Petrifilm (guías)

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3 Microbiology Products Laboratoires 3M Santé Boulevard de l’Oise 95029 Cergy-Pontoise Cedex – France Tel. : + 33 (0) 1 30 31 85 71 Fax : + 33 (0) 1 30 31 85 78 For Europe, please contact : Laboratoires 3M Santé Tel. : (33) 1 30 31 85 71 Fax : (33) 1 30 31 85 78 3M y Petrifilm son marcas registradas de 3M FP 109901297
Placas Petrifilm para el Recuento de E. coli/Coliformes Guía de interpretación Esta guía lo familiarizará con los resultados de las Placas Petrifilm TM para el Recuento de E.coli/Coliformes. Para mayor información, contacte al representante autorizado de productos de 3M Microbiología más cercano. Las Placas Petrifilm para el Recuento de E.coli/Coliformes (Placa Petrifilm EC) contienen nutrientes de Bilis Rojo Violeta (VRB), un agente gelificante soluble en agua fría, un indicador de actividad de la glucuronidasa y un indicador que facilita la enumeración de las colonias. La mayoría de las E. coli (cerca del 97%) produce beta-glucuronidasa, la que a su vez produce una precipitación azul asociada con la colonia. La película superior atrapa el gas producido por E. coli y coliformes fermentadores de lactosa. Cerca del 95% de las E. coli producen gas, representado por colonias entre azules y rojo-azules asociadas con el gas atrapado en la Placa Petrifilm EC (dentro del diámetro aproximado de una colonia). La AOAC Internacional y el Manual de Análisis Bacteriológico de la FDA de los Estados Unidos definen los coliformes como colonias de bastoncillos gram-negativos que producen ácido y gas de la lactosa durante la fermentación metabólica de la lactosa. Las colonias coliformes que crecen en la Placa Petrifilm EC, producen un ácido que causa el oscurecimiento del gel por el indicador de pH. El gas atrapado alrededor de las colonias rojas de coliformes confirma su presencia. 1 La identificación de la E. coli puede variar de país a país (ver en "Recomendaciones de uso" tiempos de incubación y temperaturas). Método validado por la AOAC Internacional E. coli = 49 (colonias azules con gas) Total coliformes = 87 (colonias rojas y azules con gas) (NO use esta placa sola para la detección de E. coli O157. Como la mayoría de otros medios para enumeración de E. coli coliformes, esta placa no señalará específicamente si está presente algún O157).
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