Batidoras Mezcladoras - Electrolux

Batidoras Mezcladoras

2 dito electrolux batidoras mezcladoras
Batidoras Mezcladoras
Robustas y construidas para durar. Dito Electrolux ofrece una amplia gama
de batidoras mezcladoras desde 5 a 80 litros, adaptándose a cualquier
necesidad de las cocinas más atareadas.
Gancho espiral
BE5
300 W
Toma de accesorios
Batidora mezcladora profesional de 5 litros para
mezclar, amasar y emulsionar
· Potente motor asíncrono con variador de frecuencia
que permite un ajuste preciso del mecanismo de
velocidad entre 15 y 220 rpm
· Cuerpo de aluminio que protege el motor y el variador
de velocidad contra agentes externos
· La cabeza de aleación en una sola pieza contiene
los engranajes de rotación y transmisión
· Equipada con 3 herramientas: batidor, paleta y
gancho amasador espiral
· Las herramientas rotan a una velocidad de 31 a 462
rpm
· Cuba de acero inoxidable 18/8 con agarrador y una
capacidad de 5,2 litros
· Pantalla de seguridad transparente que se activa
cuando se eleva o baja la cuba
· La base de metal asegura una perfecta estabilidad
en todo momento, incluso cuando se están
mezclando masas duras y pastas
· Hay un modelo disponible bajo pedido con toma de
accesorios
· Para una máquina aún más completa, como opcional
existen accesorios tanto para picar carne como para
cortar hortalizas. La amplia elección de discos de
corte para la cortadora de hortalizas, le permite
preparar incluso las recetas más elaboradas

XBE10
750 W
· El cuerpo de acero inoxidable
protege al motor y al variador de
velocidad
· Patas regulables en altura para
asegurar la estabilidad
· Panel de control táctil de fácil uso
mejorando la ergonomía y protegiendo
a la máquina contra humedades o
chorros de agua
· Equipada con temporizador de 0-59
minutos para una operación más
precisa
· El simple movimiento de la pantalla de
seguridad eleva y baja la cuba, y se
para en el momento en el que el motor
se detiene
· La pantalla de seguridad transparente
es fácilmente extraíble para una
correcta limpieza
· Disponible bajo pedido con toma de
accesorios
· Capacidad de amasado (gancho): 3,5
kg de harina (50% humedad)
· Capacidad de batido: 16 huevos
· Capacidad de mezcla (paleta): 5 kg de
patatas o carne
· El modelo con variador de velocidad
mecánico (XBM10) está equipado un
motor de 2 velocidades. Pudiendo
elegir hasta 8 diferentes niveles por
cada velocidad
dito electrolux batidoras mezcladoras
Batidora mezcladora de 10 litros para satisfacer todas las necesidades
de una cocina profesional
· Amasa todo tipo de masas y pastas, mezcla carnes y salsas, y
emulsiona cremas
· El variador de velocidad electrónico permite un ajuste seguro de
todos los parámetros
· Potente motor con variador de frecuencia que permite un ajuste
perfecto del mecanismo de rotación de velocidad entre 26 y 180 rpm
· Sistema planetario a prueba de salpicaduras que asegura que el
agua no penetre en el mecanismo
· Cuba de acero inoxidable 18/8, de 10 litros de capacidad
· Suministrada con 3 herramientas: batidor de acero inoxidable,
paleta robusta y gancho espiral
· Las herramientas rotan a una velocidad de 55 a 378 rpm
Cuerpo de acero inoxidable Panel de control táctil
Pantalla de seguridad transparente Kit (cuba, gancho, paleta, batidor)
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XBE30
1100 W
· Rejilla de seguridad de acero inoxidable
que protege al operador y le permite
añadir ingredientes sin necesidad de
detener la máquina
· La protección se puede quitar para
facilitar la limpieza
· Mecanismo de rotación a prueba de
salpicaduras que elimina el riesgo de
entrada de agua en el sistema
· El mecanismo planetario rota a
velocidades de 35 a 180 rpm (20/30
litros) y hasta 160 rpm (40 litros)
· Hay disponible un kit de reducción de
la cuba (compuesto de cuba, batidor,
paleta y gancho espiral) para todas las
batidoras mezcladoras
· El cuerpo de acero inoxidable protege
completamente los componentes
internos
· Las funciones de la batidora
mezcladora pueden ser incrementadas
simplemente añadiendo una variedad
de accesorios opcionales como son
picadoras de carne, prensapurés,
cortadoras de hortalizas y calentadores
de cuba
· Las batidoras mezcladoras se pueden
mover fácilmente gracias al accesorio
de kit de ruedas (opcional)
· Los modelos con variación mecánica
de velocidad tienen 8 niveles
diferentes por velocidad
Batidoras mezcladora profesionales de 20/30/40 litros, las cuales son
esenciales en todas las cocinas que utilicen ingredientes frescos para la
preparación de bases de pastelería, cremas, mousses y mezclas de
todo tipo
· Suministradas como estándar: con cuba de acero inoxidable 18/8
fácil de manejar por sus agarradores y con tres herramientas (batidor
de acero inoxidable, paleta y gancho espiral)
· El panel de control táctil ofrece una ergonomía mejorada y protege a
la máquina contra chorros de agua y polvo
· Variador de velocidad electrónico para un control más preciso de
todas las operaciones
· Consiga los mejores resultados gracias al temporizador integrado
(0-59 min.)
· Un sistema de pérdida de voltaje requiere que el operador presione el
botón “start” para continuar con la operación
· Dispositivo añadido de protección contra fallo de potencia,
sobretensión de corriente y sobrecalentamiento del motor
· El potente motor se detiene automáticamente cuando la cuba se baja
· Las herramientas rotan a una velocidad de 73 a 378 rpm (20/30
litros) y de 73 a 336 rpm (40 litros)
Rejilla de seguridad Mecanismo planetario
Cuerpo de acero inoxidable Kit de ruedas

BMX60AS – 60 litros – variador de velocidad mecánico
Accesorios opcionales
Picadora de carne Cortadora de hortalizas
Prensapurés
Calentador de cuba
dito electrolux batidoras mezcladoras
Batidoras profesionales de 60/80 litros. Potente motor
(4000 W) con un excepcional rango de velocidades, de 20
a 180 rpm
· Cuba de acero inoxidable 18/8 con 3 herramientas
suministradas como estándar. Velocidad de rotación
de la herramienta de 42 a 378 rpm
· Panel de control con temporizador, elevación de la
cuba, on/off y control de velocidad. Elevación y bajada
de la cuba por engranajes
· Cuba con protección para evitar el riesgo de
salpicaduras de los ingredientes
· Toma de accesorios disponible bajo pedido con una
amplia gama de accesorios opcionales
· El batidor se detienen en menos de 3 segundos, a
pesar de la velocidad
· Carro cuba con ruedas y paragolpes que facilita su
movimiento (opcional)
Iluminación de la cuba Toma de accesorios
Variador de velocidad electrónico
modelo capacidad gancho * paleta * batidor *
BE5 5 lt 2.5 2 16
XBE10 10 lt 5.5 5 30
XBE20-mesa 20 lt 9 10 55
XBE20-suelo 20 lt 9 10 55
XBE30 30 lt 12 15 80
XBE40 40 lt 15 20 105
XBE60 60 lt 30 30 130
XBE80 80 lt 40 40 160
*Gancho: kg de masa con un 50% de humedad en su
contenido
*Paleta: kg de patatas para puré
*Batidor: número máx. de claras de huevo
También existen modelos con variador de velocidad
mecánico
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Para trabajos de Panadería y
Pastelería
Dito Electrolux ofrece una gama completa de batidoras mezcladoras
diseñadas para soportar el trabajo intensivo de elaboraciones de
panadería y pastelería.
Kit reducción de cuba con 3
herramientas
MB40
2200 W
Rascador de cuba Carro cuba
Batidora mezcladora de 40 litros
específicamente desarrollada para
trabajos de panadería y pastelería gracias
a su potente motor y a su reforzada
transmisión con engranajes tratados con
calor
· 3 velocidades con variador
electromecánico (40,80 y 160 rpm)
· Panel de control con botón de parada,
3 velocidades y temporizador de 0-30
minutos
· Cuba de acero inoxidable 18/8 y 3
herramientas (batidor, paleta, gancho
espiral)
· Las herramientas rotan a una velocidad
de 84 a 336 rpm
· Amplia gama de accesorios como
rascadores de cuba y carros cuba
· Pantalla de seguridad giratoria extraíble
la cual proporciona protección al
operador y facilita la limpieza
· Palanca para elevar y bajar la cuba

MBE40
2200 W
XBB30
1500 W
3 herramientas: batidor, paleta, gancho espiral
dito electrolux batidoras mezcladoras
Batidora mezcladora de 40 litros para trabajos de panadería y
pastelería, amasa, mezcla y emulsiona
· Suministrada con cuba de acero inoxidable 18/8 y 3 herramientas
(batidor, paleta, gancho espiral)
· Las herramientas rotan a una velocidad de 63 a 361 rpm
· Variador de velocidad electrónico con 10 niveles de velocidad, con
un rango de 30 a 162 rpm y temporizador (0-15 min.) para llevar a
cabo todo tipo de operaciones. Amasar: velocidad media de 40 rpm
con gancho; Mezclar: velocidad media de 80 rpm con paleta;
Emulsionar: velocidad media de 160 rpm con batidor
· Rejilla de seguridad pivotante y extraíble
Batidora mezcladora de 20/30 litros con 3 velocidades fijas (40, 80 y
160 rpm) y velocidad variable electrónica con 10 niveles, de 29 a
175 rpm
· Panel de control táctil resistente al agua con temporizador de 0-59
min.
· Rejilla de seguridad extraíble antiderrames
· Cuerpo y base reforzadas en aluminio para una mayor estabilidad y
apoyo añadido
· Suministrada con cuba de acero inoxidable 18/8 y 3 herramientas
(batidor, paleta, gancho espiral)
· Las herramientas rotan a una velocidad de 61 a 367 rpm
· Patas regulables en altura para garantizar la estabilidad
Trabajos de Panadería y Pastelería
modelo capacidad gancho * paleta * batidor * notas
XBB20 20 lt 11 10 55 variador electrónico
XBB30 30 lt 15 15 80 variador electrónico
MB40 40 lt 18 20 105 var. electromecánico
MBE40 40 lt 18 20 105 variador electrónico
*Gancho: kg de masa con un 50% de humedad en su contenido
*Paleta: kg de patatas para puré
*Batidor: número máx. de claras de huevo
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