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Reino Fungi: Phylum Zygomycota
Hongos con talo cenocítico
Reproducción asexual por aplanosporas
Aplanosporas
Rizhopus stolonifer “moho negro del pan”
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Reproducción sexual (B) y asexual (A)
Cigospora
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El moho que comúnmente crece sobre el pan, Rhizopus stolonifer, pertenece
al grupo de “mohos negros”. Su aspecto es algodonoso, en un principio blancuzco y
luego se vuelve negro. Producido por la germinación de esporas vegetativas, consta
de hifas enredadas y ramificadas, de las que salen los esporangios globosos
pedunculados que contienen las esporas asexuales, llevados por hifas especiales
llamadas esporangióforos. El micelio produce muchos estolones aéreos que en
ciertos puntos desarrollan rizoides que absorben el alimento y el agua. Al madurar el
moho, el extremo globoso del esporangióforo se ensancha, formando un esporangio,
allí se producen numerosas divisiones originando las esporas, que son
transportadas por el viento al madurar el esporangio y al germinar darán un nuevo
micelio.
3) Phylum Glomeromycota
Se caracterizan por carecer de reproducción sexual y ser simbiontes obligados
de plantas terrestres. Sólo tienen reproducción asexual por medio de esporas
inmóviles.
Los Glomeromycota establecen con las plantas terrestres asociaciones
endomicorríticas, caracterizadas por la entrada de las hifas del hongo en el interior
de las células de la raíz de la planta simbionte, donde forman vesículas alimeticias y
formaciones conocidas como micorrizas arbusculares, que se ramifican
dicotómicamente.
4) Phylum Ascomycota
Se diferencian de los anteriores por el micelio tabicado.
El asco es el carácter principal que distingue a los Ascomicetes de los demás
hongos, que tiene producción de esporas endógenas y es una estructura en forma
de asco, con una cantidad limitada de esporas, generalmente 8, resultantes de la
cariogamia y posterior Meiosis, éstos ascos son llevados por cuerpos fructíferos
(esporocarpos) que pueden tener forma de copa o botella, llamándose apotecios o
peritecios respectivamente. Estas esporas producidas en el interior de una hifa