Los envases de cartón asépticos de Tetra Pak, el medio ambiente ...

Los envases de cartón asépticos de Tetra Pak, el medio
ambiente, la sociedad y los desayunos escolares
En los años 50’s Ruben Rausing fundó Tetra Pak con el
principio de que un envase debe ahorrar más de lo que
cuesta. Y se refería a ahorrar en todos los aspectos, no sólo
en el económico donde nuestra tecnología de envasado
aséptico no tiene rival en, por ejemplo, la distribución de
leche. También en los aspectos ambiental y social que,
como todos sabemos, forman parte indispensable del
concepto de sustentabilidad.
En materia de desempeño ambiental, Tetra Pak se rige por
el principio según el cual todos somos responsables de
reducir al mínimo el impacto de nuestras actividades sobre
el medio ambiente. En la práctica, lo logramos en cada
envase a través de una serie de estrategias que se basan en
el enfoque de Ciclo de vida, iniciando desde el diseño de
los envases, los materiales con que son fabricados, la
obtención de materias primas, su fabricación, llenado y
distribución, hasta que son consumidos.
Por ejemplo, el principal material utilizado para fabricar un
envase de Tetra Pak es papel que proviene de un recurso
renovable que son los bosques, manejados conforme a la
certificación internacional más estricta sobre manejo forestal
sustentable. Es decir que mediante ese manejo se certifica
que el uso de bosques para fabricar los envases de
Tetra Pak no sólo no disminuye su extensión, sino que
permite su conservación y aumenta su cobertura.
Puede decirse que cada envase de Tetra Pak es un
protector de los bosques.
En materia de prevención de la generación de
residuos, se utilizan cantidades mínimas de materiales
para el logro de una función determinada.
Tetra Pak ha logrado progresivamente reducir la
intensidad de uso de los materiales necesarios para
producir sus envases, al tiempo que ha incrementado
la calidad de los mismos.
El envase de cartón para bebidas es uno de los más
livianos que existe. Un envase de un litro que actualmente
pesa 28 gramos, pesa un 20% menos que
hace 20 años. Esto se ha logrado utilizando menos
papel para hacer el envase; polietileno de baja
densidad, que ofrece el máximo rendimiento
utilizando una cantidad mínima de material; y la
lámina más delgada de aluminio que la tecnología
actual ofrece; mide 6.5 micrones de tal manera que
el envase Tetra Brik Aseptic contiene un 30%
menos de aluminio que cuando fue creado. Así, se
requieren menos recursos para producir, almacenar
y transportar los envases de cartón y su contenido,
generando menos residuos por cada litro de
producto consumido.
También consideramos la eficiencia energética.
Debido a que los envases vacíos se envían al cliente
en rollos compactos, un camión de tamaño estándar
puede transportar medio millón de envases vacíos
de un litro. Se necesitarían 20 camiones para transportar
el mismo número de envases formados. Una
vez llenos los envases, la carga equivale a 95% de
producto y sólo 5% de envase, por lo que se transportan
más litros de leche en menos camiones,
ahorrando combustible y emisiones a la atmósfera.
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LECHE 60%
BOTELLAS 40%
LECHE UHT 95%
ENVASES DE CARTON 5%
Además, los productos en envases de cartón asépticos
pueden transportarse y almacenarse sin ser
refrigerados (sin necesidad de usar conservadores),
reduciendo radicalmente el consumo de energía
desde que éste es llenado hasta que es abierto por
el consumidor. Este atributo, aunado a los mencionados
anteriormente, hace que el envase de cartón
aséptico de Tetra Pak sea un sistema con una de
las menores huellas de carbono posibles, contribuyendo
enormemente a reducir la emisión de gases
de efecto invernadero que provocan el calentamiento
global.
Finalmente, una vez que un envase de Tetra Pak
cumplió su función como herramienta de distribución
de alimentos, todavía tiene un alto valor
residual, recuperable fácilmente mediante:
Incineración para recuperar energía.
Reciclaje, principalmente para fabricar
papel reciclado, y
Utilización para fabricación de láminas
y productos aglomerados.
El valor energético correspondiente a dos toneladas
de envases de cartón laminado equivale aproximadamente
al valor energético de una tonelada de
gasolina. El envase utilizado como combustible
alterno no sólo genera gran cantidad de energía
durante el proceso de combustión, sino que
además se quema limpiamente.
Los envases de Tetra Pak se reciclan de diferentes
maneras. Se pueden comprimir para formar material
aglomerado, o separar en sus diferentes componentes
para la fabricación de otros productos. La
celulosa se utiliza para fabricar papel reciclado, y el
aluminio y el polietileno se usan como materia
prima para la fabricación de láminas acanaladas,
paneles para construcción, etc.
Finalmente, los envases de Tetra Pak son seguros y
estables para ser depositado en rellenos sanitarios.
Dado que utilizan tan poco material y se pueden
comprimir fácilmente hasta reducirlos a un pequeño
volumen, ocupan poco espacio.
No cabe duda que, como nos dice el sentido
común, vale la pena proteger el mundo en que
vivimos, y en Tetra Pak este objetivo es parte de su
manera de actuar.
Desde el punto de vista de su función social, los
envases de cartón asépticos de Tetra Pak son los
campeones en eficiencia en distribución:
Son sumamente ligeros y tiene una forma
de ladrillo que permite aprovechar al
máximo el uso de camiones y almacenes.
Son prácticamente irrompibles y fáciles
de manipular, lo que permite su transporte
y almacenaje bajo condiciones realmente
precarias.
Son distribuidos sin necesidad de utilizar
transporte refrigerado, y almacenados
durante varios meses sin que se requiera
contar con frigoríficos.
Su producto, en este caso la leche, viene
lista para ser bebida, es decir, no es nece
sario prepararla, añadirle agua, o manipu
larla en ningún sentido. Esto garantiza
su impacto nutricional, higiene y
seguridad.
Es por estas razones que los envases de Tetra Pak
son usados ampliamente en programas de alimentación
escolar a lo largo de todo el mundo. Hacen
que los alimentos sean seguros y disponibles en
todas partes, protegiendo lo bueno: nuestro
medio ambiente y nuestra niñez.
Si usted está interesado en saber más sobre el perfil
medioambiental de los envases de Tetra Pak, por
favor contáctenos:
social@tetrapak.com
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Nutrición para todos
Hoy reciben desayuno escolar 4 de cada 10 alumnos matriculados
en escuelas públicas del estado de Hidalgo
Gracias a que pueden conservarse en
perfecto estado, se reparten en tres
mil 400 puntos de consumo; consisten
en un Tetra Brik Aseptic con leche,
una galleta y un postre...
Espacio DIF
La alimentación es un derecho esencial de todo ser
humano. Por ello, uno de los ejes principales del actual
gobierno estatal se basa en mejorar la dieta alimenticia de
la gente que más lo requiere.
Gracias al esfuerzo diario de Laura Vargas de Osorio,
reciben un desayuno escolar cuatro de cada 10 alumnos
matriculados en escuelas públicas del estado de Hidalgo.
Diariamente, el DIF de la entidad entrega 200 mil raciones
de alimentos a niños y personas de la tercera edad
mediante los programas alimentarios: Espacios de
Alimentación Encuentro y Desarrollo (EAEyD), Desayunos
Fríos y Desayunos Calientes.
Avances alimenticios
Durante 2008, la infraestructura de los EAEyD se incrementó
un 6.12% por lo que actualmente se encuentran en
operación 381 espacios, a los que acuden 30 mil 184
personas, de las cuales 25 mil 656 son niñas y niños escolarizados
de 80 municipios.
Con este programa, en tres años se han instalado 103
espacios nuevos y se han reequipado 58 en 146 comunidades,
mediante una inversión total de 10 millones 69 mil
551 pesos.
Tan sólo en este año, la inversión fue de un millón 856 mil
426 pesos.
Desayunos fríos
Gracias a que pueden conservarse en perfecto estado, se
reparten en tres mil 400 puntos de consumo; consisten en
un Tetra Brik Aseptic con leche, una galleta y un postre en
10 variedades. Con este programa se benefician 134 mil
800 menores de cuatro mil 382 escuelas públicas generales,
indígenas y centros CONAFE.
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... “El gobierno del estado creó el Programa Integral
de Alimentación, el cual pretende ser un instrumento
que perdure más allá de una administración gubernamental”.
Desayunos calientes
Con ellos se favorecen a 40 mil menores de preescolar y
primaria que habitan en 32 municipios, quienes se
alimentan en 461 desayunadores comunitarios asentados
en localidades de alta y muy alta marginación.
Gracias a la alta practicidad, higiene y calidad, los desayunos
calientes integran leche fluida en Tetra Brik
Aseptic.
Amanene, Amakínder y Plenum
Otros modelos para atender la desnutrición son los
complementos alimenticios Amanene, Amakínder y
Plenum. Los dos primeros están diseñados para el
consumo de los menores de cinco años que se encuentran
en riesgo nutricional y no escolarizados.
Este año el beneficio llegó a l6 mil 634 menores. El complemento
Plenum tiene nutrientes valiosos para las
personas de la tercera edad. Este año el beneficio fue
para cinco mil abuelitos.
Orientación alimentaria
Las niñas y niños que asisten a los centros educativos
indígenas y de CONAFE, aprenden la forma adecuada
de alimentarse a través de actividades lúdicas, discos
interactivos, libros y música, otorgadas en la unidad
móvil.
Estas unidades móviles se encuentran recorriendo el
estado y durante este año se incorporó una más, gracias
a lo cual se impartieron 5 mil 920 pláticas de orientación
alimentaria a 28 mil 676 menores de 758 centros escolares.
Programa de Alimentación
El gobierno del estado creó el Programa Integral de
Alimentación, el cual pretende ser un instrumento que
perdure más allá de una administración gubernamental
y que beneficie sólo a quien menos tiene.
Con ello se benefician mensualmente 166 mil 375 familias,
para llegar este año a 200 mil, quienes reciben una
despensa con insumos.
Espacio DIF
Encuentros DIF
En noviembre de 2008, Hidalgo fue sede del Octavo
Encuentro Nacional de Alimentación y Desarrollo
Comunitario, donde acudieron 145 directores y responsables
de programas alimentarios provenientes de 28
estados de la República Mexicana.
En el evento se presentaron los nuevos lineamientos y
documentos normativos de los programas alimentarios,
así como las mejoras en la inclusión de verduras, frutas,
cereales integrales y la reducción de azúcar, grasa y
sodio. También se establecieron las nuevas reglas de
operación de los programas de desarrollo comunitario
para que cada Sistema DIF elaborara su Plan Estatal
Anual para el 2009.
Cada año se realiza un análisis de la situación actual de
los programas alimentarios para mejorar y proponer las
modificaciones necesarias.
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Inculca DIF Baja California
el Hábito del Bien Comer
El programa de alimentación escolar
del DIF Baja California se compone de
un desayuno caliente con una ración
de leche fluída en Tetra Brik Aseptic...
Espacio DIF
Consumir una dieta variada e higiénica es importante para
ofrecer al organismo todos los nutrientes necesarios para
realizar las actividades que diariamente realiza toda
persona, por ello DIF Baja California ha venido trabajando
en la promoción de los buenos hábitos alimenticios a
través del programa de Orientación alimentaria.
Este programa va enfocado a todos los beneficiarios de
los programas alimentarios, a las madres de familia que
tienen hijos en edad preescolar y primaria, maestros,
personal de tienditas escolares y público en general, pues
comprendemos que una buena alimentación en nuestros
infantes propiciará un sano desarrollo tanto físico como
mental, esto a su vez, ayudará a tener un mejor rendimiento
en cada una de las actividades que se realizan en la
rutina diaria, por ello se está trabajando con nutriólogos y
un muy profesional equipo de personas que se desempeña
en la comunidad.
Los temas que se abordan en las sesiones de orientación
alimentaria son:
Alimentación en la mujer embarazada y en el
periodo de lactancia.
Alimentación durante el 1er. año de vida.
Alimentación para el preescolar y escolar.
Alimentación para el adulto mayor.
Manejo higiénico de los alimentos.
El plato del bien comer.
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... “Este programa se apoya en gran medida en talleres,
cursos, pláticas y foros donde se estimula en
forma individual, familiar y colectivo la sana alimentación”.
Durante el pasado año fueron atendidas 43 mil 720 personas a
través de Pláticas de orientación nutricional a nivel estatal, por lo
que la meta para el presente año es redoblar el esfuerzo con el
trabajo que se hace en comunidad.
Bajo el esquema de la corresponsabilidad, es importante destacar
que se ha venido realizando con los maestros de las escuelas, pues
son ellos en muchos casos, el ejemplo a seguir después del lugar
que primordialmente tienen los padres de familia.
Este programa se apoya en gran medida en talleres, cursos, pláticas
y foros donde se estimula en forma individual, familiar y colectivo la
sana alimentación, para ello es importante tomar en cuenta las
condiciones económicas, geográficas, culturales y sociales de las
personas con las que se está trabajando. Para consolidar este trabajo
los Sistemas DIF en Baja California firmaron un convenio de
colaboración para trabajar coordinadamente en implementar
nuevas estrategias y acciones que lleven a Baja California a ser un
estado con habitantes sanos a través de fomentar una adecuada
alimentación.
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