MENUS DE COFFEE BREAK - Marriott
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CANAPES<br />
CANAPES FRIOS Precio por unidad $ 6.500,00<br />
• Crab Aji SushiRoll/ Langostino empanizado, queso crema y fresas<br />
cubierto con cangrejo y salsa de ají amarillo.<br />
Address: El Dorado Avenue #69B-53<br />
PBX: ++5714851111<br />
FAX: +5714851112<br />
www.marriott.com/bogmc<br />
Bogota-Colombia<br />
• Curry Thay Sushi Roll/ Tilapia tempura marinada en curry rojo, queso crema y mango.<br />
Todo tempura y banado con salsa de guindilla dulce.<br />
• Shot de escabeche de pulpo a la parrilla con chimichurri peruano<br />
• Montadito de jamón serrano y queso manchego<br />
• Duo de tortilla de papa y chorizo español<br />
• Spring roll de repollo con cerdo y camarón<br />
• Brochetas de hongos y jamón serrano<br />
• Ensalada de cangrejo y algas con pulpo tempurizado<br />
• Causa de cangrejo con salsa de ají amarillo<br />
• Shot de queso tilsit ahumado con reducción de balsámico<br />
• Shot de queso manchego en miel y romero<br />
• Montadito de paté de foie y bocadillo de guayaba en salsa de agraz<br />
• Tuna tataki con tempura de vegetales y salsa ponzu<br />
• Canapé de mouse de langosta con mango parrillado<br />
• Mini ceviche cartagenero<br />
• Canapé de roast beef con pepinillo y mostaza dijón<br />
• Camarón cubierto con ajonjolí en salsa teriyaky<br />
• Tartar de salmón sobre arroz de sushi tibio<br />
• Creole Sushi Roll/ Langostinos apanados en coco, pina y mango. cubierto con<br />
coco tostado y salsa teriyaki.<br />
Precios p/persona expresados en pesos. No incluyen el 16% de IVA y el 10% de servicio. Los menús arriba mencionados pueden ser<br />
modificados por circunstancias excepcionales
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