La Fattoria Pizzeria Menú
La Fattoria Pizzeria Menú agosto 2013
La Fattoria Pizzeria Menú agosto 2013
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Antipasti<br />
Meatballs<br />
Albóndigas, salsa de tomate y parmesano. 44<br />
Insalate<br />
Della Casa<br />
Mix de lechugas, corazones de alcachofa,<br />
queso de cabra, nueces y vinagreta de<br />
vinagre balsámico.<br />
Personal 38<br />
Para compartir 64<br />
Caprese<br />
Mozzarella fresca, tomates cherry,<br />
albahaca, reducción de vinagre balsámico,<br />
aceite de oliva extra virgen marinados.<br />
Personal 42<br />
Para compartir 76<br />
Mozzarella e<br />
Carpaccio<br />
Mozzarella condimentada con aceite<br />
de oliva extra virgen, sal y pimienta,<br />
sobre una cama de carpaccio de<br />
bresaola y arugúla. 98<br />
Antipasto Italiano<br />
Prosciutto, salami Genoa, mozzarella,<br />
aceitunas calamata, chile pimiento,<br />
berengenas a la calabresa. 128<br />
Caesar<br />
Lechuga romana, croutones, parmesano<br />
y aderezo Caesar (la receta original<br />
de Cesare Cardini).<br />
Personal 42<br />
Para compartir 76
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