Producción de Limón Persa en Morelos - por que lo importante no ...

SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA
Y ALIMENTACIÓN
LIC. FRANCISCO JAVIER MAYORGA CASTAÑEDA
Secretario
MC. MARIANO RUIZ FUNES MACEDO
Subsecretario de Agricultura
ING. IGNACIO RIVERA RODRÍGUEZ
Subsecretario de Desarrollo Rural
DR. PEDRO ADALBERTO GONZÁLEZ
Subsecretario de Fomento a los Agronegocios
GOBIERNO DEL ESTADO DE MORELOS
DR. MARCO ANTONIO ADAME CASTILLO
Gobernador Constitucional del Estado de Morelos
LIC. BERNARDO PASTRANA GÓMEZ
Secretario de Desarrollo Agropecuario
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRÍCOLAS Y
PECUARIAS
DR. PEDRO BRAJCICH GALLEGOS
Director General
DR. SALVADOR FERNÁNDEZ RIVERA
Coordinador de Investigación, Innovación y Vinculación
DR. ENRIQUE ASTENGO LÓPEZ
Coordinador de Planeación y Desarrollo
LIC. MARCIAL A. GARCÍA MORTEO
Coordinador de Administración y Sistemas
CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL PACIFICO SUR
DR. RENE CAMACHO CASTRO
Director Regional
DR. RAFAEL ARIZA FLORES
Director de Investigación
DR. MIGUEL ÁNGEL CANO GARCÍA
Director de Planeación y Desarrollo
CP. JOSÉ LUIS GUILLERMO MONROY NAVA
Director de Administración
M.C. RAFAEL AMBRIZ CERVANTES
Director de Coordinación y Vinculación en Morelos

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y
Pecuarias
Progreso No. 5, Barrio de Santa Catarina
Col. del Carmen
Delegación Coyoacán
C.P. 04010, México D.F.
Teléfono (55) 3871-8700
ISBN 978-607-425-262-0
Primera Edición 2009
No está permitida la reproducción total o parcial de esta
publicación, ni la transmisión de ninguna forma o por
cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, fotocopia,
por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito
a la Institución.
La presente publicación se terminó de imprimir en el mes de
diciembre de 2009 en la imprenta Qualy Servicios Integrales,
Av. Porvenir No. 5, Colonia el Porvenir, Jiutepec, Morelos,
México, C.P. 62577. Teléfono/Fax (777) 455-21-57. Correo
electrónico: qualysi@gmail.com Su tiraje consta de 1000
ejemplares.

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
CONTENIDO Página
1. INTRODUCCIÓN....…..............................……………………………................... 1
2. VIVERO.……………….……...............................…………….…….…................. 2
2.1. Infraestructura………..........................………………………………………… 2
2.2. Portainjerto…………….……………………….............................……………. 2
2.3. Yema o injerto…………………………………............................…………… 2
3. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACION………..........................…….….......... 3
3.1. Selección de la planta………….………......……..........................……...….. 3
3.2. Preparación del terreno…………….…..……….........................………..….. 3
3.3. Sistemas y Distancias de plantación…….………….........................….….. 4
3.4. Época y Método de plantación……………….......................………....…. 5
4. FERTILIZACIÓN...……………………………................................…..………….… 7
4.1. Aplicación de macronutrientes.................................................................. 7
4.2. Aplicación de micronutrientes.................................................................... 8
4.3. Método de aplicación…………….………..........................…………..……. 9
4.4. Fertilización foliar.….…….………..…............................……….………….…. 10
5. PODAS….….……………………………..............................………..…………….. 11
5.1. Etapa de plantación (Poda de formación).........................................…. 11
5.2. Etapa de desarrollo (Poda de mantenimiento)……......................…...… 12
5.3. Etapa de producción (Poda de sanidad y mantenimiento)………....... 12
5.4. Poda de aclareo central.………….....………..…..….........................….…. 13
6. CONTROL DE ENFERMEDADES.………….…...................................……….…… 15
7. CONTROL DE PLAGAS………….…..................................…………………….… 16
7.1. Minador de la hoja………….........................………………….………….….. 16
7.2. Pulgones………………….............................……………………..…………... 17
7.3. Psílido asiático de los cítricos o Diaforina…..….........................……..…... 18
7.4. Gusano perro…………………………………………….…............................ 20
8. RIEGO……………………………………………………..............................…… 22
9. CONTROL DE MALEZA…………………….................................…………..……. 22
10. INDUCCIÓN A FLORACIÓN…………..............................……………….……. 24
10.1. Practicas culturales…………..……..……............................……….…...... 24
10.2. Fitohormonas y bioestimulantes………..........................………………..… 25
11. COSECHA……………………………………………….……............................... 25
12. VIDA DE ANAQUEL……………………………….…………............................... 26
13. RECOMENDACIONES O SUGERENCIAS……………..................................…. 26
14. AGRADECIMIENTOS…….…………...............................………………….…. 26

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
MANEJO AGRONÓMICO PARA LA PRODUCCIÓN DE LIMÓN
1. INTRODUCCIÓN
‘PERSA’ EN EL ESTADO DE MORELOS
Aarón Lugo Alonso 1
Rafael Ariza Flores 2
Iran Alia Tejacal 3
Rafael Ambriz Cervantes 4
Víctor López Martínez 3
En Morelos se cuenta actualmente con 115 ha establecidas de
limón ‘Persa’ o ‘Tahití’ (Citrus latifolia), las cuales se encuentran
distribuidas principalmente en los municipios de Coatlán
del Río, Tlaquiltenango, Jojutla, Zacatepec, Jantetelco,
Jonacatepec, Puente de Ixtla, Tepalcingo, Tlaltizapan y
Ayala. Las plantaciones son recientes y están en producción
y expansión, por lo que llegan a representar una alternativa
económica viable en el campo morelense. Sin embargo,
la tecnología que existe es muy heterogénea y escasa, por
la falta de validación y difusión de tecnologías disponibles
a los productores, que ayude a mejorar la producción y
rentabilidad del cultivo.
La presente publicación contiene información sobre el
manejo agronómico del limón ‘Persa’, como resultado inicial
de la generación y validación de tecnologías llevadas a cabo
en el estado de Morelos, así como información recabada
de experiencias de productores líderes de la región y la
1 Ing Agr. Investigador de la red de cítricos del Campo Experimental
“Zacatepec”. SAGARPA, INIFAP, CIRPAS.
2 Dr. Dirección de Investigación Regional Pacífico Sur e Investigador de la Red
de Cítricos. SAGARPA, INIFAP, CIRPAS.
3 Dr. Profesor-Investigador de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, UAEM.
4 M.C. Director de Coordinación y Vinculación del INIFAP en Morelos.
1

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
experiencia de investigadores del INIFAP-UAEM. El objetivo
principal es ofrecer información a los productores para que
manejen de manera eficiente su huerta e incrementen la
producción y calidad del fruto.
2. VIVERO
Este se debe establecer en un lugar accesible, con agua y de
fácil manejo. Es importante considerar la infraestructura, la
bolsa, portainjerto e injerto o yemas certificadas.
2.1. Infraestructura
El vivero se debe establecer en un terreno plano o con ligera
pendiente, con una ligera construcción, disponibilidad de
agua y semicubierto con malla sombra, de tal manera que se
produzca una planta de calidad y certificada ( Figura 1).
2.2. Portainjerto
Uno de los aspectos de mayor importancia para el éxito en
una huerta cítrica, es la correcta selección de patrones a
utilizar y de común acuerdo con el desarrollo de la citricultura
nacional. La planta patrón o portainjerto recomendado es el
Citrus volkameriana, ya que este patrón se adapta bien a
los suelos del estado de Morelos; tiene un amplio rango de
adaptación al pH, desde suelos ácidos hasta aquellos con
un pH alto, como es el caso de la mayoría de los suelos en
el estado de Morelos; es tolerante a gomosis y al virus de la
tristeza de los cítricos. Por su amplio rango de adaptación y su
alto rendimiento se considera a este patrón entre los mejores
para producir limón ‘Persa’, el cual presenta una buena
compatibilidad.
2.3. Yema o injerto
Esta debe proceder de un lote donador de yemas, el cual
deberá estar certificado. Con la finalidad de evitar riesgos de
2

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
que presente una enfermedad de tipo viral o bien, evitar la
diseminación de una enfermedad que no está en la región
o zona productora. En este caso la yema de limón ‘Persa’
deberá venir certificada, para entregar y garantizar a los
productores una planta de calidad y certificada.
3. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN
3.1. Selección de la planta
Como se ha mencionado, las plantas injertadas se deberán
adquirir de viveros certificados, que garanticen su identidad
genética y sanidad al Huanglongbing (Dragón amarillo), al
virus de la tristeza de los cítricos y los viroides, principalmente.
La altura del injerto debe ser superior a 30 centímetros, para
evitar que al momento de la plantación el injerto quede muy
cerca del suelo y se pueda infectar por gomosis, ya que el
limón ‘Persa’ es muy susceptible al hongo que la genera.
Figura 1. Produccion de plantas de limón ‘Persa’ en viveros
certificados.
3.2. Preparacion del terreno
Para establecimiento del cultivo es necesario realizar un
subsoleo, hasta el rompimiento de la capa de arado o capa
dura en suelos que lo requieran; realizar posteriormente un
3

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
barbecho entre 20 y 30 centimetros de profundidad y rastrear
cruzado para desmonorar bien los terrones; finalmente, se
debe nivelar el terreno en el sentido de la minima pendiente
para evitar encharcamientos y facilitar el riego.
3.3. Sistemas y distancias de plantación
Para la plantación de cítricos se recomienda un sistema de
plantación en cuadro o rectángulo, siendo este último el
mas utilizado en la actualidad, ya que favorece con altas
densidades de población. Una vez que se tiene el terreno
preparado, es importante el trazado de las hileras, las cuales
se deberán orientar de norte-sur (Figura 2). Así, los setos de
árboles adultos recibirán por la mañana los rayos del sol en
un lado de la copa (oriente) y en la tarde los recibirán por el
otro lado (poniente).
Figura 2. Orientacion adecuado de hileras de limón ‘Persa’
con altas densidades (6 x 4 metros).
Las distancias de plantación utilizadas en Morelos son 7 x 4
metros,para tener un total de 357 árboles por hectárea ó 6
x 4 metros para tener 416 árboles por hectárea. Los sistemas
de plantación de altas densidades han demostrado ser
altamente productivos, además de recuperar rápidamente
la inversión inicial. En los citricos se recomiendan diferentes
densidades de plantación (Cuadro 1).
4

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
Cuadro 1. Distancia y densidad de población en diferentes
sistemas de plantacion de citricos.
SISTEMA DE
PLANTACIÓN
DISTANCIA DE
PLANTACIÓN (METROS)
TOTAL DE PLANTAS
POR HECTáREA
Rectángulo 6 x 4 416
Rectángulo 7 x 4 357
Marco real 7 x 7 204
Marco real 8 x 8 156
3.4. Época y método de plantación
La plantación se puede llevar a cabo en cualquier época del
año, siempre y cuando se disponga de agua para regar las
plantas, aunque resulta más práctico y económico realizar
durante el periodo de lluvias.
En Morelos, la época de plantación se puede realizar de junio
a septiembre, ya que es el periodo de mayor precipitación y
favorecerá el establecimiento inicial de las plantas. A pesar de
que existen variaciones en el comportamiento de las lluvias en
cada año; el promedio de la precipitación anual en la región
de Tlaltizapan, Morelos es de 900 mm, con un periodo de
lluvias bien definido de junio a septiembre, con temperatura
máxima media entre 30 y 33 o C pudiendo llegar hasta 43 o C y
la temperatura mínima media entre 18 y 19 o C ( Figura 3).
En Puente de Ixtla, Morelos la precipitación anual promedio
es de 867.7 mm, ocurriendo el periodo de lluvias de junio a
septiembre; con temperatura máxima media entre 31 y 33 o C,
pudiendo ser la máxima hasta 45 o C y la temperatura mínima
media entre 18 y 19 o C en ese mismo periodo ( Figura 4).
5

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
Temperatura (°C)
Figura 3. Distribución mensual de la precipitación y temperatura
de la estación Temilpa, Tlaltizapán, Morelos.
Temperatura (°C)
40
35
30
25
20
15
10
5
0
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Precipitación Temperatura máxima Temperatura mínima Temperatura media
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Precipitación Temperatura máxima Temperatura mínima Temperatura media
Figura 4. Distribución mensual de la precipitación y temperatura
de la estación Puente de Ixtla, Morelos.
Una vez definida la época de plantación y trazado del
terreno se abren las cepas (hoyos); el tamaño dependerá del
tipo de suelo, por lo que en suelos fértiles no se abrirán hoyos
grandes, en cambio en suelos calisos estos serán mayores, se
recomienda hacer cepas de 60 x 60 x 60 centímetros.
6
250
200
150
100
50
0
250
200
150
100
50
0
Precipitación (mm)
Precipitación (mm)

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
La cepa se deja ventilar unos dos días; para prevenir los daños
por larvas de plagas del suelo se recomienda aplicar Furadan
(Brigadier) en dosis de 20 kilogramos por hectárea (kg ha -1 ).
Cuando se va a poner la planta en la cepa, se recomienda
aplicar una capa de suelo de 5 centímetros y encima de esta,
realizar la aplicación de 40 gramos de fosfato diamónico + 40
gramos de sulfato de potasio. Esto se hace con la finalidad de
que el fósforo y potasio como elementos aplicados al suelo,
éstos sean más aprovechados por la planta, ya que tardan
mucho en llegar a las raíces.
La planta es colocada en la cepa, en caso de ser necesario
se rellena con materia orgánica para mejorar el suelo;
inmediatamente, se sugiere dar un riego para eliminar los
espacios grandes de aire y mejorar el contacto de la raíz con
el suelo.
4. FERTILIZACIÓN
Uno de los principales factores que causan un bajo rendimiento
en cualquier cultivo es la deficiente fertilización. Por lo que,
se hacen una serie de recomendaciones, con la finalidad
de favorecer en el desarrollo de las plantas y ayudar en el
incremento de la producción y calidad de los frutos.
4.1. Aplicación de Macronutrientes
En plantaciones menores a un año, la fertilización debe ser
de 0.400-0.200-0.200 kilogramos por árbol al año de nitrógeno,
fósforo y potasio, respectivamente. Mismo que, será aplicado
en dos periodos: la primera, 0.200-0.200-0.200 kilogramos por
árbol al momento de establecer la plantación; y la segunda,
es el resto de nitrógeno (0.200 kilogramos por árbol), realizado
a los 4-6 meses, aproximadamente.
7

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
Esto equivale a depositar en la primera aplicación, las
cantidades de 0.8 kilogramos de sulfato de amonio más 0.430
kilogramos de fosfato diamónico y 0.400 kilogramos de sulfato
de potasio por árbol. Para la segunda fertilización se deberán
aplicar 0.800 kilogramos de sulfato de amonio, igual que se
utilizó en la primera aplicación por árbol.
En plantaciones de dos o más años se recomienda aplicar
la fórmula de 1.200-0.600-0.600 kilogramos por árbol por año
de nitrógeno, fósforo y potasio, respectivamente. Se sugiere
realizar tres aplicaciones al año, de preferencia debe estar
en concordancia con las épocas de brotación del árbol. La
primera aplicación (0.400-0.600-0.600 kilogramos por árbol)
se llevara acabo en los meses de agosto-septiembre, La
segunda aplicación (0.400 kilogramos de nitrógeno por árbol),
se realizará en los meses de diciembre-enero y el resto de
nitrógeno (0.400 kilogramos por árbol) en los meses de abrilmayo.
Esto equivale depositar para la primera aplicación
1.5 kilogramos de sulfato de amonio más 1.3 kilogramos de
fosfato diamónico y 1.2 kilogramos de sulfato de potasio por
árbol. Para la segunda y tercera fertilización se debe aplicar
únicamente 1.5 kilogramos de sulfato de amonio, mismo que
se utilizó en la primera aplicación por árbol.
Algunos productores incluyen dos aplicaciones de fertilizante
en otoño (agosto-septiembre), con el objetivo de incrementar
la producción y calidad de la fruta en el invierno, ya que en
esta época se alcanzan los precios más altos en el mercado.
4.2. Aplicación de Micronutrimentos
Generalmente, la mayoría de las huertas de limón ‘Persa’
están ubicadas en suelos calizos, donde se presentan
deficiencias de microelementos, como son de hierro y zinc,
los cuales ocasionan una coloración amarillenta en las hojas
de los árboles. Para contrarrestar estas deficiencias se sugiere
8

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
la aplicación de microelementos al suelo, tales como son:
hierro, zinc, magnesio, manganeso y azufre, en dosis de 25
kilogramos por hectárea. Esta se debe llevar acabo junto con
la primera aplicación de fertilizante.
4.3. Método de aplicación
El método de aplicación dependerá de la topografía del
terreno. En suelos planos el fertilizante se regara en un ruedo,
ligeramente adentro de la zona de goteo (Figura 5A) y en
terrenos con mucha pendiente se aplicara en la media luna
superior al árbol (Figura 5B). En ambos casos se recomienda
hacer una zanja de 10-15 centímetros de profundidad,
colocar el fertilizante y taparlo.
Figura 5. Aplicación de fertilizantes en suelos planos (A) y
suelos con pendiente (B).
Sugerencias. Es necesario usar sulfatos como fuentes de
fertilizantes (sulfato de amonio, fosfato diamónico, sulfato
de potasio, sulfato de zinc y sulfato ferroso, principalmente).
La aplicación de los fertilizantes es deseable que se realice
con azufre agrícola (200 gramos por árbol), para disminuir
el pH del suelo y se puedan asimilar en mayor proporción
los microelementos. La aplicación de materia orgánica y
9

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
lombricompostas razón de 22 toneladas por hectárea, va a
favorecer en la disminución de pH del suelo. Es importante,
que el suelo este húmedo al momento de hacer la aplicación,
para que el fertilizante sea aprovechado por el árbol.
4.4. Fertilización foliar
Esta práctica consiste en proporcionar nutrimentos deficientes
por medio de aspersiones (Figura 6). Auque la fertilización
foliar no sustituye la aplicación de fertilizantes al suelo, si
es una practica que sirve de apoyo para complementar
los requerimientos nutricionales requeridos por el cultivo.
Se sugiere aplicar 3 litros de Poliquel multi® mas un litro de
adherente (INEX-A®), estos productos se disuelven en 600
litros de agua; la aplicación se realiza directamente al follaje
para favorecer a una coloración verde y se hace cuando se
suministra solo el nitrógeno al suelo (dos ocasiones al año).
Conviene, que la aspersión se realice por la mañana antes de
las 11:00 ó bien después de las 5:00 de la tarde, cuando los
estomas de las hojas estén abiertos y haya mayor absorción
de la solución.
Figura 6. Aplicación de fertilizante de manera foliar en huertas
de limón ‘Persa’.
10

5. PODAS
InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
La poda en limón ‘Persa’ depende de varios factores, como
son la edad, el vigor de los árboles, el sistema de plantación y
de los objetivos que se persigan. Esta práctica se describe de
acuerdo a las diferentes etapas de la planta:
5.1. Etapa de Plantación (Poda de formación)
Esta se hace a partir de los dos meses de establecida la
plantación; consiste en cortar 10 centímetros de punta de
la planta (Figura 7A), para estimular la brotación lateral de
las yemas, por lo que las ramas que resultan cada tres meses
se van dejando tres ramas principales. Cuando estas ramas
que serán las principales, ya tengan unos 20 centímetros,
se hace un despunte de unos 5 centímetros (Figura 7B),
para seleccionar nuevamente dos o tres ramas de la nueva
brotación. Se pretende, que el árbol tenga de seis a doce
ramas bien distribuidas al finalizar su formación (Figura 7C).
Un árbol bien formado aprovecha mejor la luz del sol y
tienen mejor aireación en el centro del mismo, por lo que va
a ocasionar un árbol más productivo y con fruta de mejor
calidad.
Figura 7. Despuntes necesarios para lograr una buena
formación del árbol.
11

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
5.2. Etapa de desarrollo (Poda de mantenimiento)
En esta etapa, la poda se debe realizar de manera ligera,
donde se eliminaran ramas muertas, enfermas y chupones
(Figura 8). Este último se origina abajo del injerto-patrón y se
recomienda eliminar cuando son tiernos (5 centímetros de
largo) y puedan ser extirpados fácilmente con la mano, de
tal manera que la herida provocada y por ser pequeña no
necesita de alguna medida de protección. De lo contrario, un
chupón que no se elimina de manera oportuna este compite
por agua, carbohidratos, luz y espacio, principalmente, ya
que su remoción implica el uso de herramientas de podas,
así como de protección de sus heridas y eleva los costos de
producción.
Figura 8. (A) Chupones originados abajo del injerto-patrón de
limón persa (B) Ramas muertas y enfermas.
Si la poda de formación no se realizó de manera adecuada,
es probable que se tengan que eliminar ramas entrecruzadas
(Figura 9A); para ello se va a eliminar la rama con menos follaje,
para permitir que las ramas de a lado sean mas vigorosas y
cubran toda la copa.
5.3. Etapa de Producción (Poda de sanidad y mantenimiento)
Después de cada cosecha hay que eliminar las ramas muertas,
ramas improductivas, quebradas, enfermas, entrecruzadas y
12

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
“chupones”. Así como levantar 40 centímetros la falda del
árbol, con la finalidad de que los frutos y hojas no entren en
contacto directo con el suelo (Figura 9B). Realizar esta poda al
final de cada cosecha, sirve para llevar acabo podas ligeras;
sin embargo, si se retrasa esta labor, las podas deberán ser
mas severas, lo que implica un mayor gasto económico y
una disminución y retraso para recuperar el rendimiento del
árbol.
Figura 9. (A) Ramas entrecruzadas (B) Altura de la falda del
árbol (40 centímetros).
5.4. Poda de Aclareo Central
Esta poda se recomienda en árboles de más de cuatro años
de edad, y se realiza eliminando ramas en la parte central
del árbol. Consiste en dejar de 3 a 5 ramas principales, se
eliminan los chupones y ramas muertas y cruzadas (Figura
10A). El corte de ramas se debe hacer lo más cercano a su
base para no dejar tocones, que son punto de entrada a las
enfermedades (Figura 10B). Con esta poda se pretende una
mayor aeración y entrada de luz en la parte central del árbol,
esto favorece el desarrollo de frutos de mayor calidad en la
falda y alrededor del árbol.
13

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
Figura 10. (A) Poda de aclareo central, (B) Corte de la rama.
La poda se recomienda realizarla con tijeras cortas y
de mango largo (Figura 11A y B), serruchos (Figura 11C),
cortasetos (Figura 11D) y motosierra telescópica (Figura 11E).
Las heridas provocadas por la poda se deben cubrir con
pintura acrílica o pasta bordelesa para evitar enfermedades
(Figura 12A). Después de podar un árbol la herramienta se
debe desinfectar con una solución de cloro/agua 1:6 (Figura
12 B).
Figura 11. (A) Tijera de mango corto (B) Tijera de mango largo
(C) Serruchos (D) Podadora motorizada de cortasetos (E)
Motosierras telescópicas.
14

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
Figura 12. (A) Heridas cubiertas con pintura acrílica (B)
Desinfección de herramientas.
6. CONTROL DE ENFERMEDADES
En el estado de Morelos, el principal problema que se ha
reportado en las huertas de cítricos es la gomosis (Phytopthora
citrophthora) y antracnosis (Colletrotrichum acutatum).
Si la lesión de la gomosis está poco extendida, se puede
remover el tejido dañado raspando con una navaja limpia,
desinfectar el área raspada con formalina al 10 por ciento
con permanganato de potasio (1 gramo por litro de agua) y
después aplicar una pasta bordelesa (1 kilogramo de sulfato
de cobre + 1 kilogramo de cal disueltos en 10 litros de agua);
asimismo, se puede aplicar fosetil-Al (Alliette) al follaje como
complemento (2.5 gramos por litro de agua) o bien aplicar
metalaxil + clorotalonil (Ridomil Gold a la dosis de 450 gramos
por hectárea). Es importante realizar dos aplicaciones de
estos productos durante el periodo de lluvias. Para el control
de antracnosis se recomiendan varios productos químicos
(Cuadro 2).
El patrón portainjerto de C. volkameriana, además de
contribuir en la prevención de los daños por enfermedad de
la gomosis, contribuye a prevenir los ataques del virus de la
tristeza de los cítricos (VTC), otros virus y viroides. Es necesario
15

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
el muestreo de las huertas en la búsqueda de síntomas del
Leprosis, Cancro y Clorosis variegada.
Cuadro 2. Agroquímicos autorizados por la CICLOPLAFEST
para el control de enfermedades en limón ‘Persa’.
Ingrediente activo Categoría
toxicológica
Azoxistrobin
IV
Azufre elemental
IV
Benomilo
Captafol
IV
Dimetoato
III
Folpet
IV
Hidroxido cúprico
IV
Metalaxil
IV
Metalaxil-M
IV
Naled
II
Oxicloruro de cobre IV
Sulfato de cobre
IV
S/L: sin límite
7. CONTROL DE PLAGAS
7.1. Minador de la hoja
Intervalo de
seguridad
S/L
S/L
1
S/L
15
15
S/L
ND
ND
7
S/L
S/L
El minador de la hoja de los cítricos es una especie de origen
asiático que se ha encontrado en Morelos. El adulto es una
palomilla pequeña (4 mm con las alas abiertas), con alas
anteriores blancas y plateadas, las alas posteriores con varias
manchas negras y pálidas, con una mancha negra en cada
punta de las alas posteriores. Las alas posteriores tienen flecos
largos. La larva o gusano es fácil de identificar debido a la
presencia de una mina serpenteante en la parte del haz de
las hojas, aunque ataca en ocasiones en el envés.
En Morelos, se han realizado muestreos y se ha detectado que
afecta principalmente al limón ‘Persa’, cuando la hembra
coloca sus huevos en las hojas, de estos emerge un gusano
que se alimenta de la parte interna de las hojas y realiza una
16
Enfermedad a
controlar
Antracnosis
Antracnosis
Antracnosis
Antracnosis
Antracnosis y cenicillas.
Antracnosis y cenicillas.
Antracnosis y cenicillas.
Antracnosis y cenicillas.
Antracnosis y cenicillas.
Antracnosis y cenicillas.
Antracnosis y cenicillas.
Antracnosis y cenicillas.

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
mina (Figura 13 A). Esta especie prefiere las hojas en brotes
tiernos, por lo que ataca hasta el 45 por ciento de las hojas
nuevas. El daño por alimentación de las larvas provoca
una distorsión foliar, clorosis y necrosis de la parte atacada;
la disminución del área foliar, además de interrumpir la
transmisión de flujos nutritivos; esto se refleja directamente en
la producción y calidad de frutos. En infestaciones severas, las
hojas caen de manera prematura.
Para el control de esta plaga se recomiendan aplicaciones
de agroquímicos (Cuadro 3), las cuales se deberán hacer de
manera preventiva, una vez que inicie la producción de nuevo
follaje y al detectar las primeras minas en los brotes tiernos. Se
deberá evitar hacer podas excesivas al año, para no tener
mucho follaje nuevo y que esté disponible para la plaga,
además de no aplicar exceso de fertilizantes nitrogenados.
Esta especie tiene varios enemigos naturales, sobre todo
avispitas que atacan a las larvas dentro de las minas, por lo
que se deberá tener cuidado en la aplicación de productos
químicos que no afecten a la fauna benéfica.
7.2. Pulgones
A nivel mundial, existen varias especies asociadas al limón
‘Persa’, algunas de éstas, está el pulgón café, que es de
importancia cuarentenaria. Las distintas especies tienen un
cuerpo blando, en forma de pera, el color del cuerpo puede
ser verde, amarillo o café; se distinguen de otros insectos por
tener un par de apéndices (cornículos) en el abdomen, de
los cuales se secreta una sustancia azucarada conocida
como mielecilla. Hay formas aladas, que son generalmente
los primeros especímenes en arribar a una huerta, después se
producen formas sin alas.
Hay dos tipos de daños que realizan en el limón ‘Persa’. Ya
que, las formas inmaduras como las adultas se alimentan de
17

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
manera directa de los fluidos internos de brotes tiernos de la
planta, lo que ocasiona un debilitamiento general del árbol, las
hojas tiernas sufren una deformación y provocan un síntoma
de enchinado (Figura 13 B). La principal amenaza consiste en
la transmisión de enfermedades de origen viral. Otro aspecto
negativo consiste en la secreción de mielecilla, el cual si es
severo llega a cubrir por completo las hojas inferiores y es el
medio de cultivo para el desarrollo de hongos.
La aplicación irracional de agroquímicos llega a eliminar la
fauna benéfica, que regula las poblaciones de pulgones
(crisopas y catarinitas); ahora bien, cuando las infestaciones
son severas, se deberá aplicar un producto que cubra los
brotes nuevos, los cuales se especifican en el cuadro 3.
Figura 13. Daños ocasionados por minadores (A) y pulgones
(B) en hojas de limón ‘Persa’.
7.3. Psílido Asiático de los Cítricos o Diaforina
El psílido asiático Diaphorina citri es una plaga de importancia
cuarentenaria a nivel mundial, la cual se presentó en nuestro
país en los años recientes, esta es de origen asiático. Los
huevos que oviposita la hembra son pequeños y de color
naranja; las ninfas (formas inmaduras) son de forma oval
aplanada, de color amarillo claro a café oscuro y las alas
18

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
son evidentes en forma de paquetes. Los adultos son de
color café amarillento con patas cafés grisáceas, las alas
son transparentes con manchas blancas o café claro, con
una banda longitudinal de color beige en el centro. Una
característica peculiar es la posición del adulto, que forma
un ángulo de aproximadamente 45º con respecto a la rama
(Figura 14).
La forma inmadura (ninfa) y la adulta del insecto se
comportan como insectos chupadores de tejidos jóvenes y
blandos. La hembra coloca huevos en los brotes tiernos, de
los cuales emergen las ninfas que se desplazan a pequeñas
distancias y en donde fijan un espacio para su alimentación.
Los adultos son alados y se desplazan fácilmente entre las
plantas. Los brotes atacados se debilitan y las puntas llegan
a mostrar una apariencia de roseta, las hojas se curvan y
registran la presencia de mielecilla de forma característica. La
importancia de la diaforina consiste en ser el principal vector
de la bacteria, que causa el enverdecimiento de los cítricos
(Huanglonbing, “Dragón Amarillo”), la cual puede matar por
completo a la planta y acabar con plantaciones completas.
El control legal es la principal herramienta, ya que todas las
huertas de limón están amenazadas con el desarrollo de
la enfermedad de origen bacterial. Por lo tanto, se deberá
monitorear las poblaciones de este insecto, para aplicar
las medidas correspondientes cuando aparecen los brotes
nuevos. Otra estrategia de control es mediante la búsqueda
de enemigos naturales presentes para incrementar sus
poblaciones. Los productos autorizados para el control
químico se encuentran en el Cuadro 3. Cuando se detecten
las primeras poblaciones, se recomienda aplicar los siguientes
productos: (Confidor 1 a 2 gramos por litro; Thiametoxam 0.5
mililitro por litro; Safe T Side 1.5 miliilitro por litro).
19

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
Otras plagas de importancia que se deberán atender son
pulgones, escamas, hormiga arriera (Knack), y gusanos
defoliadores (Malathion). Los equipos de aplicación se
deberán calibrar muy bien, asimismo se deberán usar
equipos de protección y eliminar los envases de plaguicidas
de manera responsable.
Figura 14. Psilido asiático (Diaphorina citri) en limón ‘Persa’.
7.4. Gusano Perro
El gusano perro es un defoliador, ya que consume varias hojas
(sobre todo brotes tiernos), además se desplaza fácilmente
dentro de un mismo árbol para seleccionar el sitio de
alimentación (Figura 15 A). El insecto adulto es una mariposa
con alas color negro o café oscuro, con manchas amarillas
que forman una K o K invertida en las alas anteriores; mientras
que, las alas posteriores presentan dos bandas de color
amarillo y con proyecciones en la parte posterior.
La hembra coloca huevos individuales en hojas y brotes.
El gusano se puede desarrollar hasta 5 cm de longitud, el
gusano joven es de color oscuro con manchas blancas, de
tal manera que parece un excremento de un ave y de poco
movimiento; este conforme crece, cambia de coloración de
las manchas café, verde y blanco (Figura 15 B).
20

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
Al molestar el gusano, este proyecta dos protuberancias
(cuernos) a la altura de la cabeza de color café rojizo, de las
cuales expulsan un olor poco agradable.
Normalmente, el daño ocasionado al cultivo es mínimo,
sin embargo en ocasiones especiales puede aparecer en
grandes poblaciones. Es susceptible a la mayoría de los
agroquímicos empleados contra otras plagas (Cuadro 3).
Cuadro 3. Agroquímicos autorizados por la CICLOPLAFEST
para el control de insectos y ácaros plaga en limón ‘Persa’.
Ingrediente activo Categoría
toxicológica
Abamectina
III
Aceite mineral
Azaridactina
Azinfos metílico
Cipermetrina*
Clorhidrato de formetanato
Clorpirifos etil
Diazinon
Dicofol
Ferbam
Fosfamidon
Malation
Metidation
Oxidemetón metil
Paratión metílico
Propargite
Quinometionato
Triclorfón
IV
IV
I
III
II
IV
IV
IV
IV
II
IV
III
III
II
IV
IV
III
* Aplicación en banda y/o en círculo alrededor del tallo.
ND= sin datos, consulte la etiqueta del producto para mayor información.
21
Intervalo de
seguridad
7
S/L
S/L
28
ND
ND
34
21
7
7
15
7
14
7
14
7
35
21
Plaga a controlar
Minador de la hoja,
ácaros y mosquita
blanca.
Minador de la hoja y
escamas.
Minador de la hoja,
palomillas y mosquita
blanca.
Gusanos defoliadores
Gusanos defoliadores
Ácaros
Gusanos defoliadores y
cortadores, escamas y
piojos.
Gusanos, pulgones,
ácaros, escamas y
trips.
Ácaros
Escamas
Pulgones
Escamas
Escamas
Pulgones
Escamas, gusanos,
pulgones y trips.
Ácaros
Ácaros
Gusanos y pulgones.

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
Figura 15. Daño causado por el gusano perro (A) y gusano
perro (B).
8. RIEGO
La necesidad del agua de riego para los cítricos al igual que
en otros frutales, va a depender de varios factores como el
tamaño del árbol, condiciones ambientales y tipo de suelo. En
la etapa de plantación se recomienda regar inmediatamente
después de plantar y de tres a cuatro riegos en los primeros
meses. La frecuencia de los riegos dependerá de la época de
lluvias, temperatura, tipo de suelo y desarrollo de la planta.
Cuando los árboles son jóvenes, se recomienda entre dos y
cuatro riegos por semana con una duración de 3 a 6 horas;
mientras que, en árboles adultos se recomienda de uno a
dos riegos por semana con una duración de 6 a 10 horas;
cuando se dan bajo condiciones de riego por sistema de
goteo o aspersión. La frecuencia de riego se puede modificar
en función de la pendiente del suelo, época del año y tipo
de suelo. La cantidad de agua es de más o menos 100 litros
por día por árbol.
9. CONTROL DE MALEZA
Para lograr buenos rendimientos en limón ‘Persa’, el huerto se
debe conservar libre de malezas, sobre todo en el area de
22

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
goteo o dentro de la hilera, por lo que se debe evitar de esta
manera la competencia por luz, agua y nutrimentos del suelo
en los primero años de crecimiento. La mayor competencia
ocurre en el periodo de lluvias (Figura 16).
Figura 16. Árbol de limón ‘Persa’ en competencia con
maleza.
El control de malezas se sugiere realizar bajo un sistema de
control integrado. El cajete del árbol debe estar limpio y se
hace con machete o azadón por cuatro o cinco veces al
año (Figura 17 A); asi como, el espacio entre hileras se limpia
mediante el uso de una desvaradora o realización de un
rastreo con la ayuda de un tractor.
Aunque un combate manual es efectivo, se requiere de
mucha mano de obra; por consiguiente, es necesario
combatir la maleza mediante la aplicación de herbicidas, la
cual es una de la manera mas comoda y segura de eliminar
la maleza (Figura 17 B). Los productos recomendados son:
glifosato en dosis de 3 litros por hectárea; gramoxone de 2 a
23

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
4 litros por hectárea. Ambos productos son efectivos contra
maleza joven, que se encuentra en crecimiento.
Figura 17. Control de malezas de manera manual (A) y
quimico (B).
10. INDUCCIÓN A FLORACIÓN
Con el uso eficiente y oportuno de esta práctica, el productor
puede programar la producción y cosecha en épocas,
donde el producto alcanza mayores precios en el mercado,
para ello existen varios métodos:
10.1. Prácticas Culturales
Esta práctica se lleva acabo a través de podas de
fructificación, la cual consiste en despuntar la copa del árbol
unos 20-30 centímetros de longitud, para estimular nuevos
brotes reproductivos. Para ser más rápido el trabajo se
recomienda utilizar el equipo cortasetos (Figura 18 A).
Otra práctica es el estrés hídrico (Figura 18 B), la cual consiste
en castigar a las plantas con la falta de agua por un periodo
de uno a dos meses.
24

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
Figura 18. (A) Poda de fructificación, (B) Estrés hídrico.
10.2. Aplicación de Fitohormonas y Bioestimulantes
Esta es otra manera de inducir la floración, la cual consiste en
aplicar los productos químicos, tales como: Biofol (nombre
comercial) en dosis de 3 litros por hectárea, otro producto
que sobresale es el ácido naftalenacético (Gapol) en dosis
de 3 litros por hectárea y la urea en dosis de 6 kilogramos por
hectárea. Todos estos productos serán disueltos en 600 litros
de agua más un litro de adherente comercial, para tener
mejores resultados en la inducción de la floración.
Las aplicaciones se deben iniciar entre los meses de agosto a
octubre; también, es importante eliminar la fruta presente en
el árbol, así como no debe estar en floración.
11. COSECHA
Los frutos se pueden cosechar después de los 100-120 días del
cuajado y caída de los pétalos de la flor. El fruto debe mostrar
un tamaño adecuado, color verde intenso-brillante, cáscara
lisa y buena cantidad de jugo (42 %).
La cosecha se recomienda hacer de manera manual y
sobre todo antes de las 11 de la mañana o por la tarde en
horas frescas, para evitar la deshidratación del fruto. Una vez
25

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
cortado es importante que las cajas se tengan en la sombra
para evitar su calentamiento. Otra sugerencia es que los
frutos no sean golpeados con el contenedor y evitar lo más
posible la caída al suelo o superficies duras, dado que la vida
útil disminuye por el daño mecánico.
12. VIDA DE ANAQUEL
Los frutos se pueden mantener almacenados por 10 días
a temperatura ambiente de 20 grados centígrados (°C) y
60 por ciento de humedad relativa (H.R.); también, bajo
condiciones de refrigeración se pueden almacenar al
menos por 30 días. En almacenes controlados es importante
conservar la producción a 10 °C y 85 - 90 % H.R. La aplicación
de ceras al agua Water wax® y CR-LP® (1 litro para 800 a
1000 kilogramos de frutos) puede incrementar la vida útil por
20 días a temperatura ambiente y 70 días en refrigeración,
además le proporciona una mejor apariencia física del fruto.
13. RECOMENDACIONES O SUGERENCIAS
Para tener siempre mejores resultados: producción y calidad
de los frutos. Los productores y técnicos deberán aplicar las
tecnologías, tal y como se explican en esta publicación.
Además, se podrán ahorrar recursos e incrementar la
rentabilidad del cultivo. Los productores tendrán la seguridad
de alcanzar mayor bienestar y calidad de vida.
14. AGRADECIMIENTOS
Se agradece el apoyo de los productores de limón ‘Persa’:
C. Sergio Humberto Marín Chazaro y Francisco Javier
26

InstItuto nacIonal de InvestIgacIones Forestales, agrícolas y PecuarIas
Rivera Huidobro. Por su apoyo para establecer las parcelas
demostrativas de validación y transferencia del paquete
tecnológico. Muy importante, se debe resaltar la aportación
financiera por parte de la Fundación Produce Morelos A.C.,
para la realización de estos estudios, que son muy importantes
para ser transferidos a los productores, técnicos y público en
general.
Los Autores desean agradecer al Ingeniero Rodrigo Abarca
Ramírez, Presidente de la Fundación Produce Morelos, A.C. y
al Ingeniero Juan Ibañez Olea Vocal de la Fundación Produce
Morelos por el apoyo e interes mostrado para apoyar la
investigación y transferencia de Tecnología de cítricos en el
estado de Morelos.
27

ManeJo agronÓMIco Para la ProduccIÓn de lIMÓn ‘Persa’ en el estado de Morelos
En el proceso editorial de esta publicación colaboraron las
siguientes personas:
COMITÉ EDITORIAL DEL CAMPO EXPERIMENTAL “ZACATEPEC”
M.C. Rafael Ambriz Cervantes
Ing. Humberto Galván Carrera
Dr. Sergio Ramírez Rojas
Ing. Alberto Trujillo Campos
M.C. Fortunato Solares Arenas
COORDINACIÓN DE PRODUCCIÓN
M.C. Rafael Ambriz Cervantes
Ing. Aarón Lugo Alonso
Ing. Humberto Galván Carrera
La presente publicación se terminó de imprimir en diciembre
de 2009 en la imprenta Qualy Servicios Integrales, Av. Porvenir
No. 5, Colonia el Porvenir, Jiutepec, Morelos, México,
C.P. 62577. Teléfono/Fax (777) 455-21-57. Correo electrónico:
qualysi@gmail.com. Su tiraje consta de 1000 ejemplares.

M.V.Z. Rómulo Amaro
Gutiérrez
DIRECTORIO DEL PERSONAL INVESTIGADOR
CAMPO EXPERIMENTAL “ZACATEPEC”
NOMBRE RED DE INNOVACIÓN
Bovino de doble Propósito
Ing. Artemio Campos Hernández Caña de Azúcar y Sorgo
Ing. Aarón Lugo Alonso Caña de Azúcar
Dr. Juan de Dios Bustamante
Orañegui
Hortalizas
Dr. Felipe de Jesús Osuna Canizalez Hortalizas
Dr. Sergio Ramírez Rojas Hortalizas
M.C. Faustino García Pérez Hortalizas
Dr. Jaime Canul Ku Hortalizas
Biól. Martha Juana Qüemes Guillén Hortalizas
Ing. Alberto Trujillo Campos Maíz
M.C Fortunato Solares Arenas Manejo Forestal
Biól. Leticia Tavitas Fuentes Recursos Genéticos
Dr. Jorge Miguel Paulino Vázquez
Alvarado
M.C. Jorge Salcedo Aceves
M.C. Leonardo Hernández Aragón
M.C. Edwin Javier Barrios Gómez
Socioeconomía
Trigo y otros cereales de
grano pequeño
Trigo y otros cereales de
grano pequeño
Trigo y otros cereales de
grano pequeño
M.C. Alejandro Ayala Sánchez Transferencia de Tecnología
Ing. Humberto Galván Carrera Transferencia de Tecnología

Esta publicación fue financiada por:
Fundación Produce Morelos, A.C.
En apoyo a la difusión de la tecnología generada por el
INIFAP - Campo Experimental “Zacatepec”
y la Universidad Autónoma del Estado de Morelos.
CONSEJO DIRECTIVO DE LA FUNDACIÓN PRODUCE MORELOS, A.C.
Ing. Rodrigo Abarca Ramírez
Presidente
Ing. Luis Granada Carreto
Vicepresidente
C. Tirzo Quintero Flores
Tesorero
M.C. Rafael Ambriz Cervantes
Vocal Técnico
Ing. Juan Ibañez Olea
Vocal
M.A. Roberto Ruiz Silva
Vocal
Lic. Bernardo Pastrana Gómez
Vocal
M.C. Armando Figueroa Hernández
Vocal
C. Petronilo Ariza Mendoza
Vocal
M.V.Z Francisco Alanís Gómez
Vocal
C.P. José Antonio López Guerrero
Gerente