Cadena Productiva de Plantas Aromáticas, Medicinales ...

Cadena Productiva de Plantas Aromáticas, Medicinales, Condimentarias y Afines
Tabla 3. Principales países importadores y exportadores en el contexto mundial
de ingredientes naturales (extractos vegetales y colorantes naturales).
Mercado
Extractos
Colorantes
Países importadores
en orden de prioridad
General Unión
Europea
Estados
Unidos y
Japón
Estados
Unidos y
Japón
Alemania y
Reino Unido
Italia y Reino
Unido
América
Latina
México y
Brasil
México y
Guatemala
26
Países exportadores
en orden de prioridad
General Unión
Europea
India y
Estados
Unidos
China e India
Alemania y
Dinamarca
España y
Alemania
América
Latina
Brasil y
México
México y
Perú
Fuente: Elaboración propia a partir del análisis de cifras del agronegocio proporcionada por la
BdD de Trade Map, (2008)
La Tabla 4, presenta de forma detallada los principales países que abastecen el mercado
europeo, teniendo en cuenta que es uno de los principales mercados a nivel
internacional. Por tanto, se hace importante para la cadena PAMC, conocer qué
jugadores se encuentran en el mercado y qué cobertura abastecen. En este orden de
ideas, Latinoamérica participa como proveedor de colorantes con Perú (7,1%) y
México (1,6%), del total del ítem en los países en desarrollo, mientras que, de acuerdo
a la fuente consultada, Suramérica no participa como distribuidor en los extractos
vegetales.
Tabla 4. Principales proveedores de ingredientes naturales para la Unión
Europea
Producto
Extractos
vegetales
Colorantes
Origen
Dentro
de la UE
Países
desarrollados
Países
en
desarrollo
Dentro
de la UE
Principales
proveedores
(participación en %)
Francia (12.2%), Alemania (10.9%), Dinamarca
(8.0%), Italia (6.7%), España
(6.1%)
Estados Unidos (7.8%), Suiza (4.0%),
Noruega (1.5%)
India (5.1%), Sudán (4.2%), China (3.4%),
Filipinas (2.8%), Marruecos (1.6%),
Indonesia (1.1%)
España (11.4%), Alemania (9.9%), Francia
(8.7%), Holanda (8.3%), Dinamarca
(7.9%)
Participación en
las importaciones
de la UE (%)
57.%
16.%
26.%
61.%