Estructuras de Riego Superficial - Curso
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INTRODUCCIÓN<br />
2<br />
Los cultivos pue<strong>de</strong>n expresar su potencial productivo cuando disponen <strong>de</strong> los factores <strong>de</strong> producción<br />
en la cantidad y oportunidad que los necesitan. Algunos <strong>de</strong> estos factores no pue<strong>de</strong>n ser controlados<br />
por e hombre, <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>n <strong>de</strong> la naturaleza como es el clima y las características naturales <strong>de</strong>l suelo;<br />
otros factores productivos pue<strong>de</strong>n ser controlados en mayor o menor grado, como el nivel <strong>de</strong> nutrientes<br />
<strong>de</strong>l suelo, estado sanitario <strong>de</strong>l cultivo, contenido <strong>de</strong> humedad <strong>de</strong>l suelo, etc.<br />
El agua que requieren los cultivos es aportada en forma natural por las precipitaciones, pero cuando<br />
ésta es escasa o su distribución no coinci<strong>de</strong> con los períodos <strong>de</strong> máxima <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> las plantas, es<br />
necesario aportar artificialmente.<br />
En general, el clima chileno se caracteriza por una concentración <strong>de</strong> la pluviometría en los meses <strong>de</strong><br />
otoño-invierno, produciéndose diversos grados <strong>de</strong> déficit hídrico en la temporada <strong>de</strong> primaveraverano,<br />
período que coinci<strong>de</strong> con el <strong>de</strong> mayor crecimiento <strong>de</strong> los cultivos, y por lo tanto, los meses <strong>de</strong><br />
mayor <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> agua. Bajo estas circunstancias un conocimiento <strong>de</strong> las diversas tecnologías <strong>de</strong><br />
riego cobran importancia, más aún si se <strong>de</strong>sea hacer un uso eficiente <strong>de</strong> este recurso que normalmente<br />
es escaso.<br />
La superficie regada <strong>de</strong>l país es <strong>de</strong> alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> 1.500.000 hectáreas, <strong>de</strong> las cuales sólo tienen riego<br />
permanente aproximadamente 1.200.000 ha; por su parte, la Región <strong>de</strong>l Maule posee aproximadamente<br />
una superficie con riego permanente <strong>de</strong> unas 400.000 hectáreas y 80.000 ha con riego eventual.<br />
La disponibilidad <strong>de</strong> agua <strong>de</strong> riego posibilita aumentar e intensificar el sistema productivo, ya que<br />
permite disponer <strong>de</strong> nuevas alternativas productivas, como también obtener un aumento <strong>de</strong> los rendimientos<br />
<strong>de</strong> los cultivos que se pue<strong>de</strong>n explotar en una agricultura <strong>de</strong> secano. Sin lugar a dudas que<br />
para aprovechar las ventajas <strong>de</strong> la agricultura <strong>de</strong> riego es necesario conocer las técnicas que permitan<br />
optimizar el manejo <strong>de</strong>l agua.<br />
La Secretaría Regional Ministerial <strong>de</strong> Agricultura <strong>de</strong> la Séptima Región, con el financiamiento <strong>de</strong> la<br />
Comisión Nacional <strong>de</strong> Sequía, ha auspiciado la publicación <strong>de</strong>l presente manual que ha sido preparado<br />
por el Programa <strong>de</strong> <strong>Riego</strong> <strong>de</strong>l Instituto <strong>de</strong> Investigaciones Agropecuarias, el que está orientado a<br />
agricultores y extensionistas, y que junto con el Boletín “Tecnologías <strong>de</strong> <strong>Riego</strong>”, preten<strong>de</strong>n poner al<br />
alcance <strong>de</strong> los diferentes <strong>de</strong>stinatarios las principales tecnologías <strong>de</strong> riego susceptibles <strong>de</strong> aplicar<br />
preferentemente en la pequeña agricultura <strong>de</strong> la Región <strong>de</strong>l Maule.<br />
En el presente manual no se abordan obras <strong>de</strong> riego como construcción <strong>de</strong> bocatomas y embalses, ni<br />
la construcción <strong>de</strong> estructuras que requieren cálculos hidráulicos especiales, como la construcción <strong>de</strong><br />
marcos partidores, sifones invertidos, canoas Parshall o <strong>de</strong> fondo plano.<br />
La Secretaría Regional Ministerial <strong>de</strong> Agricultura <strong>de</strong> la Región <strong>de</strong>l Maule, la Comisión <strong>de</strong> Sequía y el<br />
Instituto <strong>de</strong> Investigaciones Agropecuarias, con esta publicación esperan contribuir al auge <strong>de</strong> la agricultura<br />
regada <strong>de</strong>l sector campesino.<br />
ISAAC MALDONADO IBARRA<br />
INGENIERO AGRÓNOMO M.SC.<br />
DIRECTOR<br />
ESTACIÓN EXPERIMENTAL QUILAMAPU, INIA
I. CONDUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE AGUAS<br />
1. CANALES<br />
3<br />
Las aguas <strong>de</strong> riego se conducen principalmente a través <strong>de</strong> canales, que se construyen <strong>de</strong> diferentes<br />
formas, tamaños y pendientes, lo que <strong>de</strong>termina la cantidad <strong>de</strong> agua que pue<strong>de</strong>n llevar, es <strong>de</strong>cir, el<br />
caudal, que generalmente se mi<strong>de</strong> en litros por segundo (lt/s).<br />
La capacidad <strong>de</strong>l canal <strong>de</strong>be estar <strong>de</strong> acuerdo al caudal máximo que conducirá, que pue<strong>de</strong> ser la<br />
cantidad <strong>de</strong> agua necesaria para regar una <strong>de</strong>terminada superficie <strong>de</strong> terreno, o la cantidad que realmente<br />
tiene el agricultor para regar. Es antieconómico construirlos con una capacidad muy superior a<br />
la requerida.<br />
Para diseñar un canal se <strong>de</strong>be tener en cuenta:<br />
• La capacidad o cantidad <strong>de</strong> agua que va a conducir el canal, tema que veremos más a<strong>de</strong>lante.<br />
• El tipo <strong>de</strong> suelo don<strong>de</strong> se construirá el canal, el cual <strong>de</strong>termina los talu<strong>de</strong>s. El talud es la inclinación<br />
<strong>de</strong> las pare<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l canal en relación a su base. En la Figura 1 se muestra un canal con talud<br />
1:1 y 2:1. En los suelos arcillosos se pue<strong>de</strong> usar un talud 1:1, en los francos y trumaos talud 2:1 y<br />
en los arenosos 3:1.<br />
Figura 1. Sección transversal <strong>de</strong> un canal, mostrando talud y otros <strong>de</strong>talles.<br />
• El <strong>de</strong>snivel o pendiente <strong>de</strong>l canal, que pue<strong>de</strong> ser o no igual a la pendiente <strong>de</strong>l suelo. La<br />
pendiente <strong>de</strong>l canal <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>rá <strong>de</strong>l tipo <strong>de</strong> suelo don<strong>de</strong> se construirá, pue<strong>de</strong> ser mayor en<br />
suelos arcillosos que en suelos arenosos. La pendiente en canales se expresa como una<br />
diferencia <strong>de</strong> altura por 1.000 m; por ejemplo una pendiente <strong>de</strong> 10/1.000 (0,010) significa<br />
que el fondo <strong>de</strong>l canal baja 10 metros en 1.000 m <strong>de</strong> trazo o lo que es lo mismo: 1 metro<br />
en 100 metros <strong>de</strong> canal. Los canales <strong>de</strong>ben trazarse con la pendiente a<strong>de</strong>cuada, ya que<br />
con pendientes muy altas, la velocidad <strong>de</strong>l agua en el canal eroiona el fondo <strong>de</strong>l canal;<br />
por otro lado, cuando la pendiente es muy baja se acumulan sedimentos en el canal pro-
4<br />
vocando el embancamiento <strong>de</strong> éste. En general, canales con pendientes inferiores a<br />
5/1.000 no producen problemas en los suelos.<br />
Cuando la pendiente <strong>de</strong>l terreno por don<strong>de</strong> se <strong>de</strong>be trazar el canal es muy alta y no es<br />
posible variar el trazado o revestir el canal, se pue<strong>de</strong>n construir saltillos (Figura 2). El sector<br />
<strong>de</strong>l canal don<strong>de</strong> se construyan estas estructuras <strong>de</strong>be protegerse <strong>de</strong> la erosión causada<br />
por la caída <strong>de</strong>l agua, usando piedras, troncos, plástico, ramas, etc.<br />
Figura 2. Detalle <strong>de</strong> construcción <strong>de</strong> saltillos en canales.
La capacidad o cantidad <strong>de</strong> agua que pue<strong>de</strong> llevar un canal <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong>:<br />
• La forma <strong>de</strong>l canal;<br />
• La altura <strong>de</strong>l agua en el canal; y<br />
• La pendiente <strong>de</strong>l canal.<br />
5<br />
La forma <strong>de</strong>l canal <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong>l ancho <strong>de</strong> la base y <strong>de</strong>l talud; para aumentar la capacidad Ud.<br />
pue<strong>de</strong> mantener el talud pero aumentar el ancho <strong>de</strong> la base, o bien mantener la base aumentando<br />
el alud.<br />
La altura <strong>de</strong>l agua en el canal; para <strong>de</strong>terminada pendiente y talud, el caudal <strong>de</strong>l canal va a<br />
<strong>de</strong>pen<strong>de</strong>r <strong>de</strong> la altura <strong>de</strong>l agua. Sobre la altura <strong>de</strong> agua <strong>de</strong>be quedar un rebalse, que ue<strong>de</strong><br />
formarse con el material <strong>de</strong> la excavación <strong>de</strong>l canal.<br />
En los cuadros 1 y 2 se entregan los caudales máximos que pue<strong>de</strong>n transportar dos canales<br />
<strong>de</strong> diferentes formas y altura <strong>de</strong> agua.<br />
Cuadro 1. Caudal máximo (lt/s) que pue<strong>de</strong> transportar un canal con talud 1:1, con diferentes<br />
base, pendiente y altura <strong>de</strong> agua<br />
Base 20 cm Base 50 cm<br />
Desnivel, cm en 10 m Desnivel, cm en 10 m<br />
Altura <strong>de</strong> agua, cm 0,5 2 4 0,5 2 4<br />
10 12,6 25,3 35,7 29,0 58,1 82,2<br />
20 47,6 95,2 134,7 97,1 194,2 274,6<br />
30 110,1 220,2 311,4 203,8 407,5 576,3<br />
Nota: De rebalse se <strong>de</strong>ja la mitad <strong>de</strong> la altura <strong>de</strong> agua <strong>de</strong>l canal.<br />
Cuadro 2. Caudal máximo (lt/s) que pue<strong>de</strong> transportar un canal con talud 2:1, con diferentes<br />
base, pendiente y altura <strong>de</strong> agua<br />
Base 20 cm Base 50 cm<br />
Desnivel, cm en 10 m Desnivel, cm en 10 m<br />
Altura <strong>de</strong> agua, cm 0,5 20 40 0,5 20 40<br />
10 16,8 33,6 47,5 33,1 66,2 93,6<br />
20 73,8 147,5 208,6 123,4 246,7 348,9<br />
30 186,4 372,7 527,1 281,4 562,9 796,0<br />
Nota: De rebalse se <strong>de</strong>ja la mitad <strong>de</strong> la altura <strong>de</strong> agua <strong>de</strong>l canal.
6<br />
Pérdidas <strong>de</strong> agua. En los canales normalmente hay pérdidas por diferentes causas (Figura<br />
3), pero cuando los canales están muy sucios o hay obstáculos que reducen la velocidad <strong>de</strong>l<br />
agua, las pérdidas por filtraciones aumentan.<br />
Figura 3. Tipos <strong>de</strong> pérdidas <strong>de</strong> agua en canales.<br />
Es importante reducir las pérdidas <strong>de</strong> agua en los canales, sobre todo cuando recorren gran<strong>de</strong>s<br />
distancias, ya que se han <strong>de</strong>tectado pérdidas diarias en canales <strong>de</strong> hasta 398 m 3 por<br />
cada kilómetro <strong>de</strong> recorrido, cantidad que alcanzaría para regar 1 ha <strong>de</strong> porotos.<br />
Las labores mínimas <strong>de</strong> mantención <strong>de</strong> canales indicadas en la Figura 4 le permitirán evitar<br />
pérdidas <strong>de</strong> agua y por lo tanto, podrá regar más superficie <strong>de</strong> cultivos; para ello tenga presente<br />
que:<br />
• Con las limpias no se <strong>de</strong>be cambiar la forma ni la pendiente <strong>de</strong>l canal.<br />
• Se <strong>de</strong>ben eliminar todos los obstáculos que disminuyan la velocidad <strong>de</strong>l agua, tales como<br />
piedras, raíces, troncos, árboles, arbustos y malezas, ya que aumentan las filtraciones en<br />
el canal.<br />
• Las limpias se <strong>de</strong>ben realizar a fines <strong>de</strong> invierno, para tener los canales en condiciones<br />
<strong>de</strong> funcionar al inicio <strong>de</strong> la primavera.
7<br />
Figura 4. Labores mínimas <strong>de</strong> mantención <strong>de</strong> canales.<br />
Se <strong>de</strong>ben sellar o revestir aquellos sectores <strong>de</strong>l canal don<strong>de</strong> hay muchas pérdidas, que se<br />
pue<strong>de</strong>n <strong>de</strong>ber a agrietamientos <strong>de</strong>l terraplén o <strong>de</strong>l fondo <strong>de</strong>l canal, o por ser el terreno muy<br />
permeable. Para sellar se pue<strong>de</strong> emplear suelo con alto contenido <strong>de</strong> greda o arcilla; si no se<br />
dispone <strong>de</strong> este material se pue<strong>de</strong> recubrir con plástico, siguiendo las pautas <strong>de</strong> la Figura 5.
9<br />
Figura 5. Etapas para sellar un canal con plástico.<br />
Así como los saltillos permiten trazar los canales en terrenos con mucha pendiente, las canoas<br />
(Figura 6) permiten conducir el agua sobre canales, quebradas, caminos, y sectores<br />
bajos <strong>de</strong>l predio, sin per<strong>de</strong>r la cota o nivel <strong>de</strong>l agua. Las canoas se pue<strong>de</strong>n construir <strong>de</strong> diferentes<br />
materiales, como metal, ma<strong>de</strong>ra o concreto, y generalmente tienen la misma forma <strong>de</strong>l<br />
canal.
2. SIFONES<br />
10<br />
Figura 6. Diversos tipos <strong>de</strong> canoas.<br />
La aplicación <strong>de</strong>l agua <strong>de</strong>s<strong>de</strong> los canales o acequias <strong>de</strong> riego <strong>de</strong>be ser uniforme, <strong>de</strong> manera<br />
que se alcance a mojar la zona don<strong>de</strong> se encuentra la mayor parte <strong>de</strong> las raíces <strong>de</strong>l cultivo.<br />
Tradicionalmente cuando se usan métodos <strong>de</strong> riego gravitacionales, el agua se “taquea” en<br />
el canal, sacando tierra y “champas” <strong>de</strong> pasto, y luego se abre una “boca” en el bor<strong>de</strong> <strong>de</strong>l<br />
canal por don<strong>de</strong> se saca una gran cantidad <strong>de</strong> agua; normalmente el regador no es capaz <strong>de</strong><br />
manejarla, y se producen pérdidas <strong>de</strong> agua y <strong>de</strong> suelo.<br />
Hay tecnologías sencillas que permiten distribuir el agua en forma fácil como son los sifones,<br />
manta <strong>de</strong> riego, cajas <strong>de</strong> distribución, mangas plásticas perforadas, acequias niveladas con<br />
tubos rectos.<br />
Los sifones son tubos que se curvan <strong>de</strong> diferentes formas y permiten sacar agua <strong>de</strong> un canal<br />
para aplicarla al suelo. Se construyen en diferentes materiales y diámetros, siendo los más<br />
económicos <strong>de</strong> PVC y los diámetros más usados los <strong>de</strong> 1,5 y 2”.<br />
El caudal que entregan los sifones <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong>l diámetro y <strong>de</strong> la altura <strong>de</strong> agua en el canal<br />
(Figura 7) entregando agua cuando la salida se encuentra sumergida o con caída libre.
11<br />
Figura 7. Esquema <strong>de</strong> los sifones.<br />
Los caudales que entregan los sifones se indican en el Cuadro 3.<br />
Cuadro 3. Caudal mínimo y máximo (lt/s) que entregan los sifones según su diámetro<br />
Caudal (lt/s)<br />
Diámetro <strong>de</strong>l sifón, pulgadas Mínimo Máximo<br />
1,0 0,4 0,8<br />
2,0 1,7 2,7<br />
2,5 2,7 4,3<br />
Nota: Caudal mínimo con 10 cm <strong>de</strong> altura <strong>de</strong> agua en el canal.<br />
Caudal máximo con 25 cm <strong>de</strong> altura <strong>de</strong> agua en el canal.<br />
Para trabajar con sifones los canales se <strong>de</strong>ben trazar con bor<strong>de</strong>s altos y bien apretilados,<br />
para lograr la altura <strong>de</strong> agua necesaria sin que el canal <strong>de</strong>sbor<strong>de</strong> antes <strong>de</strong>l sector don<strong>de</strong> se<br />
instalarán.<br />
Para elevar el nivel <strong>de</strong>l agua en el canal, se pue<strong>de</strong> usar una compuerta o taquear el canal<br />
con una manta <strong>de</strong> riego (Figura 8).
12<br />
Figura 8. Esquema <strong>de</strong> una manta <strong>de</strong> riego.<br />
Los sifones se ubican frente a cada surco, o en los sectores don<strong>de</strong> se sacará agua; en general<br />
se recomienda seguir los pasos indicados en la Figura 9. Si el sifón no lleva agua las causas<br />
pue<strong>de</strong>n ser:<br />
• Poca altura <strong>de</strong> agua en el canal en relación al nivel <strong>de</strong>l terreno a regar.<br />
• El sifón quedó con aire en su interior.<br />
• El sifón se <strong>de</strong>stapó sobre el nivel <strong>de</strong>l agua <strong>de</strong>l canal.<br />
9 A. Sumergir el sifón bajo el agua eliminando completamente<br />
el aire <strong>de</strong>l sifón y tapar la salida con la mano.
3. CAJAS DE DISTRIBUCIÓN<br />
13<br />
9 B. Sacar el sifón sin que la entrada <strong>de</strong>l sifón salga <strong>de</strong>l agua.<br />
9 C. Coloque la salida <strong>de</strong>l sifón frente al surco, y <strong>de</strong>stape<br />
el sifón bajo el nivel <strong>de</strong>l agua <strong>de</strong>l canal.<br />
Figura 9. Etapas para hacer funcionar los sifones.<br />
Son rectángulos <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra (Figura 10) que se instalan horizontalmente en las orillas o bor<strong>de</strong>s<br />
<strong>de</strong> los canales y permiten distribuir el agua a los surcos o sector a regar, sin romper el<br />
canal en cada riego. Se recomienda en cultivos permanentes sembrados en hileras como vid,<br />
frambuesas, espárragos y frutales en general.<br />
Al igual que los sifones, para trabajar con cajas <strong>de</strong> distribución se necesita un canal con bor<strong>de</strong>s<br />
altos y bien apretilados.<br />
Cuadro 4. Dimensiones interiores y superficie <strong>de</strong> <strong>de</strong>scarga <strong>de</strong> agua en cajas <strong>de</strong> distribución<br />
Alto (cm) Ancho* (cm) Superficie (cm 2 )<br />
2,0 2,0 8<br />
3,5 2,0 14<br />
4,0 3,0 24<br />
5,0 5,4 54<br />
*Ancho <strong>de</strong> cada <strong>de</strong>scarga lateral.
14<br />
Cuadro 5. Caudal mínimo y máximo (lt/s) <strong>de</strong> cajas <strong>de</strong> distribución según superficie <strong>de</strong> <strong>de</strong>scarga<br />
Caudal (lt/s)<br />
Superficie <strong>de</strong> <strong>de</strong>scarga<br />
<strong>de</strong> la cama, cm 2 Mínimo Máximo<br />
6 0,6 0,9<br />
14 1,3 1,8<br />
24 2,3 3,2<br />
54 4,7 6,8<br />
Nota: Caudal mínimo con 10 cm <strong>de</strong> altura <strong>de</strong> agua sobre la caja.<br />
Caudal máximo con 25 cm <strong>de</strong> altura <strong>de</strong> agua sobre la caja.<br />
10 A. Detalle <strong>de</strong> una caja <strong>de</strong> distribución.<br />
10 B. Instalación <strong>de</strong> una caja en el bor<strong>de</strong> <strong>de</strong>l canal.<br />
10 C. Vista general <strong>de</strong>l funcionamiento <strong>de</strong> cajas <strong>de</strong> distribución.<br />
Figura 10. Detalles y vista general <strong>de</strong> cajas <strong>de</strong> distribución.
4. MANGAS PLÁSTICAS<br />
15<br />
Las mangas plásticas facilitan la conducción <strong>de</strong>l agua en suelos con alta infiltración, don<strong>de</strong><br />
las pérdidas en las canales son altas. Las limitantes que presentan es que no se pue<strong>de</strong>n usar<br />
con <strong>de</strong>sniveles <strong>de</strong> más <strong>de</strong> 60 cm por cada 100 metros <strong>de</strong> manga y que se acumula la basura<br />
que acarrea el agua; por estas razones <strong>de</strong>be cuidarse su uso para aumentar su duración (Figura<br />
11 A).<br />
La manga se perfora para distribuir el agua a los surcos o sector o regar; para cerrar estos<br />
orificios se hacen tapones <strong>de</strong> goma <strong>de</strong> mayor tamaño, colocándoles un trozo <strong>de</strong> cáñamo y un<br />
palo con el cual se tira y se tapa la salida (Figura 11 B).<br />
Para disminuir la presión en las mangas se pue<strong>de</strong> emplear un tambor <strong>de</strong> 200 litros, el que se<br />
perfora y se le instala un trozo <strong>de</strong> tubería <strong>de</strong> un diámetro que permita colocar la manga que<br />
trae el agua. La salida se instala a un nivel más bajo en el tambor con el mismo sistema;<br />
a<strong>de</strong>más se pue<strong>de</strong> colocar una tapa que permite regular la cantidad <strong>de</strong> agua que sale por la<br />
manga (Figura 11 C).<br />
11 A. Funcionamiento <strong>de</strong> mangas.<br />
11 B. Detalles <strong>de</strong> tapones.
16<br />
11 C. Detalle <strong>de</strong> tambor regulador <strong>de</strong> presión.<br />
Figura 11. Instalación y <strong>de</strong>talles <strong>de</strong> mangas plásticas.<br />
5. TUBERÍA CON COMPUERTAS O CALIFORNIANO MÓVIL<br />
En el sistema californiano móvil o tubería con compuertas se conduce el agua a baja presión,<br />
a través <strong>de</strong> tuberías <strong>de</strong> 200 a 250 mm (8 a 10”); con este sistema se pue<strong>de</strong>n regar cultivos<br />
anuales sembrados o plantados en hileras con problemas <strong>de</strong> <strong>de</strong>snivel en la cabecera <strong>de</strong> riego.<br />
Las compuertas se colocan a la distancia que se requiere <strong>de</strong> acuerdo al cultivo y permiten<br />
regular el caudal que se aplica a cada surco.<br />
La presión necesaria se pue<strong>de</strong> obtener <strong>de</strong>s<strong>de</strong> un tranque acumulador o simplemente por el<br />
<strong>de</strong>snivel <strong>de</strong>l canal (Figura 12).<br />
Figura 12. Sistema californiano móvil.<br />
6. TUBERÍA ENTERRADA O CALIFORNIANO FIJO<br />
El sistema californiano fijo o tubería enterrada (Figura 13) es similar al californiano móvil, y en<br />
lugar <strong>de</strong> válvulas para regular el caudal se emplean las siguientes estructuras:<br />
• Válvula beta: se inserta en la tubería para distribuir el agua en un sector <strong>de</strong> riego.<br />
• Elevador y campanas <strong>de</strong> distribución: permiten sacar el agua <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la tubería hasta la<br />
superficie.<br />
• Válvula <strong>de</strong> huerto: permite regular la salida <strong>de</strong> agua <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el elevador.
• Cámara reguladora <strong>de</strong> presión: se emplean para regular la presión.<br />
• Válvula alfa-alfa: se instalan al final <strong>de</strong> la tubería para <strong>de</strong>scargar o limpiar el sistema.<br />
17<br />
Figura 13. Sistema californiano fijo.<br />
7. ACEQUIAS NIVELADAS CON TUBOS RECTOS<br />
El sistema <strong>de</strong> acequias niveladas con tubos rectos es similar a las cajas <strong>de</strong> distribución, pero<br />
se emplean trozos <strong>de</strong> tuberías <strong>de</strong> plástico, tipo Plansa o PVC <strong>de</strong> 1” ó 2” <strong>de</strong> diámetro. Se instalan<br />
en forma horizontal a un mismo nivel en el bor<strong>de</strong> <strong>de</strong>l canal; <strong>de</strong>ben quedar a 2 cm sobe<br />
el nivel normal <strong>de</strong>l agua en el canal (Figura 14).<br />
Los canales don<strong>de</strong> se instalen los tubos <strong>de</strong>ben ser parejos y tener poco <strong>de</strong>snivel. Se <strong>de</strong>ben<br />
instalar compuertas para elevar y regular el nivel <strong>de</strong>l agua en el canal; si los tubos son <strong>de</strong> 1”<br />
instale una compuerta cada 20 a 25 tubos; si los tubos son <strong>de</strong> 2” <strong>de</strong>je no más <strong>de</strong> 15 tubos<br />
entre una compuerta y otra.<br />
Como los tubos están nivelados, cuando se eleva el nivel <strong>de</strong>l agua en el canal, por cada tubo<br />
sale el mismo caudal.
18<br />
Figura 14. Esquema <strong>de</strong> instalación y funcionamiento <strong>de</strong> acequias niveladas con tubos rectos.<br />
II. MÉTODOS DE RIEGO<br />
1. EFICIENCIA DE RIEGO<br />
Se <strong>de</strong>be regar en forma eficiente los diferentes potreros o cultivos que tiene el agricultor,<br />
aprovechando la mayor cantidad <strong>de</strong> agua posible. Por ejemplo, al regar con riego tendido<br />
generalmente se usa mucho agua, que es difícil controlar y gran parte va a caer a los <strong>de</strong>sagües,<br />
comparado con el riego por aspersión, don<strong>de</strong> normalmente toda el agua que se aplica<br />
la absorbe el suelo, lográndose una gran eficiencia.<br />
El agua que se aplica al suelo, pue<strong>de</strong> seguir los siguientes caminos:<br />
• Infiltrarse en el suelo, mojando hasta la zona <strong>de</strong> las raíces <strong>de</strong>l cultivo; ésta es el agua útil<br />
para las plantas y se <strong>de</strong>be tratar que la mayor parte <strong>de</strong>l agua llegue hasta esta zona.<br />
• Infiltrarse en el suelo penetrando a mayor profundidad que las raíces, esta agua no la<br />
aprovechan las plantas. A este tipo <strong>de</strong> pérdidas se le llama percolación profunda.<br />
• Escurrir por la superficie más allá <strong>de</strong>l sector a regar, esta agua generalmente cae en los<br />
<strong>de</strong>sagües o inunda caminos, es una pérdida que se llama escurrimiento superficial.<br />
La eficiencia <strong>de</strong> riego es la cantidad <strong>de</strong> agua útil para el cultivo que queda en el suelo <strong>de</strong>spués<br />
<strong>de</strong> un riego, en relación al total <strong>de</strong>l agua que se aplicó. Generalmente se mi<strong>de</strong> en porcentaje<br />
o litros <strong>de</strong> agua útil en el suelo por cada 100 litros aplicados. La eficiencia la <strong>de</strong>termina<br />
en gran medida el método <strong>de</strong> riego utilizado cuyos valores se presentan en el Cuadro 6.
19<br />
Cuadro 6. Eficiencia o cantidad <strong>de</strong> agua útil para las plantas que queda en el suelo según el<br />
método <strong>de</strong> riego<br />
Agua útil para el cultivo<br />
Método <strong>de</strong> riego Litros por cada 100 litros aplicados<br />
<strong>Riego</strong> tendido 20 a 30<br />
<strong>Riego</strong> por surco 40 a 70<br />
<strong>Riego</strong> por platabandas 50 a 60<br />
<strong>Riego</strong> por aspersión 65 a 80<br />
<strong>Riego</strong> por goteo 90 a 95<br />
Las cantida<strong>de</strong>s que se señalan sirven como información general, ya que se pue<strong>de</strong> usar un<br />
riego tecnificado como riego por surcos, pero emplear mucho tiempo <strong>de</strong> riego con lo que se<br />
producirá una excesiva percolación profunda o escurrimiento superficial, bajando la eficiencia.<br />
Mejorar la eficiencia <strong>de</strong> riego es regar mejor y significa:<br />
• Mantener la zona <strong>de</strong> raíces <strong>de</strong> los cultivos sin excesos ni falta <strong>de</strong> agua.<br />
• Evitar inundaciones en los sectores más bajos <strong>de</strong>l potrero, con lo que se evitan las coceduras<br />
y enfermeda<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l cuello <strong>de</strong> las plantas.<br />
• Disminuir los problemas <strong>de</strong> drenaje.<br />
• Aumentar los rendimientos <strong>de</strong> los cultivos.<br />
• Regar más superficie con la misma agua que llega al predio.<br />
Para lograr una buena eficiencia con cualquier método <strong>de</strong> riego se <strong>de</strong>ben conocer algunos<br />
problemas generales que se presentan al regar y sus posibles soluciones, que se indican en<br />
el Cuadro 7. Éstas se <strong>de</strong>ben a<strong>de</strong>cuar a la realidad <strong>de</strong> cada agricultor.<br />
Cuadro 7. Problemas que se pue<strong>de</strong>n presentar en el riego y sus soluciones<br />
Problema No se <strong>de</strong>be hacer Se recomienda<br />
Como sacar el agua - Romper la acequia. - Usar compuertas.<br />
<strong>de</strong> la acequia para regar - Taquear con tierra. - Usar manta <strong>de</strong> riego.<br />
- Usar sifones o cajas <strong>de</strong> distribución.<br />
Al regar, mucho agua - Dejar correr el agua todo el tiempo. - Usar menos agua para regar.<br />
cae al <strong>de</strong>sagüe - Usar sifones o cajas.<br />
- Reducir el caudal cuando el agua<br />
llega al final <strong>de</strong>l paño a regar.<br />
Cuántos días se <strong>de</strong>jan pasar - Esperar que el suelo se seque - Sacar muestra <strong>de</strong> suelo y estimar<br />
entre un riego y el siguiente completamente. humedad.
2. RIEGO TENDIDO<br />
20<br />
El riego tendido es la forma más antigua <strong>de</strong> aplicar el agua a los cultivos; no se efectúan mayores<br />
trabajos para emparejar o nivelar el suelo, perdiéndose gran cantidad <strong>de</strong>l agua. Generalmente<br />
no se aprovechan más <strong>de</strong> 20 a 30 litros <strong>de</strong> agua por cada 100 litros que se aplican<br />
al potrero. Se emplean caudales <strong>de</strong> agua muy altos, que son difíciles <strong>de</strong> manejar, lo que produce<br />
una distribución muy dispareja <strong>de</strong>l agua en el potrero, quedando sectores con exceso<br />
<strong>de</strong> riego y otros con escasez <strong>de</strong> agua.<br />
El trabajo y la inversión que se <strong>de</strong>ben realizar para usar este método se reduce al trazado <strong>de</strong><br />
los canales. Se pue<strong>de</strong>n regar prácticamente todos los suelos y cultivos; si se ve en la obligación<br />
<strong>de</strong> usarlo, utilícelo sólo en pra<strong>de</strong>ras o cereales y evite regar cultivos sembrados en hilera<br />
o frutales.<br />
Por los problemas que se han analizado no es un método recomendable, sin embargo, se<br />
pue<strong>de</strong> mejorar la eficiencia al consi<strong>de</strong>rar algunos aspectos <strong>de</strong> manejo tales como:<br />
• Para elevar el nivel <strong>de</strong>l agua en el canal use una manta <strong>de</strong> riego o construya compuertas;<br />
no ha tacos <strong>de</strong> tierra, ya que tendrá que romper los pretiles y per<strong>de</strong>rá suelo.<br />
• Para sacar el agua <strong>de</strong>l canal, use sifones o cajas <strong>de</strong> distribución, no rompa los bor<strong>de</strong>s o<br />
pretiles <strong>de</strong> los canales.<br />
• Haga los regueros con poca pendiente, máximo 8 cm en 10 metros, siguiendo las curvas<br />
<strong>de</strong> nivel <strong>de</strong>l terreno (regueros en curva <strong>de</strong> nivel) permitiendo que el agua corra suave por<br />
el potrero entre una reguera y otra (Figura 15).<br />
• Riegue el tiempo necesario para mojar hasta la zona <strong>de</strong> raíces <strong>de</strong>l cultivo.<br />
• Use una cantidad <strong>de</strong> agua que pueda controlar con facilidad.<br />
• No espere que las plantas se vean marchitas para regar <strong>de</strong> nuevo.<br />
• Riegue paños pequeños con lo que podrá manejar mejor el agua.<br />
Figura 15. Regueros en curva <strong>de</strong> nivel.
3. RIEGO POR SURCOS<br />
21<br />
El riego por surcos se adapta a cultivos sembrados en hileras como papas, porotos, remolacha,<br />
cebollas, ajos, hortalizas y frutales en general. El agua corre por el potrero <strong>de</strong>s<strong>de</strong> los<br />
sectores más altos a los más bajos, por pequeños canales o surcos que se trazan entre las<br />
hileras <strong>de</strong> siembra o plantación.<br />
La eficiencia promedio <strong>de</strong>l método <strong>de</strong> riego por surcos alcanza al 50%, es <strong>de</strong>cir <strong>de</strong> 100 litros<br />
que se aplican, sólo 50 lt quedan disponibles para las plantas. Para usar este método con<br />
alta eficiencia se requiere tener el suelo parejo sin <strong>de</strong>sniveles, <strong>de</strong> lo contrario se reventarán<br />
los surcos o bien se apozará el agua. Para lograr una buena eficiencia se <strong>de</strong>ben <strong>de</strong>terminar<br />
los siguientes factores:<br />
Largo <strong>de</strong> surcos<br />
El largo <strong>de</strong> los surcos va a <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>r <strong>de</strong>l tipo <strong>de</strong> suelo, <strong>de</strong> la pendiente <strong>de</strong>l potrero y <strong>de</strong> la<br />
cantidad <strong>de</strong> agua a aplicar:<br />
• En los suelos arcillosos los surcos pue<strong>de</strong>n ser más largos que en los suelos arenosos.<br />
• En los potreros más parejos los surcos pue<strong>de</strong>n ser más largos que en los potreros con<br />
más <strong>de</strong>snivel.<br />
• Si la cantidad <strong>de</strong> agua a aplicar es alta, los surcos pue<strong>de</strong>n ser más largos.<br />
A manera <strong>de</strong> información general se muestran en el Cuadro 8 los largos <strong>de</strong> surcos recomendados<br />
para diferentes tipos <strong>de</strong> suelos y pendientes.<br />
Cuadro 8. Largo máximo <strong>de</strong> surcos (m) para diferentes suelos y pendientes, para un riego<br />
equivalente a 10 cm <strong>de</strong> agua<br />
Tipo <strong>de</strong> suelo<br />
Desnivel <strong>de</strong>l suelo<br />
(cm en 100 metros) Arenoso Franco Arcilloso<br />
25 220 350 460<br />
50 145 245 310<br />
100 115 190 250<br />
Separación entre surcos<br />
La distancia entre los surcos <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong>l tipo <strong>de</strong> suelo; en suelos arcillosos el agua se mueve<br />
más en sentido lateral que en profundidad, por lo que la distancia entre surcos pue<strong>de</strong> ser<br />
mayor que en los suelos arenosos (Figura 16).
22<br />
Figura 16. Perfil <strong>de</strong> hume<strong>de</strong>cimiento <strong>de</strong> dos suelos.<br />
Para <strong>de</strong>terminar la distancia entre los surcos se <strong>de</strong>be consi<strong>de</strong>rar a<strong>de</strong>más <strong>de</strong>l suelo, las recomendaciones<br />
<strong>de</strong> distancia <strong>de</strong> siembra <strong>de</strong>l cultivo y la posibilidad <strong>de</strong> ajustar la máquina<br />
sembradora a la distancia que se necesita. Para verificar si la distancia es la correcta conviene<br />
realizar una prueba antes <strong>de</strong> la siembra; se hacen dos surcos a la distancia <strong>de</strong>terminada y<br />
se riega, luego se hace un hoyo entre los dos surcos y se verá si se alcanzó a mojar bien<br />
hasta la profundidad radicular. Si no se ha logrado un buen traslape <strong>de</strong> la humedad los surcos<br />
<strong>de</strong>ben juntarse.<br />
En remolacha se pue<strong>de</strong>n sembrar dos hileras más juntas (a 30 cm) y luego <strong>de</strong>jar una entrehilera<br />
<strong>de</strong> 60 cm, y así sucesivamente. Por la entrehilera <strong>de</strong> 60 cm se trazan los surcos <strong>de</strong> riego<br />
(Figura 17).<br />
Cantidad <strong>de</strong> agua a aplicar<br />
Figura 17. Surcos pareados en remolacha.<br />
En el riego por surcos se <strong>de</strong>be controlar bien el agua que se aplica para no provocar erosión<br />
al suelo y lograr altas eficiencias, por lo que se recomienda usar sifones, cajas <strong>de</strong> distribución,<br />
mangas plásticas, o los sistemas californiano móvil o fijo.<br />
Al iniciar el riego se <strong>de</strong>be aplicar la máxima cantidad <strong>de</strong> agua que pue<strong>de</strong> llevar el surco sin<br />
causar erosión o arrastre <strong>de</strong> terrones o partículas en el fondo; una vez que el agua llega al<br />
final <strong>de</strong>l surco se <strong>de</strong>be reducir el caudal a la mitad, con lo que disminuye las pérdidas por<br />
escurrimiento y percolación. Este caudal reducido se mantiene hasta completar el tiempo<br />
necesario para regar hasta la zona <strong>de</strong> raíces <strong>de</strong>l cultivo.
23<br />
Para reducir el caudal existen varias alternativas:<br />
• Si usa un sifón por surco, hundir la entrada <strong>de</strong>l sifón hacia el fondo <strong>de</strong>l canal, <strong>de</strong> manera<br />
que se levante la salida (Figura 18).<br />
• Si usa dos sifones por surco, <strong>de</strong>jar sólo uno.<br />
• Si tiene una compuerta en el canal, baje el nivel <strong>de</strong>l agua sin mover los sifones.<br />
• Si usa cajas <strong>de</strong> distribución o sistema californiano, cierre parcialmente las compuertas o<br />
válvulas.<br />
18 A. Al inicio <strong>de</strong>l riego emplear el caudal máximo que no erosione el surco.<br />
18 B. Cuando el agua llega al final <strong>de</strong>l surco, reducir el caudal<br />
a la mitad levantando la salida <strong>de</strong>l sifón.<br />
Figura 18. Regulación <strong>de</strong>l caudal usando sifones.<br />
Variaciones <strong>de</strong>l método <strong>de</strong> riego por surcos (Figura 19)<br />
Los surcos se pue<strong>de</strong>n trazar rectos en suelos con <strong>de</strong>sniveles inferiores a 2 m en 100 metros,<br />
y el trazado se pue<strong>de</strong> modificar <strong>de</strong> acuerdo a las características <strong>de</strong> los suelos.<br />
• Surcos en zig-zag: se emplean en cultivos permanentes, especialmente en suelos arcillosos,<br />
don<strong>de</strong> la penetración <strong>de</strong>l agua en el suelo es muy lenta; <strong>de</strong> esta manera se permite<br />
un mayor tiempo <strong>de</strong> contacto <strong>de</strong>l agua con el suelo.<br />
• Surcos en contorno: cuando el suelo tiene <strong>de</strong>masiada pendiente, un <strong>de</strong>snivel sobre 2 m<br />
en 100 metros y no es posible nivelarlo, se trazan los surcos siguiendo las curvas <strong>de</strong> nivel<br />
<strong>de</strong>l terreno.<br />
• En frutales se pue<strong>de</strong>n hacer tazas alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong> cada árbol, llevando el agua <strong>de</strong> una taza<br />
a otra por surcos, <strong>de</strong> esta manera se pue<strong>de</strong> aplicar la cantidad <strong>de</strong> agua necesaria sin mojar<br />
el tronco <strong>de</strong>l árbol.
24<br />
19 A. Surcos en zig-zag.<br />
19 B. Tazas.
4. RIEGO POR PLATABANDAS O BORDES<br />
25<br />
19 C. Surcos en contorno.<br />
Figura 19. Diferentes formas <strong>de</strong> surcos.<br />
El método <strong>de</strong> riego por platabandas no se encuentra muy difundido en el país; se adapta<br />
principalmente a pra<strong>de</strong>ras y cereales. Se requiere <strong>de</strong> un suelo nivelado, con un <strong>de</strong>snivel<br />
máximo <strong>de</strong> 7 m en 100 metros en el sentido <strong>de</strong>l riego y sin <strong>de</strong>snivel en el sentido perpendicular<br />
al riego. Para que se logren las eficiencias que se han mencionado es necesario disponer<br />
<strong>de</strong> un gran caudal y <strong>de</strong>snivel <strong>de</strong> 2 a 3%.<br />
El agua se <strong>de</strong>ja correr por franjas <strong>de</strong> terreno niveladas, limitadas por bor<strong>de</strong>s; se <strong>de</strong>be disponer<br />
<strong>de</strong> estructuras como cajas <strong>de</strong> distribución o sifones para lograr un buen manejo <strong>de</strong>l agua,<br />
<strong>de</strong> manera que la altura <strong>de</strong>l agua no sobrepase la altura <strong>de</strong> los bor<strong>de</strong>s, causando su <strong>de</strong>strucción<br />
(Figura 20).
26<br />
Las platabandas necesitan pendiente pareja en el sentido <strong>de</strong>l riego y sin <strong>de</strong>snivel entre los bor<strong>de</strong>s.<br />
Figura 20. Esquema <strong>de</strong> funcionamiento <strong>de</strong> platabandas.<br />
Cuando el agua ha avanzado ¾ <strong>de</strong> la platabanda, se <strong>de</strong>be reducir el caudal a un tercio <strong>de</strong>l<br />
inicial, y se termina <strong>de</strong> regar hasta que el agua moje la zona <strong>de</strong> raíces <strong>de</strong>l cultivo.<br />
El ancho <strong>de</strong> la platabanda está relacionado con la calidad <strong>de</strong> la nivelación <strong>de</strong> suelos y el<br />
caudal disponible para regar. En el Cuadro 9 se entregan valores <strong>de</strong> largos y anchos <strong>de</strong> platabandas,<br />
para aplicar una altura <strong>de</strong> 10 cm <strong>de</strong> agua.<br />
Cuadro 9. Largos máximos <strong>de</strong> platabandas (m) para diferentes suelos y pendientes, con altura<br />
<strong>de</strong> riego <strong>de</strong> 10 cm <strong>de</strong> agua<br />
Tipo <strong>de</strong> suelo<br />
Desnivel <strong>de</strong>l suelo<br />
(cm en 100 metros) Arenoso Franco Arcilloso<br />
25 245 400 400<br />
50 150 305 400<br />
100 90 185 400<br />
5. RIEGO POR ASPERSIÓN<br />
El riego por aspersión es un método <strong>de</strong> riego mecanizado o presurizado, ya que necesita <strong>de</strong><br />
mecanismos que generan presión para mover el agua. Con este método <strong>de</strong> riego no es necesario<br />
nivelar el suelo, y se pue<strong>de</strong> regar un potrero recién sembrado sin causar problemas<br />
<strong>de</strong> erosión o <strong>de</strong> corrimiento <strong>de</strong> las semillas, si se usa la presión y el aspersor a<strong>de</strong>cuado.<br />
Las partes básicas <strong>de</strong> un equipo <strong>de</strong> riego por aspersión se indican en la Figura 21.
27<br />
Figura 21. Partes <strong>de</strong> un equipo <strong>de</strong> riego por aspersión.<br />
• La bomba. Las bombas se pue<strong>de</strong>n emplear para equipos <strong>de</strong> riego por aspersión o para<br />
elevar agua y regar por métodos gravitacionales. Para elegir el mo<strong>de</strong>lo a<strong>de</strong>cuado se <strong>de</strong>be<br />
tener en cuenta:<br />
• La cantidad <strong>de</strong> agua que se necesita aplicar o elevar.<br />
• La presión total <strong>de</strong> la bomba, que es la suma <strong>de</strong>:<br />
• La altura entre el nivel <strong>de</strong>l agua y la bomba (altura <strong>de</strong> succión).<br />
• La altura entre el nivel <strong>de</strong> la bomba y el nivel <strong>de</strong> los aspersores o <strong>de</strong>scarga <strong>de</strong> la<br />
bomba.<br />
• Las pérdidas que se producen en las tuberías y fittings.<br />
• La presión que necesitan los aspersores.<br />
• El diámetro <strong>de</strong> entrada y salida <strong>de</strong> la bomba.<br />
• El tipo <strong>de</strong> energía disponible, ya que hay bombas con motor eléctrico, con motor <strong>de</strong><br />
bencina o petróleo y bombas movidas con el eje toma <strong>de</strong> fuerza <strong>de</strong>l tractor.<br />
• Las tuberías. Se <strong>de</strong>be elegir a<strong>de</strong>cuadamente el diámetro <strong>de</strong> las tuberías. A mayor diámetro<br />
el costo es mayor, sin embargo, se necesitan bombas <strong>de</strong> menor potencia, que son<br />
más baratas y gastan menos combustible. Las tuberías <strong>de</strong> menor diámetro son más baratas,<br />
pero oponen más resistencia al paso <strong>de</strong>l agua por lo que necesitan una bomba <strong>de</strong><br />
mayor tamaño.<br />
Para <strong>de</strong>terminar el diámetro <strong>de</strong> la tubería a usar se <strong>de</strong>be consi<strong>de</strong>rar el costo <strong>de</strong> las tuberías,<br />
valor <strong>de</strong> la bomba y gastos <strong>de</strong> combustible, a<strong>de</strong>más <strong>de</strong>l caudal <strong>de</strong> agua a aplicar.<br />
Generalmente las tuberías móviles son <strong>de</strong> aluminio o PVC, con diámetros entre 2,5” a 4”<br />
con acople rápido y un largo <strong>de</strong> 6 metros.<br />
• Aspersores. Existe una gran variedad <strong>de</strong> aspersores que varían en la presión que necesitan<br />
y la cantidad <strong>de</strong> agua que pue<strong>de</strong>n tirar, es <strong>de</strong>cir, el diámetro que pue<strong>de</strong>n regar en<br />
una posición.<br />
• Accesorios y fittings. Se necesita una serie <strong>de</strong> accesorios y fittings como ser válvulas<br />
<strong>de</strong> pie o sapo, válvulas <strong>de</strong> paso, uniones y reducciones, los que se <strong>de</strong>ben especificar con<br />
el equipo completo.<br />
Cuando riegue por aspersión trate <strong>de</strong> regar en las horas con menor viento, incluso hágalo <strong>de</strong><br />
noche, ya que aún vientos suaves alteran la distribución <strong>de</strong>l agua en el suelo (Figura 22).
28<br />
Figura 22. El viento afecta la distribución <strong>de</strong>l agua en el riego por aspersión.<br />
Se sugiere que antes <strong>de</strong> comprar un equipo <strong>de</strong> riego por aspersión consulte a un especialista,<br />
ya que Ud. <strong>de</strong>be comprar el equipo o la bomba dimensionada a las necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> su<br />
predio.<br />
Recuer<strong>de</strong> que para lograr una buena eficiencia con el riego por aspersión se necesita <strong>de</strong> un<br />
buen diseño <strong>de</strong>l equipo, y condiciones <strong>de</strong> manejo y operación a<strong>de</strong>cuados.<br />
Hay que evitar que <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> comprar un equipo <strong>de</strong> riego o una bomba se <strong>de</strong> cuenta que<br />
no le solucionó el problema <strong>de</strong> riego que tenía, no porque el equipo sea malo, sino porque no<br />
era el apropiado para su campo.<br />
III. CANTIDAD DE AGUA QUE NECESITA EL PREDIO<br />
La cantidad <strong>de</strong> agua que necesitan las plantas para su <strong>de</strong>sarrollo y crecimiento está relacionada<br />
con factores <strong>de</strong>l suelo, <strong>de</strong>l clima y <strong>de</strong> la propia planta.<br />
En este capítulo se verá como influyen los diferentes factores que para el agricultor los tenga<br />
en cuenta y le ayu<strong>de</strong>n a tomar <strong>de</strong>cisiones sobre cuándo regar y la cantidad <strong>de</strong> agua a emplear.<br />
1. EL SUELO<br />
Para ver cómo influye el suelo en la cantidad <strong>de</strong> agua que necesitan los cultivos, es importante<br />
conocer algunas características <strong>de</strong>l suelo, como los componentes y la textura.<br />
Componentes <strong>de</strong>l suelo<br />
El suelo está compuesto por material mineral, materia orgánica, aire y agua (Figura 23).
29<br />
Figura 23. Componentes <strong>de</strong>l suelo.<br />
• Sólidos: almacenan la mayoría <strong>de</strong> los nutrientes que necesitan las plantas y permiten<br />
que la raíz actúe como anclaje <strong>de</strong> la planta al suelo. Está constituido por una fracción mineral<br />
y otra orgánica.<br />
• Aire: permite el intercambio <strong>de</strong> gases entre la atmósfera y los organismos vivos <strong>de</strong>l suelo,<br />
entre ellos la raíz.<br />
• Líquidos: la fase líquida aporta el agua que requieren los cultivos y los otros organismos<br />
<strong>de</strong>l suelo. Sirve para transportar y disolver los nutrientes.<br />
Textura<br />
La parte sólida <strong>de</strong>l suelo está formada por una mezcla <strong>de</strong> tres tipos <strong>de</strong> partículas: arena, limo<br />
y arcilla (Figura 24), cada una tiene diferentes características químicas y físicas.<br />
Figura 24. Los componentes <strong>de</strong> la parte mineral <strong>de</strong>l suelo son arena, limo y arcilla.<br />
La proporción relativa en que se encuentra la arena, el limo y la arcilla se llama textura y caracteriza<br />
a los diferentes tipos <strong>de</strong> suelo. Por ejemplo, se dice que un suelo es <strong>de</strong> textura arenosa,<br />
gruesa o liviana cuando tiene gran cantidad <strong>de</strong> arena, poco limo y arcilla; asimismo la<br />
textura <strong>de</strong> un suelo es franca o media cuando tiene bastante limo y arena y poca arcilla. Un<br />
suelo es <strong>de</strong> textura arcillosa, fina o pesada, cuando tiene una gran proporción <strong>de</strong> arcilla y<br />
limo y muy poca arena (Figura 25).
30<br />
Figura 25. La proporción <strong>de</strong> arena, limo y arcilla caracteriza la textura <strong>de</strong> los suelos.<br />
Entonces la textura es la proporción en que se encuentran las diferentes partículas minerales<br />
<strong>de</strong>l suelo. Así se habla <strong>de</strong> texturas gruesas o livianas para referirse a suelos más arenosos;<br />
<strong>de</strong> texturas pesadas o finas para señalar aquellos suelos con un mayor contenido <strong>de</strong> arcilla, y<br />
texturas medias para referirse a suelos francos.<br />
En la práctica la textura permite conocer:<br />
• La capacidad o velocidad <strong>de</strong> infiltración <strong>de</strong> agua. En los suelos arenosos es mucho más<br />
rápida que en los suelos arcillosos.<br />
• La capacidad <strong>de</strong> almacenamiento <strong>de</strong> agua. Los suelos arcillosos almacenan más agua<br />
útil para las plantas que los suelos francos y arenosos (Figura 26). Los riegos serán más<br />
distanciados en suelos con mayor capacidad <strong>de</strong> almacenamiento <strong>de</strong> agua.<br />
Figura 26. Los suelos francos y bien estructurados almacenan más agua útil<br />
para las plantas que los suelos arenosos.
2. EL CLIMA<br />
31<br />
Las características <strong>de</strong>l clima que afectan la cantidad <strong>de</strong> agua que necesitan las plantas son<br />
la radiación, la temperatura, el viento y las precipitaciones (Figura 27).<br />
Figura 27. La radiación, el viento, la temperatura y las lluvias afectan<br />
la cantidad <strong>de</strong> agua que necesitan las plantas.<br />
• Radiación. A mayor radiación o luminosidad mayor evaporación, por lo tanto los riegos<br />
<strong>de</strong>ben ser más frecuentes.<br />
• Viento. A mayor velocidad <strong>de</strong>l viento, el suelo se seca más rápido y las plantas transpiran<br />
más, requiriendo riegos más frecuentes.<br />
• Temperatura. En los días calurosos, las plantas transpiran más y los riegos <strong>de</strong>ben ser<br />
más frecuentes.<br />
• Humedad <strong>de</strong>l aire. Mientras más seco es el aire, las plantas pier<strong>de</strong>n más agua y los riegos<br />
<strong>de</strong>ben ser más frecuentes.
32<br />
• Precipitaciones. Influyen directamente en la cantidad <strong>de</strong> agua que necesitan las plantas.<br />
Para los efectos <strong>de</strong> riego, son útiles sólo las lluvias sobre 15 mm. Es <strong>de</strong>cir, si cae una lluvia<br />
<strong>de</strong> 20 mm, se consi<strong>de</strong>ra como riego sólo 5 mm.<br />
En resumen, los días con temperaturas altas, vientos fuertes y aire seco, provocan mayores<br />
pérdidas <strong>de</strong> agua <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el suelo y mayor consumo por las plantas, por lo que los riegos <strong>de</strong>ben<br />
ser más frecuentes. Al contrario, los riegos <strong>de</strong>ben ser más distanciados si los días son<br />
más frescos, con vientos suaves, temperaturas más bajas y aire húmedo.<br />
3. EL CULTIVO<br />
Existen numerosos factores propios <strong>de</strong> cada cultivo que influyen en la cantidad <strong>de</strong> agua que<br />
necesitan para un óptimo <strong>de</strong>sarrollo, siendo los más importantes el sistema radicular y el follaje.<br />
Sistema Radicular. La raíz <strong>de</strong> la planta a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> servir como anclaje al suelo, absorbe el<br />
agua y los nutrientes que necesita la planta para su <strong>de</strong>sarrollo. El tamaño <strong>de</strong> la raíz <strong>de</strong>pen<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>l cultivo y <strong>de</strong> su estado <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo (Figura 28).<br />
Figura 28. En las plantas el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l sistema<br />
radicular está en proporción a la parte aérea.<br />
Hay algunos factores que limitan o alteran el <strong>de</strong>sarrollo normal <strong>de</strong> las raíces (Figura 29) como<br />
capas <strong>de</strong> suelo compactadas o pie <strong>de</strong> arado, capas <strong>de</strong> suelo muy arcillosas o <strong>de</strong>masiado<br />
arenosas, capas <strong>de</strong> piedras y aguas subterráneas.
33<br />
Figura 29. En el suelo pue<strong>de</strong>n existir problemas para el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> las raíces.<br />
Algunos <strong>de</strong> estos problemas tiene solución:<br />
• En suelos con pie <strong>de</strong> arado se pue<strong>de</strong> usar un arado cincel que rompa la capa compactada;<br />
en situaciones más críticas se <strong>de</strong>be recurrir al arado subsolador.<br />
• El nivel <strong>de</strong> las aguas subterráneas se pue<strong>de</strong> controlar construyendo drenes profundos.<br />
Otros problemas como las capas <strong>de</strong> arcilla o arena en el perfil <strong>de</strong>l suelo no tienen solución,<br />
y se <strong>de</strong>ben adaptar las técnicas <strong>de</strong> cultivo y riego a la condición <strong>de</strong>l suelo.<br />
El Follaje. Sobre el 90% <strong>de</strong>l agua que absorbe la planta vuelve a la atmósfera por la transpiración<br />
y respiración <strong>de</strong> las hojas. A mayor <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l cultivo las plantas necesitan mayor<br />
cantidad <strong>de</strong> agua. El agua que necesitan los cultivos correspon<strong>de</strong> al agua que se evapora<br />
<strong>de</strong>s<strong>de</strong> el suelo y el agua que transpiran las plantas; a este conjunto se le llama evapotranspiración<br />
(Figura 30).<br />
Figura 30. Pérdidas <strong>de</strong> agua en cultivos.
34<br />
Es complicado medir la evapotranspiración <strong>de</strong>l cultivo, por lo que se usa una forma indirecta<br />
que es la ban<strong>de</strong>ja <strong>de</strong> evaporación (Figura 31), que relaciona la cantidad <strong>de</strong> agua que necesita<br />
el cultivo con la que se evapora <strong>de</strong> dicha ban<strong>de</strong>ja.<br />
De acuerdo a las investigaciones realizadas se ha <strong>de</strong>terminado que la mayoría <strong>de</strong> los cultivos<br />
anuales y frutales, en el período que consumen más agua necesitan una cantidad <strong>de</strong> agua<br />
similar a la cantidad que se evapora <strong>de</strong>s<strong>de</strong> una Ban<strong>de</strong>ja <strong>de</strong> Evaporación Clase A, excepto el<br />
arroz que necesita un 30% más <strong>de</strong> agua.<br />
Figura 31. Ban<strong>de</strong>ja <strong>de</strong> evaporación clase A.<br />
En el Cuadro 10 se muestran los caudales que se necesitan para regar algunos cultivos, en<br />
la zona <strong>de</strong> Talca, durante el período <strong>de</strong> mayor consumo <strong>de</strong> agua.
35<br />
Cuadro 10. Caudales requeridos por hectárea en el período <strong>de</strong> máxima <strong>de</strong>manda <strong>de</strong> los cultivos<br />
en la zona <strong>de</strong> Talca, según el método <strong>de</strong> riego recomendado (lt/s/ha)<br />
Mes máxima <strong>Riego</strong> Regueros en<br />
Cultivo <strong>de</strong>manda tendido curvas a nivel Surcos<br />
Trigo Diciembre 2,38 1,49 -<br />
Arroz Dic.-enero 2,29* - -<br />
Maíz Enero 2,40 1,50 1,09<br />
Remolacha Dic. a febrero 2,38 1,50 1,09<br />
Maravilla Febrero 2,82 1,77 1,29<br />
Manzanos Enero - - 1,05<br />
Perales Enero - - 0,92<br />
Ajo Nov.-diciembre - - 1,29<br />
Tomates Nov.-febrero - - 1,32<br />
Frambuesas Enero - - 1,12<br />
Espárragos Enero - - 1,26<br />
Papas Diciembre - - 1,11<br />
Porotos Diciembre-enero 2,51 - 1,14<br />
Trébol blanco Nov. a febrero 2,50 1,57 -<br />
*<strong>Riego</strong> por inundación.<br />
Por ejemplo, si al campo le legan 15 lt/s Ud. podría regar 6 ha <strong>de</strong> remolacha con riego tendido,<br />
10 ha si se usa regueros en curva <strong>de</strong> nivel y 13 ha si riega por surcos.<br />
En muchas partes aún se usa el término “regador” para medir caudal; en realidad no es una<br />
unidad apropiada ya que el valor es variable <strong>de</strong> acuerdo al caudal que trae el río <strong>de</strong>s<strong>de</strong> don<strong>de</strong><br />
se saca el agua; tradicionalmente se hace equivalente 1 regador a 15 lt/s.<br />
IV. TÉCNICAS PRÁCTICAS EN RIEGO<br />
En este capítulo se entregan algunas técnicas sencillas que le permitirán mejorar la eficiencia<br />
en el manejo <strong>de</strong>l agua <strong>de</strong> riego, como por ejemplo medir la pendiente <strong>de</strong>l suelo, estimar la<br />
humedad o la textura <strong>de</strong>l suelo.<br />
1. Medición <strong>de</strong> la pendiente<br />
La pendiente es el <strong>de</strong>snivel (hacia arriba o abajo) <strong>de</strong>l terreno en relación a un sector que se<br />
toma como base. La distancia se mi<strong>de</strong> vertical y se expresa en porcentaje; por ejemplo una<br />
pendiente <strong>de</strong> 2%, significa que el terreno sube o baja 2 metros por cada 100 metros <strong>de</strong> largo.<br />
Se pue<strong>de</strong> medir usando un nivel <strong>de</strong> manguera, para lo que se necesita:<br />
• 2 palos rectos o listones <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra <strong>de</strong> 2” x 2” y <strong>de</strong> 2 metros <strong>de</strong> largo.<br />
• 1 lienza o cor<strong>de</strong>l <strong>de</strong> 11 metros.<br />
• 14 metros <strong>de</strong> manguera transparente <strong>de</strong> ½”.
El nivel se construye <strong>de</strong> la siguiente forma:<br />
36<br />
• A 1,5 m <strong>de</strong> altura en los trozos <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra se marca el 0, y a partir <strong>de</strong> esta marca se hacen<br />
marcas cada 2 cm hasta completar 20 cm hacia arriba y hacia abajo (Figura 32).<br />
• Se amarra a ambos listones frente a las marcas anteriores la manguera plástica.<br />
• A 10 cm <strong>de</strong> la base <strong>de</strong> los listones se amarra la lienza, <strong>de</strong> manera que al separar los palos<br />
que<strong>de</strong>n a una distancia <strong>de</strong> 10 metros.<br />
Para medir en el terreno:<br />
• Se llena la manguera con agua y en uno <strong>de</strong> los listones se hace coincidir el nivel <strong>de</strong>l<br />
agua con el cero. Se mantiene este listón parado en el suelo y se avanza hasta que la<br />
lienza que<strong>de</strong> estirada.<br />
• Una vez que se ha avanzado los 10 metros, se para el otro listón en el suelo y se mi<strong>de</strong> la<br />
altura a que se encuentra el nivel <strong>de</strong>l agua.<br />
• Al parar los listones <strong>de</strong>ben quedar lo más <strong>de</strong>recho posibles.<br />
• La distancia entre el 0 y el nivel <strong>de</strong>l agua representa el <strong>de</strong>snivel en centímetros que hay<br />
en 10 metros.<br />
• Para conocer el <strong>de</strong>snivel en 100 metros o porcentaje, el <strong>de</strong>snivel medido se multiplica por<br />
10. Por ejemplo, si la distancia entre el 0 y el nivel <strong>de</strong>l agua es <strong>de</strong> 4 cm, la pendiente es<br />
40 cm en 100 metros, ó 0,40 m en 100 metros ó 0,4%.
2. Estimar la textura <strong>de</strong>l suelo<br />
37<br />
Figura 32. Esquema <strong>de</strong> un nivel <strong>de</strong> manguera.<br />
La textura <strong>de</strong>l suelo es un componente importante en riego, ya que <strong>de</strong>termina la capacidad<br />
<strong>de</strong> almacenamiento e infiltración <strong>de</strong> agua. La capacidad <strong>de</strong> almacenamiento <strong>de</strong> agua <strong>de</strong> un<br />
suelo y las necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> agua <strong>de</strong> la planta <strong>de</strong>terminan la frecuencia <strong>de</strong> riego, es <strong>de</strong>cir, el<br />
tiempo entre un riego y el siguiente; y la capacidad <strong>de</strong> infiltración <strong>de</strong>termina el tiempo <strong>de</strong> riego,<br />
es <strong>de</strong>cir, el tiempo que se <strong>de</strong>be regar para hume<strong>de</strong>cer la zona <strong>de</strong> raíces <strong>de</strong>l cultivo. Por<br />
estas razones se incluye un método práctico para estimar la textura <strong>de</strong>l suelo.<br />
La textura se <strong>de</strong>be estimar por sectores <strong>de</strong> suelo <strong>de</strong> aspecto similar, pue<strong>de</strong> ser un potrero<br />
completo o sólo una parte; en cada uno <strong>de</strong> los sectores se saca un equivalente a 5 muestras<br />
por hectárea, evitando muestrear <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> árboles, sectores altos, fal<strong>de</strong>os o sectores poco<br />
representativos <strong>de</strong>l potrero.<br />
El procedimiento es el siguiente:<br />
• En cada lugar don<strong>de</strong> se sacará la muestra, se hace un hoyo cuadrado <strong>de</strong>l ancho <strong>de</strong> la<br />
pala y <strong>de</strong> 40 a 50 cm <strong>de</strong> profundidad.<br />
• Se mezcla bien la tierra <strong>de</strong> cada hoyo, se saca medio kilo y se hecho en un bal<strong>de</strong>; una<br />
vez que se han sacado las muestra <strong>de</strong> todo los lugares se mezcla bien la tierra que se<br />
recogió <strong>de</strong> los diferente hoyos.
38<br />
• Se toma un puñado <strong>de</strong> tierra <strong>de</strong>l bal<strong>de</strong> y se compara el aspecto con los antece<strong>de</strong>ntes <strong>de</strong><br />
la Figura 33.<br />
3. Estimar la humedad <strong>de</strong>l suelo<br />
Figura 33. Estimación <strong>de</strong> la textura al tacto.<br />
En las figuras 34 a 36 se muestra un procedimiento que le permite estimar, para diferentes<br />
tipos <strong>de</strong> suelos, si se <strong>de</strong>be regar o si todavía queda agua útil para la planta en el suelo.<br />
La muestra <strong>de</strong> suelo <strong>de</strong>be ser representativa <strong>de</strong>l sector o potrero que se quiere estimar, y se<br />
<strong>de</strong>be sacar a la profundidad don<strong>de</strong> se encuentra la mayor concentración <strong>de</strong> raíces.
39<br />
Use la figura correspondiente a la textura <strong>de</strong> su suelo.<br />
Figura 34. Estimación <strong>de</strong> la humedad en un suelo arenoso.
40<br />
Figura 35. Estimación <strong>de</strong> la humedad en un suelo franco.
41<br />
Figura 36. Estimación <strong>de</strong> la humedad en un suelo arcilloso.<br />
V. AFOROS O MEDICIONES DE CAUDALES EN CANALES<br />
Para el agricultor que dispone <strong>de</strong> agua para regar es importante conocer la cantidad <strong>de</strong> agua<br />
(caudal) que recibe en el predio, la que transportan los canales, o po<strong>de</strong>r <strong>de</strong>terminar el caudal<br />
que entregan algunas estructuras como los sifones, por lo que se ha estimado conveniente<br />
dar a conocer algunos métodos.<br />
1. MÉTODO DEL FLOTADOR
42<br />
Este método es el más sencillo, pero sólo permite estimar en forma aproximada el caudal. Se<br />
<strong>de</strong>be estimar la velocidad <strong>de</strong>l agua y el área <strong>de</strong>l canal.<br />
El sector <strong>de</strong>l canal don<strong>de</strong> se hagan las mediciones <strong>de</strong>be ser lo más recto y parejo posible,<br />
<strong>de</strong>be estar ubicado lejos <strong>de</strong> curvas o cambios <strong>de</strong> dirección <strong>de</strong>l canal, y <strong>de</strong>be estar limpio, sin<br />
piedras, troncos, arbustos ni malezas.<br />
Para usar el método <strong>de</strong> flotador se necesita una huincha, un flotador (una pelota, un trozo <strong>de</strong><br />
ma<strong>de</strong>ra, una botella vacía y tapada, etc.), un reloj que pueda medir segundos, cuerda o<br />
alambre y 4 estacas.<br />
Se proce<strong>de</strong> <strong>de</strong> la siguiente manera:<br />
a. Medición <strong>de</strong> la velocidad<br />
Seguir las pautas <strong>de</strong> la Figura 37, repitiendo al menos 5 veces la medida, y con el tiempo<br />
que <strong>de</strong>mora al flotador en recorrer 10 metros buscar el factor <strong>de</strong> velocidad “Fv” en el<br />
Cuadro 11.<br />
Elegir un sector <strong>de</strong>l canal lo más recto posible y medir 10 metros.<br />
Marcar con alambre o cor<strong>de</strong>l sobre el canal el inicio y el término <strong>de</strong>l sector a medir.
43<br />
Lanzar el flotador al canal 3 metros antes <strong>de</strong> la primera medida.<br />
Cuando el flotador pasa por la primera medida se toma el tiempo que <strong>de</strong>mora en recorrer los 10 metros.<br />
Cuando el flotador pasa por la segunda medida, se termina <strong>de</strong> tomar el tiempo. Se recupera el flotador.<br />
Con el tiempo se busca el factor FV en el Cuadro 11.<br />
Figura 37. Medición <strong>de</strong> la velocidad <strong>de</strong>l agua por el método <strong>de</strong>l flotador.
44<br />
Cuadro 11. Tabla para <strong>de</strong>terminar el factor “Fv” según el tiempo empleado por un flotador en<br />
recorrer 10 m<br />
Tiempo Factor Tiempo Factor Tiempo Factor<br />
(s) Fv (s) Fv (s) Fv<br />
4 2.125,0 60 141,7 88 96,6<br />
10 850,0 62 137,1 90 94,4<br />
15 566,7 64 132,8 92 92,4<br />
20 475,0 66 128,9 94 90,4<br />
25 340,0 68 125,0 96 88,5<br />
30 283,3 70 121,4 98 86,7<br />
35 242,9 72 118,1 100 85,0<br />
40 212,5 74 114,9 102 83,3<br />
45 188,9 76 111,8 104 81,7<br />
50 170,0 78 108,9 106 80,2<br />
52 163,5 80 106,3 108 78,7<br />
54 157,4 82 103,7 110 77,3<br />
56 151,8 84 101,2 125 68,0<br />
58 146,6 86 98,8 130 65,4<br />
Ejemplo: si el flotador se <strong>de</strong>mora 66 segundos en recorrer 10 m, el factor Fv es 128,9.<br />
b. Medición <strong>de</strong>l área <strong>de</strong>l canal<br />
• Se divi<strong>de</strong> el ancho <strong>de</strong>l canal en tramos iguales <strong>de</strong> 20 a 40 cm para <strong>de</strong>terminar los puntos<br />
don<strong>de</strong> se medirá la altura <strong>de</strong>l agua; en el ejemplo estos puntos están a 30 cm (Figura 38).<br />
Medir el ancho <strong>de</strong>l canal.
45<br />
Hacer divisiones entre 25 y 40 cm y medir la profundidad <strong>de</strong>l agua.<br />
Figura 38. Determinación <strong>de</strong>l área <strong>de</strong> un canal.<br />
En los puntos <strong>de</strong>terminados se mi<strong>de</strong> la profundidad <strong>de</strong>l agua, en metros. El primer y último<br />
punto se ubican siempre en el bor<strong>de</strong> <strong>de</strong>l canal, por lo tanto, la profundidad <strong>de</strong>l agua es 0,0 m.<br />
• Se traspasan los datos a las columnas 1 y 2 <strong>de</strong>l Cuadro 12. Las columnas 3 y 4 se calculan<br />
<strong>de</strong> acuerdo a:<br />
• La columna 3 correspon<strong>de</strong> al promedio <strong>de</strong> dos lecturas seguidas, por ejemplo el valor<br />
0,215 es el resultado <strong>de</strong> sumar 0,25 m y 0,18 m, lo que resulta 0,43, y luego se divi<strong>de</strong><br />
por 2.<br />
• La columna 4 es el resultado <strong>de</strong> multiplicar la altura promedio calculada en la columna<br />
3, por la distancia entre las lecturas. Por ejemplo, 0,0645 es el resultado <strong>de</strong> multiplicar<br />
0,215 por 0,3 m.<br />
• El área total es la suma <strong>de</strong> los valores parciales <strong>de</strong> la columna 4; en el caso <strong>de</strong>l ejemplo<br />
el área total es 0,165 m 2 .<br />
Cuadro 12. Cálculo <strong>de</strong>l área promedio <strong>de</strong> un canal<br />
Columna 1 Columna 2 Columna 3 Columna 4<br />
Profundidad Altura Área<br />
Punto agua (m) agua (m) promedio (m 2 )<br />
A 0,00<br />
B 0,12<br />
C 0,25<br />
D 0,18<br />
E 0,00<br />
0,060 0,0180<br />
0,185 0,0555<br />
0,215 0,0645<br />
0,090 0,0270<br />
Área total 0,165
c. Cálculo <strong>de</strong>l caudal. El caudal está dado por la siguiente expresión:<br />
Q = A x Fv<br />
Don<strong>de</strong>:<br />
Q = es el caudal, en lt/s<br />
A = es el área, en m 2<br />
Fv = es el factor <strong>de</strong> velocidad.<br />
Supongamos que se hacen 5 mediciones y el flotador en recorrer 10 metros se <strong>de</strong>mora:<br />
Medición 1: 69 s<br />
Medición 2: 63 s<br />
Medición 3: 66 s<br />
Medición 4: 68 s<br />
Medición 5: 65 s<br />
Suma total: 330 s<br />
El promedio es 330: 5 = 66 s.<br />
46<br />
Con el valor 66 s se busca el factor “Fv” en el Cuadro 11, que en este ejemplo tiene un valor<br />
<strong>de</strong> 128,9.<br />
El área se <strong>de</strong>terminó en el Cuadro 12 y es <strong>de</strong> 0,165 m 2 : <strong>de</strong> manera que aplicamos la fórmula:<br />
Q = A x Fv<br />
Q = 0,165 x 128,9 = 21,2 lt/s<br />
2. MÉTODO VOLUMÉTRICO<br />
Este método se basa en medir el tiempo que <strong>de</strong>mora en llenarse un bal<strong>de</strong> <strong>de</strong> un volumen<br />
conocido. Al dividir la capacidad <strong>de</strong>l bal<strong>de</strong> (litros) por el tiempo empleado (segundos) se obtiene<br />
el caudal en lt/s, como se indica en la siguiente fórmula:<br />
Caudal (lt/s) =<br />
Volumen <strong>de</strong>l bal<strong>de</strong> (litros)<br />
Tiempo que <strong>de</strong>mora en llenarse (s)<br />
Como toda el agua se <strong>de</strong>be recibir en un bal<strong>de</strong> u otro recipiente, este método sirve para medir<br />
caudales no muy gran<strong>de</strong>s, como el gasto <strong>de</strong> sifones, caja <strong>de</strong> distribución, caudal en un<br />
surco, la <strong>de</strong>scarga <strong>de</strong> algunos aspersores, salidas <strong>de</strong> sistemas californianos.<br />
En el Cuadro 13 se dan los caudales para diferentes volúmenes en relación al tiempo que<br />
<strong>de</strong>mora en llenarse el bal<strong>de</strong>.
47<br />
Cuadro 13. Tabla para <strong>de</strong>terminar el caudal (lt/s) según el tiempo empleado para llenar distintos<br />
volúmenes<br />
Tiempo Volumen <strong>de</strong>l recipiente<br />
Empleado<br />
(s) 5 lt 10 lt 20 lt<br />
1 5,00 10,00 20,00<br />
2 2,50 5,00 10,00<br />
3 1,63 3,33 6,66<br />
4 1,25 2,50 5,00<br />
5 1,00 2,00 4,00<br />
6 0,83 1,67 3,33<br />
7 0,71 1,42 2,86<br />
8 0,63 1,25 2,50<br />
9 0,55 1,11 2,22<br />
10 0,50 1,00 2,00<br />
11 0,45 0,90 1,81<br />
12 0,42 0,83 1,67<br />
13 0,38 0,77 1,54<br />
14 0,36 0,71 1,43<br />
15 0,33 0,66 1,33<br />
16 0,32 0,63 1,25<br />
17 0,29 0,59 1,18<br />
18 0,28 0,56 1,11<br />
19 0,26 0,53 1,05<br />
20 0,25 0,50 1,00<br />
21 0,24 0,48 0,95<br />
22 0,23 0,45 0,90<br />
24 0,21 0,42 0,83<br />
25 0,20 0,40 0,80<br />
3. OTRAS ESTRUCTURAS<br />
Existen otras estructuras, como los verte<strong>de</strong>ros, canoas Parshall y canoas <strong>de</strong> fondo plano,<br />
que permiten medir con exactitud el caudal, cuyo uso es más complejo que los métodos explicados<br />
anteriormente. Mayores antece<strong>de</strong>ntes sobre estas estructuras se pue<strong>de</strong>n encontrar<br />
en el Boletín Técnico “Tecnologías <strong>de</strong> <strong>Riego</strong>”, publicado por INIA con el auspicio <strong>de</strong> la Secretaría<br />
Regional Ministerial <strong>de</strong> Agricultura <strong>de</strong> la VII Región y <strong>de</strong> la Comisión Nacional <strong>de</strong> Sequía.<br />
VI. ENFRENTANDO PERÍODOS DE ESCASEZ DE AGUA<br />
En este capítulo se entregan algunas i<strong>de</strong>as que se pue<strong>de</strong>n adoptar como prácticas permanentes<br />
en el predio, y le permitirán disminuir los efectos <strong>de</strong> la falta <strong>de</strong> agua en los cultivos.<br />
Algunas las pue<strong>de</strong>n adoptar en conjunto con otros vecinos, ya que afectan los canales por
48<br />
don<strong>de</strong> se recibe el agua, otras normas se pue<strong>de</strong>n ir adoptando en forma paulatina, a medida<br />
que se <strong>de</strong>n las condiciones o existan los recursos económicos para hacerlo.<br />
Las i<strong>de</strong>as que se proponen se pue<strong>de</strong>n agrupar en normas para el manejo <strong>de</strong> cultivos, y normas<br />
para el manejo <strong>de</strong>l agua <strong>de</strong>ntro y fuera <strong>de</strong>l predio.<br />
1. MANEJO DE CULTIVOS<br />
Los cultivos tienen ciertos períodos críticos en que la falta <strong>de</strong> agua en el suelo los afecta,<br />
causando disminuciones importantes en su rendimiento. La falta <strong>de</strong> agua en dichos períodos<br />
causa daños que no se recuperan aunque se <strong>de</strong>n buenos riegos posteriormente.<br />
En el Cuadro 14 se presentan en forma resumida para algunos cultivos el método <strong>de</strong> riego, la<br />
profundidad radicular activa, que es <strong>de</strong>s<strong>de</strong> don<strong>de</strong> el cultivo saca la mayor parte <strong>de</strong>l agua y<br />
los períodos críticos más importantes <strong>de</strong>l cultivo, es <strong>de</strong>cir, cuando <strong>de</strong>bemos preocuparnos<br />
que no les falte el agua.<br />
Las siguientes medidas se recomiendan en los años <strong>de</strong> escasez <strong>de</strong> agua en cultivos anuales,<br />
pra<strong>de</strong>ras y frutales:<br />
• Haga un cálculo <strong>de</strong> la cantidad <strong>de</strong> agua que necesitan los cultivos, especialmente en los<br />
meses en que llega menos agua al campo.<br />
• Compare el agua que llega al campo con el agua que necesitan los cultivos, y siembre<br />
sólo la superficie que pueda regar en el mes que recibe menos agua. El resto <strong>de</strong>l campo<br />
<strong>de</strong>díquelo a cultivos que necesitan más agua en otros meses, o bien <strong>de</strong>stine la superficie<br />
que no pueda regar a cultivos <strong>de</strong> secano.<br />
• Para disminuir las pérdidas <strong>de</strong> agua en la preparación <strong>de</strong> suelos, use arado cincel; no<br />
abuse <strong>de</strong>l movimiento <strong>de</strong>l suelo.<br />
• Para asegurar una buena germinación haga un riego profundo y abundante antes <strong>de</strong><br />
sembrar; en los frutales dé un riego profundo y abundante al inicio <strong>de</strong> la brotación.<br />
• En cultivos anuales siembre las varieda<strong>de</strong>s más rápidas, lo más temprano posible <strong>de</strong>ntro<br />
<strong>de</strong> las fechas recomendadas, aplicando todo el nitrógeno a la siembra como salitre.<br />
• Elimine las malezas en bor<strong>de</strong>s <strong>de</strong> canales y cultivos, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la siembra hasta la cosecha.<br />
• Para disminuir la evaporación <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el suelo coloque una capa <strong>de</strong> aserrín, viruta o paja<br />
bajo la copa <strong>de</strong> los árboles, en la entrehilera <strong>de</strong> cultivos hortofrutícolas como frambuesa,<br />
espárragos, etc. y en general en los cultivos permanentes plantados en hileras.<br />
• Asegure el riego durante los períodos críticos <strong>de</strong> los cultivos.<br />
• En condiciones <strong>de</strong> sequías extremas en los frutales y viñedos, hacer una poda en ver<strong>de</strong><br />
inmediatamente finalizada la cosecha.<br />
• Siembra varieda<strong>de</strong>s con diferentes precocida<strong>de</strong>s, <strong>de</strong> manera que no coincidan los períodos<br />
<strong>de</strong> máximo consumo <strong>de</strong> agua ni tampoco los períodos críticos.
49<br />
Cuadro 14. Método <strong>de</strong> riego, profundidad radicular activa y períodos críticos para el riego <strong>de</strong><br />
algunos cultivos<br />
Profundidad<br />
Método radicular<br />
Cultivo riego activa (cm) Períodos críticos<br />
Trigo Platabanda 30 Macolla, inicio <strong>de</strong> floración, período inicial <strong>de</strong><br />
formación <strong>de</strong> granos.<br />
Porotos Surcos 30 Primera hoja trifoliada, inicio <strong>de</strong> floración y<br />
formación <strong>de</strong> vainas.<br />
Maíz Surcos 80 Inicio <strong>de</strong> floración y llenado <strong>de</strong> grano.<br />
Papas Surcos 60 Período inicial <strong>de</strong> formación y crecimiento <strong>de</strong><br />
tubérculos.<br />
Maravilla Surcos 80 Período vegetativo final (empiezan a aparecer<br />
flores), período <strong>de</strong> floración y llenado <strong>de</strong><br />
granos.<br />
Remolacha Surcos 60 Período <strong>de</strong> emergencia y establecimiento <strong>de</strong>l<br />
cultivo y período <strong>de</strong> formación <strong>de</strong> la cosecha.<br />
Tomate Surcos 70 Transplante, antes y durante la floración y<br />
período <strong>de</strong> crecimiento rápido <strong>de</strong>l fruto.<br />
Vid Surcos 100 Des<strong>de</strong> inicio <strong>de</strong> brotación a pinta <strong>de</strong>l grano.<br />
Sandía Surcos 60 Desarrollo <strong>de</strong> guías, período <strong>de</strong> floración y<br />
crecimiento <strong>de</strong>l fruto.<br />
Cebolla Surcos 30 Transplante, período <strong>de</strong> rápido <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l<br />
bulbo.<br />
Hortalizas Surcos 20-50 Hortalizas <strong>de</strong> tubérculos o bulbos (rabanito,<br />
zanahoria, camote): etapa <strong>de</strong> formación y<br />
crecimiento <strong>de</strong> tubérculos o bulbos.<br />
Hortalizas <strong>de</strong> hojas (lechuga, acelga): transplante<br />
y período <strong>de</strong> crecimiento rápido <strong>de</strong><br />
hojas.<br />
Hortalizas <strong>de</strong> fruto (tomate, berenjena):<br />
transplante y <strong>de</strong>s<strong>de</strong> floración a cosecha.
2. Manejo <strong>de</strong>l agua fuera <strong>de</strong>l predio<br />
50<br />
Con el objeto <strong>de</strong> mejorar la disponibilidad <strong>de</strong> agua en el predio se sugieren realizar los siguientes<br />
trabajos en la red <strong>de</strong> canales e infraestructuras <strong>de</strong> riego fuera <strong>de</strong>l predio:<br />
• Haga con anticipación todos los trabajos <strong>de</strong> mantención y reparación <strong>de</strong> las bocatomas,<br />
asegurándose que estén terminados en la primera quincena <strong>de</strong> agosto (para la VII Región).<br />
• Limpie y selle los canales en los lugares con filtraciones visibles, eliminando cuevas <strong>de</strong><br />
camarones, grietas, etc.<br />
• Revise periódicamente y cuando sea necesario repare las estructuras hidráulicas, lo que<br />
ayuda a evitar pérdidas <strong>de</strong> agua:<br />
• Canoas: revise sus pare<strong>de</strong>s y fondo, cuidando que no haya pérdidas ni obstáculos.<br />
• Marcos partidores: cui<strong>de</strong> que no haya acumulación <strong>de</strong> sedimentos, el estado <strong>de</strong> las<br />
agujas y retire los obstáculos que alteran el paso <strong>de</strong>l agua.<br />
• Sifones y alcantarillas: revise posibles obstrucciones o acumulación <strong>de</strong> sedimentos<br />
que alteren su capacidad y flujo <strong>de</strong> agua.<br />
• Organícese con otros regantes nombrando directores por ramales, y aumente el número<br />
<strong>de</strong> celadores durante la temporada <strong>de</strong> riego para evitar hurtos <strong>de</strong> agua.<br />
• Forme con otros regantes un sistema <strong>de</strong> vigilancia eficiente y permanente <strong>de</strong>l canal, especialmente<br />
en aquellos tramos don<strong>de</strong> la asociación <strong>de</strong> canalistas o comunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />
agua no tienen acceso directo al canal.<br />
3. Manejo <strong>de</strong>l agua <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l predio<br />
Las medidas que se proponen a continuación permitirán mejorar y facilitar el manejo y disponibilidad<br />
<strong>de</strong> agua en el predio:<br />
• Construya marcos partidores en los canales don<strong>de</strong> reciba o entregue agua, ya sea propia<br />
o <strong>de</strong> los vecinos.<br />
• Mida la cantidad <strong>de</strong> agua que llega al predio.<br />
• Instale o repare las estructuras que faciliten la distribución <strong>de</strong> agua al interior <strong>de</strong>l predio,<br />
como compuertas, cajas <strong>de</strong> distribución, acequias niveladas con tubos rectos, etc.<br />
• Desarrolle con su profesional asesor un programa <strong>de</strong> emparejamiento y nivelación <strong>de</strong><br />
suelos, <strong>de</strong> manera <strong>de</strong> ir <strong>de</strong> a poco estableciendo sistemas <strong>de</strong> riego más tecnificados y <strong>de</strong><br />
mayor eficiencia.<br />
• Si tiene tranques revise las estructuras <strong>de</strong> entrada y salida, que no haya acumulación <strong>de</strong><br />
sedimentos ni objetos que alteren el paso <strong>de</strong>l agua; para evitar que se embanque el tranque<br />
construya <strong>de</strong>sarenadores (tramo <strong>de</strong> canal sin <strong>de</strong>snivel).<br />
• Trace los canales lo más recto y cortos posible, evitando las curvas muy pronunciadas.<br />
• Use elementos que faciliten la aplicación <strong>de</strong> agua, como sifones, tubos rectos, cajas <strong>de</strong><br />
distribución, mangas plásticas, etc.<br />
• Riegue <strong>de</strong> noche, <strong>de</strong>jando para el riego nocturno los potreros más fáciles <strong>de</strong> regar, usando<br />
en lo posible sifones o cajas <strong>de</strong> distribución, lo cual facilitará el trabajo bajo estas condiciones.
51<br />
• Si tiene riego por turnos y éstos no son muy distanciados, riegue bien un sector <strong>de</strong>l campo<br />
en un turno y el restante en el siguiente.<br />
• Reutilice el agua que ha caído a los <strong>de</strong>sagües, elevándola con una bomba para regar<br />
otros sectores <strong>de</strong>l campo.<br />
• Determine la cantidad <strong>de</strong> agua que llega al campo en los diferentes meses <strong>de</strong> la temporada<br />
<strong>de</strong> riego, estableciendo los períodos en que recibe menos agua. Consi<strong>de</strong>re su propia<br />
experiencia, la información que le puedan dar las organizaciones <strong>de</strong> regantes y la<br />
asesoría <strong>de</strong> extensionistas <strong>de</strong> su sector.