Síndrome Metabólico - Nutrinfo.com

iesgo. Esta propuesta establece el objetivo y la estrategia más adecuada en
cada caso (54,61).
Ver anexo 2 : propuesta sistemática de tratamiento basado en el IMC y en la
presencia de factores de riesgo.
Caracteres de la dieta
El grado de prevención y tratamiento se diferencia en tres niveles y el plan de
alimentación debe de ser planificado individualmente (58,61).
Según plantea el Dr. Salas-Salvado, en su libro Nutrición clínica y dietética,
existen tres niveles de intervención basándose en la propuesta sistemática de
la OMS (61).
Nivel 1: Dieta saludable y consejos para mantener el peso (plan de alimenta-
ción saludable. Prevención primaria del SM).
Nivel 2: dieta con restricción moderada de calorías (moderadamente hipocalóri-
ca).
Nivel 3: dietas altamente hipocalóricas (en caso de cirugías).
En este apartado del trabajo consideraremos los niveles 1 y 2.
El nivel 3 será tratado en tratamiento quirúrgico de la obesidad.
Nivel 1: Plan de Alimentación Saludable
Indicada en pacientes con normopeso o con sobrepeso sin factores de riesgo
asociados. En este plan el valor calórico no se restringe siendo el adecuado
para mantener un peso saludable y de acuerdo a los requerimientos del sujeto.
Es importante destacar el papel de la prevención de enfermedades cardiovas-
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