Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Embuchadora automática de lomos<br />
curados y cocidos, panceta enrollada, coppa,<br />
morcón...<br />
MECÀNIQUES PUJOLÀS, S.L.<br />
Pol. Ind. Pla de Politger, 2 - Parcelas 12-13<br />
Tel.: (+34) 972 26 92 78 Fax: (+34) 972 26 62 76<br />
17854 SANT JAUME DE LLIERCA (Girona) SPAIN<br />
www.pujolas.com E-mail: pujolas@pujolas.com<br />
<strong>EPA</strong> <strong>270</strong><br />
MACHINE À REMPLIR DES BOYAUX<br />
AUTOMATIQUE PNEUMATIQUE<br />
AUTOMATIC PNEUMATIC STUFFING<br />
MACHINE<br />
<strong>EPA</strong> <strong>250</strong>
Embuchadora automática de lomos<br />
curados y cocidos, panceta enrollada, coppa,<br />
morcón...<br />
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE LA MÁQUINA<br />
EMBUCHADORA AUTOMÁTICA DE<br />
LOMOS CURADOS Y COCIDOS, PANCETA<br />
ENROLLADA,... <strong>EPA</strong> <strong>250</strong> / <strong>EPA</strong> <strong>270</strong><br />
Para lomos curados y cocidos, pancetas<br />
enrolladas, morcón, coppa...<br />
Dimensión máxima de embuchado 750<br />
mm de largo.<br />
Fuerza de prensado 800 kgs.<br />
Presión máxima de trabajo 6 kgs/cm2 .<br />
Totalmente en acero inoxidable.<br />
Doble seguro de accionamiento para<br />
mayor protección del operario.<br />
Fácil y rápido sistema de cambio de molde<br />
y embudo.<br />
NOVEDADES PRINCIPALES DE LA<br />
MÁQUINA<br />
El manejo de la máquina por parte del operario<br />
es muy sencillo y cómodo gracias al sistema<br />
de introducir la tripa dentro del embudo. Sólo<br />
basta con empalmar 15 cm. de tripa dentro<br />
del embudo y dejarla suelta encima de la<br />
mesa. Al empujar el lomo para embucharlo,<br />
el operario apenas debe sujetar la tripa, ya<br />
que el embudo permanece totalmente cerrado<br />
hasta que el lomo pasa dentro de la tripa,<br />
abriéndose automáticamente, y por<br />
consiguiente el lomo no se raja ni aparecen<br />
desperdicios.<br />
Según el tipo y tamaño de lomo y tripa es<br />
imprescindible el cambio de calibre del molde<br />
y embudo, el cual se realiza mediante un<br />
sistema simple y rápido.<br />
El funcionamiento de la máquina permite un<br />
gran cadencia de trabajo gracias a la<br />
regulación de la velocidad, de salida del lomo<br />
admitiendo la presión necesaria para realizar<br />
el embuchado.<br />
<strong>EPA</strong> <strong>250</strong><br />
Diámetro de embuchado según<br />
necesidades de cada cliente, desde 60<br />
hasta 100 mm.<br />
Dimensiones: 2.100 x 700 x 1.600 mm.<br />
Peso: 230 Kgs.<br />
<strong>EPA</strong> <strong>270</strong><br />
Diámetro de embuchado según<br />
necesidades de cada cliente, desde 60<br />
hasta 170 mm.<br />
Dimensiones: 2.100 x 700 x 1.650 mm.<br />
Peso: 245 Kgs.<br />
Pour échines, séchées et cuites, bacons<br />
roulés, coppa, morcón, jambons.<br />
Dimensiones maximales de remplissage<br />
750 mm de longueur.<br />
Force de pressage: 800 kgs.<br />
Pression maximum de travail: 6 kgs/cm2 MACHINE À REMPLIR DES BOYAUX<br />
AUTOMATIQUE PNEUMATIQUE<br />
<strong>EPA</strong> <strong>250</strong> / <strong>EPA</strong> <strong>270</strong><br />
.<br />
Complètement en acier inoxidable.<br />
Actionnement avec double système de<br />
sécurité pour un plus grande protection<br />
de l’utilisateur.<br />
Système de changement de moules et<br />
d’entonnoirs facile et rapide.<br />
PRINCIPALES NOUVEAUTÉS DE LA<br />
MACHINE<br />
Le maniement de la machine est très simple<br />
et commode grâce au système d’introduction<br />
de la tripe dans l’entonnoir. il suffit de raccorder<br />
15 cms de tripe dans l’entonnoir et la laisser<br />
libre sur la table. Au moment de pousser<br />
l’échine dans la tripe, le travailleur doit à peine<br />
tenir la tripe, étant doné que l’entonnoir<br />
demeure totalement fermé jusqu’à ce que<br />
l’échine se trouve dans la tripe, et s’ouvre<br />
automatiquement ce qui évite que l’échine ne<br />
se fende ou que des déchets ne se produisent.<br />
Suivant le type et la taile de l’échine et de la<br />
tripe, il est indispensable de changer le calibre<br />
du moule et de l’entonnoir, ce qui se réalise<br />
d’une façon simple et rapide.<br />
Le fonctionnement de la machine permet une<br />
grande cadence de travail grâce à la régulation<br />
de la vitesse de sortie de l’échine au moyen<br />
de la pression nécessaire pour réalizer le<br />
remplissage.<br />
Diamètre de remplissage suivant les<br />
besoins du client, de 60 à 100 mm.<br />
Dimensions: 2.100 x 700 x 1.600 mm.<br />
Poids: 230 kgs.<br />
Diamètre de remplissage suivant les<br />
besoins du client, de 60 à 170 mm.<br />
Dimensions: 2.100 x 700 x 1.650 mm.<br />
Poids: 245 kgs.<br />
AUTOMATIC PNEUMATIC STUFFING<br />
MACHINE<br />
<strong>EPA</strong> <strong>250</strong> / <strong>EPA</strong> <strong>270</strong><br />
For cured and cooked chines, rolled<br />
bacons, coppa, hams.<br />
Maximum stuffing measure: 750 mm. long.<br />
Pressing power, 800 Kgs.<br />
Maximum working pressure: 6 Kgs./cm 2 .<br />
Completement made of stainless steel.<br />
Working with a double safety device for a<br />
higher protection of the operator.<br />
Easy and quick system for changing the<br />
mould and the funnel.<br />
MAIN NEWNESSES OF THE MACHINE<br />
Working the machine is very easy and handy<br />
thanks to the system of introducing the natural<br />
casing in the funnel.<br />
You just need to connect 15 cm of natural<br />
casing in the funnel and let it loose on the<br />
table. When pushing the chine into the casing,<br />
the worker hardly has to hold the casing,<br />
since the funnel remains totally closed until<br />
the chine is in the casing, openning<br />
automatically, and therefore the chine does<br />
not split and there is no waste of meat.<br />
Depending on the size and the type of the<br />
chine and casing it is indispensable to change<br />
the bore of the funnel, which is done simply<br />
and quickly.<br />
The running of the machine permits a high<br />
cadence of work thanks to the graduation of<br />
the speed of the chine when getting out by<br />
means of the pressure needed to carry out<br />
of the stuffing.<br />
Stuffing diameter according to the<br />
customer’s needs from 60 to 100 mm.<br />
Dimensions: 2.100 x 700 x 1.600 mm.<br />
Weight: 230 kgs.<br />
Stuffing diameter according to the<br />
customer’s needs from 60 to 170 mm.<br />
Dimensions: 2.100 x 700 x 1.650 mm.<br />
Weight: 245 kgs.