Download File - Cátedra de Sistemática Vegetal
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Reino Fungi: Phylum Ascomycota – Euascomicetes<br />
(a) Ciclo asexual (b) Cuerpos sexuales multinucleares<br />
(e) Liberación <strong>de</strong> esporas,<br />
nuevo ciclo asexual<br />
8 ascosporas<br />
internas<br />
Reproducción sexual<br />
(d) Ascas <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l ascocarpo<br />
36<br />
(c) Deasarrollo <strong>de</strong>l ascocarpo<br />
Desarrollan ascos a partir <strong>de</strong> hifas ascógenas, encerrados en esporocarpos.<br />
Reino Fungi: Phylum Ascomycota<br />
Euascomicetes: Hongos pluricelulares con talo dicariotico<br />
Reproducción asexual por conidios<br />
Penicillium: Aparece sobre pan húmedo y naranjas enmohecidas<br />
Se encuentran sobre alimentos no protegidos, los cuales <strong>de</strong>scomponen en<br />
cultivos bacteriológicos, sobre cueros (zapatos), ropa, por su actividad enzimática se<br />
usan en procesos industriales. Por ej. A. niger en la producción <strong>de</strong> ácido cítrico y<br />
ácido glucónico.<br />
Penicillium “mohos ver<strong>de</strong>s” “mohos azules”, común en la fabricación <strong>de</strong><br />
quesos.<br />
P.notatum y P. chrysognum, en la elaboración <strong>de</strong> antibióticos.<br />
Aspergillus niger “mohos negros”.<br />
Tuber spp. “trufas”, comestibles.
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