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Análisis de la estructura de la Industria Hotelera. López Carré et al.
Caso: Hoteles de Negocios en la ciudadde Toluca, México
Gest. tur, N° 18, Julio-diciembre. 2012, pp 147 - 180.
La propuesta de Porter, aunque acorde con los postulados del paradigma ECD,
va más allá y afirma que las empresas al desarrollar y poner en práctica sus estrategias
competitivas pueden llegar a modificar la estructura del mercado. Tal propuesta se
encuentra dentro del contexto de la Nueva Organización Industrial (NOIE), la cual
concibe al mercado como una estructura dinámica, a diferencia del tradicional paradigma
ECD. Porter se convirtió en uno de los exponentes más importantes de la perspectiva de
la organización industrial empírica. Utilizando el análisis estructural, generó un esquema
que puede ser usado para comprender la estructura de la industria, el cual provee de una
herramienta analítica útil para evaluar el atractivo de una industria y facilita el análisis de
los competidores.
El llamado modelo de las Cinco Fuerzas (figura 1), en realidad es un esquema,
como lo definió el propio Porter; lo concibió como un esquema y no un modelo, porque
un esquema trata de captar la riqueza total de un fenómeno con el número más limitado
posible de dimensiones. Esto significa que si uno presenta las cinco fuerzas a quien las
pondrá en práctica, deben responder al contexto de su industria (Argyres, y otros, 2003).
Por tanto, dicho esquema es un modo sistemático de analizar las industrias
de manera genérica y de saber en qué lugar de éstas se posicionan las empresas. Las
cinco fuerzas permiten analizar una industria de manera integrada. Por ello, analiza las
características estructurales básicas del sector, enraizadas en sus aspectos económicos y
tecnológicos.
De acuerdo a Porter, las fuerzas que determinan la rentabilidad de un sector son:
154 e-ISSN 0718-6428 Gestión Turística. N° 18