MENUS DE COFFEE BREAK - Marriott

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Address: El Dorado Avenue #69B-53 PBX: ++5714851111 FAX: +5714851112 www.marriott.com/bogmc Bogota-Colombia Pargo frito sobre papas a la brava, con ensaladilla de hinojo y palmitos con vinagreta de rábano Postre: Torta de almendras y chocolate blanco en sabayón SERVIDO DE GALA 7 Precio p/p $ 62.700,00 Entrada: Crepes de pato con cebollin en salsa hoisin Principal: Filete de salmón con chimichurri de mango y hierbabuena, servido con espárragos en holandesa y penne de quinoa en salsa cremosa de champiñones Postre: Crema brava con moras y tequila SERVIDO DE GALA 8 Precio p/p $ 74.000,00 Entrada: Crema de almejas Principal: Rack de costilla de cordero estofada en salsa oscura de mostaza antigua con quinotto de mango y albahaca. Postre: Mouse de café y caramelo con crocante de phyllo Precios p/persona expresados en pesos. No incluyen el 16% de IVA y el 10% de servicio. Los menús arriba mencionados pueden ser modificados por circunstancias excepcionales
SERVIDO DE GALA 9 Precio p/p $ 75.900,00 Address: El Dorado Avenue #69B-53 PBX: ++5714851111 FAX: +5714851112 www.marriott.com/bogmc Bogota-Colombia Entrada: ensalada de trucha ahumada, rugula, aguacate, vegetales parrillados y queso feta, con aderezo horseradish. Entremes croquetas de cangrejo con chutney de mango y uchuvas Principal: langostinos al ajillo con fettuccine rose Postre: Cheese cake de oreo con naranja confitada SERVIDO DE GALA 10 Precio p/p $ 75.900,00 Entrada: Spring roll de pato con salsa sambal de soya, cilantro y maní Principal: Langosta termidor con puré verde y alcachofas horneadas. Postre: Dacquoise de avellana y chocolate amargo Precios p/persona expresados en pesos. No incluyen el 16% de IVA y el 10% de servicio. Los menús arriba mencionados pueden ser modificados por circunstancias excepcionales
Page 1 and 2: Coffe Break con galletas $ 10.300 p
Page 3 and 4: OPCIONES DULCES • Brazo de reina
Page 5 and 6: Arepas a la parrilla y arepas dulce
Page 7 and 8: DESAYUNO DE TRABAJO Precio p/p $ 41
Page 9 and 10: ALMUERZO SERVIDO 3 Precio p/p $ 49.
Page 11 and 12: Postre: Parfait de chocolate blanco
Page 13 and 14: ALMUERZOS SERVIDOS TIPICOS ALMUERZO
Page 15 and 16: Pollo a la parrilla con chimichurri
Page 17 and 18: con salsa rústica de 5 especies. F
Page 19: Address: El Dorado Avenue #69B-53 P
Page 23 and 24: BOX LUNCH 4 Precio p/p $ 36.500,00
Page 25 and 26: CANAPES CALIENTES Precio por unidad
Page 27 and 28: ESTACION DE POSTRES Precio p/p $22.
Page 29 and 30: ESTACION MARRIOTT CARACAS Precio p/
Page 31 and 32: ESTACION DALLAS MARRIOTT CITY CENTE
Page 33 and 34: LICORES Address: El Dorado Avenue #
Page 35 and 36: Address: El Dorado Avenue #69B-53 P

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