TEMA 1.°: BIOLOGIA GENERAL

se dan pequerios golpes en un lugar de
la cáscara, y en el momento que haya
penetrado se apalanca cm poco y se van
quitando esquirlas, procurando con la
pinza flna separar las vainas; se abre
el tercio superior del ovoide en p^sición
horizontal y con el soporte se pasa a la
lupa binocular.
Identiflcar entonces primero las ^artes
que se habían visto en el huevo cocido
y observar cómo la yema se halla
suspendida en una densa albúmina rodeada
de albúmina clara p^r la c![alaza
retorcida de Fosición polar. Obsr^rvar en
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qne es la mancha ^