Fútbol y política - Diario Cruz del Sur

Cerco al dólar
Fuentes y dimensión de la
fuga de divisas
Cristina retó a empresarios
Páginas 2 y 10
Fútbol y política
Los clubes como
trampolín a una
pileta que casi
nunca tiene
agua
Página 15
Año III, Número 126
Rosario, miércoles 16 de noviembre de 2011
Tirada 12.000 ejemplares
www.diariocruzdelsur.com.ar
Precio de tapa: $3
Insaciable
Puentes del Litoral pavimenta de deudas al Estado nacional
La alemana Hochtief, accionista del
puente Rosario-Victoria, acaba de
conseguir que el Ciadi declare admisible
su demanda por u$s 50 millones
“Antes no se
cocinaba mejor
que ahora”
Nilda de Siemienczuck,
imperdible
Página 24
Si lograra un fallo favorable sería el colmo:
Argentina es acreedora en el concurso
preventivo de la concesionaria, que le
adeuda multas por incumplimientos y
préstamos oficiales

Cerco al dólar
Fuentes y dimensión de la
fuga de divisas
Cristina retó a empresarios
Páginas 2 y 10
Fútbol y política
Los clubes como
trampolín a una
pileta que casi
nunca tiene
agua
Página 15
Año III, Número 126
Rosario, miércoles 16 de noviembre de 2011
Tirada 12.000 ejemplares
www.diariocruzdelsur.com.ar
Precio de tapa: $3
Insaciable
Puentes del Litoral pavimenta de deudas al Estado nacional
La alemana Hochtief, accionista del
puente Rosario-Victoria, acaba de
conseguir que el Ciadi declare admisible
su demanda por u$s 50 millones
“Antes no se
cocinaba mejor
que ahora”
Nilda de Siemienczuck,
imperdible
Página 24
Si lograra un fallo favorable sería el colmo:
Argentina es acreedora en el concurso
preventivo de la concesionaria, que le
adeuda multas por incumplimientos y
préstamos oficiales

Página 2 Miércoles 16 de noviembre de 2011
PEDIDO DE COMPROMISO A EMPRESARIOS
Desde Alvear, Cristina criticó
a los que fugan capitales
Sebastián Stampella
Cuando la presidenta Cristina
Fernández visitó, dos años
atrás, por primera vez la planta
de General Motors en Alvear, la
automotriz lanzaba el modelo
Agile gracias a un millonario crédito
de la Ansés. Esta vuelta de
la mandataria coincidió con la
fabricación de la unidad 200 mil
de ese modelo y con el anuncio
de una inversión de 600 millones
de pesos para ampliar la capacidad
productiva del establecimiento,
lo que se traducirá en
600 nuevos puestos de trabajo
para el año que viene.
En el acto que compartió con
Cristina, el presidente y director
ejecutivo de GM para Argentina,
Uruguay y Paraguay, Sergio
Rocha, aprovechó para comunicar
otra buena: para el 2012, la
firma recibirá un aporte de capital
por 150 millones de dólares
de su casa matriz.
La comitiva que acompañó a
la presidenta estuvo integrada
por la ministra de Industria,
Débora Giorgi; el secretario de
Comercio Interior, Guillermo
Moreno; y el secretario general
de la Presidencia, Oscar Parrilli.
Entre los funcionarios locales estuvieron
el gobernador Hermes
Binner; su futuro sucesor,
Antonio Bonfatti, el intendente
rosarino Miguel Lifschitz, y la
mandataria electa Mónica Fein.
El presidente regional de GM
agradeció al gobierno por el
crédito brindado a la empresa
a través de la Ansés y afirmó
el compromiso de la firma en
“apostar al desarrollo industrial
del país”. “En GM confiamos que
la industrialización seguirá creciendo.
Nos estamos preparando
para acompañarlo”, sostuvo
antes de comunicar el aporte de
capital de 150 millones de dólares
adicionales a la inversión
anunciada. “Esto es parte de
nuestra confianza en el gobierno
argentino”, finalizó.
Tras las palabras de Rocha, la
presidenta tomó la palabra e inmediatamente
fijo posición: “Yo
me siento parte de estos anuncios”,
dijo.
La presidenta estimó que los
acuerdos entre GM y el gobierno
se traducirán en un superávit
comercial por 54 millones de
dólares y que la sustitución de
importaciones por 150 millones
de dólares significará “más trabajo
dentro de Argentina”. En este
sentido, señaló que el equilibrio
de la balanza comercial apunta
a sostener el superávit comercial,
al que calificó como “uno de los
pilares del modelo macroeconómico”
que el gobierno mantiene
desde 2003.
Pronto llegaron los elogios a la
planta de Alvear y al desarrollo
automotriz argentino: “General
Motors es un ejemplo emblemático
de empresa. No remezan utilidades,
la dejan y la clavan aquí
en Argentina”, destacó, y luego
citó el estudio de una consultora
internacional que ubicó a GM
entre las cinco empresas más importantes
del mundo en cuanto
a la no contaminación.
Para graficar el auge de la industria
automotriz en el país, Cristina
dijo que en América latina,
Argentina es el que más autos
nuevos vende en el mercado
interno, llegando a venderse en
2010 un cero kilómetro por cada
60 habitantes. Según informó, un
trabajador necesita 8,7 salarios
para llegar a comprar un Corsa
Classic cero kilómetro mientras
que en 2003 requería de 13
sueldos.
Por último, la presidenta fustigó
el modelo empresarial que fuga
sus capitales y no invierte en el
país. Para eso, Cristina citó sus
propias palabras, las que expresó
un día antes en la Patagonia
cuando llamó a “no boicotear a
la Argentina”. Dijo entonces que
se trató de un mensaje destinado
“a todos”, y que esto no sólo
se dirigía a prácticas sindicales
–como el caso de Aerolíneas
Argentinas– sino que incluía a
empresas que ganan “formidables
sumas de y no las reinvierten
sino que la fugan”. Ahí Cristina
elevó el tono de voz y pidió por
un “empresariado con responsabilidad
social, porque el país le
puso el hombro durante estos
ocho años generando ganancias
como nunca habían tenido durante
los últimos veinte años”.
Más que una ciudad, nació una provincia
A no pocos tomó por sorpresa el alcance provincial de la conmemoración
de la fundación de Santa Fe, ocurrida el 15 de noviembre
de 1573. Ocurre que a partir de la iniciatriva del senador por Garay
Ricardo Kauffman, también profesor de historia, la Legislatura reimpuso
el feriado como había sido hasta 1968. Kauffman lo explicó
así: “El 15 de noviembre de 1573, Don Juan de Garay fundó no sólo
la ciudad de Santa Fe, sino la provincia con su extensión actual
al declarar la jurisdicción Provincia de Calchines y Mocoretáes.
Desde esa primera humilde fundación, emplazada donde hoy está
Cayastá, partieron quienes dieron origen a la mayoría de los pueblos,
reducciones y colonias de lo que hoy es la provincia de Santa
Fe. Luego, se sabe, a causa del acoso aborigen y las crecientes del
río, Santa Fe se mudó a su emplazamiento actual.
Primeras audiencias por el crimen de Pimpi
Este jueves arranca uno de los pocos juicios orales que realizan los
tribunales provinciales. Y va a dar que hablar. Durante las audiencias
se tratarán de establecer las culpabilidades por el asesinato
del ex jefe de la barra brava de Newell’s, Roberto Pimpi Camino,
ocurrida en marzo de 2010. Para llevar adelante el juicio se dispuso
un operativo especial de seguridad en torno al Palacio de Justicia
provincial. Al juicio llegan tres imputados con prisión preventiva:
Emanuel Suárez acusado de ser partícipe secundario y René
Ungaro y Carlos Godoy de ser los autores materiales.
Hacen señas para que sea ley
La Asociación de Sordos de Santa Fe, el Círculo de Sordos
de Rosario y una serie de instituciones educativas de toda la
provincia le entregaron al gobernador Binner el proyecto de
ley para que se reconozca oficialmente la lengua de señas y
que apunta a la igualdad de oportunidades para los habitantes
de la provincia. La propuesta, que fue elaborada con el
consenso de la comunidad e instituciones y las autoridades
relacionadas con la problemática, apunta al reconocimiento
como patrimonio cultural de la lengua de señas. El gobernador
confió en que la propuesta “seguramente será sancionada”
por la Legislatura santafesina pronto y prometió “trabajar
fuerte para que ello ocurra lo antes posible”.
La Municipalidad de Rosario acaba de publicar –la
presentación es este jueves– Metropolitana, revista del
Plan Estratégico Rosario Metropolitana (PERM+10) en
cuyo interior confluyen sus cinco grandes orientaciones:
Creación + Innovación; Integración + Conectividad;
Río + Calidad de vida; Oportunidades + Ciudadanía,
y Trabajo + Economías de calidad. En cada una de estas
secciones de la revista, “un especialista nacional o
internacional, un referente de
Rosario y la región, y ciudadanos
de distintos distritos de la
ciudad aportan sus reflexiones,
reseñas y perspectivas para
construir la trama del relato en
el que se sostiene y proyecta el
crecimiento de Rosario”, explica
en su nota editorial Natalia
Carnovale, coordinadora general
del PERM. Así, pasan por
las páginas de Metropolitana
el doctor en filosofía Néstor
Fein para la pelota y se toma su tiempo
Mónica Fein tiene bien avanzada la composición del gabinete que la
acompañará en su gestión como intendenta. Sin embargo, mantiene
silencio absoluto y posterga la presentación formal del equipo a pesar
de que el 10 de diciembre está cerca. La razón es simple: quiere ver
cómo evolucionan las conversaciones dentro del Frente Progresista,
en especial con los sectores de la UCR. Si bien ella ya mantuvo contactos
con todos los socios de la coalición, las decisiones locales en
parte siguen el pulso de lo que pasa por la provincia, donde el gobernador
electo Antonio Bonfatti la tiene un poco más peleada. Para los
ansiosos, les quedan algunos días más de espera.
Metropolitana, la revista del Plan Estratégico Rosario Metropolitana
García Canclini, el ingeniero especializado en transporte
y radicado en California José Luis Moscovich, el
urbanista italiano Paolo Ceccarelli, el urbanista francés
y ex director del programa de ONU para asentamientos
humanos Yves Cabannes. También especialistas y referentes
locales, como Héctor Floriani, Ovidio Butani,
jefes comunales de localidades del Gran Rosario, el
científico Claudio Fernández y Jaime Remolins. A
ellos les siguen referentes
sociales y vecinos de
la ciudad, como el padre
Edgardo Montaldo, vecinalistas,
empresarios,
entre otros. La revista
va a ser presentada por
el propio intendente
Miguel Lifschitz junto
a Carnovale este jueves
a las 17.30 en el salón
Carrasco del Palacio de
los Leones.

NOTA DE TAPA
Germán de los Santos
En el Centro Internacional de
Arreglo de Diferencias sobre
Inversiones (Ciadi) se abrió un
nuevo capítulo en la larga historia
de conflictos que encierra la concesión
de Puentes del Litoral. El 24
de octubre pasado ese tribunal del
Banco Mundial le dio la razón a la
empresa alemana Hochtief –que
posee el 26 por ciento del capital
accionario del holding integrado,
entre otros, por la italiana Impregilo,
Sideco Americana y Techint– para
demandar en ese fuero internacional
al Estado argentino por el congelamiento
de tarifas en que derivó la ley
de emergencia económica a partir
del 1º de enero de 2002.
Hochtief, la constructora más
grande de Alemania y la sexta más
importante del mundo, reclama en el
Ciadi una compensación que podría
superar los 50 millones de dólares,
Miércoles 16 de noviembre de 2011 Página 3
LA RUTA QUE UNE LOS 90 CON EL PRESENTE
Puentes del Litoral pavimenta
de deudas al Estado nacional
A pesar de que
Argentina figura
como acreedora en el
concurso de Puentes
del Litoral, es posible
que tenga que pagar
más de 50 millones de
dólares a la alemana
Hochtief –que es una
de sus accionistas–, si
el tribunal del Ciadi,
que acaba de aceptar
el trámite de la
demanda, finalmente
le falla en contra
según se desprende del fallo.
Este camino no sólo lo tomó
Hotchief sino otras 200 empresas
que vivieron la transición hacia el fin
de la convertibilidad. Pero ninguna
otra firma como Puentes del Litoral
y sus accionistas fueron y siguen
siendo beneficiadas por el Estado,
que en vez de ser deudor debería ser
acreedor del consorcio que construyó
y administra la conexión vial que
une Rosario con Victoria.
Antes de que se conociera
este fallo, en la sede de la Unidad
de Renegociación y Análisis de
Contratos de Servicios Públicos
(Uniren) el Estado argentino selló
un acuerdo transitorio con Puentes
del Litoral, que lo autorizó –tras una
serie de audiencias públicas– a incrementar
la tarifa a partir del 1° de
enero próximo, una larga demanda
del holding. De acuerdo con el cuadro
tarifario, el valor del peaje dará
un salto de 9 a 16 pesos para los vehículos
de hasta dos ejes. Pero todas
las negociaciones que se realizaron
en la Uniren pueden transformarse
en papel mojado. La cláusula número
10 del documento que firmaron
los ministros de Economía, Amado
Boudou, y de Planificación Federal,
Julio De Vido, y el presidente de la
empresa Guillermo Díaz, señala
que como “condición previa para
la entrada en vigencia del acuerdo
transitorio el concesionario deberá
suspender cualquier reclamo o
demanda fundado en la situación
de emergencia económica (ley N°
25.561)”. Esa cláusula agrega que
Puentes del Litoral debe “obtener
similares compromisos por parte de
sus accionistas que representen dos
terceras partes del capital social”
del concesionario. Hotchief tiene el
26 por ciento del capital accionario.
Cruz del Sur consultó a Puentes del
Litoral y al Órgano de Control de
Concesiones Viales (Occovi) sobre
si el fallo del Ciadi deja sin efecto la
renegociación del contrato, pero ninguna
de las dos partes quiso opinar.
El senador Rubén Giustiniani
presentó a principios de noviembre
un proyecto en la Cámara alta en el
que pide que “se rechace la solicitud
de aumento del cuadro tarifario”
reclamado por Puentes del Litoral,
y también que el Poder Ejecutivo
Nacional resuelva “en forma inmediata”
la “rescisión del contrato de
concesión” de la conexión vial. “De
principio a fin la historia de la concesión
del puente Rosario-Victoria
es una novela que muestra cómo se
encaraban las obras públicas en los
90 y cómo hoy no se hace nada para
cambiar la situación”, sostuvo el
legislador.
De los dos lados del mostrador
En el capítulo 12 del fallo del Ciadi
–que no fue unánime; Christopher
Thomas votó en disidencia de sus
colegas Charles Brower y Vaughan
Lowe, presidente del tribunal– el
Estado argentino da los argumentos
por los cuales cuestiona que
Hotchief haya presentado una demanda
en el Ciadi. “La demandada
(el Estado argentino) alegó que el
objeto del reclamo de Hochtief coincide
con los reclamos contractuales
que se tramitan en los tribunales
en Argentina, lo que la exponía al
riesgo de tener que pagar dos veces
por idénticos perjuicios alegados”,
señala el fallo del Ciadi al que tuvo
acceso Cruz del Sur.
Hochtief emprendió el reclamo
en el tribunal del Banco Mundial,
luego de rechazar la propuesta de
pago a los acreedores que realizó el
resto de los integrantes de Puentes
del Litoral en la causa que se inició
el 22 de mayo de 2007 en el juzgado
Civil y Comercial Nº 13, de Capital
Federal, a cargo de la jueza Alejandra
Tévez, con un pasivo de 390.600.546
pesos. Puentes del Litoral se presentó
en concurso de acreedores luego
de que la firma holandesa Boskalis
hiciera un pedido de quiebra por
una deuda de 39 millones de dólares
por incumplimiento en el pago de la
construcción de los terraplenes con
arena refulada.
Según se desprende del expediente,
la firma alemana presentó
el reclamo en el Ciadi luego de que
el resto de los accionistas le pidiera
a Hochtief que se autoexcluyera de
la nómina de acreedores
porque le quedaba
la puerta abierta para
litigar ante el tribunal
internacional. Este
paso se produjo en el marco del
expediente en el año 2009, cuando
—según la causa— “la concursada
(Puentes del Litoral) solicitó la
exclusión de la base de cómputo de
las mayorías del acreedor Hochtief
Aktiengesselschaft”. Como la firma
alemana se negó a tomar esta
postura, Puentes del Litoral solicitó
a la jueza de la causa que apartara a
la firma de la nómina de acreedores
porque Hochtief también es accionista
de Puentes del Litoral. El magistrado
falló a favor de Puentes del
Litoral, por lo que a la constructora
alemana no le quedó otra que recurrir
al Ciadi.
El camino de la autoexclusión de
la lista de acreedores ya lo habían
emprendido las firmas Impregilo
e Iglys, pero no Hochtief. La empresa
alemana, de acuerdo con los
montos verificados en el concurso,
posee una acreencia que supera los
124.634.367 pesos, mientras que la
de Impregilo es de 125.519.229 pesos
y la de Iglys de 1.932.949.
Hochtief tiene un crédito en
el concurso de acreedores del 32
por ciento del capital. En criollo,
Hochtief atiende de los dos lados
del mostrador en la convocatoria
de acreedores, por lo que debía resignar
la deuda teniendo en cuenta
que —según el resto de los accionistas—
podía reclamar contra el
Estado argentino amparada en los
tratados bilaterales firmados con anterioridad
con Alemania. Y ese fue
Cómo empezó la novela
el camino que emprendió con éxito.
Pero lo más llamativo de esta maraña
judicial es que el Estado argentino
también figura como acreedor
de Puentes del Litoral. El Ejecutivo
declaró deudas por más de 160 millones
de pesos, pero la Justicia sólo
verificó —según el expediente—
38.915.075 pesos. Esta deuda se generó
durante la gestión de Eduardo
Duhalde, quien en plena campaña
electoral de Néstor Kirchner —en
aquel momento su delfín— aportó
51.648.352 pesos para que se reanudara
la obra y finalmente se inaugurara
el 22 de mayo de 2003, tres días
antes de que asumiera el patagónico.
Y será quien tenga que aportar sumas
millonarias si pierde el pleito
contra esta empresa en el Ciadi.
Es que esta concesión carga con
una pesada mochila con aparentes
irregularidades. En un informe elaborado
por la Auditoría General de
la Nación (AGN) entre noviembre
del 2003 y mayo del 2004 se señala
que la empresa “incumplió” el contrato
y se detectaron más de 35 irregularidades.
Incluso, el Occovi ordenó
otra auditoría, que realizó la
Universidad de Buenos Aires, que
detectó que el precio final de la obra
fue un 10 por ciento superior al del
contrato. El 9 de julio de 2005 el entonces
fiscal de Nacional de
Investigaciones Administrativas
Manuel Garrido presentó una denuncia
penal contra la empresa por
defraudación, entre otros, delitos.
La novela comenzó el 28 de enero de 1998, cuando se aprobó el decreto
581 que autorizaba la construcción del puente Rosario-Victoria,
con un presupuesto de 377 millones de dólares. El Estado se había
comprometido a aportar 234 millones, mientras que el consorcio
integrado por Impregilo, Sideco Americana y Techint desembolsaría
143 millones. La Nación cumplió con el aporte de los fondos, pero
cuando la empresa debía desembolsar el dinero en el tramo final de
la obra alegó que no podía conseguir financiamiento de sus socios
y del Banco Interamericano de Desarrollo (BID). Ante el parate de las
obras, en plena campaña electoral, el entonces presidente Eduardo
Duhalde le envió a Puentes del Litoral más de 51 millones de pesos
para que el 22 de mayo se inaugurara el puente. La empresa había
advertido que hasta el momento de la paralización de la obra la inversión
era de 107 millones. Pero esto queda en duda. La auditoria
que hizo la UBA determinó que los aportes estatales fueron de 284
millones, incluida la “ayuda” de Duhalde, mientras que la obra costó
344 millones. Por lo que se deduce, la empresa aportó
menos de 60 millones. Lo llamativo es que
en la convocatoria de acreedores
Puentes del Litoral declaró
un pasivo de 390
millones.

Página 4 Miércoles 16 de noviembre de 2011
AUMENTOS EN SERVICIOS PÚBLICOS BÁSICOS
La provincia corre contra la inflación
y retoca tarifas de agua, luz y pasajes
La EPE ya anunció
subas escalonadas
entre diciembre y
marzo, y el Ministerio
de Aguas y Servicios
Públicos preparó
el terreno para un
mayor costo en los
servicios sanitarios.
Marcos regulatorios
e instancias de
participación pública,
otra vez en debate
L
a Empresa Provincial de la
Energía anunció aumento
de tarifas a partir del 1º de
diciembre, mientras que las autoridades
de Aguas Santafesinas SA
avisaron que harán lo propio una vez
que se cumplan los pasos formales.
Ambos incrementos son parte de un
proceso de actualización en materia
de servicios públicos que se inició
con los pasajes de transporte interurbano
y de media distancia.
En el caso de la EPE, el aumento
será escalonado. A partir de los consumos
de diciembre aplicará un 13,4
por ciento promedio (en ningún caso
superará el 15 por ciento); y desde el
1º de marzo otro 9,8 por ciento promedio
(máximo 11 por ciento). Es
decir que los consumidores residenciales
tendrán una suba promedio a
marzo de 23,2 y una máxima (los
usuarios que más consumen) de 26
por ciento.
La EPE y el gobierno provincial
justificaron el aumento, primero,
por el impacto inflacionario sobre
los insumos y las actualizaciones
salarios y, después, en la necesidad
de sostener la inversión anual en infraestructura
que definió el actual
gobierno y que desde 2008 se sitúa
en la nada despreciable cifra de 300
millones de pesos anuales.
Desde la oposición, fue el diputado
Luis Rubeo el que cuestionó la
medida. “Nuevamente tras una elección
el socialismo toma la política
de aumento de servicios”, fustigó,
y recordó: “Desde que el FPCyS
gobierna Santa Fe, y si tenemos en
cuenta el nuevo aumento que quieren
implementar, la tarifa eléctrica
en la provincia aumentó un 150%”.
A su vez aprovechó para colar un
proyecto de ley para elevar el techo
de los que se consideran casos sociales.
De prosperar, se considerará
caso social a quien consuma hasta
400 kilovatios y, por lo tanto, el beneficiario
accederá a la tarifa especial
que el Estado provincial dispuso
para esos casos.
Sistema de decisión
Cada vez que hay aumentos de este
tipo se reaviva una antigua discusión
en torno al sistema de decisión.
Si bien los gobiernos de turno no se
esmeran demasiado en modificar
el actual marco regulatorio porque
les resulta práctico, reduce los costos
políticos de medidas como las
ahora anunciadas y cierra el paso a
quienes quieren sacar réditos sobre
decisiones que siempre serán impopulares,
es poco comprensible que a
esta altura del siglo XXI la modificación
de las tarifas de un servicio
público básico y monopólico siga
estando reservada a un puñado de
funcionarios políticos, sin que medien
consultas con los usuarios y
otros actores económicos y sociales
que deberían tener alguna instancia
de participación, si no vinculante, al
menos de participación. Por ejemplo,
la EPE santafesina ni siquiera
tiene un ente regulador u otra instancia
de control.
Marcos regulatorios
La prestación de los servicios sanitarios
sí tiene un ente regulador en
la provincia (el Enress), que fiscaliza
a Aguas Santafesinas en las 15 ciudades
donde es responsable de agua
potable y cloacas, y a los prestadores,
ya sean públicos o privados, del
resto de los municipios y comunas.
Fue el Enress quien logró forzar
la primera audiencia pública, que
formalmente no está prevista en el
actual marco regulatorio del servicio,
que sigue siendo el fijado por la
ley 11.220 que habilitó la privatización
de la ex Dipos en 1994.
El último aumento de Assa se
aplicó a partir del consumo de abril
de 2010 en el marco de una tarifa que
arrastraba un atraso técnico de 129
por ciento, entre el costo de producción
del metro cúbico de agua potable
y el que la empresa le cobraba a
sus clientes. A pesar de las promesas
iniciales, el gobierno provincial,
a través del Ministerio de Aguas y
Servicios Públicos, anunció un incremento
de 87 por ciento universal.
Esa vez, la intervención del
Enress abrió el juego. En su dictamen
propuso que el aumento esté
relacionado con la capacidad de
consumo o los metros cúbicos asignados:
para los de menor consumo
un incremento del 19%; para los
intermedios, del 29%; una tercera
categoría con una suba escalonada
29, 8 y 5 por ciento; y, por último, un
incremento progresivo del 49, 8 y 5
por ciento para los de más consumo.
Sin embargo, poco se avanzó en lo
que refiere a establecer que el que
más consume más pague, iniciativa
que el Frente Progresista siempre
impulsó pero no pudo o quiso poner
POLÍTICA PRIMARIAS
en práctica a través del abandono
paulatino del cobro en relación a la
superficie de los inmuebles y su reemplazo
por medidores.
Con respecto a Assa, el ministro
Antonio Ciancio adelantó que
la suba será “un poco más alta” que
la de la EPE, probablemente con la
idea de recuperar no sólo el terreno
perdido ante la inflación, sino también
algo del atraso histórico que
arrastra la tarifa.
Ahora queda por esperar los
próximos pasos del gobierno y qué
diálogo entabla con el Enress, cuyo
presidente, Alberto Muñoz, es un
viejo conocedor de la temática.
Además de haber sido empleado de
Dipos y dirigido una ONG vinculada
con la defensa de los derechos
de los usuarios, durante los años 90
y hasta 2005, cuando los servicios
sanitarios volvieron a manos del
Estado provincial, encabezó la lucha
contra Aguas Provinciales de Santa
Fe SA junto con otras entidades y las
fuerzas políticas que en ese momento
eran oposición.
El aumento aplicado a la EPE es
una señal de que el gobierno tomó
nota de las ventajas, propias y para
los usuarios, de escalonar los incrementos.
Queda por ver qué decisión
toma en cuanto a la organización de
una nueva etapa de audiencias públicas.
Será difícil desandar el camino
abierto por el Enress en marzo de
2010 con las reuniones celebradas
en Santa Fe y Rosario.
Transporte
Carreteras con fango para un aborto imposible
Roberto Caferra
Todos tenemos una historia para contar. Esa. La que vivimos
en carne propia o alguna que nos pegó en el palo,
cerquita. O la que le tocó a uno de los “nuestros” y tuvimos
que sostener. Relatos, vivencias y sobre todo los “dolores”.
De todos los colores posibles.
Recuerdo un médico, ex funcionario público municipal y
docente universitario, que reconoció públicamente haber
practicado abortos en la Maternidad Martin a mujeres con
embarazos anencefálicos sin soportar la tediosa espera
para que un juez le de el okey. La hipocresía de la discusión
empieza y no siempre termina bien. La intendenta electa
Mónica Fein recordó con lágrimas en los ojos su paso por
la salud pública y los casos donde niñas con discapacidad
que ingresaban a parir embarazos productos de violaciones.
Terror del principio al fin.
El embarazo adolescente, producto de la pasión y el arrebato
sexual de los amantes, es culturalmente aceptado y
festejado en el sector social donde no hay recursos para
interrumpir esa inoportuna situación. En muchos de los
hospitales y sanatorios privados de la ciudad se cuentan
en voz baja las historias interrumpidas en quirófanos no
tan marginales a cambio de un tarifario invisible pero
cuantioso.
El que tiene recursos puede decidir libremente, “la” que no
lo tiene a veces muere. Y los niños nacidos prematuramente
en los bordes oscilan entre “ser lo único propio de sus
padres adolescentes”, según graficó alguna vez la terapeuta
Mirtha Gelman y crecer en esa cornisa para replicar la
misma historia.
Calle 13 grabó con Mercedes Sosa una versión de un tema
bellísimo pero cruel. Si es que la crueldad puede ser contada
con belleza. “A esta hora exactamente hay un niño en
la calle”, susurra Mercedes. René Peres, mucho antes de los
9 grammys, interrumpe el fraseo para dar su cruda mirada.
“Todo lo tóxico de mi país a mí me entra por la nariz. Lavo
autos, limpio zapatos, huelo pega y también huelo paco.
El incremento en la
tarifa del agua será
superior a la de la
EPE.
En tanto, los incrementos en los pasajes
del transporte interurbano y de
media distancia que ya rigen fueron
autorizados por la Subsecretaría de
Transporte de Santa Fe debido a los
incrementos en los valores de los
chasis, carrocerías, lubricantes, cubiertas,
repuestos, seguros de los
trabajadores y, fundamentalmente,
salarios, lo cual repercute en los costos
de explotación. Las subas van
entre el 9 y el 18 por ciento, según el
caso. Allí el gobierno justificó el aumento
en la inflación pero también
“en la asimetría existente en el reparto
de los fondos para subsidios
por parte del gobierno nacional entre
el área metropolitana de Buenos
Aires y el interior del país”.
Robo billeteras, pero soy buena gente, soy una sonrisa sin
dientes. Lluvia sin techo, uña con tierra, soy lo que sobró
de la guerra. Un estómago vacío, soy un golpe en la rodilla
que se cura con el frío. Arroz con piedra, fango con vino, y
lo que me falta me lo imagino”.
Una piba murió ayer envuelta en llamas en Rosario. Ella y el
niño que gestaba dentro suyo. Constitución y Garibaldi. En
uno de los tantos bordes de la ciudad. También ayer murió
en el Hospital de Niños una beba de diez meses tras haber
agonizado durante dos dìas después de que su padre
la golpeara. “Casos tan graves son excepcionales, siempre
nos conmueven”, admitió la subdirectora del hospital. “Lamentablemente
la violencia en los últimos años se ha incrementado”,
destacó sobre esos niños abortados de vida
después de nacer.
Anoche Manu Chao, cantante franco-español, agotó entradas
en Rosario. La muerte viene, la suerte se va, por la
frontera. La muerte viene, la suerte se va, cuando volverá.
Por la carretera.

POLÍTICA
QUIEREN COBRARLE INGRESOS BRUTOS AL COMPLEJO SOJERO
Las exenciones impositivas
vuelven a estar en la mira
Un proyecto para
gravar a empresas
del complejo
agroexportador
oleaginoso llegó a
tener preferencia
para ser tratado esta
semana. Más allá de
que es incierta su
aprobación, retoma
la discusión sobre la
inequidad impositiva y
la necesidad de revisar
beneficios que gozan
los sectores de mayor
capacidad contributiva
David Narciso
La necesidad de revisar exenciones
impositivas de las que gozan
sectores pesados de la economía
santafesina volvió a primera plana a
partir de un proyecto de ley que tiene
preferencia para ser tratado este jueves
en la Cámara de Diputados. La
iniciativa pertenece a un grupo de
legisladores justicialistas, la mayoría
kirchneristas, y propone gravar con
el impuesto a los Ingresos Brutos a
las grandes empresas del complejo
industrial agroexportador de soja
que facturen por encima de 40 millones
de pesos al año. Por cuestiones
técnicas que más abajo se explican
la posibilidad de que el proyecto se
apruebe como está era mínima. Sin
embargo el oficialismo no le cerró
las puertas sino que vio en la iniciativa
la posibilidad de volver a discutir
su viejo anhelo de desmontar parte
del sistema de exenciones impositivas.
Mientras esto ocurría en la
Legislatura, las bolsas de Comercio
de Rosario y Santa Fe se pusieron al
frente de la resistencia con un comunicado
dirigido a la vicegobernadora
Griselda Tessio, al presidente de la
Cámara de Diputados Eduardo Di
Pollina y a los diputados nacionales
por Santa Fe.
El proyecto de ley lleva las firmas
de Alberto Cejas (a la vez secretario
general de la CGT Santa Fe); Luis
25.183
COMPLEJO OLEAGINOSO
Ventas totales declaradas - de las 19 mayores empresas - en millones de pesos corrientes
32.970
Rubeo, Silvia de Césaris, Ricardo
Peirone, Claudia Saldaña y Marcelo
Brignoni. Cejas y De Césaris fueron
los únicos dos diputados justicialistas
que votaron a favor de la reforma
tributaria que impulsó el gobierno de
Hermes Binner y que no logró del
respaldo del justicialismo.
Cejas, principal impulsor del
proyecto, admite que “la provincia
necesita discutir un sistema tributario
más justo”, pero sostiene que
“hay que ver el momento. No podemos
gravar a empresas de sectores
en los que por otro lado pedimos al
gobierno nacional que las asista con
los Repro”.
Es que la iniciativa retoma, al menos
filosóficamente, la idea que motivó
los proyectos de reforma tributaria
que intentó el Frente Progresista
y que no prosperaron. En esos casos,
Fuente: balances de empresas, sistemas de informes comerciales,
revista Mercado y elaboración propia Sergio Arelovich
36.314
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Alberto Cejas, impulsor del proyecto
de ley provincial.
39.888
se proponía gravar a sectores como
la construcción y la industria.
En cambio, el proyecto que está
ahora en análisis busca eliminar
las exenciones de las que gozan las
grandes exportadores del complejo
industrial oleaginoso del Gran
Rosario.
Según sus autores, el Estado podría
recaudar unos 300 millones de
pesos anuales. En el proyecto no dejan
esos recursos librados al antojo
de quien define el destino de la cuenta
Rentas Generales, sino que proponen
una asignación específica: 50%
para financiar viviendas sociales y
50% para financiar infraestructura
que beneficie a pymes del centronorte
provincial.
Según Cejas, quizás aludiendo
a sugerencias que recibió, no es
momento de gravar a otros sectores
económicos también exentos, porque
eso le restaría apoyo político al
proyecto. En cambio sí está dispuesto
a bajar a 20 millones de pesos el
piso de aplicación del impuesto a
empresas del sector agroexportador
oleaginoso.
El rechazo
45.201
64.670
Facturación total del complejo
oleaginoso (mercado interno más
externo), incluyendo producto
principal, subproductos y servicios.
El grueso de estas cifras se facturó en
Santa Fe.
El proyecto está sometido a artillería
83.464
74.151
103.267
pesada. Las grandes exportadoras
prefirieron no aparecer en público
defendiendo sus beneficios fiscales y
fueron las bolsas de Rosario y Santa
Fe las que salieron a poner la cara.
Este lunes enviaron un comunicado
a las dos cámaras legislativas
y copia a todos los diputados nacionales
por Santa Fe en que sostienen
que “el artículo 9, inciso b), apartado
I de la ley N° 23.548 de coparticipación
federal de impuestos no
permite que las provincias graven
con Ingresos Brutos la actividad de
exportación y que por lo tanto «la
pretensión del proyecto en cuestión
es contraria a dicha norma de jerarquía
constitucional»”.
Las bolsas recuerdan que Santa
Fe adhirió a esa ley y que “si se desconociera
la obligación de no gravar
la actividad de exportación… se estaría
desvirtuando la esencia del régimen
de coparticipación, socavando
los cimientos de su razón de ser
y aceptando la vulneración de una
norma de jerarquía constitucional”.
Además aluden a “a razones económicas”,
entre las que enumeran
“el principio universalmente aceptado
de no exportar impuestos”; la
afectación “no sólo a las empresas
ya radicadas en la provincia sino que
desalentaría la inversión y el desarrollo
de nuevos emprendimientos”; que
quienes producen fuera de Santa Fe
y comercializan aquí sufrirían una
doble carga tributaria; y el agravamiento
de una situación de aumento
creciente de costo en dólares que
Miércoles 16 de noviembre de 2011 Página 5
enfrenta la actividad agropecuaria
(30% en los dos últimos años, según
datos propios).
Sostienen que como la carga impositiva
local no podrá volcarse a
los precios internacionales generará
un traslado de costos a los eslabones
anteriores de la cadena comercial
interna, que en definitiva terminará
repercutiendo sobre el productor
agropecuario. Y que en el caso de
productos industrializados en el
mercado interno, recaería sobre los
consumidores finales. “Esto debe
quedar claro: no serán sólo las empresas
exportadoras las que soportarán
las consecuencias del proyecto,
sino toda la cadena y en particular la
producción agrícola”, sostienen las
entidades.
Por último califica como “un
contrasentido que mientras todos
los países buscan disminuir costos y
ganancias para sostener su participación
en los mercados internacionales
en Santa Fe se proponga una involución
que atenta contra su andamiaje
productivo”.
La contestación
En relación con este rechazo, Cejas
contestó: “Ellos están defendiendo
intereses sectoriales. Ahora, no es
lógico que estas empresas no paguen
ningún gravamen y sus empleados,
porque ganan 6, 7, 8 o 9 mil pesos,
tienen que pagar impuesto a las ganancias”.
Para el diputado y dirigente
sindical, “una promoción industrial
es temporal, en este caso por 15 años,
pero no puede ser para toda la vida,
sino no es promoción”. Y aclara que
el proyecto deja salvado que cualquier
inversión nueva que pretenda
radicarse estará exenta de pagar
Ingresos Brutos, porque gozará de
los mismos beneficios que las actuales,
ya sea en el Gran Rosario como
en el centro-norte provincial.
En general está aceptado que las
exportaciones no deben cargar con
gravámenes de tipo indirecto porque
el importador del tercer país no tiene
cómo descargarlo excepto trasladándolo
al precio de compra lo cual lo
tornaría no competitivo. Sobre esto,
Cejas responde con el ejemplo de
Misiones, que aplicó un tributo similar
a las madereras exportadoras, lo
cual abrió un litigio que está ahora a
tratamiento de la Corte Suprema de
la Nación: “Hace cuatro años que el
impuesto se cobra porque la Justicia
no resolvió aún”.
La estructura del mercado tendría
como efecto el mismo que los
derechos de exportación. Si estos
funcionan como una retención al
primer eslabón de la cadena bajo la
forma de compra a un menor precio
que el de mercado, esta reforma tendría
el mismo efecto. El productor
(sea propietario o no) cargaría con el
gravamen.

Página 6 Miércoles 16 de noviembre de 2011
Inauguran el CELChe
Se inauguró este martes la sede
del Centro de Estudios Latinoamericanos
Ernesto Che Guevara
(CELChe), junto a la muestra
fotográfica “Para dar vuelta el
mate”. El CELChe tendrá como
objetivo posicionar a Rosario
como centro de referencia para
el conocimiento y difusión de la
vida y obra de Ernesto Che Guevara.
Se erige como un espacio
multidisciplinario de investigación,
intercambio y difusión.
Juan Cruz del Sur
Cruz del Sur reunirá este jueves
en el hotel Holiday Inn (Dorrego
450) a cuatro disertantes sobre
“Responsabilidad jurídica de los
periodistas y los medios masivos
de comunicación” con invitación
abierta y preinscripción a través
de www.diariocruzdelsur.com.ar. La
charla se inicia a las 16 con el fiscal
de Cámaras Guillermo Camporini;
la abogada del Sindicato de Prensa
Florencia Sanjulián; el camarista
Alejandro Andrada, y el abogado
Esteban Candizzi.
Grecia e Italia,
según las
comparaciones
tan en boga
por estos días, son
como enfermos
que no logran salir
de sus cuadros de
extrema gravedad
pese a todas las
medidas que se toman
para reanimarlos.
Según algunos,
no se puede curar
males tan graves
con aspirinas, sino
que se necesita utilizar
el bisturí para profundizar la cirugía y extirpar
de raíz los tumores que corroen a esas economías.
Según otros, lo que está matando al paciente no
es el tumor sino el propio bisturí, o, para ser más
exactos, la mano que lo dirige. En ambos países,
la política ha perdido iniciativa a manos de los
“técnicos”, abonando el viejo y falaz argumento
de que “los números no tienen ideología” . En tanto,
en España, el pueblo se apresta a elegir, por
abrumadora mayoría, a su propio verdugo, y en
Estados Unidos los pocos que se atreven a protestar
son desalojados violentamente de los lugares
públicos. Ante semejante panorama mundial, los
argentinos, como de costumbre, decidimos refugiarnos
en el dólar, haciendo que su precio suba,
las reservas bajen, y la intranquilidad aumente.
Pero en los próximos días se conocerá un nuevo
plan del gobierno para controlar el mercado de
divisas. La idea sorprende por su originalidad,
Visto en www.diariocruzdelsur.com.ar
En GM: Cristina fustigó la fuga de capitales
La presidenta visitó la planta de General Motors en Alvear, dijo que
es un ejemplo y anunció que la automotriz incorporará 600 nuevos
puestos de trabajo y que la casa matriz realizará una inversión de
150 millones de dólares.
“A mí me gusta Mario Barletta”, dice Sanz
El presidente de la UCR postula al intendente santafesino, a quien opuso
a Casella, para sucederlo en las internas de diciembre. “El radicalismo
necesita caras nuevas, necesita un fuerte proceso de renovación”, sostuvo
el dirigente.
Díaz Bessone: la defensa quiere parar el juicio
Argumentó que por cuestiones de salud su defendido no puede seguir
adelante en el proceso. El tribunal rechazó este pedido pero continuarán
las pericias psicológicas y neurológicas al ex comandante del II Cuerpo del
Ejército, que permanece internado en Buenos Aires tras sufrir un ACV.
Charla organizada por Cruz del Sur
Domesticando a Washington
pero algunos ya dudan
de que dé resultados. Se venderían a cualquiera
que quiera comprarlas todas las divisas
que pida, sin condiciones y sin preguntas embarazosas,
pero solamente en billetes de un dólar.
El monto de las ventas quedaría así limitado, de
hecho, al tamaño del maletín que cada uno esté
dispuesto a llevar por la calle. Se complicaría
también la costumbre argentina de meter los dólares
debajo del colchón, por obvias cuestiones
de espacio. Y, en caso de que los sospechosos de
siempre intenten una corrida contra el peso,
siempre queda el viejo recurso de colgar en cada
ventanilla bancaria el consabido cartelito de “no
hay billetes de un dólar”. La otra alternativa, que
también tiene sus partidarios en los pasillos oficiales,
es exactamente la opuesta: se venderían
todos los dólares que uno quiera comprar, sin límites
ni condicionamientos y en billetes de a
cien, siempre que el comprador lleve el monto
completo de la compra… en monedas en un
peso!
Fuerte respaldo de Moyano a Cirielli
La CGT rechazó el pedido de suspender la personería gremial a
Apta y remarcó que “los técnicos aeronáuticos fueron los que
más lucharon cuando Aerolíneas era absurda e indecorosamente
vaciada durante los gobiernos de Menem y De la Rúa”.
Primer round para regular celulares
El senador Giustiniani y el diputado Comi encabezaron una
audiencia pública en Derecho de Rosario en el marco del proyecto
de ley para transformar a la telefonía móvil en un servicio público.
Se expusieron los abusos de las empresas prestadoras.
Cachi ya lo había dicho
Igual campaña, pero más tarde
Boasso, preocupado por el ambiente
POLÍTICA
El futuro presidente del bloque de diputados de 100% Santafesino,
Germán Kahlow, aplaudió las declaraciones del intendente de
Rafaela Omar Perotti respecto de la finalización del proceso conducido
por Carlos Reutemann y Jorge Obeid. Kahlow agregó que el
líder del movimiento al cual pertenece, Oscar Cachi Martínez (FPV)
“hace mucho afirmó que esa etapa había concluido”.
El secretario de Gobierno de Venado Tuerto, Sergio Druetta, recordó
que en mayo de este año, junto con el presidente vecinal del
barrio Ciudad Nueva, José Fran López, el municipio presentó una
iniciativa de campaña publicitaria para disuadir la compra de elementos
robados. “Aquella propuesta fue vista con buenos ojos por
la provincia y hoy vemos bien que se hayan sumado, pero lamentamos
que se hayan tomado tanto tiempo”, sostuvo el funcionario.
El concejal Jorge Boasso recordó que fue aprobado un proyecto de
su autoría para crear el Programa valorización, reciclado y recupero
de materiales eléctricos y criticó a la Municipalidad por no implementarlo.
“El proyecto data de mediados de 2007, pero el intendente incumple
la ordenanza” reprochó el edil, quien pidió tomar conciencia
sobre los recaudos necesarios para manipular estos desechos.
Críticas a una designación
El diputado provincial Marcelo Gastaldi (PJ) cuestionó que “después
de tanto tiempo vacante el cargo y a menos de 45 días de
terminar el mandato, el gobierno nombró como defensora de la
infancia y la adolescencia de Santa Fe a Analía Colombo, quien es
una desconocida que no tiene los antecedentes que uno hubiera
esperado de quien deberá defender la vulneración de derechos
de las niñas, los niños y adolescentes santafesinos”.
Pavimento definitivo en zona oeste
La Municipalidad de Rosario habilitará hoy las obras de pavimento
a nivel definitivo de 17 cuadras del barrio Azcuénaga Sur
(distrito Oeste), en el sector delimitado por las calles White, Solís,
Chubut, Palmero, Neuquén y Barra. El punto de encuentro será
la intersección de Pérez Bulnes y Garzón. Las obras demandaron
4.860.467 pesos y se enmarcan en la ampliación del contrato del
plan de 103 cuadras que incluyó los barrios Juan Pablo II, Belgrano
Sur y España.
La historia del PRT-ERP
Este jueves 17 de noviembre, a las 20, se presentará el libro “Los Combatientes.
Historia del PRT-ERP”, de Vera Carnovale. El acto tendrá
lugar en el Museo de la Memoria (Córdoba 2019) y la presentación
estará a cargo de la historiadora Gabriela Águila.

POLÍTICA
EL FUTURO DEL PERONISMO SANTAFESINO
En el nombre de su hermana
Rafael Bielsa analiza
trabajar para presidir
el PJ provincial y dice
esperar “mucho de
María Eugenia”, cuyos
votos lo legitimarían
para ocupar ese lugar,
según su entorno.
Dijo que espera una
“oposición sensata
pero no
concupiscente”
en Diputados
Gastón Giro
El ex precandidato a gobernador
peronista Rafael Bielsa
reapareció en la provincia
de Santa Fe para participar del
lanzamiento de un espacio político-cultural
llamado Antonio
Berni, que se realizó el viernes
pasado en la sede de gobierno
de la UNR. Y lo hizo en medio
de los rumores que señalan
que habría gestiones para que
el ex canciller sea el nuevo titular
del PJ santafesino a partir
de mediados del año que viene,
cuando el peronismo tenga que
renovar las autoridades. El ex
funcionario nacional, en diálogo
con Cruz del Sur, no negó
ni confirmó esta versión (“si se
da, se da”, acotó). Pero lo más
llamativo es que pareció subordinar
su futuro político en la
provincia a lo que haga su hermana,
María Eugenia, cuya lista
de Diputados ganó más allá de
la derrota en la lista del gobernador,
algo que Bielsa remarcó
varias veces. “En nuestro sector
está la figura con más votos peronistas
de la provincia”, aseguran
muy cerca de Rafael, al justificar
los intentos por conducir
el partido, algo que resisten desde
el rossismo, ganador de las
últimas internas.
Rafael Bielsa llegó a la UNR
con una hora de retraso (su
hermana lo hizo una hora más
tarde). Y, a regañadientes, accedió
a responder a la prensa
que esperaba en un salón contiguo.
Tras las preguntas obligadas
respecto del lanzamiento
del nuevo espacio, en las que se
refirió a un “reverdecer de nuevos
espacios políticos y de la
participación de los jóvenes”, el
ex canciller y diputado pasó directamente
al análisis político.
Consultado sobre lo que espera
al peronismo provincial en el
corto plazo (será necesario una
reconstrucción luego del pésimo
resultado electoral en las
elecciones provinciales), Bielsa
indicó: “Yo en lo particular
respeto mucho las estructuras
partidarias, pero nunca me olvido
de lo que decía el general
Perón: el Partido Justicialista es
una herramienta electoral. Y le
daba mucha importancia al sector
de la juventud, de la mujer,
Bielsa: ““A pesar de lo que todos presagiaban, el 5 de febrero de este año el PJ dio un ejemplo de cordura”.
gremial. Dicho esto, no me parece
que sea central en todo lo
que está pasando por poner el
90 por ciento del pensamiento y
de la libido en la construcción
partidaria. Va a haber elecciones,
va a haber candidatos”. Fue
allí que recordó lo que pasó en
febrero pasado, cuando todo hacía
pensar que el peronismo iba
a ir separado a las elecciones
provinciales y finalmente se
logró la unidad. “A pesar de lo
que todos presagiaban, el 5 de
febrero de este año el PJ dio un
ejemplo de cordura, de sensatez
democrática al interior de la
estructura. Todos decían: «Va
a estallar, se van a matar». No
pasó nada y avizoro un escenario
muy semejante. La gente va
a hablar, se va a entender y en
donde no se entiendan siempre
está la posibilidad de expresiones
diferentes que se dirimen
con el voto”.
No obstante esta declamada
falta de interés, cuando la pregunta
fue directamente sobre
las versiones que indican que un
sector del peronismo impulsa
su candidatura (él en principio
dio el visto bueno para dejar
correr el rumor y continuar trabajando),
la respuesta fue más
ambigua. “Yo creo que esas son
cosas que la mejor expresión
es «se construyen». No es que
uno pasa por una habitación, ve
luz y sube. No. Conversás, ves
si estás de acuerdo. Ves si hay
diferencias muy marcadas con
otros sectores que pueden tener
también vocación por lo mismo.
Ves si te podés poner de acuerdo.
Tratás de visualizar cuál es
el armado más potente, que te
permite que tus ideas prevalezcan
políticamente. Y si se da, se
da. Y si no se da, no se da”.
La respuesta de Bielsa contrastó
con lo que sus asistentes
señalan cerca suyo. Aseguran
que “están charlando” y “agrandando
el espacio”, que se basa,
según confiaron, “en los votos
de María Eugenia”. En principio,
Rafael Bielsa cuenta con
respaldo de obeidistas y algunos
reutemistas que lo acompañaron
en su precandidatura. De
hecho, el viernes estaba presente
Osvaldo Miatello. Todo ello,
mientras su hermana negocia
para convertirse en presidenta
de la Cámara de Diputados,
donde el peronismo seguramente
se dividirá en varios bloques.
Y, aunque la hermana de
Miércoles 16 de noviembre de 2011 Página 7
Rafael todavía no cuenta con
amplio consenso, los votos que
cosechó en las elecciones serían
determinantes a la hora de
elegir quién dirige el cuerpo.
Justamente, Rafael afirmó
el viernes pasado esperar “mucho
de María Eugenia”. Al referirse
a cómo evalúa que sea la
convivencia entre el oficialismo
del Frente Progresista y la
Cámara de Diputados de signo
peronista, Bielsa disparó: “A mí
me parece que la componenda
del poder político, la búsqueda
de consensos entre partidos que
expresan visiones diferentes de
la realidad tienen un límite. No
creo que todo se pueda arreglar,
porque si no es concupiscencia.
Yo espero que sea una oposición
sensata pero no concupiscente.
Una oposición propositiva pero
no necesariamente que adhiera
a las propuestas oficialistas”,
señaló Rafael. Y volvió a echar
en cara los votos de su hermana:
“Habrá una nueva Cámara
de Diputados con muchos nombres
que son novedosos, que
son promisorios, que han sido
votados mucho más que por el
sostén partidocrático, han sido
votados por su trayectoria, porque
la ciudadanía ha confiado
en ellos, porque han generado
una expectativa valiosa con una
visión diferente de la alianza
socialista-radical”.
Y, finalmente, aprovechó
para pegarle al rossismo, al hablar
de que el peronismo (por el
Frente para la Victoria) “ha
arreglado (con el oficialismo)
más allá de lo que era arreglable”
en Rosario. María Eugenia,
desde el Concejo rosarino,
siempre se diferenció de la postura
del Frente para la Victoria
en la ciudad. Y no sería raro que
el palo tuviera como origen la
decisión del rossismo, expresada
por Luis Rubeo, de pelear
por la presidencia del PJ, aduciendo
que fue ese sector, con
Agustín Rossi a la cabeza, el
que ganó las elecciones primarias
de mayo pasado.

Página 8 Miércoles 16 de noviembre de 2011
RAFAELA
Castellano tendrá un gabinete a medida
El intendente
electo ya eligió a
sus colaboradores,
muchos de los cuales
venían trabajando
para Omar Perotti.
Esa decisión permite
vislumbrar un
horizonte de gestión
marcado por la
continuidad más que
con el cambio
Francisco Marzioni
Más continuidad que cambio.
Así podría definirse
en un primer vistazo el
gabinete diseñado por el equipo
del intendente electo Luis
Castellano, actual concejal que
asumirá en diciembre con un
organigrama que será aprobado
mañana por el Concejo. Y con
una oposición que se mostró
dispuesta desde un principio a
darle luz verde al proyecto, y
una nómina de funcionarios que
está lejos de contener nombres
incómodos, Castellano parece
tener todo listo para hacer el gobierno
que planeó durante muchos
años.
RECONQUISTA
Carlos Alberto Lucero
La semana pasada finalizó
con éxito el IV Encuentro
Nacional de Presupuesto
Participativo que congregó en la
capital correntina a los principales
referentes argentinos en la
ejecución de esta política pública
que permite una mayor participación
ciudadana y que demuestra,
de este modo, ser una herramienta
indispensable para avanzar hacia
la democratización del Estado,
entre ellos el intendente de la
ciudad de Reconquista, Jacinto
Speranza.
Durante el plenario se compartieron
experiencias y se
En principio, hay varias continuidades
de quienes ya tienen
cargos en la gestión de Omar
Perotti. José Caruso sigue comandando
el área de Seguridad
Ciudadana, y aún más importante
de la Guardia Urbana.
Otros ya están en el gabinete
pero obtienen puestos de mayor
jerarquía: Edelmiro Fassi
será el nuevo secretario de
Hacienda, Luis Ambort liderará
su propia cartera, la de Obras
Públicas, en la que trabajó en
las últimas dos gestiones entre
los mandos medios. También
Marcelo Allasino pasa de dirigir
el festival anual de teatro a
ocupar la secretaría de Cultura,
y Marcelo Ortenzi sube un peldaño
convirtiéndose en el nuevo
secretario de Desarrollo,
Innovación y Relaciones
Internacionales.
También, viejos aliados cotinuarán
en el gobierno, pero
en nuevos roles. Mario Rossini,
Marcos Corach, Ana Theler,
Marcela Bassano, son nombres
que acompañaron de cerca a
Perotti y ahora gestionarán para
el sucesor. Y al igual que el intendente
saliente Castellano
quiere para su municipio un jefe
de gabinete, que será Corach,
y propuso novedosos espacios,
como Servicios Especiales
Retributivos, cartera conducida
por Rossini, que nuevamente
tiene un claro rol político: controlar
los espacios municipales
que requieren una mirada
focalizada: Relleno Sanitario,
difundieron los resultados de un
estudio sobre la historia del presupuesto
participativo en el país
con un espacio destacado para el
trabajo realizado en la ciudad de
Corrientes.
En el documento denominado
“Sistematización de experiencias
y Buenas Prácticas
en Presupuesto Participativo”
recopilaron las experiencias del
Presupuesto Participativo (PP)
en la Argentina en un documento
donde Corrientes aparece entre
las 35 ciudades de las 48 que respondieron
al sondeo y pudieron
demostrar logros tanto cuantitativos
como cualitativos.
A lo largo de todo el informe
se describen y analizan diversos
aspectos. Entre ellos se destacan
desde cuestiones presupuestarias
hasta aquellas relativas al impacto
que esta política púbica tiene
sobre la participación ciudadana,
mostrando, de este modo, la potencialidad
que la misma tiene en
la democratización del Estado,
la transparencia en la gestión, la
distribución de recursos públicos
Allasino, Rossini y Bassana, nombres que serán preponderantes en la gestión de Castellano.
sistema de Transporte Público
y emprendimientos como la
reconstrucción de la Vieja
Terminal. Bassano presidirá
la nueva secretaría de Control
de Gestión, Presupuesto y
Auditoría, cambio que fue celebrado
por la oposición del
Frente Progresista, que desde
hace años insiste con la necesidad
de realizar controles
permanentes. La secretaría de
Servicios, Espacios Públicos y
Medio Ambiente fue otorgada
a Mónica Garrapa, concejal ultraoficialista
que ya había ocupado
cargos de ese nivel en el
municipio. Su hija, la representante
de la Juventud Peronista
Evangelina Garrapa, presidirá
la subsecretaría de Economía
Social y Empleo, otra innovación
de Castellano que apunta,
principalmente, a crear mano
de obra especializada para
con criterios de justicia social, la
integración y socialización política
de niños, niñas, adolescentes y
jóvenes y, fundamentalmente, en
la profundización de una democracia
de “alta intensidad”, tal como
lo reflejó el intendente Camau
Espínola el viernes al dejar inaugurado
el encuentro nacional.
En este estudio elaborado
por la Secretaría de Relaciones
Parlamentarias de la Jefatura
de Gabinete de Ministros, la
Universidad Nacional de General
Sarmiento y Unicef, se destaca
que habiendo transcurrido más
de 20 años de la tercera ola democratizadora,
los regímenes
latinoamericanos conviven con
graves problemas socioeconómicos
(altos índices de trabajo
informal, alto nivel de desigualdad
en los ingresos, acceso diferencial
a la salud y a la educación,
etcétera.) producto de
las políticas neoliberales. Esta
convivencia ha generado lo que
Boaventura de Sousa Santos
denominó democracias de baja
intensidad. Para poder superar
la fuerte industria de la ciudad.
Gestión y Participación,
Deportes y Salud serán otras
tres subsecretarías con cuadros
del PJ al frente.
Reflotar la subsecretaría
de Salud, clausurada en 2005,
fue una idea del sector del justicialismo
que se enfrentó a
Castellano en las primarias.
Aunque apenas finalizadas las
elecciones se conocieron varias
conversaciones entre los dos
sectores mayoritarios del partido
–el de Perotti, al que pertenece
Castellano, y el comandado
por el médico Reinaldo
Parra– lo cierto es que nada
quedó de aquel acuerdo donde
el parrismo llegó a pedir cuatro
secretarías para su sector.
Mientras que luego de las elecciones
los intentos de negociación
fueron muchos, algunos
con fotos en los diarios y otros
El intendente participó del Encuentro
de Presupuestos Participativos
Speranza presidió
la delegación de la
ciudad en Corrientes,
donde se debatió
acerca del rol
ciudadano en las
cuentas públicas
este límite que supone el agotamiento
de la vitalidad democrática
resulta necesario articular
los mecanismos de democracia
representativa con mecanismos
de democracia directa.
El presupuesto participativo
comienza a aplicarse en
Argentina tras los graves conflictos
económicos, políticos y
sociales de fines de 2001, de allí
su impronta, con un fuerte anclaje
en la idea de fortalecer la democracia
representativa (indirecta),
complementándola con mecanismos
de democracia participativa
(directa).
De cada 10 argentinos, tres viven
en ciudades donde se aplica
la modalidad. El intendente de la
ciudad de Corriente Camau
Espínola (conocido regatista) encabezó
la inauguración y remarcó
que se trata de una política
que permite construir un país
más justo e igualitario. Camau
dio el discurso de bienvenida a
los asistentes al Encuentro
Nacional de Presupuesto
Participativo.
LA PROVINCIA POLÍTICA
a puertas cerradas, se apagaron
con las semanas y pocos días
antes de que Castellano lanzara
su gabinete, Parra volvió a realizar
recorridas por barrios de
la mano de Silvio Bonafede, el
concejal electo que será su única
herramienta política en caso
de querer continuar la interna
que comenzó un año atrás.
De este modo, el intendente
electo cierra un equipo a su medida,
con funcionarios que conocen
de primera mano el proyecto
de Perotti que Castellano
prometió continuar, y con nombres
nuevos de su propio entorno.
Con una oposición que no
puso objeciones al gabinete y
una rama interna del PJ que
dejó de lado la negociación y
continúa en campaña, el sucesor
de Perotti tiene el camino
libre para una gestión con sello
propio.

LA PROVINCIA
SANTA FE CIUDAD
Corral sumará más secretarías
El intendente electo
jerarquizó las áreas
de Educación y Salud.
Esta última será
conducida por un
socialista
Alberto Carpintero
El futuro intendente de la ciudad
de Santa Fe, José Corral,
presentó esta semana a los integrantes
de su equipo de trabajo.
“Se trata de gente que tiene puesta
la camiseta de la ciudad, capaz, que
viene de diferentes experiencias en
la gestión pública o en la cátedra, y
estamos seguros que son hombres
y mujeres que van a saber estar a
la altura de la circunstancia”, dijo
el dirigente radical, que para el período
2011-2015 incorporará cuatro
secretarías más a las ya existentes.
“El grupo tiene una amplia
integración política de todos los
sectores que integran el Frente
Progresista: radicales, socialistas,
la Coalición Cívica e independientes”,
valoró Corral, y luego añadió:
“La gente nos votó porque consideró
que era necesario fortalecer
este cambio que comenzó en 2007
cuando el Frente Progresista ganó
la provincia y la ciudad, y comenzamos
a cambiar una historia de
muchos años de desidia”.
La nueva estructura orgánica
que implementará Corral en el
municipio no sólo tendrá cambios
de nombres en algunas áreas, sino
también un par de modificaciones
funcionales en cuanto a competencias
específicas. Por ejemplo, se
creará la Secretaría General y las
subsecretarías de Comunicación –
hoy depende del DEM–, Educación
y Salud –en la actualidad están en
la órbita de Desarrollo Social– dejarán
de ser subsecretarías para
tener el rango institucional mayor.
En tal sentido, a partir del 12 de
diciembre –ese día jurará el nuevo
intendente y sus autoridades– el
secretario general del municipio
será Carlos Pereira, que hasta ahora
se desempeña como director del
Programa de Trabajo y Empleo
de la gestión del intendente Mario
Barletta; es abogado recibido en
la UNL, fue concejal de la ciudad
entre 2005 y 2009 y secretario político
de la UCR en el Concejo, entre
otras cosas.
A su vez, un rasgo distintivo
que José Corral introdujo en la
elección de sus colaboradores es
ampliar el cupo femenino en el
Departamento Ejecutivo. La abogada
especialista en igualdad de
género y actual concejala radical,
Adriana Molina, será la secretaria
de Gobierno y a Belén Etchevarría
se le renovó la confianza y continuará
en el cargo de secretaria de
Hacienda y Economía.
Además, si bien tanto Andrea
Valsagna en Comunicación como
Rossana Ingaramo en Educación
permanecerán en sus funciones,
ahora tendrán mayores responsabilidades
porque esas dependencias
pasaron a ser secretarías. A todas
ellas se suma Andrea Arrietti –
directora ejecutiva del Programa
de Planificación y Gestión de
Auditoría Interna de la gestión
Barletta– quien será la síndica general
del municipio.
Luego, en la Secretaría de
Desarrollo Social desembarcará
el actual número dos del área,
Carlos Medrano, quien también
es miembro titular del Consejo
Directivo del Instituto Municipal
de la Vivienda –que quedó a cargo
de Sara Lauría–. Y en la Secretaría
de la Producción su próximo titular
será el contador Pablo Tabares,
que hoy ocupa la dirección de la
Bolsa de Comercio de Santa Fe y
del Mercado de Valores del Litoral
SA, pero además es ambientalista
y fundador de la Fundación Hábitat
y Desarrollo.
En tanto, en la estratégica
Secretaría de Control se decidió
ascender a Ramiro Dall’Aglio
para dicho cargo y pasar al actual
titular de la repartición,
Cornelio Collins, a la próxima a
crear Administración de Justicia
Municipal. Dall’Aglio es director
ejecutivo del Programa de Control
de la intendencia de Barletta y tiene
una larga trayectoria militante
en la UCR, tanto en la educación
media como universitaria, pese a
su juventud.
Quienes van a continuar en sus
cargos son los secretarios de Obras
Públicas y Recursos Hídricos,
Roberto Porta; de Planeamiento
Urbano, Eduardo Navarro, y de
Cultura, Damián Rodríguez Kees.
Son tres áreas donde el municipio
experimentó grandes avances respecto
de las gestiones justicialistas,
y en el caso de Porta pudo sortear
los problemas que provocaron a
su gestión algunas precipitaciones
importantes en la ciudad capital.
Miércoles 16 de noviembre de 2011 Página 9
VENADO TUERTO
Municipios y la Copain gestionan un aporte
no reembolsable para el Parque Industrial
Gastón Garnier
La Municipalidad de Venado
Tuerto y la Cooperativa de
Parques Industriales (Copain)
gestionan ante el gobierno nacional
la posibilidad de encuadrar al
Parque Industrial La Victoria en
el Registro Nacional de Parques
Industriales (Renpi), accediendo
de este modo a aportes no reembolsables
(ANR) por 300 mil
pesos, que serán destinados a potenciar
la infraestructura, según se
informó de manera oficial.
El anuncio fue realizado
en conjunto por el director de
Pymes, David Demarchi, y el
vicepresidente de Copain, Jorge
Álvarez, quienes en pocos días
viajarán nuevamente a Buenos
Aires para concluir los trámites
de acceso al programa.
El Renpi depende del
Ministerio de Industria, y divide
a los parques industriales en públicos
y privados, a los cuales les
destina líneas específicas. Los
públicos, mediante presentación
Molina, Ingaramo, Drisun y Valsagna, algunos de los protagonistas del equipo de José Corral.
Álvarez y Demarchi
brindaron detalles
de la gestión.
de proyectos, pueden acceder a
ANR hasta 300 mil pesos, y los
privados tendrán la posibilidad
de disponer de los Créditos del
Bicentenario.
“Se pide información de las
empresas que lo integran y otros
datos de tipo hídrico, planimetrías,
certificaciones de asambleas
y demás. Llevamos mucha
documentación. Entendemos que
es una buena oportunidad para
que nuestro parque empiece a trabajar
en conjunto en torno a sus
necesidades”, destacó Álvarez.
En un reciente congreso en
Buenos Aires, con la presencia
de la ministra Débora Giorgi,
la comitiva venadense sondeó
que “energía e infraestructura”
se transforman en las mayores
demandas de los parques
industriales.
Infraestructura
En este contexto, Álvarez comentó:
“Estamos invirtiendo en
terminar la infraestructura, y
cualquier aporte de este tipo se
destina a obras, con la idea de
brindar los mejores servicios a
las industrias que están y a las
que se instalen, para que puedan
producir con la mayor potencialidad
posible”.
La Victoria encaró la construcción
de 580 metros de pavimento,
en una calle paralela al
ingreso principal, y su objetivo
es sumar otros 300 metros, dependiendo
de las subdivisiones
por requerimiento de terrenos.
En cuanto a gas para abastecer el
nuevo sector industrial, el freno
lo pone la falta de nuevas habilitaciones,
consecuencia de la baja
capacidad de suministro.
Sobre el destino puntual del
Recomponer lazos
Una de las decisiones más fuertes
que tomó José Corral se centró en
la Secretaría de Salud. Primero,
porque dio mayor entidad funcional
a la repartición que hoy es subsecretaría;
y segundo, porque para
ocupar el máximo cargo invitó a
uno de los dirigentes socialistas
más cercanos a Antonio Bonfatti,
el actual secretario de Gobierno de
la provincia, Mario Drisun.
La llegada del Chino Drisun
al gabinete municipal santafesino,
siendo un hombre muy identificado
con la ciudad de Rosario, tiene dos
lecturas: la política, donde queda
claro que el barlettismo no quiere
romper con el PS y le da un lugar
importante en su gestión; y la programática,
ya que Santa Fe no tiene
un sistema municipal de salud
pública y la idea de la provincia es
descentralizar progresivamente la
atención primaria y otros servicios.
El socialismo binnerista, por su
parte, conseguirá hacer pie en un
lugar relevante dentro del municipio
santafesino. Hasta ahora, sólo
participaba en algunas oficinas de
menor trascendencia estratégica
en términos políticos, e incluso, la
mayor referente del partido en la
administración Barletta pertenece
al giustinianismo: la ex concejala
y actual directora del Programa de
Defensa de Derechos Ciudadanos,
Marta Fassino.
Por último, el futuro intendente
dispuso que Eduardo Aguirre
Madariaga sea el director de
Gestión de Riesgo de una ciudad
en constante riesgo hídrico; el dirigente
de la Coalición Cívica-
ARI, Franco Ponce de León, director
de Derechos Ciudadanos; y
Esteban Gaggiamo, actual subsecretario
de Legal y Técnica, el fiscal
municipal.
ANR, Álvarez confió que será el
tendido de red de agua potable
junto a la Cooperativa de Obras
Sanitarias, desde la chacra 38
hasta La Victoria y luego las conexiones
internas.
“Así estaríamos completando
la infraestructura primaria,
pero queremos empezar a trabajar
en un área central de servicios,
aprovechando ocho hectáreas
que tenemos que organizar
para que puedan instalarse las
empresas comerciales o de servicios
que asisten a nuestras industrias”,
detalló el dirigente de
Copain, añadiendo que en materia
de seguridad se pensó en un
desarrollo que incluiría cámaras
de vigilancia y sistema de
identificaciones.
David Demarchi aseguró que
“las empresas que conforman
parques industriales ya registrados,
podrán recibir financiamiento
de programas nacionales, porque
es un condición que tiene la
Secretaría de Pequeña y Mediana
Empresa (Sepyme)”.

Página 10 Miércoles 16 de noviembre de 2011
Museo de la Democracia
La Fundación Litoral invita
a la Primera Muestra de Objetos
del Museo de la Democracia,
que se realizará
mañana en su sede de Sarmiento
702, de 10 a 18. Las
piezas que se exhibirán pasarán
a formar parte de la
colección de dicho museo.
En el marco de la muestra
y como clausura de la
misma, los días 24 y 25 de
noviembre el maestro artesano
Juan Carlos Pallarols
estará realizando el cierre
del cincelado del bastón de
mando presidencial que recibirá
el próximo presidente
de los argentinos el 10
de diciembre de este año.
El museo puede visitarse
entre las 10 y 18. Entrada
libre y gratuita.
Bodas de oro
Este viernes a las 21.30 en
Puerto Linda Vista (Puerto
General San Martín) trabajadores,
empresarios,
funcionarios y periodistas
se reunirán para celebrar
las bodas de oro de la
Cooperativa Portuaria, en
el que será, sin dudas, el
acontecimiento regional
más importante del año. La
gala que celebrará los 50
años de una de las entidades
más relevantes a nivel
productivo del país contará
con el show de Alejandro
Lerner y muchas sorpresas
más.
Indicadores
económicos
Los números
de la semana
POLÍTICA MACROECONÓMICA: EL CERCO AL DÓLAR
Verde que te quiero verde
Los números de la
salida de divisas según
quien la calcule, las
fuentes de fuga y la
necesidad de proteger
lo producido por el
trabajo argentino
Sergio Arelovich
El gobierno nacional, a través de
las acciones conjuntas de Afip
y BCRA se ha propuesto detener
la salida de divisas que se vio
particularmente acelerada en el
presente año. Sobre la naturaleza de
las reservas internacionales hemos
ya escrito en esta columna diversas
apreciaciones y si bien sería oportuno
volver a traer algunas de ellas
pareciera más adecuado centrar la
nota en otros planos.
Primera cuestión: fuga de divisas
no es sinónimo de ilegalidad; si hay
libertad de conversión de nuestra
moneda por otras que forman parte
de las reservas internacionales,
entre ellas el dólar, sólo rozarían la
ilegalidad las vinculadas con operaciones
de lavado de dinero, o las inconsistentes
desde el punto de vista
fiscal, entre otras.
Es a partir de este concepto que
deben entenderse los cambios de
procedimiento en la venta de billetes
y las operaciones de acercamiento
de posiciones que el gobierno
nacional está intentando con las
compañías extranjeras radicadas en
nuestro país.
Desde la salida del régimen de
paridad en uno entre el peso y el
dólar, decretada el 7 de enero de
2002, hasta el 30 de junio de 2011,
las empresas extranjeras invirtieron
nominalmente 45.683 millones de
dólares, pero se llevaron –sólo en
concepto de utilidades remesadas–
49.929 millones de dólares. En el
primer semestre de 2011 se registraron
inversiones por 2.406 millones
de dólares, de los cuales el dinero
efectivamente ingresado ascendió
Tasa Badlar
19,25 %
Dólar
$ 4,25 / $ 4,34
1.057
a 1.629 millones, según exhibe la
balanza de pagos elaborada por la
Dirección Nacional de Cuentas Internacionales.
Segunda cuestión: nos encontramos
fácticamente en un régimen
convertible porque la venta de divisas
no se reduce a operaciones
que requieran ser acreditables documentalmente.
Cualquiera puede
demandar su compra –en el marco
del cumplimiento de las normas
de lavado de dinero y consistencia
fiscal– sin necesidad de demostrar
la existencia de obligaciones a
cancelar en moneda extranjera. De
la libertad total existente a la venta
contra exhibición documental existe
un amplio abanico de posibilidades
que –por ahora– no forman parte de
la agenda gubernamental.
El Consenso de Washington,
herido de muerte en un conjunto de
aspectos pero vivito y coleando en
otros, reivindicaba la igualdad de
trato de inversiones locales y extranjeras.
A esta altura es claro que
el país necesita revisar el régimen
legal de la inversión extranjera para
desandar tal desigual igualación.
Tercera cuestión: el giro de utilidades
antes señalado surge de la
estimación de la balanza de pagos.
Sin embargo hay otra herramienta
–preparada en este caso por el Banco
Central– que es el balance cam-
Euro
$ 5,50 / $ 5,80
REMESA DE UTILIDADES GIRADAS A SUS CASAS MATRICES
POR EMPRESAS EXTRANJERAS RADICADAS EN ARGENTINA
Datos en millones de dólares corrientes
FUENTE: Dirección Nacional de Cuentas Internacionales y elaboración propia Sergio Arelovich
En 2011 se llevaban girados USD 4.133 hasta el 30 de junio. El resto es
proyección en base a fuentes secundarias y estimaciones oficiales.
3.137
4.911
Maíz
S/C
6.554
6.695
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
biario. Este reúne los movimientos
efectivos de divisas y no los devengados
o comprometidos que constituyen
el criterio de construcción de
aquella. Sin embargo en materia de
giro de utilidades, tanto en aquella
como en este se trabaja presumiblemente
con idéntico criterio, tal
como surge del manual e instrucciones
disponibles. El último balance
cambiario publicado pertenece al
primer trimestre de 2011 y entre los
aspectos interesantes que muestra
está la composición de tal remesa de
utilidades por sector de actividad.
Ejemplo: petróleo y gas, industria
química, textiles, metales comunes,
alimentos, oleaginosas, transporte,
maquinaria, comunicaciones, automotriz,
entidades financieras, agricultura,
etcétera. La curiosidad es
que la apertura sectorial que muestra
no explica las estimaciones de la
balanza de pagos. En términos concretos:
si comparamos el período 1º
de enero de 2008 a 31 de marzo de
2011, mientras la balanza de pagos
dice que se remesaron 24.049 millones
de dólares, el balance cambiario
abre sectorialmente los giros al
exterior sumando 11.319 millones
de dólares, esto es sólo el 47,1 por
ciento de aquella. Es improbable
–leyendo los sectores de actividad
involucrados en el detalle informado–
que falten sectores relevantes
Girasol
1.130
7.354
7.885
8.090
Soja
$ 1.253
9.870
ECONOMÍA
en la apertura
que hace el Banco
Central. Es en
cambio probable
que las fuentes
i n f o r m a t i v a s
utilizadas para
la construcción
de ambas herramientas
tengan
porosidades más
o menos significativas.
Dada la presencia
del capital
extranjero en
la cúpula empresarial
argentina
– r e c o r d e m o s
que expresa más
del 60% de las
500 firmas industriales y comerciales
de mayor facturación, el 80%
de su valor bruto de producción y
un guarismo similar de las ganancias
declaradas–, es claro que una
necesidad es revisar cómo se construye
la información en base a la
cual se dimensiona el tamaño de la
inversión y desinversión extranjera,
junto a las salidas de divisas no
reductibles al giro de utilidades.
Cuarta cuestión: la comparación
entre las ventas externas
embarcadas (exportaciones de
bienes) entre el 1º de enero de
2003 y el 31 de marzo de 2011
sumaron 418.720 millones de dólares
(fuente balanza de pagos),
pero las divisas efectivamente
liquidadas en el país –fruto entre
otras razones del privilegio de las
actividades petrolera y minera recientemente
revertido– ascendieron
a 393.095 millones de dólares
(fuente balance cambiario). Sólo
por este concepto hubo 25.625 millones
de dólares de trabajo argentino
exportado que nunca ingresó
al país. Estamos hablando de más
de la mitad del actual nivel de reservas
internacionales.
Hay que dejar de pensar y actuar
en verde por nuestra salud
personal y social, protegiendo lo
que hacemos: el fruto de nuestro
trabajo.
Merval
2.673 0,14%
Dow Jones
12.153 0,62%
Bovespa
No cotizó

SOCIEDAD
TRES DIRIGENTES HISTÓRICOS FUERON DECLARADOS MUTUALISTAS HONORARIOS
Celebración y reconocimiento
Más de 400 personas participaron de la reunión de la Federación de Mutuales de Santa Fe. Mesa principal, parados: Fernando Asegurado; Miguel Zamarini; presidente de la Federación Víctor Rosetti;
Agustín Rossi, entre otros. Sentados: Fernando Riccomi, director de Cruz del Sur; Diego Giuliano; María Elena Martín; Raúl Lamberto. Arriba a la derecha: los distinguidos José Cerchio, de la Mutual “Estrella
de Italia” de El Trébol ; Carlos Ferretti , de la Asociación Mutual de Venado Tuerto , y José Ortuño de la Asociación Española de Socorros Mutuos de Rosario, junto a Santiago Serratti y Rosetti.
Miércoles 16 de noviembre de 2011 Página 11
Android y Windows, juntos
Lenovo está preparando
el lanzamiento de una
computadora portátil que
tendrá Android y Windows.
Android permitiría al ThinkPad
X1 Hybrid un arranque
instantáneo, además de 10
horas de autonomía. Mientras
que Windows ofrecería lo que
todos conocen de él.
El chip, más chico
Ya está en desarrollo la nano
SIM, una evolución sobre las
micro SIM de Apple, pasando
de 15×12 a 12×9 milímetros
y un poco más delgadas (de
0,76 a 0,646 milímetros). Este
nuevo formato permitirá optimizar
el espacio del hardware
de un teléfono.

Página 12 Miércoles 16 de noviembre de 2011 Miércoles 16 de noviembre de 2011 Página 13
Gastón Giro
Un nene que contrata a un
enano para que coma su
comida a escondidas de la
madre. Una mujer de color,
con el ojo pintado de blanco,
pidiendo que le den una piña.
O un señor que abusa del doble
sentido mientras reparte morcillas
a las mujeres comensales. Esas situaciones
tienen en común que en
algún momento fueron elegidas
por publicistas para vender algún
producto, y también que generaron
malestar en distintos sectores
que las consideraron agraviantes
u ofensivas. En tiempos en que el
bombardeo publicitario a través
de distintos canales (algunos cada
vez más invasivos, como internet)
es intensivo es bueno detenerse a
analizar cuáles son los límites de
la publicidad, de los publicistas y
de los anunciantes. Hace unos días
se realizó en Rosario un encuentro
organizado por la Asociación
Publicitaria de Agencias de Rosario
(Apar) y la Asociación Argentina
de Publicidad, donde estos temas se
analizaron con la participación de
un variopinto público que por momentos
no esquivó el debate y hasta
llevó a los panelistas a responder a
temas incómodomos.
Tras las formalidades, tomó la
palabra Miguel Daschuta, quien
explicó de qué se trata el Consejo
de Autorregulación Publicitaria
(Conarp), una asociación civil
que se encarga de analizar las publicidades
controvertidas y decidir
qué se hace con ellas. El
Conarp tiene veinte miembros,
aportados en partes iguales por la
Asociación Argentina de Agencias
de Publicidad (AAAP) y la Cámara
Argentina de Anunciantes (CAA),
es decir quienes mandan a hacer las
publicidades y quienes las hacen.
La autorregulación es una premisa
dentro del mundo de la publicidad.
Todos los publicistas presentes coincidían
en que los controles externos
(principalmente desde el
Estado) son contraproducentes. Por
ello la Conarp estableció cinco pautas
básicas para generar los contenidos:
respeto por la ley (por ejemplo
en las publicidades de bebidas alcohólicas),
mensajes con veracidad,
lealtad hacia la competencia, valores
y responsabilidad social.
El Conarp puede actuar de oficio
o por la petición de alguna parte. La
decisión de analizar una publicidad
puede ser porque la competencia
denuncia falta de lealtad, por cuestiones
de discriminación o de mensajes
que pueden representar algún
tipo de dilema ético. Por ejemplo, se
presentó como ejemplo una antigua
publicidad de Sancor Yogs en la que
un niño contrataba a un enano para
que comiera su comida y le dejara
el postre. Daschuta explicó que, en
esa oportunidad, se habló con el
anunciante y se decidió levantarla
porque se entendía que se les daba a
los niños el mensaje “de que podían
engañar a sus padres”.
Las acciones que puede tomar
la Conarp van desde solicitar que
la publicidad no se pase más, que
se agregue algún tipo de mensaje
o consigna o hasta que la continuación
de dicha campaña sirva para
contrarrestar el mensaje controversial
de la parte cuestionada. Eso sucedió
por ejemplo con la campaña
de Movistar sobre Gerardo, un muchacho
“chapado a la antigua” que,
de acuerdo con el mensaje, sólo
podía adaptarse comprando un celular.
“Imaginen que cuando salió
ningún chico se animaba a decir en
la escuela que se llamaba Gerardo.
Así que se acordó con Movistar que
se iba a hacer una nueva pieza destacando
los aspectos positivos de
Gerardo”, comentó Daschuta.
LLas resoluciones del Comité
Las publicidades que más observaciones
reciben son las relacionadas
con las bebidas alcohólicas, alimentos,
chicos y juegos de azar. Según
Dascheta, desde 2001, cuando se
instituyó el Conarp, los casos analizados
se redujeron de 250 anuales a
22 en el actual año, durante el cual
se lanzaron en la ciudad de Buenos
Aires (epicentro de la publicidad)
unos 1.000 comerciales. Con estas
cifras, los publicistas pretenden
fundamentar la eficiencia de la
autorregulación, pues para ellos la
principal preocupación es un control
estatal. “Si no (si no hubiera
autorregulación y sí un control estatal)
la presión sería muy fuerte”,
se sinceró Dascheta.
Sin embargo, lo cierto es que
las resoluciones del Conarp no son
vinculantes, sino que los anunciantes
y agencias que pertenecen a la
asociación pueden no aceptarlas.
Ni hablar de aquéllos que ni siquieran
pertenecen. Por ello hay
recomendaciones que no pueden
solucionarse por consenso, aunque
en el Conarp aseguran que el 95
por ciento de las resoluciones son
aceptadas.
A la hora de hablar de responsabilidades,
los publicistas aseguran
que las últimas son de los
Daschuta, integrante
de Conarp, Consejo de
Autorregulación Publicitaria.
anunciantes. Ellos son los que ponen
la plata y cuya marca va pegada
al comercial. “La publicidad no
tiene obligación de educar, pero
tampoco de maleducar”, analiza
Dascheta.
Dañoniño
“La publicidad no miente, exagera
la verdad”, intervino el rosarino
Carlos Bartolomé. Pero inmediatamente
después pidió la palabra
alguien que se presentó como el
pediatra Héctor Schwartz, quien
trabaja en un programa de la
Municipalidad de Rosario para promover
la alimentación saludable en
escuelas. “La publicidad sí miente.
Nosotros estamos seriamente preocupados
por productos pseudoalimenticios.
Danone y La Serenísima
usan personas famosas y creíbles
para promocionar sus productos y
nombran a instituciones. Nosotros
hablamos de Dañoniño y no lo hacemos
de graciosos, sino porque tenemos
casos de chicos que han terminado
internados por comer esto”,
denunció, y pidió que las agencias
de publicidad tengan el “resguardo”
de que los alimentos cuenten
En Rosario, publicistas
debatieron sobre
los límites éticos,
la lealtad y la
autorregulación. El
público introdujo el
caso de “Dañoniño”
y la identidad
publicitaria. Cómo
afectan la nueva ley de
Medios y los órganos
estatales de control
COMERCIALES BAJO LA LUPA
Hasta dónde
vender a
cualquier precio
con las características anunciadas
y el aval de las instituciones que se
mencionan, porque han comprobado
que hay casos en que esto no
sucede.
La respuesta de Dascheta fue
que en realidad ellos confían en
que los anunciantes les informan
a la hora de armar el comercial. Y
que en estos dos casos puede intervenir
la Administración Nacional
de Medicamentos, Alimentos y
Tecnología Médica (Anmat) y otras
firmas que fabriquen los mismos
productos, que pueden aducir competencia
desleal.
Allí intervino en el debate otro
joven que dijo ser abogado especialista
en publicidad. Y explicó
que en manos de los consumidores
(y de cualquier ciudadano) está la
posibilidad de presentar medidas
cautelares y de acción de cese de las
publicidades. Y también reclamar
daños y perjuicios ante publicidad
engañosa u otros efectos perjudiciales
de los comerciales. Además,
puso el eje en una de las cuestiones
centrales: la identificación publicitaria.
Esto tiene que ver con la
necesidad de que esté claramente
delimitado cuándo (en caso de
Una polémica vía pública de
Fiorucci; Gerardo, de Movistar; y
dos disco de la ciudad de Santa
Fe. La intendenta electa Mónica
Fein, la concejala Clara García y
el publicista Carlos Bartolomé
escucharon la disertación y
participaron del debate.
publicidad televisiva) se trata de la
programación y cuándo una publicidad.
En este aspecto la nueva ley
de Medios introdujo una gran mejora,
pues estableció que todos los
canales deben identificar claramente
el comienzo y el fin del espacio
publicitario. Aun así sigue existiendo
(aunque de manera limitada) la
publicidad no tradicional (PNT),
que es aquélla que se realiza dentro
de los programas, generalmente a
cargo de los conductores. Este tipo
de comerciales sí está prohibido en
los noticieros e informativos.
El rol de los medios
En Brasil, por ejemplo, los medios
de comunicación están representados
en el comité de autorregulación
publicitaria. “Los medios no
se quieren meter”, explican los publicistas.
Sucede que, teniendo en
cuenta lo que cuesta un segundo de
publicidad en horario central, son
pocos los gerentes comerciales en
condiciones de rechazar una publicidad
por cuestiones éticas.
“A nosotros nos condenan, pero
Tinelli muestra mujeres desnudas
a las 9.30 de la noche”, se defendió
dos veces Duscheta. Pero, como si
lo hicieron saber, el argumento no
es el mejor, porque muchas veces
son las propias agencias las que
aconsejan a los anunciantes que tomen
segundos de publicidad en estos
tipos de programas. Justamente
uno de los que tomó la palabra fue
Alejandro Gimbatti, gerente comercial
de Televisión Regional,
quien admitió que no veía el programa
de Marcelo Tinelli.
El caso de ShowMatch es casi
paradigmático, pues se ha convertido
en una emisión con alto
contenido erótico. Por estos días
la Autoridad de Aplicación de la
Ley de Servicios de Comunicación
Audiovisual (Asfca) analiza una
millonaria multa al programa
por el último desnudo de Cinthia
Fernández. Justamente este organismo
oficial es uno de los que
puede actuar para garantizar la publicidad
responsable. También, en
caso de discriminación o violencia
de género (en el debate este tema,
para sorpresa, sólo tuvo un trato
superficial, a pesar de que actualmente
hay publicidades de cerveza
que podrían considerarse ofensivas
para el género) puede tomar cartas
el Inadi. El caso más reciente en la
provincia de Santa Fe contó con la
intervención de la Defensoría del
Pueblo, que pidió quitar de la vía
pública una campaña gráfica de un
bar llamado “De puta madre”, que
fue considerado ofensivo. Cuando
la cuestión está más relacionada
con los intereses de las empresas
involucradas, éstas pueden hacer
una denuncia ante la Dirección de
Lealtad Comercial de la Secretaría
de Comercio Interior. Y, finalmente,
todos los ciudadanos pueden
presentarse ante la Justicia si lo
creen necesario
Igualmente, entre los exponentes
del encuentro hubo consenso
en que “la publicidad argentina es
la menos sexista de la región” y
que “la publicidad va a evolucionar
porque la sociedad evoluciona”.
“Generalmente la publicidad que es
muy buena va un poquito adelante.
La reconocen unos años después”,
concluyeron.
Cigarrillos, alcohol y autos
Susana Rueda, la periodista encargada de presentar, propuso
para debatir el caso de las publicidades de automóviles, donde
los vehículos aparecen generalmente a altas velocidades
y con maniobras arriesgadas, mientras casi al mismo tiempo
se muestran campañas oficiales para concientizar sobre los
accidentes de tránsito. También se habló de la cantidad de
comerciales, en todos los formatos, de cigarrillos y alcohol.
En estos dos casos tal vez ni siquiera hay que analizar cuáles
son los mensajes, si no el hecho de que haya publicidades.
Si bien se ha avanzado en gran medida con las regulaciones
sobre el tabaco, con el alcohol todavía no pasa lo mismo.
“La industria alcohólica es enorme, se mueve mucha plata y
paga mucho de impuestos. Pero si no hay una reflexión van
a terminar como con el cigarrillo”, analizó alguien, haciendo
alusión a la legislación que evita fumar en lugares cerrados
y publicitar empresas tabacaleras en numerosos actividades.

Página 14 Miércoles 16 de noviembre de 2011
Lanzamiento del Maratón
de Producción Audiovisual
El Sindicato de Prensa de
Rosario invita a la presentación
del Maratón de Producción
Audiovisual que se realizará el lunes
14 de noviembre a las 11.30
en el estudio de televisión de
la Facultad de Ciencia Política y
Relaciones Internacionales de la
UNR. El Maratón plantea el desafío
de montar y grabar 26 piezas audiovisuales,
trece de ficción y trece
documentales. En esta primera
etapa, se producirá una miniserie
de ficción en una semana, filmándose
cada capítulo en seis horas.
Éstos tendrán doce minutos de
duración y la miniserie será transmitida
por Canal 3 a principios del
próximo año.
Presentación del libro de
Eduardo Basualdo
Mañana se llevará a cabo en la
Facultad de Humanidades y Artes
de la UNR la presentación
del libro de Eduardo Basualdo
“Sistema político y modelo de
acumulación”. La presentación
estará a cargo de su autor y Victorio
Pailón, secretario general de
la CTA. Más información en www.
lamartinfierro.org.
EUROPA EN CRISIS
El sector financiero le da la
espalda a España e Italia
Mariano Rajoy,
candidato del PP,
salió a seducir a
los mercados con
planes de ajuste,
pero el riesgo país
llegó a niveles
récord. En Roma,
Monti juntó el
respaldo necesario
para el plan de
austeridad, pero los
mercados le dieron
la espalda
Los denominados “mercados”
le dieron la espalda tanto
a España como a Italia, en
momentos en que se aproximan
cambios políticos en la península
ibérica –donde el domingo habrá
elecciones–, mientras en Roma
Mario Monti, sucesor de Silvio
Berlusconi, logró respaldo para
el plan de ajuste que le reclama
la Unión Europea, aunque los
sectores financieros le bajaron el
pulgar.
España se enfrentó a una nueva
jornada de tensión en los mercados
a pocos días de las elecciones, una
advertencia al que probablemente
sea el presidente del próximo
gobierno conservador, Mariano
Rajoy, quien intentó “dar un mensaje
de confianza” a los mercados.
El riesgo país alcanzó un nuevo
récord histórico desde la creación
de la Eurozona, al superar los 452
puntos. Como consecuencia, la tasa
española a diez años se situaba en
un nivel peligroso al alcanzar el 6,3
por ciento. En este clima de tensión,
España lanzó una nueva y muy esperada
emisión de deuda.
La conclusión no podía ser más
clara: el Tesoro español colocó
3.158 millones de euros a 12 y 18
meses, pero tuvo que conceder tasas
de 5,02 y 5,15 por ciento respectivamente,
un récord desde el año
2000.
El jueves se enfrenta a un nuevo
test con la emisión prevista de
3.000 a 4.000 millones de euros de
obligaciones a diez años.
Este episodio de tensión tiene
lugar en plena campaña electoral.
El Partido Popular (PP), que prometió
un plan de austeridad frente
la crisis, es considerado como gran
favorito del comicio anticipado tras
siete años de gobierno socialista.
Con muy elevados porcentajes de
déficit y desempleo y un probable
retorno a la recesión en los próximos
meses, España acumula puntos
débiles.
Como respuesta, el líder del PP,
Mariano Rajoy, aseguró que si es
elegido su prioridad será “dar un
mensaje de confianza” a los mercados,
“un mensaje de que las cosas
van a cambiar”.
“No mucho tiempo después (de
ser designado presidente del gobierno
español) presentaré un primer
plan de medidas económicas”,
aseguró. Sin embargo, los analistas
coinciden en que “el nuevo gobierno
no tendrá mucho tiempo para
presentar sus propuestas, ya que
la presión de los mercados va a ser
muy fuerte”.
“La segunda medida es la reestructuración
del sector financiero,
fragilizado desde el estallido de
la burbuja inmobiliaria en 2008”,
afirmó Rajoy, abogando por “más
EL MUNDO
ESCRIBANIA
ALVAREZ
Registro Notarial 160
El candidato
conservador se
apresta a gobernar
España.
concentración” entre las entidades.
El líder conservador viajó en
dos ocasiones a Alemania para
explicarle a la canciller Angela
Merkel su programa, que incluye
una reducción de 30.000 millones
de euros del gasto público.
En tanto, en Italia tanto el partido
centroderechista Pueblo de
la Libertad, del ex ministro Silvio
Berlusconi, como el centroizquierdista
Partido Democrático dieron
su apoyo al riguroso plan de ajuste
elaborado por Monti, que implica
duras reformas al sistema jubilatorio,
al mercado laboral y a las regulaciones
financieras.
Aunque todavía están pendientes
conversaciones con los sindicatos
y agrupaciones sociales, se da
por descontado que Monti podrá
poner en marcha el programa recesivo
que, según aseguran el FMI
y la Unión Europea, sacará a Italia
dela crisis.
Roma debe refinanciar unos
273.000 millones de dólares en
bonos antes de fines de abril, un
enorme desafío dado que el lunes
se vio obligada a pagar un rendimiento
récord de 6,3 por ciento
para vender bonos a cinco años a
los inversionistas.
Pese al acuerdo en Italia y a
que tanto Francia como Alemania
anunciaron una recuperación económica
en el tercer trimestre, los
mercados mostraron desconfianza,
en particular porque el fuerte costo
del endeudamiento galo hace temer
que la crisis de la deuda haya infectado
a la segunda mayor economía
de la zona euro.
Los inversionistas continuaron
vendiendo los bonos italianos,
griegos y españoles y optaron por
refugiarse en papeles de deuda de
Alemania, provocando caídas en
las acciones europeas y en el euro.
Concretamente, el bono italiano
a 10 años volvió a subir más de un 7
por ciento, elevando el costo del
crédito a un nivel insostenible,
como el que contribuyó a la caída
de Berlusconi.
R O S A R I O

DEPORTES
ACUMULACIÓN DE PODER
Todos unidos triunfaremos
Fútbol y política
conforman una
sociedad cada vez
más tentadora para
la construcción de
poder. La batalla
detrás de los clubes
y los increíbles
ejemplos de una
tendencia que crece
Lalo Falcioni
Los cantitos de tribuna comparten
entonaciones con las marchas
partidarias, se confunden
los colores de escudos y divisas y
los títulos se festejan como triunfos
electorales. Los clubes del fútbol argentino
se han convertido en bastiones
de muchos dirigentes políticos
y sindicales, y esta es una dinámica
que va en aumento. Ha sucedido
históricamente y no sólo en nuestro
país, pero en los últimos años este
fenómeno se ha profundizado y hay
cientos de ejemplos de contacto entre
dos esferas tan apasionantes, influyentes
y controvertidas. Mauricio
Macri en Boca, Aníbal Fernández
en Quilmes y la familia Moyano en
Independiente son las referencias
que primero se vienen a la cabeza
para darle sustento a esta realidad.
Pero hay otros casos más pintorescos,
como el intendente de una ciudad
patagónica que además es presidente
del club que la representa en la
B Nacional. Gobiernos provinciales
que supuestamente están detrás de
los milagrosos ascensos de modestas
instituciones, muchachones que
los domingos se suben al paravalanchas
y en la semana suman voluntades
en los actos de la militancia
y caudillos políticos que utilizan
grandes eventos para catapultar sus
carreras, completan un cuadro de
retroalimentación de poder, aunque
no siempre el éxito esté asegurado.
Simpatía por el Diablo
Las elecciones que se vienen en
Independiente de Avellaneda pusieron
otra vez el tema en el tapete.
El sindicalista todopoderoso Hugo
Moyano y su hijo Pablo participan
de la política del club, toman
decisiones y consiguen favores en
distintas localidades del conurbano
desde hace mucho tiempo, pero esta
vez lograron un vigoroso entretejido
con distintos cuadros políticos
y gremiales bonaerenses. La semana
pasada, el actual presidente del
Rojo, Julio Comparada, anunció que
Moreno 1206. Esquina Mendoza
Tel: 0341- 4494303+
info@pamparesto.com.ar
Bielsa, hombre de
Newell’s. Moyano quiere
quedarse con el Rojo.
Macri hizo carrera política
a partir de Boca. Aníbal y
su gran amor, Quilmes.
no encabezaría la lista oficial para
los próximos comicios y que su lugar
sería ocupado por Baldomero
“Cacho” Álvarez, intendente de
Avellaneda durante cuatro períodos
y senador electo por el Partido
Justicialista. Comparada será candidato
a vicepresidente primero en las
elecciones que se realizarán en un
mes, mientras que tercero en la nómina
figura Juan Carlos Lascurain,
hombre fuerte de la Unión Industrial
Argentina (UIA) que cuenta con el
respaldo de Miguel Peirano, ministro
de Economía durante el gobierno
de Néstor Kirchner.
Cacho Álvarez estaba al frente
del municipio contiguo a Capital
Federal cuando el gobernador
Daniel Scioli, otro personaje catapultado
desde el deporte hacia la
política, lo convocó en 2009 para sumarse
a su gabinete. El ex intendente
y nuevo candidato a mandamás
del Rojo ya tiene el apoyo de Hugo
Moyano, con quien no tuvo buena
convivencia tiempo atrás en el PJ de
Buenos Aires. Ahora los une la simpatía
por el Diablo.
En la conferencia de prensa de
lanzamiento del trinomio Álvarez-
Comparada-Lascurain estuvieron
el secretario de Obras Públicas de
la provincia, José López; el intendente
de Florencio Varela, Julio
Pereyra; el ministro de Salud de
Scioli, Alejandro Collia, y el titular
del Instituto de Previsión Social,
Javier Massa. Como no podía ser
de otra manera, en su discurso
Cacho confesó su afinidad con Julio
Humberto Grondona, expresión que
fue celebrada por Héctor, hermano
del eterno presidente de la AFA
y ex mandamás de Independiente
que también estaba presente.
Cuentos de fútbol
Rafael Bielsa cuenta con un apellido
que, por mérito propio y de
sus hermanos, goza de prestigio
tanto en el fútbol como en la política.
En contacto con Cruz del
Sur, el ex canciller argentino
opinó que “el fútbol es un formidable
escenario y habrá quien
pretenda comenzar con el fútbol
para terminar tan alto como lo
permitan la suerte y sus condiciones”.
Igualmente, el abogado
y poeta rosarino aconsejó a los
que transitan ambas veredas.
“Harían bien en mirar la historia:
son muy excepcionales los casos
de quienes comenzaron por el
fútbol y exitosamente siguieron
en la política. Posiblemente porque
el fútbol es ingrato y más que
engrandecer a los dirigentes termina
por denigrarlos”, advirtió.
Respecto de los casos más sobresalientes
de esta tendencia, Bielsa
hizo una distinción acorde con sus
convicciones. “Mauricio Macri
recayó en Boca como primer paso
para librarse de la larga sombra
de su padre que lo despreciaba.
Desde allí desplegó una carrera
política, posiblemente empotrada
en su ambición ilimitada aunque
no creo que en su mente estrecha”,
disparó. Y siguió: “Aníbal
Fernández es un político consagrado
para los que lo queremos y
también para los que no lo quieren
pero deben admitirlo. Ayuda a su
Quilmes, pero pienso que si en el
futuro se involucrara en la política
deportiva sería para darle una
mano al club de sus amores”. “El
caso de (Hugo) Moyano lo conozco
menos, aunque lo asimilaría al
de Aníbal”, completó.
Consultado sobre si el fútbol
puede representar un trampolín
para la carrera de los líderes
políticos o un reaseguro para
aquellos que han caído en cierto
descreimiento, el ex ministro
de Relaciones Exteriores kirchnerista
evaluó que “si han caído
en el descrédito es difícil que un
club les haga lugar. Por lo demás,
yo diría que quien ha sido
Papa no desea ser sacristán. Pero
no habría que olvidar a (el ex intendente
de Rosario, Horacio)
Usandizaga: fue un dirigente político
considerado y hoy no puede
caminar tranquilo por las calles
de su ciudad”.
Es un sentimiento
Al mayor de los hermanos Bielsa se
le mueven las estructuras cuando
se le menciona a Newell’s, el club
que ama desde pequeño y al que
le dedicó varias páginas de sus libros.
Actor fundamental en la salida
de Eduardo López de la entidad
del Parque, ahora también entró en
disidencias con el actual presidente
rojinegro Guillermo Lorente. A
las puertas de un año político en la
Lepra, Rafael estableció su postura.
“Como consecuencia de un comentario
motivado más por la angustia
de hincha que por alguna segunda
intención, dije que sólo un milagro
salvaría a Ñuls, lo que me fue recriminado
con razón. Como hermano
de Marcelo, como actor en el desplazamiento
de López de Ñuls, todo lo
que digo es leído en clave de política
rojinegra. Entonces, me comprometí
por escrito a no hablar más hasta
que el querido club del Parque tenga
veinte puntos adicionales que nos
eviten sufrir. Y soy de cumplir con
mi palabra”, concluyó.
Son cientos los clubes en los
que se agitan diputas de poder político.
Pasa de manera encarnizada
en Boca, donde varios integrantes
del gabinete nacional como Amado
Boudou, Carlos Zannini, Julio De
Vido, Florencio Randazzo y Carlos
Tomada apuntalan la continuidad
de Jorge Amor Ameal para impedir
que Mauricio Macri, a través de su
candidato Daniel Angelici, regrese
en forma encubierta al club más popular
de Argentina.
También está el ejemplo de
Martín Insaurralde, intendente
de Lomas de Zamora, y Gabriel
Mariotto, vicegobernador electo de
la provincia de Buenos Aires, quienes
se trenzaron en una disputa feroz
por el manejo de Banfield, que
en otros tiempos estuvo bajo la órbita
de Eduardo Duhalde. O la hegemonía
del ex jefe de Gabinete Sergio
Mazza, que llevó a su querido Tigre
del ostracismo a casi la gloria de un
campeonato.
El sur también existe y tiene un
caso pintoresco: Carlos Eliceche
es intendente de Puerto Madryn
representando al Frente para la
Victoria, y además es el presidente
de Guillermo Brown, el modesto
club que llegó a la segunda categoría
del fútbol nacional y por estos días
adquiere gran notoriedad por negarse
a salir de su estadio para recibir
a River, nada menos. Quizás en algunos
años, con el poder que dan
el fútbol y la política, Eliceche sea
también dueño de las ballenas que
se divisan de la costa.
Miércoles 16 de noviembre de 2011 Página 15
Sedi aut quo bea sita
dernate perum eri rest,
veniste mporem volorios
dolor aperrorepe nonsed
Raquetas, botines y negocios
Tres tipos ligados al deporte santafesino están
detrás de un ambicioso proyecto comercial en
las afueras de Rosario. El ex tenista Guillermo
Coria y los futbolistas Lucas Bernardi y Rolando
Schiavi adquirieron junto con otros socios
un predio de 25 mil metros cuadrados en el
límite con Funes, donde planean levantar un
supermercado, 120 locales comerciales y 410
cocheras subterráneas. Los tres integran la
consultora Net5, que apunta al desarrollo de
negocios inmobiliarios en la región. Según
trascendió, el shopping se llamará Life Style
Center y estará ubicado frente al Coria Tenis, la
escuela que creó el Mago después de su retiro.
Se prevé una inversión de 25,5 millones de
dólares y el plazo de la obra sería de 36 meses.
Pero no todo está resuelto ya que el proyecto
choca contra la ley provincial de grandes
superficies comerciales, que prohíbe la instalación
de emprendimientos de tal magnitud.
Sedi aut quo bea sita
dernate perum eri rest,
veniste mporem volorios
dolor aperrorepe nonsed
Dolor en Las Parejas
Lo que hasta hace algunos días era clima de
fiesta en una de las ciudades más pujantes
de Santa Fe por la visita de la presidenta
Cristian Fernández de Kirchner y la apertura
de la feria de pymes cambió a un duelo
sentido y profundo por la muerte de Guido
Falaschi, el piloto de Turismo Carretera
de 22 años que se accidentó fatalmente
el domingo en el autódromo de Balcarce.
Ahora todas las miradas están apuntadas a
la seguridad de los circuitos y a la labor del
presidente de la ACTC, Oscar Aventín. Varios
corredores, como Gabriel Furlán, habían
anticipado en sus cuentas de Twitter que
“en la pista de Balcarce no se puede correr,
es muy peligrosa”. Es la muerte número 57
en 74 años de TC.
Sedi aut quo bea sita
dernate perum eri rest,
veniste mporem volorios
dolor aperrorepe nonsed
La hinchada que no amenaza
Los dos mensajes intimidatorios que Lucas
Bernardi recibió en el local gastronómico de
su padre estaban firmados con las siglas LHQ-
NA, que representa a “La Hinchada que Nunca
Abandona”, la barra que lideraba Roberto
Pimpi Camino en los años de Eduardo López
en Newell’s. Enterado de la situación, uno de
los viejos líderes de esa facción averiguó el
teléfono del mediocampista de la Lepra y lo
llamó para desligar a la antigua barra de los
ataques. “Nosotros no tuvimos nada que ver,
ese sector de la hinchada ya está desactivada”,
dijo el hombre obeso que habla desde lo alto.

Página 16 Miércoles 16 de noviembre de 2011
CENTRAL SE TIENE FE
Reacción en cadena canalla
Lalo Falcioni
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torneo tan parejo y
mediocre, ganás tres par-
este
“En
tidos seguidos y te pren-
dés”. Esta frase carente de toda
erudición se habrá escuchado en
miles de charlas futboleras en
los bares de todo el país y hoy
adquiere el estatus de verdad en
las conciencias de los hinchas
de Central. Tras dos años y tres
meses, el equipo de Arroyito logró
encadenar tres victorias y se
subió al lote de punta del torneo
de la B Nacional, aprovechando
los vaivenes de River, al que
alcanzó en el segundo puesto.
Instituto de Córdoba continúa
su marcha triunfal sumando una
nueva víctima el lunes, cuando
goleó en su estadio a Boca
Unidos de Corrientes, otro que
anda mezclado en la pelea. Pero
ahora, como hace rato no pasaba,
Central siente que anda en la
buena.
El fútbol es contagio y una
victoria llama a la otra. En el
caso del Canalla, el rendimiento
colectivo también actuó como
llamador de un fin de semana a
otro. El equipo de Juan Antonio
Tabla de Posiciones 1ª División Tabla del Descenso 1ª División
Pos. Equipo Pts. PJ
Boca
Racing
Lanús
Atl. Rafaela
Tigre
Belgrano (Cba)
Vélez Sarsfield
Colón
Unión
Godoy Cruz
Arsenal
Independiente
All Boys
San Martín (SJ)
San Lorenzo
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Newell’s
Argentinos Jrs.
Estudiantes LP
Banfield
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Castillejos volvió
a ser artífice de la
victoria.
Pizzi había jugado su mejor
partido del semestre contra
Ferro en el Gigante, pero inmediatamente
superó ese funcionamiento
en la fecha posterior,
cuando derrotó a Huracán en
Parque Patricios. La tendencia
se confirmó el sábado pasado,
cuando frente a Aldosivi de
Mar del Plata los de Arroyito
tocaron el punto más alto de coordinación
y contundencia.
Nro. Equipo Promedio PJ Pts.
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Vélez Sarsfield
Estudiantes LP
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Lanús
Argentinos Jrs.
Godoy Cruz
Belgrano (Cba)
Unión
Boca Juniors
Banfield
Independiente
Colón
Arsenal
Newell’s
Racing
All Boys
San Lorenzo
Olimpo
Tigre
San Martín (SJ)
En esta construcción de conjunto
tiene mucha injerencia el
preparador físico Jorge Fleitas.
Los jugadores auriazules lograron
aprovechar todo el potencial
aeróbico y dinámico que
les da el trabajo casi despiadado
del profe que acompaña a
Pizzi, agregándole elaboración
de juego, agresividad y efectividad.
Todo esto hizo crecer
desempeños individuales como
AGUAS BORRASCOSAS EN NEWELL’S
Concentrados en la seguridad
L.F.
En Newell’s todos están ocupados
en garantizar tranquilidad
este viernes, cuando la Lepra
reciba a Tigre en el Coloso a las cinco
de la tarde. La Justicia desplazó al
cuestionado comisario Hernán Brest
de los operativos en el Parque de la
Independencia, y en lugar del jefe de
Cuerpos estará Miguel Ángel Oliva,
quien adelantó que se desplegarán
casi 500 uniformados para tratar de
tener todo bajo control antes y después
del encuentro. Pero más allá
de una zona cuasi militarizada para
evitar disturbios, habrá un principal
encargado de brindar seguridad a
todos los hinchas rojinegros: el equipo
conducido por Diego Cagna.
En el campamento leproso nadie
quiere reconocer a Tigre como un rival
directo en la tabla de promedios.
El Matador está hundido en el descenso
directo en parte por la flojísima
campaña que hizo el actual DT
de Newell’s en el equipo de Victoria,
luego de ascenderlo y de llevarlo al
subcampeonato en 2008. La Lepra
está bastante más arriba (123 puntos
contra 103), pero con todas las alarmas
encendidas por una racha de
diez partidos sin triunfos y todavía
sin poder ganar de local.
Para afrontar este duelo, Cagna
dispuso una concentración al estilo
El comisario Oliva.
torrentista: desde anoche los jugadores
descansan todos juntos en el
predio de Ricardone, del que sólo salen
para entrenar en Bella Vista. En
cuanto a la formación titular, con las
ausencias de Guillermo Ferracuti,
Hernán Villalba y Fabián Muñoz por
expulsión, el cuerpo técnico apelará
1.822
1.667
1.643
1.622
1.544
1.511
1.500
1.500
1.467
1.444
1.411
1.367
1.367
1.367
1.356
1.288
1.267
1.192
1.144
1.071
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146
139
136
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21
132
130
127
123
123
123
122
67
114
62
103
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Tabla de Posiciones B Nacional
Pos. Equipo Pts. PJ
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los de Nahuel Valentini –reprobado
por todos hasta hace
muy poco–, Federico Carrizo,
Martín Rivero y Gonzalo
Castillejos, por destacar a los
que comenzaron este ciclo con
poco crédito.
Rivales a vencer
En este campeonato de la segunda
categoría, Instituto parece
ser el avasallador Atlético
Rafaela de la temporada anterior,
mientras que a River ya
se lo puede comparar con el
irregular Unión del año pasado.
Central está ahí, todavía a mitad
de camino pero más cerca
de empardar a la Gloria que de
caer en las depresiones de un
Millonario que recuerda entre
lágrimas sus días de esplendor.
En el horizonte centralista
se dibuja Atlético Tucumán, el
equipo del Chocho Llop que
viene de dar el golpe en pleno
Monumental. Pizzi puede repetir
formación por primera vez
en el torneo, pero mucho más
interesado andará Juan en prolongar
hacia el verano esta promisoria
primavera canalla.
a los regresos de Hernán Pellerano,
Diego Mateo y Martín Tonso. Este
último será la nueva apuesta de
Cagna por los pibes del club.
El comisario Oliva, nuevo responsable
del operativo policial en
reemplazo de Brest, confirmó el
despliegue de 480 efectivos el viernes
en las inmediaciones del Coloso.
“Se dispondrán algunos vallados
especiales, especialmente entre la
salida de los espectadores y el sector
donde se encontrarán los jugadores,
sobre todo si el resultado no es
favorable para Newell’s”, informó.
La jueza Marisol Usandizaga, quien
tomó la causa por los incidentes en
el Parque tras el partido con Olimpo,
solicitó que todos los movimientos
de los hinchas queden registrados en
las cámaras de seguridad. No habrá
lista de admisión para los detenidos
tras los disturbios del 29 de octubre
en el Coloso.
Instituto
River
Rosario Central
Boca Unidos
Patronato
Ferro
Quilmes
Almirante Brown
Gimnasia
Def. y Justicia
Desamparados
Atl. Tucumán
Gimnasia (J)
Huracán
Independiente (Mza)
Atlanta
Dep. Merlo
Aldosivi
Guillermo Brown
Chacarita
29
26
26
23
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21
20
19
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DEPORTES
La hora referí
Como ocurre todos los fines de semana, la
AFA modifica tantas veces la programación
de los partidos que algún día sucederá
que un equipo se va a presentar a jugar
a un horario y el rival en otro. Así andan
Colón y Atlético Rafaela, tratando de conocer
el momento exacto en el que empezará
a rodar la pelota en el Cementerio de
los Elefantes. El choque entre santafesinos
primero se fijó para las 21.15 del domingo,
luego pasó a las 17 por pedido de la Policía
y ahora fue confirmado oficialmente para
las 19.10, a la misma hora de Boca-Racing.
De todas formas, la dirigencia de la Crema
está preocupada por antecedentes de encontronazos
entre las hinchadas y no cree
conveniente que el partido termine de noche.
En fin; lo único seguro es que la AFA es
una caja de sorpresas.
El viejo Matías
La Asociación del Fútbol Argentino
le dio diez días a Unión para buscar
un jugador que reemplace a Marcelo
Sarmiento, el volante fracturado en el
último partido con Newell’s. El primer
apuntado por el técnico Frank Kudelka
fue Jesús Méndez, pero el mediocampista
prefiere quedarse haciendo la
plancha en Boca, donde no juega ni en
reserva. Entonces los dirigentes fueron
por Matías Donnet, un viejo conocido
de los tatengues. El ex Unión y Boca
está en Olimpia de Paraguay, pero con
ganas de pegar la vuelta definitiva al
fútbol argentino. El nacido en Esperanza
hace 31 años está negociando su
desvinculación en Asunción y podría
regresar a Santa Fe en las próximas
horas.
Próxima fecha 1ª División
Viernes 18/11
San Martín (SJ) vs All Boys
Newell`s vs.Tigre
Sábado 19/11
Argentinos vs Godoy Cruz
Belgrano (Cba) vs Vélez Sarsfield
Independiente vs Olimpo
Domingo 20/11
Boca vs Racing
Colón vs Atl. Rafaela
San Lorenzo vs Unión
Lanús vs Arsenal
Estudiantes vs Banfield
Próxima fecha B Nacional
Sábado 19/11
Independiente (Mza) vs Atlanta
Quilmes vs Gimnasia
Dep. Merlo vs Def. y Justicia
Ferro vs Desamparados
Huracán vs Chacarita
Aldosivi vs Patronato
Atlético Tucumán vs Rosario Central
Guillermo Brown vs River
Boca Unidos vs Gimnasia (J)
Almirante Brown vs Instituto

DEPORTES
RUGBY
Los Pumas jugarán con los mejores
del hemisferio sur el año próximo
Tras años de
intensas gestiones y
principalmente tras
el tercer puesto en el
Mundial de Francia de
hace cuatro años, el
torneo Tres Naciones
se amplía para incluir al
equipo argentino
Rodrigo Crexell (*)
Se terminaron las especulaciones:
el Rugby Championship
es una realidad. El rugby argentino
vive un momento histórico,
soñado. Tras cuatro años de
negociaciones, se anunció que la
Argentina participará del torneo
más prestigioso del mundo. Sus
nuevos rivales serán las tres potencias
más importantes: Nueva
Zelanda, Sudáfrica y Australia.
Los Pumas se enfrentan a
un desafío sin precedente; un
viejo reclamo llegó a su fin: la
Sanzar (unión que agrupa a las
tres potencias del hemisferio
sur) confirmó la expansión del
Tri Nations a partir del año 2012.
El primer destino para los rugbiers
argentinos será Sudáfrica,
el 18 de agosto, cuya sede sería
Ciudad del Cabo.
Más que resultados deportivos,
en estos cuatro años la UAR
deberá mostrar que puede hacer
frente al Rugby Championship
financieramente. Hoy Los Pumas
forman parte del certamen gracias
al aval de la IRB, que aportó
10.000.000 de dólares por cuatro
años, de acuerdo con las exigencias
planteadas por la Sanzar.
La UAR cuenta con 14 espónsores
(VISA, Adidas, Standard
Bank, Gatorade, Personal,
Quilmes, Medicus, ESPN,
Sport Club, Andesmar, Gilbert,
Fargo, Aerolíneas Argentinas y
Universidad de Palermo). Para
2012, en la UAR calculan que
la marca Puma crecerá un 30%.
Así, el rendimiento de los jugadores
será importante, pero además
de los tackles, rucks, scrum
y lines el eje de la cuestión estará
en el negocio.
Otro de los requerimientos
(*) Pumitas, Mundial Juvenil 1987.
Los Pumas, Mundial Sudáfrica 1995.
que Argentina deberá cumplir es
jugar con el mejor equipo posible.
Para eso la IRB resolvió extender
la validez de la regla 9, lo
que le permitirá a la Argentina,
a partir de 2012, contar con la
disponibilidad de sus jugadores
durante otras seis semanas,
aparte de las que habitualmente
se otorgan para disputar las ventanas
de test-matches de junio y
noviembre.
El año que viene, los amantes
de la ovalada en la Argentina
podrán disfrutar de tres encuentros
de alto voltaje. El primero
será el 25 de agosto, frente a
Sudáfrica. Según adelantaron
fuentes del gobierno provincial
bonaerense, este partido se disputaría
en el estadio Ciudad de
La Plata. Dos semanas después,
Fotos: Supertry.com
los rugbiers argentinos deberán
viajar a la ciudad neocelandeza
de Wellington para enfrentar al
flamante campeón mundial, en
el estadio Regional, donde Los
Pumas vencieron a Escocia en la
Copa del Mundo. El 15 de septiembre
visitarán a los Wallabies
en el Skilled Park, de Gold
Coast.
El segundo encuentro como
local se disputará siete días después,
posiblemente en el Estadio
de La Plata, con los All Blacks.
Y la Argentina cerrará su primera
participación el 6 de octubre
como local, frente a Australia
y muy posiblemente sea en el
Coloso Marcelo Bielsa de la ciudad
de Rosario.
Miércoles 16 de noviembre de 2011 Página 17
El gran choque frente a Nueva
Zelanda en el último mundial terminó
por confirmar que el juego del equipo
argentino está a la altura de cualquier
rival. Hay grandes chances de que uno
de los partidos se juegue en Rosario.
Fue un final feliz para una novela
que tuvo muchos capítulos.
Tras la buena actuación en el
Mundial, Los Pumas ya no deberán
esperar cuatro años para volver
a medirse con las grandes
potencias. El horizonte se ve lleno
de interrogantes, pero con la
certeza de que se está por el camino
correcto. Jugar con los mejores
es el sendero más corto
para el crecimiento.

Página 18 Miércoles 16 de noviembre de 2011
ENTREVISTA
“Es fundamental la democratización
del conocimiento”, sostiene Sara Rietti
La primera química
nuclear argentina
fue distinguida por la
Universidad Nacional
de Rosario. En este
reportaje relata
aspectos de su vida y
fundamentalmente
habla de su militancia
por una ciencia que
llegue y sirva a todos
Antonio Capriotti
La Universidad Nacional de
Rosario de manos de su rector,
Darío Maiorana, le entregó el
Doctorado Honoris Causa a Sara
Rietti. Cruz del Sur pudo entrevistarla
pocos minutos antes del acto
oficial. En esta nota, Sara Rietti
pasa revista al origen emigrante de
su familia, a la vida universitaria
entre los 40 y los 50. La Noche de
los Bastones Largos y la noche a
partir de marzo de 1976. Su amistad
con César Milstein. Su militancia.
Su vida.
—¿Cómo era su familia?
—Ambas, la familia de mi madre
como la de mi padre, eran emigrantes.
Mi mamá era de un pueblito
de Ucrania. Mi madre era una
de los siete hermanos. Su mamá
había quedado viuda muy joven.
El hermano mayor era el maestro
del pueblo, tan es así que cuando
vino a Argentina no sólo ejerció el
magisterio sino que hizo la primera
escuela de hebreo en la ciudad
de Buenos Aires.
—¿Y la familia de su papá?
—Él en cambio vino solito.
Originario de Polonia, en el tiempo
del Imperio Austro Húngaro. Lo
convocaban para la conscripción y
la vida en el ejército imperial era
muy dura, sobre todo para los judíos.
Decidió venirse. Acá conoció
a mi mamá y un poco antes de declararse
la guerra (Sara se refiere
a la primera Guerra Mundial) hizo
Entre sus muchos aportes, Rietti fue
una de las impulsoras de los primeros
fondos para la creación de Instituto
de Biología Molecular de Rosario.
esfuerzos por traer a sus hermanos.
No pudo porque la emigración era
muy restrictiva. Ellos y sus padres
murieron en esa guerra.
—¿Su familia conformaba un
ambiente especial como para que
usted se decidiera a estudiar una
carrera como química nuclear?
—Sí, muy especial. En realidad
yo era y soy un animal político y
lo que me hubiese gustado estudiar
era letras y filosofía. En esa
época no teníamos carreras como
Ciencia Política. Ansiaba internarme
por esos campos pero la
hija de ese hermano mayor de mi
madre era química, ya estaba becada
en EE.UU. Entonces para mí
fue como un mandato. Lo cual, a
la larga, no me vino mal, ya que
yo hablo de cuestiones políticas de
ciencia y tecnología y nadie puede
negar que yo tengo una tesis de
doctorado en físico química publicada
en una revista internacional.
Mire, las cosas por las que combato,
yo las pasé.
La tesis a la que la entrevistada
hace referencia, “Estudio de la
reacción entre tetracloruro de diboro
y diborano”, Universidad de
Buenos Aires, Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales, 1963, dio lugar
a una publicación: “Reactions
between diborane and some boron
halides”, Journal of Inorganic &
Nuclear Chemistry, 1965, Vol. 27,
pp. 247 to 249. Cuando se le pide
que haga una pintura de la ciencia
en el país en épocas de su egreso y
su posterior doctorado alude a que
“la facultad de ciencias era una
facultad dura”, en clara referencia
a que conformaba un centro crítico
al gobierno de Juan Domingo
Perón. “Nuestra facultad estaba en
Perú 222, sitio escogido por los militares
que odiaban a Exactas, primero
en la Noche de los Bastones
Largos; luego, la misma institución
militar, años después la arrasó con
una topadora. Arrasaron un espacio
histórico”. Sara Rietti vuelve
a los años 50: “En los 50 la idea
de Perón de desarrollar la ciencia…
nunca lo oí muy vinculado
al desarrollo… lo de la Energía
Atómica, lo de traer a los científicos
alemanes. Sí. Qué significaba
para Perón, no lo sé”. Y aclara:
“(Ronald) Richter no era un burro,
habrá tenido demasiadas exigencias
en una tierra poco explorada.
Habrá pedido más equipamiento
del que correspondía. Había formado
parte de los equipos de los
buenos científicos alemanes…”.
—¿Milstein fue compañero
suyo?
—Cuando entro a la facultad,
César Milstein era el presidente
del Centro de Estudiantes. Lo
llamábamos Pulpito. En el laboratorio,
el material usado es muy
frágil y se rompe con frecuencia.
Contábamos con un comercio para
comprarlo a un precio razonable”.
Sara hace una acotación:
“Ninguno de nosotros era de familias
pudientes. Éramos parte de
familias de gente sencilla. César
(Milstein) también. Por entonces,
Ingeniería compartía con nosotros
el espacio y ciertas materias, todos
recurríamos a un señor que vendía
los materiales que necesitábamos
reponer y también contaba con
un mimeógrafo para hacer copias.
Su comercio se llamaba El Pulpo,
y nos cobraba un poco caro las
copias por lo que César, que era
un socialista de alma, muy cooperativo,
inauguró otro espacio para
hacer las copias; se lo llamó El
Pulpito. Así pasó a llamarse César
quien, al poco tiempo, me hizo un
pedido: “Me gustaría”, me dijo:
“Por qué no te hacés cargo del intercambio
de revistas de otros países”.
Siempre digo que César está
en el origen de una carrera que por
las circunstancias tuvo que ver con
la cooperación internacional; en la
gestión de Manuel Sadosky yo era
su jefa de Gabinete y la responsable
de la Cooperación Internacional en
un momento muy duro en el que
el país regresaba de una situación
muy difícil y que la integración en
América latina estaba rodeada de
mutua desconfianza. Con Francia,
que tenía un gobierno socialista y
con la Comunidad Europea que era
muy abierta, esa cooperación fue
muy importante. La ciencia era un
instrumento de cooperación.
—El ministerio de Ciencia,
Tecnología e Innovación
Productiva está siguiendo con
esa línea: repatriación de científicos,
mayor inversión, etcétera…
—Eso merece una reflexión. Es
cierto lo que usted acota pero hoy
repatriar a la gente es muy sencillo.
En nuestra época era más difícil.
Hoy, éste es un buen espacio para
hacer ciencia, mientras la vida en
el exterior no está facilitada. Todo
ese programa lo originamos en
los tiempos de Manuel Sadosky.
Pero está muy bien lo que están
haciendo, claro que ahora no tiene
el dramatismo que rodeó a los investigadores
de aquellos años que
debieron irse del país en circunstancias
muy difíciles y repatriarlos
en medio de un país destruido
tenía otro significado. Recuerdo
que había mucha solidaridad de
la gente. Una cosa que nos ayudó
mucho para esa época fue que
César Milstein ya era un Nobel
cantado. Fue muy importante para
nuestra relación con Brasil, recordemos
que nuestros países tenían
duras hipótesis de conflicto. Lo
del Centro Argentino Brasileño de
Biotecnología y todos los enroques
que hicimos apuntaban a desarticular
los posibles conflictos.
—¿Por qué la ciencia en una
sociedad, para qué y para quién?
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
—Una sociedad necesita de la
ciencia, de la literatura, del arte.
Es un aspecto humano digno de
ser cultivado. Es una actividad que
muestra aspectos relevantes de lo
humano. Lo del para qué está muy
vinculado al para quién. Para mejorar
las condiciones de vida de la
gente, para tener un intercambio
razonable con todo lo que nos rodea.
A mí lo que me preocupa es
que sobre todo sea inclusiva, es
decir: ¿para quién?, para todos; y
creo que requiere un enorme esfuerzo
para ser respetuoso de los
recursos naturales, del ambiente.
—¿Quién debe fijar qué
investigar?
—Éste es mi tema obsesivo, la
democratización del conocimiento.
Creo que la ciencia es demasiado
determinante del modelo
económico, político, humano que
se va a cultivar como para que
sea propiedad de grupos de privilegiados.
Me parece que es fundamental
la democratización del
conocimiento”.
—De todas las cosas que usted
hizo llama la atención su apego a
la militancia…
—Bueno, en realidad yo fui
criada biológicamente por un primo,
ingeniero, poeta, ocho años
mayor que yo. Es el que formó mi
biblioteca particular, literaria; y le
voy a dar un dato, era de la línea
de Abelardo Ramos; cuando en el
45, los cabecitas negras cruzaron
el puente y se lavaban las patas
en la fuente de Plaza de Mayo él
me llevó a verlos. Entonces, a mí
se me hizo un lazo muy difícil de
romper.
La llamaban insistentemente, ya
era la hora de que fuera en busca de
su merecido Honoris Causa, más
que a su trabajo como científica por
su labor militante en el campo de las
políticas científicas desde el regreso
de la democracia a nuestro país.
Pionera en Rosario
Diego de Mendoza, ex director del IBR,
desde Alemania recuerda la intervención
de Sara Rietti, para dotar de los primeros
recursos que le permitieron crear el
instituto que hoy es uno de los polos de
la investigación científica en biología molecular
reconocido en el mundo: “La doctora
Sara Rietti fue uno de los impulsores
del Programa Nacional de Biotecnología
(PNB) de la Secyt. El PNB estaba coordinado
por el doctor Jose Latorre e integrado
por los doctores Oscar Burrone, Alberto
Marcipar y Faustino Siñeriz, quienes asesoraron
a los doctores Sadosky y Rietti
sobre la necesidad de apoyar la creación
de grupos que tuvieran entrenamiento en
Ingeniería Genética y Biología Molecular
para impulsar el desarrollo de la biotecnología
en la Argentina que en esa época
(1984), era un área de vacancia en nuestro
país. Contábamos con la tenacidad y
el entusiasmo necesarios para construir
un centro que generara conocimientos
biotecnológicos. Los doctores Sadosky y
Rietti decidieron apoyar al grupo rosarino
de la Facultad de Ciencias Bioquímicas
de la UNR otorgándonos subsidios para
adquirir el equipamiento básico para empezar
a trabajar”.

CULTURA
TENDENCIAS
Un manjar exquisito bajo tierra
Un placer que no es
agradable a la vista:
las trufas han sido
apreciadas y caído
en desgracia
alternativamente a lo
largo de los siglos.
Un paseo por los
misterios de un
capricho que tiene
su recompensa
Gabriela Gasparini
Ahora que comprar divisas
estadounidenses ya no es
jauja; es hora de pensar
un nuevo destino para esos
pesos que todos los meses quedan
bajo el colchón; cómo pueden
rendir una pequeña renta.
Si usted tiene 14.500 dólares, y
no los piensa usar en los próximos
cinco años, puede hacer
la entrada inicial en un fideicomiso
de trufas; sí: basta ya
de tanta inversión en soja, el
mercado gourmet está en alza
a pesar de la crisis mundial,
los caprichos de los nuevos
millonarios son insaciables y
la terrae tufer encabeza la lista
de alimentos que simbolizan el
goce gastronómico superior.
El emprendimiento consiste
en la producción de trufas en
una plantación de 50 hectáreas
con robles micorrizados
en Adolfo Alsina, provincia
de Buenos Aires, cuya primera
cosecha temprana será en cinco
años. La rentabilidad anual
promedio estimada para los
primeros treinta años del fideicomiso
se calcula en un 22 por
ciento. “Es una excelente opción
para quienes buscan una
alternativa innovadora, vinculada
con las últimas tendencias
de consumo gourmet, que
aporta valor a una producción
primaria con una renta garantizada
por más de 60 años”,
El olfato de los perros ayuda a hallar el escondite de las trufas negras que crecen bajo tierra en clima mediterráneo.
se entusiasma Juan Carlos La
Grotteria, presidente de Trufas
del Nuevo Mundo. Según los
cálculos de la empresa, a partir
de la cosecha del sexto año la
producción estará destinada al
mercado internacional, donde
el precio actual de la trufa es
de unos 1.500 dólares por kilo y
en los restaurantes de alto nivel
puede llegar a los 2.500.
Manjar exquisito, desde la
antigüedad ha intrigado y maravillado
al hombre que las ha relacionado
con toda clase de fenómenos
naturales: eclipses, rayos,
tormentas, hasta afirmaron que
eran el resultado de la condensación
de ciertos minerales del
subsuelo previamente fundidos
por efectos del relámpago. Su
origen dio lugar a diversas leyendas,
entre ellas una que hará
empalidecer a los caballeros:
dice que Adonis ofendió sin miramientos
a ciertas damas, quienes,
despechadas, como castigo
decidieron cortarle sus testículos
y enterrarlos, y de ellos nacieron
las preciadas trufas; esta creencia
bien puede deberse a su nada
agradable aspecto: su nombre en
latín significa “excrecencia de
la tierra”. Los antiguos egipcios
las comían rebozadas en grasa
de ganso y cocidas en papillotes.
Los griegos en el siglo IV a.C.
le dieron el primer premio en un
concurso gastronómico a un timbal
al horno relleno con picadillo
de pechugas de faisán y trufas
cortadas en finísimas láminas.
Para los romanos no había manjar
más exquisito que las trufas
de Libia. En la Edad Media cayeron
en desgracia ya que debido
a su origen subterráneo se
las consideró una manifestación
diabólica, y desaparecieron de la
escena gastronómica. Volvieron
a brillar en el Renacimiento para
sufrir otro eclipse y resurgir definitivamente
en el siglo XVIII.
El Périgord es sinónimo de
trufa negra; cuando la filoxera
asoló los viñedos, alrededor de
1870, los robles conquistaron las
superficies libres y allí nacieron
las esporas de las trufas. Los
agricultores pronto descubrieron
su nueva suerte y plantaron
miles de hectáreas del robusto
árbol; nacía la Edad de Oro de la
trufa negra, que pronto reinó en
los banquetes invernales de los
grandes gourmets.
Las trufas crecen bajo tierra y
tienen exigencias muy precisas:
clima mediterráneo, agua en verano,
de tormentas mejor, y fundamentalmente
la necesidad de
convivir con un árbol, y si bien
aceptan varias especies como
álamos, pinos, sauces, avellanos,
su mejor pareja es el roble;
entre ellos debe producirse una
simbiosis para que nazca la reina
de las setas. Primero pálida y pequeña
como una cabeza de alfiler,
cuando llega el verano toma
un color rojizo y únicamente una
lluvia cálida la hará crecer; comenzará
por exhalar su perfume
para luego madurar y ofrecer un
aroma pleno y un interior casi
negro. Su búsqueda es artesanal.
Los especialistas conocen
el terreno donde actúan y salen
de madrugada evitando seguidores.
Antiguamente se empleaban
como buscadores jabalíes y
cerdos que recibían una estricta
enseñanza pero la verdad es que
no hay como las cerdas truferas:
ellas tienen un olfato fino
tan desarrollado que les permite
rastrear una trufa que está a
treinta centímetros bajo tierra
desde diez metros de distancia.
El problema es que tanto machos
como hembras disfrutan de esta
delicia de manera casi humana
y solían deglutir su trofeo sin
pensar en sus amos; así llegaron
los perros adiestrados, más
fáciles de manejar: ellos huelen
hasta encontrar lo que enloquece
a su patrón y lo indican poniéndose
a escarbar; su dueño tendrá
que extraer cuidadosamente un
montoncito de tierra, a veces del
tamaño de una cereza, a veces de
una nuez, y sólo de vez en cuando
gigante como una manzana, y
volver a tapar el hueco para no
dejar ninguna huella a futuros
buscadores. Otro método es el
de los franceses, que golpean el
piso con una varita y se fijan si
aparecen unas moscas que suelen
depositar sus huevos cerca
de las trufas para que las larvas
se alimenten de ellas. Son muy
pocos los humanos que pueden
valerse de su propia nariz a la
hora de la búsqueda. El olfato
se puede orientar hacia los negocios.
Miércoles 16 de noviembre de 2011 Página 19
El jefe
Pablo Makovsky
Daniel Link –no sólo nuestro mejor crítico
de series, sino el mejor escritor en esto de
narrar nuestra experiencia televidente–
dice que Boss, la serie que protagoniza
Kelsey Grammer, el actor de Frasier, no
encaja en el desfile de programas realistas
que invadieron la grilla televisiva de los
últimos años, como Mad Men o Los
Soprano, en los que se priorizaría una
descripciónde eso que convenimos en la
llamar realidad antes que su relato, sino
que pertenece a un tipo de narración,
también atravesada por las formas del
documental, que indaga en preocupaciones
metafísicas y hasta teológicas. Difícil
no estar de acuerdo.
Gus van Sant produce la serie Boss y dirigió
el primer episodio. La obra fílmica de
Van Sant, desde Drugstore Cowboys
(Marginados, 1989) hasta Los últimos
días (2005) o Milk (2008), también ha
sido un trabajo sobre la opacidad con la
que el lenguaje transmite las pasiones y
la atrocidad de la vida. Y Farhad Safinia,
guionista de la película Apocalypto
(2006), es el creador de este programa
cuya historia transcurre en la Chicago
actual. Otra vez, lo mejor de cierto cine se
vuelca a una serie de tevé.
A diferencia de lo que suele suceder en
Argentina, donde las últimas noticias o
el noticiero parece gobernar la imaginación
de los creadores de tiras televisivas,
Boss no es la realidad y su ambientación
en las bambalinas de la política municipal
y provincial, con sus maldades y miserias
es, ni más ni menos, eso: una ambientación.
El tema acá es que el alcalde Tom
Kane (Grammer es Kane quien, como sabemos,
siempre será el ciudadano Kane),
en el principio del primer capítulo nos es
presentado mientras una neuróloga le
explica que tiene una enfermedad terminal,
degenerativa, que antes de matarlo,
en unos cinco años como máximo, le
provocará pérdida de memoria, delirios,
balbuceos, incapacidad física, en fin. Lo
particular es que Tom Kane elige como
escenario para este diagnóstico un viejo
matadero abandonado en los suburbios
de Chicago en el que vemos, a través de
sus restos, los principios industriales de la
ciudad. Esta lógica, la de mostrarnos cosas
a través de sus restos, de lo que se extingue,
se repite y es una clave para apreciar
Boss, cosa que pasaron por alto varios
de los reseñadores originales. Así el viejo
alcalde, padre de la gélida esposa de Kane
(Connie Nielsen), recluido en su departamento
con una vida casi vegetal; así, los
restos de tumbas indias en terrenos que
son el centro de una puja inmobiliaria;
así, los orígenes de unos trabajadores latinos,
ahora devenidos sindicalistas que
discuten la forma adecuada de vestirse en
un campo de golf. En fin. Tom Kane a su
vez se filma, porque quiere estar avisado,
porque tiene pérdidas momentáneas de
conciencia y quiere estar advertido sobre
ese mal que lo acecha más allá de su voluntad,
que parece poderlo todo. El mal,
la enfermedad, es el máximo secreto en
la serie. La hija de Kane, expulsada de la
familia de común acuerdo con la madre
(la gélida Meredith, empresaria a su vez)
para que sus adicciones no interfiriesen en
la carrera política, es uno de los misterios
de la historia.
No se puede ver Boss por fuera de esa
enorme metáfora que inaugura la enfermedad
de Kane. La serie trata sobre
el Mal, sí, pero sobre un mal nacido del
más remoto interior y sólo puede degenerar.
Hay una tensión entre los estilos
de Meredith y Kane: ella quiere cuidar
una imagen, él sólo puede cuidarla, pero
esa imagen que cuida Kane es lo que ya
comienza a ser un resto de Kane.

Página 20 Miércoles 16 de noviembre de 2011
Pablo Makovsky
Y la nave va
Cada tres meses el Centro Cultural
Parque de España saca su revista
Transatlántico. Es un acontecimiento
sencillo, pero lleva a confrontar varias
cosas, por ejemplo, la mirada de gente
de uno y otro lado del océano, de una y
otra centralidad (Buenos Aires, Rosario,
Córdoba), sobre cosas que podrían
parecer lo mismo. Esta vez, como en el
último Festival de Poesía el CCPE bancó
la edición de un magnífico libro de Raúl
González Tuñón con obras inéditas o
inhallables, el tema fue, de algún modo,
esa expectativa revolucionaria de la que
hablan los versos de Tuñón. El resultado
es esta publicación con textos casi
íntimos, pequeños, que señalan una
supernova a punto de estallar en el cielo
del patio. Destaco el periplo de Agustín
Alzari (“La soledad internacional”) por
Gualeguay, donde nadie recuerda a
Juan L. Ortiz.
Libro de reyes
Este último lustro ha sido el de la
popularización de Macbeth. Es que el
poder y su naturaleza criminal, tema
central de la pieza de Shakespeare,
parece ser la gran intriga de estos
días. A esto debe atribuirse el éxito
de la serie Juego de tronos (HBO),
una suerte de Señor de los anillos
más realista y centrada en las pujas
de poder entre reinos muy, muy
antiguos. Tras el éxito televisivo, la
editorial Random House Mondadori
lanza ahora en español la saga escrita
por George R.R. Martin, cuyo primer
tomo, Juego de tronos, sale a la venta
pronto. David Benioff, productor
de HBO, dice: “Los libros de Martin
son adictivos por lo complejo de su
planteo y porque esos personajes, a
pesar de habitar la fantasía, piensan
y sienten como seres humanos”.
Veremos si los desnudos de la serie
coinciden con los del libro.
Última novela de Stephen King
La nueva novela de Stephen King se
llama 22/11/63, la fecha en la que
asesinaron a John F. Kennedy en Dallas,
Texas. No tiene traducción aún, leímos
la reseña en el sitio de la NPR. Trata,
claro, sobre ese magnicidio y dicen
que alcanza las cimas de sus obras más
destacadas (entre nosotros: Dolores
Clairborne o It). Un profesor de
secundaria de Maine, recién separado
de una mujer alcohólica, se reúne con
sus amigos en un restaurante y hete
aquí que allí, como en “El Aleph” de
Borges, hay una brecha en el espaciotiempo
que lleva derecho al pasado.
Por ahí va nuestro héroe, quien deberá
decidir si impide o no el asesinato y
genera, como en aquél cuento de Ray
Bradbury, un efecto mariposa que
alterará para siempre el presente.
Las Pelotas y Catupecu Machu
En una sola noche, se presentan dos bandas representativas del rock nacional. La idea
de juntar esfuerzos puede ser interesante si se preserva el clima de festival que conlleva
el tocar una banda antes de otra, y los momentos en conjunto que seguramente se producirán
sobre el escenario más rockero de la ciudad, como es el Anfiteatro Humberto
de Nito. Los próceres de Las Pelotas son el plato fuerte, recién llegados de su gira por
España y de presentarse ante 7 mil personas en Buenos Aires. El grupo de Daffunchio
hará un repaso por sus grandes producciones, y reproducirá el clima potente del vivo
de Las Pelotas. Mientras que Catupecu Machu llega con disco nuevo bajo el brazo, el
reciente “El mezcal y la cobra”, el disco de Fernando Ruiz Díaz los confirma como una
de las mejores bandas del momento, con canciones destinadas a quedar en el tiempo.
Sábado desde las 21. Anfiteatro Municipal, Parque Urquiza.
Yamila Cafrune
Dentro del ciclo de entrevistas radiales que produce Marcelo Nocetti, se presenta la cantante
folclórica Camila Cafrune, en diálogos y música en vivo, con entrada gratis.
Jueves a las 21.30. Sala Lavardén, Sarmiento y Mendoza.
MACRO
El Museo de Arte Contemporáneo festeja
su séptimo aniversario, rindiendo
honor a su patrimonio, con una muestra
que hace lectura de su colección,
con obras de Esteban Álvarez, DOMA,
Leopoldo Estol, Laura Glusman, Juliana
Iriart, Norberto Puzzolo, Tamara Stuby y
Dani Umpi.
Miércoles a las 20. Bulevar Oroño y el río.
SANTA FE
Las mujeres entre los hielos
Se presenta la obra “Las mujeres entre
los hielos” de la joven dramaturga
Agustina Muñoz, en la versión de
Minimal Teatro y dirigida por Ricardo
Rojas.
Sábado 26 a las 22, en sala Marechal
del Teatro Municipal 1º de Mayo (San
Martín 2020).
Los nueve puntos de mi padre
En el marco de las 24 horas de cine
nacional, se verá documental del realizador
Pablo Romano. El filme intenta
dar cuenta de lo que queda de un
hombre después de muerto, en este
caso el padre del director, a través de
la entrevista a sus familiares más directos.
Hablar de la herencia en su sentido
más amplio. Un viaje para descifrar esa
cartografía invisible con la que se construye
a una familia.
Sábado 19 a las 11. Cine El Cairo.
RAFAELA
Conferencia de Guillermina Tiramonti
Conferencia de la prestigiosa
investigadora Guillermina Tiramonti,
una de las especialistas en materia
educativa más reconocidas de la
Argentina, cuya última publicación
es “Variaciones sobre la forma
escolar”. Martes 22 a las 19, auditorio
Fundación Osde (Colón 213).
ROSARIO
patriciadibert@gmail.com
All The Hats
La banda ATH vuelve a presentarse
para celebrar una década con
la música, haciendo un repaso de
su repertorio y por sus producciones
discográficas.
Viernes a las 22. Pugliese, Corrientes
1530.
RECONQUISTA
Presentación de libros
Se presentan dos libros del Fondo Editorial
municipal, de la Serie Historia y Memoria:
“Historias que ligaron. Aproximación
histórica a las Ligas Agrarias del Norte santafesino”,
de María Andrea Adobato, y “La
masonería en el Norte Santafesino (1872-
1930)”, de Alejandro Vidoz. Viernes 18 a las
20.30 en la Casa del Bicentenario.
CULTURA
La Bruja Salguero
Ganadora del premio Clarín, La Bruja rescata en su nuevo disco “Caja de Luna” y un interesante
repertorio de la música de su tierra riojana, con canciones inéditas de nuevos
autores argentinos y latinoamericanos.
Sábado a las 21.30. Sala Lavardén, Sarmiento y Mendoza.
La Revista de Buenos Aires
Después de nueve meses en cartel, llega una revista de calle Corrientes, con un elenco
encabezado por Moria Casán, Raúl Lavié, Miguel Ángel Rodríguez y Chiqui Abecasis,
con vestuario y escenografía de Pecky Land, bajo idea y dirección de Reina Reech.
Sábado a las 21.30, domingo 20.30. Teatro Broadway, San Lorenzo 1223.
Mamita Peyote
Banda rosarina de sonido ecléctico que abarca ska, reggae, cumbia centroamericana,
swing y gypsy punk, nacida hace un año después de compartir zapadas diversas en las
previas a los shows, presentarán su debut en EP. Santos Caracoles, estará en la previa.
Viernes a las 22.30. Café de la Flor, Mendoza 862.
Rosal
La banda pop presenta
su único show del año
en la ciudad, con las
canciones de su último
disco “La casa de
la noche”, en la voz de
María Ezquiaga y las guitarras de
Ezequiel Kronenberg y Martín Caamaño.
Sábado a las 22. Berlín Café, Pasaje Zabala 1128.
El Patito Feo
La exitosa obra para niños, llega de
España a cargo del Grupo Sauco,
con las actuaciones de Analía Ortiz,
Jorge Carrara y Carlos Schwaderer.
Una obra histórica que cosechó éxitos
en temporadas anteriores de la
ciudad. Dos únicas funciones, gratis.
Jueves a las 10 y 14, Hogar Escuela
(Maipú y avenida Pellegrini).
Viernes a las 10 y 14. Sala Arteón
(Sarmiento 778).
VENADO TUERTO
Muestra del taller de folclore
Se presenta el espectáculo “Levantando
polvaredal”, muestra anual del Taller
Municipal de Folclore y Ballet Raíces
Argentinas, con la dirección general
de Lucas Cerdá, con artistas invitados.
Y auspicio de la Secretaría de Cultura
municipal.
Viernes 18 a las 21.30.

PASO A PASO
1
De DEDO a MAÑA.
1. Tiene 6 caras.
2. Dolor, molestia.
3. Aragonés.
DIFERENCIAS
PASATIEMPOS
Este juego consiste en transformar una palabra en otra cambiando una sola letra en cada paso, de modo que en cada
peldaño de la escalera aparezca una palabra nueva.
DEDO
MAÑA
Los que tenemos más de 30 podemos
responder cuál de estos gatos se llama
Benito...pero bueno, ese no es el juego...
¿Puede responder cúantas
diferencias hay y cuáles son?
SOMBRAS
1 2 3
4 5
SOLUCIONES
16 de noviembre / 2011
De DAÑAR a CURAR.
1. Fechar.
2. Probar.
3. Mojar.
4. Relativo al culo.
2
Descubra de qué personaje animado es cada silueta y escriba su nombre.
$ 24.000.000
DAÑAR
DIFERENCIAS
CURAR
SOBRAS
1. Simba (El Rey León)
2. Asterix
3. Flash
4. Superman
5. Bob Esponja
3
De CELTA a CARDO.
1. Aposento
para presos.
2. Pelo grueso.
3. Torpe.
4. Gordura.
5. Acción de cardar.
Fernando Canabal
20 de noviembre / 2011
$
CELTA
CARDO
PASO A PASO
1. Dedo, dado, daño, maño, maña.
2. Dañar, datar, catar, calar, cular, curar.
3. Celta, celda, cerda, lerda, larda, carda, cardo.
Miércoles 16 de noviembre de 2011 Página 21
HORÓSCOPO
ARIES
21/3 al 20/4
Entusiasmo por sus propios proyectos.
Sus ojos se fijan firmemente
en el horizonte. Hay cerca una oportunidad
para que sus sueños se realicen.
TAURO
21/4 al 21/5
Manejándose con diplomacia,
esta debería ser una semana excelente
para nuevos proyectos o planes
de negocio que usted tenga.
GÉMINIS
22/5 al 21/6
Desarrolle su vida social. Podría
evitar algunos problemas con un recorte
o ajuste económico. Cuide su
higiene bucal y evite bebidas heladas.
CÁNCER
22/6 al 22/7
Podría sentir que no todo lo
que ha planeado ha salido como
usted quería. Asuma que todos los
cambios están en sus manos.
LEO
23/7 al 22/8
Esta semana es óptima para resolver
problemas laborales, y poder
trabajar en cosas que a Ud. realmente
le gustan. Fortuna en juegos de azar.
VIRGO
23/8 al 22/9
Respecto del amor, es un excelente
momento para actividades con su pareja.
La clave de esta semana es tener paciencia
y ser positivo.
LIBRA
ESCORPIO
23/10 al 22/11
Preste especial atención a la defensa
de su lugar. Procure recuperar
actividades que, en su momento, lo
ayudaban a liberar tensiones.
PISCIS
23/9 al 22/10
Podría tener cerca a personas
con intereses muy diferentes a los suyos
que son una influencia negativa.
Manténgase firme.
SAGITARIO
23/11 al 21/12
Días de felicidad y abundancia.
Inteligencia, lucidez en las ideas e intuición.
Bienestar material, espiritual, salud
y fuerza física. A disfrutar se ha dicho!
CAPRICORNIO
22/12 al 20/1
Sin razón aparente a lo largo de
toda esta semana podría sentir fastidio
y tener poca paciencia con algunas
personas, sobre todo con su pareja.
ACUARIO
21/1 al 19/2
Disfrute de sí mismo y respete
los tiempos y los sentimientos de
los demás. Esta semana podría tener
que tomar una conflictiva decisión.
20/2 al 20/3
Altas temperaturas se presentan
en el terreno de la pasión. Disfrútelo.
Alguien cercano podría jugar a favor
o en defensa de sus intereses.
1.100.000

Página 22 Miércoles 16 de noviembre de 2011
Para publicar su aviso, comunicarse de lunes a viernes al 4493925 o dirigirse a San Lorenzo 1274 2do. piso, Rosario, de 9 a 17 hs.
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Miércoles 16 de noviembre de 2011
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CONTRATAPA. NILDA DE SIEMIENCZUCK, PIONERA EN COCINAR EN TELEVISIÓN, COMPARA AQUELLOS TIEMPOS CON ESTOS DE COCINA GOURMET
“Hay que recuperar la mesa familiar”
Sebastián Stampella
Nilda de Siemienczuk sale del estudio de LT8, donde tiene su micro de
cocina diario, y aguarda a Cruz del Sur en el hall de entrada de la radio
mirando con insistencia su reloj. Cuando llegue el cronista le advertirá
que dispone de poco tiempo porque el remís que pasa a buscarla para llevarla a
su casa es sumamente puntual. También le hará saber que no está dispuesta a ser
fotografiada porque pretende que la gente conserve en la memoria una imagen
más jovial de ella. Aun en el trato informal, Nilda –la señora de Siemienczuk–
habla como si estuviera explicando una receta: es formal, pausada y metódica.
Su pudor es tal que se negará a pronunciar la palabra cajeta para designar a un
tipo de dulce que preparan los mexicanos. Tal vez, el humor y la soltura estén
reservados para la intimidad familiar, esa a la que dice dedicarle más tiempo
desde que dejó la televisión hace unos años.
—En sus libros de receta usted es presentada como ecónoma. ¿Por qué
ecónoma y no cocinera?
—Ecónomas son todas las señoras de su casa que manejan lo que reciben
de sus esposos o de las entradas que ellas mismas pueden llegar a producir. Es
la que maneja la economía del hogar. Esa definición se remonta al año 1700,
cuando el fraile de cada comunidad se hacía cargo de todos los alimentos y era
el que disponía cómo se iban a utilizar, en qué medida y qué cantidad. Antes
era común definirnos como ecónomas, pero ahora prefiero que digan que soy
cocinera. Hay términos que están bien empleados y otros que no tienen relación
con nuestro idioma. Decir yo soy chef no aporta absolutamente nada. Chef
puede ser un gerente de banco o un presidente de una gran compañía, porque
quiere decir jefe. No se refiere a alguien que cocina bien. Esa es una terminología
que se ha ido incorporando pero es inespecífica. Yo soy cocinera.
—Usted es una pionera en esto de aparecer cocinando por televisión.
¿Cuándo comenzó a trabajar en los medios?
—Yo simplemente fui la primera en hacer eso aquí, en Rosario.
Desde luego que la pionera fue doña Petrona C. de Galdulfo, y
luego la señora Choly Berreteaga. Yo comencé cuando llegó
la televisión a esta ciudad. Mi debut fue en septiembre de
1966, en Canal 5, cuando todo se hacía en vivo y la imagen
era en blanco y negro. Desde ese entonces y hasta
hace tres años seguí haciendo televisión. Y en radio estoy
desde el año 1978 hasta la fecha. Aunque parezca
que dar recetas por radio sea más difícil que hacerlo
por televisión, a mí me resulta muy agradable. Me
permite poder expresarme por más tiempo. En televisión
se hace difícil a veces coordinar el trabajo
de las manos con lo que una está diciendo. A nivel
expresivo, la radio es otra cosa.
—En los últimos años pareciera haber una
tendencia a dejar un poco de lado las modas gastronómicas
para salir al rescate de las llamadas
recetas de la abuela. ¿Qué tan buena era aquella
cocina?
—Desde mi punto de vista hay un equívoco con
eso, porque antes no se cocinaba mejor que ahora. Las
abuelas cocinaban por intuición y con lo que disponían,
que era una acotada gama de productos. No tenían un conocimiento
técnico que las llevara a entender que no se debería
cocinar un pollo con su piel para hacer una sopa o un puchero
porque eso agrega una cantidad excesiva de
grasa. En la cocina de antes se perdían muchos
nutrientes por las largas cocciones a las que
sometían los ingredientes. Mi propia abuela
y mi mamá tenían por costumbre comenzar
muy temprano a cocinar. Era tanto el
tiempo que pasaba la comida dentro de
esa olla que los nutrientes terminaban
perdiéndose. Lo mejor es lograr una
cocción rápida. Yo rescato la creatividad
de la gente joven, valoro mucho
eso de combinar productos crudos
con cocidos o agregar frutas a
un plato que antes ni se nos hubiera
ocurrido. Así van creando
distintas muestras de un plato
que lo hacen más presentable, mientras que antes las comidas estaban
todas tan cocidas que no eran tentadoras. Ahora se busca que el aspecto
del plato que llevemos a la mesa sea atractivo.
—¿Y qué piensa de los cocineros que actualmente están en
televisión?
—Son todos buenos y apuntan a ser mejores. Yo noto que ponen un gran
entusiasmo en lo que están haciendo, y eso es muy favorable. Cuando una
persona hace un trabajo y busca transmitirlo a los demás tiene que cuidar
el hecho de que llegue tal como él pretende pero de una manera que no
suene imperativa. Tiene que llegar como un consejo, enseñando como lo
hace un maestro a sus alumnos.
—¿Existe, según usted, el plato auténticamente argentino?
—Yo diría que no, porque no hay ningún plato que pertenezca netamente
a este país. El asado a la estaca que crearon los antiguos aborígenes
sería lo único autóctono. Muchos dicen que son las empanadas criollas,
pero las empanadas son de origen árabe. Hay que entender de una buena
vez por todas que todo lo que comemos ha tenido, anteriormente, un lugar
de origen y que se ha ido fusionando. Hasta hace unos años atrás se
suponía que sólo nosotros producíamos dulce de leche. Y eso no es cierto
porque en México existe algo así pero con otro nombre, que no pienso
pronunciar porque acá tiene otra interpretación. Pero es dulce de leche
al fin.
—¿Usted cree en la comida afrodisíaca o la considera un mito?
—Eso es un mito absoluto. Se han escrito libros sobre eso, pero es algo
q u e no tiene sentido. Lo único que podemos reconocer es que si se usa,
como los mexicanos y los peruanos, mucho picante, hay un
mayor flujo sanguíneo por acción de estos productos. Ahí
puede que se llegue a tener una mayor disponibilidad,
digamos, y que eso lo convierta en afrodisíaco.
—¿Qué experiencias rescata de sus años de
trayectoria y cuál es el mensaje que le gustaría
transmitir a las nuevas generaciones?
—Yo tuve la suerte de tener el reconocimiento
del Concejo de Rosario. Por otra parte
yo viajé mucho por el interior de la provincia
trabajando para el Inta. Allí traté con muchísimas
mujeres recorriendo pueblo por
pueblo. Las experiencias que recogí fue de
señoras que tenían mucho más de lo que
ellas creían en sus propias casas. Tenían
gallinas, huertas, toda la materia prima
disponible y no sabían utilizarla. Además
tuve la oportunidad de estar con distintos
extractos sociales. Mi función fue enseñarles
a utilizar todo eso y valorar lo que
tenían. Algo en lo que últimamente pongo
énfasis es en la importancia de recuperar la
mesa familiar. Hoy la mujer trabaja a la par
que sus maridos y muchas veces los horarios le
dejan pocas posibilidades de hacerlo. Yo apunto a
que traten de hacer el esfuerzo porque la mesa familiar,
con la comida cocinada por la mamá o
el papá, tiene mucha incidencia en el
desarrollo intelectual del niño. El
comer juntos es parte de ese
cuidado que hay que darles a
los chicos. Lo nutricional es
muy importante, y los padres
tienen que tener un rol
protagónico en eso. Hay
que inculcarles cosas sanas
y nuevos sabores. Yo creo
que todo tiene un determinado
sabor, sólo hay que saber
descubrirlo.
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