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Conociéndonos - Los 5 Hispanos SA

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<strong>Conociéndonos</strong><br />

Publicación interna para el personal de <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> S.A.<br />

Agosto / Septiembre / Octubre 2011<br />

Trabajo en equipo<br />

en L5H<br />

PARA<br />

#43


3<br />

3. Departamento de Control de Calidad<br />

4. Liderazgo y trabajo en equipo<br />

6. Una vida sabor a café<br />

7. Capacitaciones gastrónomicas en Tucumán<br />

7. Producción de Maní<br />

8. MB COMERCIAL: “L5H nos permite crecer”<br />

9. Desde 1962 el auténtico sabor<br />

argentino<br />

10. Campaña “Amo mi café”<br />

11. SIAL<br />

Mercosur 2011<br />

12<br />

3 Agosto - Octubre 2011.<br />

<strong>Conociéndonos</strong><br />

Fernando Cazzuli<br />

“La idea es grabar un demo<br />

para que nos vayan conociendo.”<br />

Editor responsable: Martín Bernal. Redacción: Marcela López, Sandra Bello. Arte y Diseño: Juan Manuel Lareu.<br />

En esta oportunidad nos es grato poder compartir con ustedes variedades de notas relacionadas al Trabajo en Equipo. Nuevamente<br />

podemos demostrar mediante, la publicación interna, el avance que estamos teniendo respecto a este concepto y forma<br />

de trabajo tan importante; no solamente para una empresa sino también para una familia, grupo de amigos, etc.<br />

Efectuar TRABAJO EN EQUIPO, implica que todos los integrantes de éste logren estar alineados hacia un objetivo en común,<br />

respetando las debilidades de cada uno y aprovechando al máximo las fortalezas. Así, cada uno podrá cumplir con un rol estratégico<br />

acorde a sus habilidades, pues, si no logramos efectuar una tarea en particular, haremos aquella que se adecue a nuestras<br />

experiencias.<br />

De esta manera, todos los que formamos parte de la línea productiva, cualquiera sea puesto y lugar jerárquico, tenemos una gran<br />

importancia y responsabilidad en las tareas que afrontamos.<br />

Felicitamos a nuestro grupo humano, que día a día logra el crecimiento del TRABAJO EN EQUIPO EN L5H.<br />

L5H Y LA COMUNIDAD<br />

13. Acontecimientos para<br />

compartir<br />

13.Donaciones<br />

14. Premios a la producción<br />

14. Juegos<br />

14. Responsabilidad y dedicación<br />

15. Nacimientos<br />

15. Cumpleaños<br />

Redacción


DEPARTAMENTO DE CONTROL DE CALIDAD:<br />

EVOLUCIÓN Y PROFESIONALIZACIÓN<br />

En una empresa de la envergadura de L5H, tanto más al ser<br />

del rubro alimenticio, la presencia de un Departamento de<br />

Control de Calidad y Desarrollo, cumple un rol estratégico al<br />

garantizar la calidad de los productos que permite, no solo la<br />

satisfacción de nuestros consumidores, sino abrirnos a<br />

nuevos mercados internacionales con un standard superior<br />

de calidad.<br />

Esto es posible gracias al trabajo cotidiano de un equipo de<br />

profesionales que hoy nos comparten su labor diaria.<br />

- Verónica (jefa del sector) nos cuenta:<br />

¿Cuáles son las tareas del sector en la actualidad?<br />

Se diferencian dos áreas, por un lado lo vinculado con tareas<br />

netamente productivas: control materia prima, control de<br />

producto en proceso y producto terminado, más las tareas<br />

cotidianas. Por otro lado, la parte de gestión ambiental de los<br />

euentes líquidos. Siendo esto rutina, fuera de ello, hacemos<br />

desarrollo de nuevos productos acordes a las exigencias del<br />

mercado: productos convencionales, saludables y de variedad<br />

para los chicos.<br />

En el año 2004 el sector contaba con un plantel de 3<br />

personas, ¿hoy cuántos son?<br />

Hoy somos, entre laboratorio de calidad y planta de<br />

tratamiento de euentes, 10 personas.<br />

¿Lograron avanzar los suciente, en cuánto a tecnologías<br />

y / o métodos?<br />

Algunas tareas se duplicaron, en cuanto a que se incrementaron<br />

las horas productivas, para lo cual el laboratorio tiene<br />

que cubrir las 24 horas. En cuanto equipamientos, se han<br />

Institucional<br />

incorporado equipos que permiten realizar determinaciones<br />

con mayor eciencia. El control es más rápido permitiendo<br />

así, realizar ajustes ante pequeños desvíos que pudieran<br />

existir.<br />

¿Cómo se distribuyen los equipos de trabajo?<br />

En laboratorio tenemos 4 personas que efectúan permanentemente<br />

controles de procesos, toma de muestras de<br />

productos terminados para medir la humedad, materia grasa,<br />

contenido de sal, como así también de materias primas,<br />

recorridas por planta a modo de auditoría interna para una<br />

mejora continua, entre otras tareas. (En ambas plantas), 1<br />

persona encargada de los ingredientes y 4 integrantes más<br />

que son 3 operadores de la planta de euentes y un supervisor.<br />

¿Qué podrías destacar como gran cambio en los métodos<br />

de trabajo?<br />

El crecimiento del sector con diversidad de conocimientos, se<br />

logró a lo largo del avance de la empresa, permitiendo<br />

mejorar en todos los procesos y métodos, tanto de laboratorio<br />

como de la planta de euentes.<br />

¿En qué se basan para lograr los objetivos y cuáles son los<br />

valores como equipo de trabajo?<br />

En principio en la comunicación. De esta manera logramos<br />

cumplir los objetivos y estar todos claramente informados<br />

en cuando a dónde queremos llegar y cómo cumplir con el<br />

cometido, basándonos en trabajo en equipo, y fundamentalmente<br />

la colaboración entre los compañeros de trabajo,<br />

teniendo en cuenta el aporte de todos los miembros del<br />

sector.<br />

<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />

3


Institucional<br />

LIDERAZGO Y TRABAJO EN EQUIPO<br />

Jefes y Supervisores<br />

Rearmando las capacitaciones de Liderazgo y Trabajo en<br />

Equipo, Marcela López junto a Sebastián Romo han desarrollado<br />

una similar capacitación para los jefes y supervisores o segundas<br />

jefaturas del área administrativa.<br />

<strong>Los</strong> ejes centrales fueron los mismos, funciones de la supervisión,<br />

responsabilidades, delegación de tareas, entre otros; pero<br />

se ha agregado información y contenido tanto teórico como<br />

<strong>Los</strong> capacitadores, Marcela López y Sebastián Romo, coordinando el taller<br />

4 <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />

práctico adaptado a las exigencias que día a día coneren las<br />

jefaturas, y teniendo como principal lineamiento lograr ser un<br />

líder.<br />

“Queremos agradecer a todos los que participaron y solicitar<br />

hacer reexiones y tratar de mantener en el día a día la<br />

información, efectuando nuevos métodos y formas de<br />

abordar las problemáticas en cada departamento”.


Institucional<br />

A través de un ejercicio se representaron los distintos tipos de liderazgo, su incidencia<br />

en el grupo y su labor. En este caso la construcción de una torre de bloques.<br />

<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />

5


Institucional<br />

Así conmemora Cándido sus primeros<br />

momentos en suelo argentino:<br />

“cuando llegué estaban esperándonos la<br />

tía Carmen, ellos fueron al puerto. Carmen<br />

y los hijos míos se fueron en un remis para<br />

la casa y nosotros y alguno de los más<br />

grandes tomamos en Retiro el tren y vinimos<br />

hasta Belgrano. Cuando yo pasaba<br />

por el tren me decía a mí mismo -¡qué sitios<br />

malos! <strong>Los</strong> rancheríos que había.”<br />

Desafortunadamente, no todo estaba<br />

arreglado como Cándido creía. En un<br />

principio se quedaron en la casa de<br />

Carmen, gracias a que vivía en un caserón<br />

grande con varias habitaciones<br />

en el barrio de Belgrano, pero pronto<br />

la cantidad de ocupantes sumado a los<br />

roces por la convivencia, convencieron<br />

a aquella de que al menos algunos<br />

miembros debían mudarse al departamento<br />

de su hermana Saladina, ubicado<br />

en la calle Talcahuano, en pleno<br />

centro porteño. Fue entonces cuando<br />

Cándido debió presenciar una pelea entre<br />

sus hermanas buscando una alternativa<br />

que conformara a ambas. La opción<br />

más viable, aunque no de la preferencia<br />

de Cándido, seria repartir a algunos de<br />

los niños en distintas casas.<br />

“Camilo se fue a la casa de Saladina, mucho<br />

tiempo, que ahí lo trataron muy bien,<br />

parecía un señor, pero yo no estaba contento,<br />

quería tenerlo en casa. Resulta que<br />

los tuve que repartir así porque no tenía<br />

lugar donde quedarme y Carmen, que no<br />

quería que nos quedáramos todos allá, me<br />

acompañó a ver a la tía Saladina, que ahí<br />

fue cuando empezaron a pelear. Pero Saladina<br />

tenía razón, ella no tenía lugar para<br />

meternos, estaba en el departamento de<br />

Talcahuano, pero Carmen sí pero no quería<br />

que nos quedáramos todos, entonces<br />

Saladina le hizo lugar a Camilito. Y después<br />

Tucho se quedó con la tía Carmen cuando<br />

iba a trabajar o estudiaba, me parece, pero<br />

un tiempito. Después no siendo Camilo,<br />

cuando estuvimos en Ituzaingó, estuvieron<br />

con nosotros todos. Camilo fue el que<br />

más tiempo separado estuvo tres o cuatro<br />

años-, que después no se quería quedar<br />

conmigo.”<br />

6 <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />

A los pocos días de haber llegado Cándido<br />

comenzó a buscar trabajo. En aquellos<br />

años, Argentina ofrecía una gran<br />

cantidad de oportunidades para quien<br />

quisiera ganarse el sustento, y condiciones<br />

laborales muy superiores a las que<br />

regían por aquel entonces en los latifundios<br />

de España. Varias veces quedó sorprendido<br />

al ver que los trabajos en general<br />

era livianos y las jornadas laborales<br />

Arriba: Jacinto (Tito), Don Cándido y Doña Adela.<br />

Abajo: Agustín, Pepe, Camilo y Tucho.<br />

medidas. Pronto la buena disposición y<br />

esmero con que Cándido afrontó cada<br />

una de sus tareas lo hizo aventajarse sobre<br />

los demás y ganarse el respeto de sus<br />

patrones.<br />

“El primer trabajo que hice acá fue en Fe-<br />

Imperio. Me lo consiguió un cuñado mío<br />

porque él era mozo, trabajaba de mozo<br />

siempre y conocía a todos, entonces me<br />

consiguió después de 8 días que llegué y<br />

fui a trabajar ahí, ya digo siempre fue una<br />

diversión, para mí era una distracción, de<br />

acuerdo a lo que yo venía acostumbrado<br />

de hacer. Esto sí que es cierto, no me costaba<br />

nada. Estaba trabajando como ayudante<br />

de la cocina y me mandaran al sótano a<br />

buscar un canastito de leña y vienen dos<br />

muchachos y me paran ahí y dicen: ‘Mira<br />

cuando vayas al sótano por la leña tienes<br />

que llamarnos a nosotros y cuando vayas a<br />

la cámara a buscar la leche lo mismo’ ‘¿Por<br />

qué?’ ‘Porque sí, porque te tenemos que<br />

ayudar a levantar el canasto’ - ‘Pero si yo<br />

lo traigo con la punta de los dedos’ ‘No importa<br />

tienes que llamarnos a nosotros’. El<br />

encargado me dice ‘no le haga caso que a<br />

esos poco les queda’ así, lamentablemente<br />

me quería meter de cocinero. Yo estuve un<br />

mes y medio en la casa de mi hermana, un<br />

mes y ocho días que fueron los que trabaje<br />

en el Imperio, porque antes de salir busqué<br />

una quinta.<br />

Como la vivienda de la familia todavía<br />

Cándido decidió buscar quintas en el<br />

conurbano bonaerense con intenciones<br />

de ofrecer sus servicios como casero.<br />

Esta alternativa era la solución<br />

perfecta al problema de vivienda, al<br />

ro para comprar un terreno donde<br />

construir la casa propia, al mismo<br />

tiempo que conseguía mantener<br />

unida a toda la familia. Sin embargo<br />

esta tarea no resultó sencilla ya<br />

que la cantidad de niños ahuyentaba<br />

toda iniciativa de contratar<br />

los servicios de Cándido. Así repasa<br />

la odisea de aquellos días hasta<br />

encontrar residencia:<br />

“(...) estuve buscando las quintas pero<br />

todos me decían que me quedara hasta<br />

que les nombraba que tenia cinco hijos y<br />

ninguno quería saber nada,(...) así tres o<br />

una quinta en Ituzaingó. Ahí estuvimos seis<br />

meses.”<br />

El tiempo pasaba y poco a poco la familia<br />

iba adaptándose al nuevo entorno. Atrás<br />

había quedado la vorágine de los primeros<br />

días en aquella tumultuosa ciudad,<br />

ajena totalmente a las costumbres y los<br />

ritmos de su tierra. La tranquilidad y el<br />

aire fresco de las zonas más alejadas de<br />

la capital les resultaba mas cómodo y les<br />

daba mayor seguridad.<br />

A los pocos meses de estar viviendo en<br />

Ituzaingó, Indalecio el hijo mayor de Carmen,<br />

visitó a Cándido con intenciones de<br />

ofrecerle un trabajo al pequeño Tucho en<br />

“La Tribu”, un despacho de café ubicado en<br />

la zona del Abasto que en aquel tiempo se<br />

encontraba en pleno crecimiento. Sin saberlo<br />

aún, ese sería el primer paso que llevaría<br />

a la familia a conocer aquel rubro que<br />

tantas satisfacciones les retribuiría.


Institucional<br />

CAPACITACIONES GASTRONÓMICAS EN TUCUMÁN<br />

<strong>Los</strong> días 1, 2 y 3 de Agosto de 2011, en el Hotel Lepark, se dictaron para más de cien personas, tres días de cursos orientados a la<br />

mejora de las técnicas de la realización del café espresso, a cargo de nuestra Compañía. La misma, fue llevada a cabo por<br />

Maximiliano Basilico, Nicolás Bianco (ambos del Dpto. Gastonómico de L5H) y nuestro distribuidor Share Out.<br />

Aquí participaron los más importantes comercios de esta ciudad, además de personal de YPF de toda la región.<br />

<strong>Los</strong> cursos y prácticas se llevaron a cabo satisfactoriamente, concluyendo con la entrega de diplomas a cada uno de los asistentes.<br />

Queremos agradecer a nuestros distribuidores de Share Out por su dedicación y organización para que esta jornada sea un éxito.<br />

Maximiliano Basílico<br />

PRODUCCIÓN DE MANÍ<br />

Desde los inicios de L5H, el desarrollo de snacks como<br />

complemento de nuestra tradicional picada ha tenido al<br />

maní como uno de sus productos clave, podríamos decir que<br />

es un snack sumamente versátil, y que nunca sobra en<br />

cualquier reunión, fiesta o bar. Por eso, para presentarles al<br />

equipo a cargo de la producción de nuestra línea Krachitos<br />

de maní, les contamos una breve historia de este noble<br />

producto.<br />

El maní en nuestro país es uno de los snacks favoritos, y<br />

también uno de los más difundidos. Originario de las regiones<br />

tropicales de América del Sur, su cultivo se viene<br />

realizando desde épocas remotas: según figura en documentos,<br />

los pueblos aborígenes de esta región ya lo cultivaban y<br />

consumían. “Maní” proviene del guaraní “manduví”, nombre<br />

con el que se lo conoce más en Argentina, mientras que<br />

“cacahuete” o “cacahuate”, otra de las denominaciones que<br />

recibe, proviene del azteca “cachuatl” y se emplea más en<br />

México.<br />

Lo cierto es que el maní es un alimento versátil, una legumbre<br />

que puede consumirse crudo, asado al horno, frito o<br />

como ingrediente en otro platos, dulces y salados. Así<br />

también, se elaboran aceites, harina y una pasta conocida<br />

como manteca de maní, muy consumida en Estados Unidos.<br />

En nuestra empresa la línea Krachitos de maní tiene 2<br />

productos: el maní frito salado, que se elabora en base a maní<br />

blancheado frito en aceite de girasol y salado; y el maní<br />

pelado salado que se hace en base de maní de una particular<br />

especie frito en aceite 100% vegetal y salado. Ambos sin<br />

aditivos y presentados en paquetes de 65, 120 y 800 gramos.<br />

Nicolás Bianco<br />

Todo esto tiene como protagonistas, junto a las materias<br />

primas de primera calidad, a un equipo que cuidadosamente<br />

realiza esta tarea con máquinas de última generación pero<br />

que tiene el cuidado de lo artesanal para lograr un producto<br />

que, al igual que toda nuestra línea, es de primera calidad. <strong>Los</strong><br />

líderes del proceso son Orlando Muñoz y Oscar Lorefice, del<br />

turno mañana y tarde respectivamente, y desde su experiencia<br />

nos comparten la idea que “lo más importante es la unión<br />

de los compañeros de trabajo”.<br />

Esta cualidad humana es vital para que en el proceso no haya<br />

fallas, según su propio testimonio “si vemos algún problema<br />

en la línea, primero nos avisamos entre nosotros y luego al<br />

encargado, esa es la base para evitar errores”.<br />

<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />

7


Institucional<br />

MB COMERCIAL: “L5H NOS PERMITE CRECER”<br />

El encuentro con Pedro Mattaldi y Javier Balbiani es compartir<br />

el trabajo y el entusiasmo de dos emprendedores que han<br />

hecho un camino simentado en el trabajo, el trato cordial y el<br />

profesionalismo y que se idealiza en un horizonte de proyectos<br />

y posibilidades en Argentina y distintos puntos de<br />

América Latina.<br />

Con una trayectoria que ambos denen como proceso en el<br />

que permanentemente se ha crecido, pasando “de lo<br />

artesanal a lo profesional”. Este camino lo inicia Pedro en su<br />

paso por importantes cadenas como Carrefour, La Loma y<br />

Horacio Arena, donde se desarrolló profesionalmente<br />

durante casi una década. De allí vino el víncularse con L5H a<br />

través de Sergio De Seta, miembro de nuestro equipo.<br />

En la charla, los directores de MB dejan en claro su losofía<br />

de trabajo, ante todo los vínculos: son una empresa conformada<br />

desde la familia y los amigos, con un criterio de<br />

esfuerzo y metas claras. Para Pedro “la sensatez es vital, se<br />

Javier Balbiani<br />

8 <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />

Pedro Mattaldi<br />

analizan las propuestas, se buscan los recursos y se dan los<br />

pasos, buscando el crecimiento del negocio con una estructura<br />

ágil de “5 viajantes que visitan con frecuencia mensual a<br />

cada uno de sus clientes y un equipo administrativo para la<br />

atención también personalizada” según ellos mismos<br />

comparten en su sitio web.<br />

El interior fue para el equipo de MB un desafío que de la<br />

mano de L5H, marca insignia en su cartera, pudo superar sin<br />

dicultades “la resistencia de los distribuidores” ya que “L5H<br />

es una empresa con la fuerza de un producto de primera<br />

calidad en una presentación excelente. Todo esto hace de la<br />

línea Krachitos la mejor alternativa. La marca se impuso”. A<br />

todo esto, ellos sienten que le suman la calidad en el trato.<br />

“Nuestro compromiso con L5H es estar acorde a Uds”<br />

sintetiza Pedro en este compartir.<br />

<strong>Los</strong> directores de MB con Martín Bernal<br />

durante la entrevista<br />

El Asado de los Viernes<br />

Pedro y Javier tienen en MB Comercial un punto de<br />

encuentro que es espacio de compartir la tarea pero al<br />

mismo tiempo de aanzar los vínculos en el equipo.<br />

“Cada viernes siempre procuramos un encuentro con un<br />

asado, para nosotros es un espacio de amigos” nos<br />

comparte Pedro; “allí queda de maniesto que lo que<br />

tenemos como eje de nuestra actividad comercial lo<br />

vivimos desde adentro: privilegiar un trato cordial”.


Desde 1962 el auténtico sabor argentino<br />

1962<br />

Gracias a un crecimiento sostenido, te mostramos cómo maduró nuestro<br />

café desde aquel primer envase con el que<br />

se presentaba en el canal gastronómico hasta<br />

disfrutar del café del bar en tu casa todos los días.<br />

Gastronomía<br />

Café en Granos<br />

Café Santos Crema<br />

011<br />

HOY<br />

HOY<br />

HOY<br />

Café Moño Tostado en Granos<br />

Consumo Masivo<br />

Café Molido y en Granos<br />

Café Torrado Molido<br />

Café Espresso<br />

Café Molido a la vista<br />

(de venta al peso)<br />

Café Premium Tostado Natural en Granos<br />

y Lata Tostado Natural en Granos Don Cándido<br />

L5H Marketing<br />

HOY<br />

<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />

HOY<br />

HOY<br />

9


L5H Marketing<br />

CAMPAÑA “AMO MI CAFÉ”<br />

Aroma, sabor y beneficios para la salud. Hay muchas razones para amar el café<br />

Sabemos conceptualmente la importancia de un trabajo en<br />

grupo, la sinergia que esto puede provocar en la consecución<br />

de metas y el dinamismo que hace que algo – en este caso<br />

dar a conocer las virtudes de un producto por encima de sus<br />

diferentes presentaciones comerciales - puede signicar.<br />

Pero también conocemos la dicultad que puede plantearse<br />

desde distintas ideas e idiosincracias para consensuar<br />

acciones comunes. Esto forma parte de las estrategias a largo<br />

plazo en una invitación a todo el público argentino a redescubrir<br />

los benecios del consumo del café.<br />

La Cámara Argentina de Café es una entidad empresaria<br />

fundada el 29 de noviembre de 1918 por un grupo de<br />

cafeteros que se reunieron para darle una visión de conjunto<br />

a la actividad.<br />

En la actualidad la Cámara nuclea 35 empresas que trabajan<br />

en el mercado local a n de ofrecer el mejor café a la sociedad<br />

argentina. L5H forma parte de las 6 rmas de mayor jerarquía<br />

en la esa Cámara por lo que fuimos parte del equipo de<br />

trabajo de la campaña “Amo mi café”.<br />

Nuestro representante en este grupo fue nuestro jefe de<br />

Marketing, Juan Pablo Pérez y es él mismo quien nos<br />

comparte los ejes y las acciones principales de esta campaña.<br />

“A través de un vasto estudio de campo – relata Juan Pablo -<br />

descubrimos que elegido por millones de personas por su<br />

aroma y sabor, el café es una de las bebidas más consumidas<br />

en el mundo, en segundo lugar después del agua. Las<br />

estadísticas revelan que cerca del 40% de la población<br />

mundial toma café diariamente y estudios cientícos aseguran<br />

que beber café, mejora la concentración y suma antioxidantes<br />

a la dieta, de una manera natural.”<br />

La Campaña<br />

Juan Pablo nos comparte “AMO MI CAFÉ: es rico y natural, es<br />

una campaña basada en tres grandes benecios con los que<br />

cuenta el Café: la capacidad antioxidante, derivada de sus<br />

compuestos originales; sus efectos que benecian la actividad<br />

cerebral generando un aumento de la capacidad de<br />

10 <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />

atención y favoreciendo la concentración y su origen natural,<br />

ya que se prepara por infusión a través de las semillas del<br />

cafeto procesadas y tostadas.”<br />

Respecto de las acciones que conlleva este emprendimiento<br />

nos amplía que “Se trata es una campaña integral de comunicación<br />

y relaciones públicas que contará con distintas<br />

acciones PR en medios tradicionales, activaciones online con<br />

aplicaciones especialmente diseñadas para esta actividad y<br />

activaciones oine. La creación de dos sites, uno dirigido al<br />

público masivo, AMO MI CAFÉ www.amomicafe.com.ar y el<br />

otro a la comunidad cientíca, La ciencia del Café<br />

ww.lacienciadelcafe.com.ar, completan la difusión de la<br />

campaña con presencia en Internet, vía pública y los medios<br />

grácos más importantes del país.”<br />

Comunicación en diarios, gráficas en vía pública de la campaña y<br />

reparto de café en Plaza San Martín de C.A.B.A.


Entre el 31 de agosto y el 2 de septiembre se celebró en el<br />

recinto ferial La Rural de Buenos Aires la octava edición de<br />

SIAL Mercosur, cita de referencia para la industria alimentaria<br />

iberoamericana.<br />

SIAL Mercosur es considerado el compromiso más importante<br />

de América Latina con la alimentación, bebidas y el supermercadismo,<br />

en materia de negocios, innovación y tecnología. Es<br />

el lugar más privilegiado del negocio alimentario para todos<br />

sus protagonistas: proveedores, supermercadistas, mayoristas,<br />

brokers, industriales, distribuidores, gastronómicos y hoteleros<br />

entre otros sectores.<br />

Ante el desafío que un marco de tal magnitud representa<br />

queremos compartirle desde el equipo de Marketing el<br />

orgullo de una tarea que mancomunó a distintos departamentos<br />

de nuestra empresa, en una acción de coordinación y<br />

cooperación que hicieron posible la organización, prepara-<br />

L5H Marketing<br />

L5H en SIAL Mercosur 2011<br />

Presencia, impacto y apertura de nuevos mercados en el mundo<br />

ción, armado, ejecución y desarme de nuestro stand –en un<br />

diseño de adaptación modular totalmente nuevo- que marcó<br />

nuestra presencia en el evento.<br />

El equipo se formó por Juan Bautista, Diego Inchausti, Javier<br />

Maidana, Eric Crinigan, Fernando Romero, Fernando Cazzulli,<br />

Romina Birimboin, Yanina Blase, Claudia Córdoba, Mauro<br />

Betancourt, Esteban Cavanagh, Juan Manuel Lareu, Juan<br />

Pablo Pérez, Jorge González.<br />

<strong>Los</strong> tiempos de armado y desarme fueron récord, teniendo en<br />

cuenta los plazos estimados por eventos anteriores. Predisposición,<br />

y una coordinada distribución de tareas dieron<br />

respuesta efectiva a cada desafío.<br />

Además, nuestro equipo de Comercio Exterior participó de<br />

rondas de negocios con la oportunidad de mostrar nuestros<br />

productos a nuevos mercados importadores en desarrollo.<br />

Se trabajó en un nuevo concepto de stand móvil de adaptación a diversos espacios por su disposición modular. Pensado y<br />

diseñado por Marketing y Jorge González, y elaborado integramente por el sector de carpintería y pintura.<br />

Nuestro Director Jacinto López y Sergio De<br />

Seta, Gerente de Ventas, junto a Alfredo Coto.<br />

<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />

11


L5H Perfiles<br />

FERNANDOCAZZULI<br />

Edad: 28 años.<br />

Lugar de nacimiento: Avellaneda, Bs. As.<br />

Apodo: Casu<br />

Comida preferida: Asado<br />

Deporte favorito: Fútbol<br />

Signo: Piscis<br />

“LA IDEA ES GRABAR UN DEMO<br />

PARA QUE NOS VAYAN CONOCIENDO.”<br />

¿Cuánto hace que trabajás en la<br />

empresa? ¿En que puesto comenzaste?<br />

Hace 6 años y medio que trabajo y comencé de<br />

promotor. Luego, a los 2 años y medio de<br />

trabajar, Jorge Gonzalez me propuso ser administrador<br />

de materiales para la publicidad en<br />

puntos de venta, con el manejo de un utilitario<br />

de la empresa, lo cual hago hasta hoy.<br />

¿Cómo nació tu pasión por la música y a<br />

que edad?<br />

Mi pasión comenzó a los trece aproximadamente,<br />

por querer tocar la música que<br />

escuchaba. Junté dinero durante un tiempo, me<br />

compré una guitarra criolla y empezaron mis<br />

primeros acordes. Después de un tiempo, me<br />

regalaron un bajo eléctrico y empecé a estudiar<br />

música.<br />

¿Cómo fueron tus comienzos?<br />

En el año 1999 comencé a formar una banda con unos amigos del colegio, que se llamó Rey Lagarto, duró unos<br />

tres años más o menos. Después estuve unos años dedicados a la música pero sin pertenecer a ninguna banda,<br />

seguía practicando. En octubre de 2008, junto con cuatro amigos del barrio formamos un grupo que se llama<br />

“Fratelli” con los cuales tocamos actualmente, además de ser amigos hace tiempo.<br />

¿Te gustaría una vida solo dedicada a<br />

la música?<br />

Sí me gustaría, pero solo el hecho de interpretar<br />

música con un instrumento me da un<br />

placer distinto a cualquier otro, creo que<br />

sobrepasa el hecho de vivir gracias a la<br />

música. A su vez, me gusta experimentar con<br />

otros instrumentos como la percusión, la<br />

batería, armónica y también indagar en<br />

varios estilos aparte del rock que es lo que<br />

más me gusta, por ejemplo, funk, soul, reggae,<br />

blues. Saber interpretar cualquier instrumento<br />

que sea es una experiencia única.<br />

¿Tocan habitualmente en vivo, tienen<br />

algún CD grabado o piensan hacerlo?<br />

Sí, aproximadamente cada dos meses<br />

tocamos en bares de la zona sur del Gran<br />

Buenos Aires, estuvimos en Quilmes, Lomas de<br />

Zamora, Avellaneda, etc. Con respecto al CD<br />

aún no tenemos grabado ninguno pero la<br />

idea es grabar un Demo de cinco temas para<br />

tener como presentación, para que nos vayan<br />

conociendo. También pueden entrar al<br />

facebook FRATELLIROCK para ver fotos de los<br />

shows que hicimos.<br />

12 <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks


Acontecimientos para compartir<br />

“Compartiendo la vida”<br />

L5H y la comunidad<br />

En estas líneas e imágenes, Ezequiel Acuña (Comercio Exterior) nos cuenta sobre su viaje con nes solidarios junto a familiares y<br />

amigos para la comunidad Wichi de Fortín Dragones, Salta.<br />

“Muchos de los aborígenes Wichis que se encuentran en Salta, viven en casas muy precarias, sin electricidad, y sin ninguna comodidad<br />

de las que disfrutamos a diario. Lamentablemente ellos estan acostumbrados a eso y su ambición por crecer no es mucha. Por<br />

ello Alejandro y Verónica, quienes nos hospedaron durante nuestros días allá, intentan cambiar, incentivándolos a crecer<br />

económica, cultural y espiritualmente. El recibimiento y la aceptación que recibimos allí nos hizo sentir como en casa. Ver a las<br />

personas que recibían las donaciones con tanta felicidad, nos generó una emoción que no puede explicarse. <strong>Los</strong> chicos con tanta<br />

pobreza alrededor y con tantas necesidades nos tocó muchísimo. Para nosotros fue una experiencia inolvidable, pero también un<br />

gran golpe viendo la realidad en la que se encuentran. El grupo que fuimos realizamos varias tareas, desde repartir las donaciones,<br />

hasta entretenimientos para los más chicos en los que nos disfrazamos e interactuamos con ellos y les provocamos algunas<br />

sonrisas. Cuando tengan la posibilidad de ayudar, no hagan la vista a un lado, Sin Solidaridad no hay Futuro.”<br />

“Además quiero agradecer el apoyo de Paola Nacher, Fernando Baldes, Marcelo Cetra, Hernán Alonso,<br />

Vanesa Spaccarotella, Marcela Parmigiani, Miriam Azparren, Adriana Greco, Eugenia Valiña, Melanie<br />

Valfre, Ignacio Sgalia, Agustina Filograso, María Cipolla, Laura Zuniga, Alejandra Turano, Claudia<br />

Verdún, Liliana Rodríguez, Verónica López, Marisa Pereyra, Valeria Nostro, Ana Graziano, Cecilia Motto,<br />

Eduardo Petean, Clelia Rubbiani, Andrea Cuenca, Vanesa Gallegos, Diego López, Marina López,<br />

Germán Landaburu, Marcela López y Sebastián Romo, que colaboraron con alimentos no<br />

perecederos, ropa y demás para este viaje. ¡MUCHÍSIMAS GRACIAS POR SU<br />

APOYO!”<br />

Donaciones<br />

Durante los últimos meses colaboramos con donaciones de<br />

nuestra líneas de productos de café y Krach-itos con los<br />

siguientes lugares:<br />

Hogar de Niños Betania<br />

Av. San Martín 4400 - Lomas del Mirador<br />

Hospital del Niño de La Matanza<br />

Granada y Centenera - San Justo<br />

Subsecretaria de Turismo de Balcarce<br />

Calle 17 nº 671 - Balcarce<br />

<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />

13


L5H y su gente<br />

Premios a la Producción<br />

Roberto Corvalán<br />

José Luis Chiconi<br />

Mayo Junio<br />

Marcelo González<br />

Nelsón Villalba<br />

Premios al sector<br />

Expedición<br />

¡¡¡ A PEN<strong>SA</strong>R !!!<br />

Podés escribir siete veces<br />

el nº 4 de tal forma que<br />

sumándolos obtengas<br />

de resultado el nº 100?<br />

?<br />

X + X + ... = 100<br />

Jugá y participá del<br />

sorteo por un Kit<br />

para el Asador<br />

Ganador<br />

Edición Anterior<br />

Felicitamos a Sebastián Russo, quien<br />

ganó un caloventor eléctrico de pared.<br />

14 <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />

Leonardo Alderete<br />

Pablo Lenoir<br />

Rodrigo Ortíz<br />

Leonel Claros<br />

Juan Fernando Romero<br />

Felix Franco<br />

Alejandro Dorado<br />

Ernesto Oviedo<br />

Mayo Junio<br />

Con su esfuerzo y dedicación<br />

la empresa crece día a día.<br />

Gastón Emanuel Alegre<br />

Gerardo Esparza<br />

>> RESPON<strong>SA</strong>BILIDAD Y DEDICACIÓN<br />

Jubilación de Rubén Borreli<br />

En esta oportunidad, queremos saludar a<br />

nuestro gran compañero Rubén Borrelli, ya que<br />

se ha jubilado. Queremos destacar el acompañamiento<br />

a la empresa desde sus comienzos<br />

con gran trabajo y dedicación.<br />

Rubén es un hombre muy valorado por el<br />

Directorio de la Empresa, y es por eso que<br />

Cándido López nos cuenta que “está muy<br />

contento porque Rubén pudo vencer el<br />

problema de salud que tuvo allá por Abril del<br />

Reconocimientos<br />

Felicitamos a Maximiliano Cresta ya que pasó a ocupar un nuevo<br />

puesto en su sector: Lider de Mantenimiento. Carlos Gamboa, su<br />

Jefe, nos cuenta que se está desempeñando con mucha responsabilidad,<br />

predisposición al trabajo y buena relación con los distintos<br />

integrantes de la Empresa.<br />

Agradecemos a Leonardo Landro por colaborar con las fotografías a<br />

nivel profesional del último campeonato de baristas y lo felicitamos<br />

por la calidad de su trabajo.<br />

Rubén Borreli junto a su esposa.<br />

2010, ya que lo considera un gran amigo viendo<br />

en él y su familia a gente de bien”.<br />

Agradecemos su larga estadía en la<br />

Empresa y le deseamos lo mejor para su vida.<br />

M. Cresta<br />

L. Landro


Nacimientos<br />

Ámbar Jazmín, hija de Miguel<br />

Acosta Ibarrola (Producción Ramos)<br />

Nació el 8 de Junio de 2011<br />

Cumpleaños 2011<br />

Octubre Noviembre Diciembre<br />

1 Amado Benítez - Producción<br />

1 Claudio Vázquez - Supermercadismo<br />

1 Ramón Diego Alegre - Producción<br />

3 Walter Guerra - Expedición<br />

5 Romina Birimboin - Supermercadismo<br />

6 Carlos Santana - Logística<br />

7 Alejandro Camacho - Supermercadismo<br />

7 Sebastián Díaz - Producción<br />

8 Osmar Saborido - Ventas<br />

8 Abel Mendoza - Supermercadismo<br />

9 Marcelo Centurión Cetra - Sistemas<br />

10 Héctor Pantoja - Portería<br />

11 Osvaldo Cáceres Villordo -<br />

Supermercadismo<br />

11 Jorge Pereyra - Producción<br />

13 Carlos Sánchez - Producción<br />

13 Cristián Candia - Expedición<br />

15 Emanuel Vega - Producción<br />

17 Esteban Ficazzola - Laboratorio<br />

17 Juan Domínguez - Portería<br />

18 Marcelo Pontilli - Mantenimiento<br />

21 Darío Miceli - Producción<br />

21 Jorge Mansilla - Producción<br />

22 Pablo Vizgarra - Producción<br />

24 Diego Cáceres - Servicio Técnico<br />

27 Raúl Pérez - Mantenimiento<br />

27 Javier Álvarez - Producción<br />

28 Luis Beltramo - Producción<br />

28 Gastón Alegre - Producción<br />

28 José Contreras - Producción<br />

30 Julio Luque - Portería<br />

Lautaro Benjamín, hijo de Emanuel<br />

Vega (Producción Ramos)<br />

Nació el 28 de Mayo de 2011<br />

Carlos Luciano, hijo de Luciano<br />

Almaraz (Producción Ramos)<br />

Nació el 14 de Junio de 2011<br />

2 Santiago López - Logística<br />

2 Nicolás Bianco - Gastronomía<br />

3 Christian Pedrosa - Producción<br />

3 Mariano Margarido - Supermercadismo<br />

5 Lorena Darielli - Logística<br />

7 Silvio Rudnicki - Producción<br />

9 José Luis Valledor - Producción<br />

10 Paula Moreno - Facturación<br />

10 Oscar Gómez - Mantenimiento<br />

13 Sergio Chena Delgadillo - Expedición<br />

14 Martín Prieto - Expedición<br />

14 María de los Ángeles Cipolla - Adm. Ventas<br />

15 Ezequiel Acuña - Comercio Exterior<br />

15 Leonardo García - Expedición<br />

15 Héctor Barreyro - Logística<br />

15 Jorge Di Gregorio - Ventas<br />

16 Sebastián Montenegro - Producción<br />

16 Claudio Panelli - Supermercadismo<br />

16 Diego Olivera- Expedición<br />

16 Gabriel Andrade - Almacén<br />

17 Pablo Soto - Producción<br />

18 Ramón Maidana - Mantenimiento<br />

18 Gustavo Celoira - Expedición<br />

18 Diego Varela - Ventas<br />

19 Eduardo Petean - Logística<br />

19 Federico Moreno - Almacén<br />

19 Claudio Lamas - Expedición<br />

20 Félix Franco - Producción<br />

21 Carlos Dante Sánchez - Producción<br />

21 Ramón López - Producción<br />

21 Maximiliano Agüero - Supermercadismo<br />

24 Sebastián Russo - Planta de Tratamiento<br />

26 José Luis Chiconi - Producción<br />

29 Marcela López - RR. HH.<br />

29 Alejandro López - Ventas<br />

29 Alejandro Javier López - Producción<br />

30 Sebastián Cáceres - Planta de Tratamiento<br />

30 Juan Romero - Almacén<br />

30 Adrián Paiva - Producción<br />

L5H y su gente<br />

+ Acontecimientos<br />

El pasado 12 de Septiembre<br />

Coti, hija de Viviana Bassi<br />

(Legales), cumplió 3 añitos.<br />

Así se disfrazó para soplar las velitas.<br />

1 Guillermo Arroyo - Tesorería<br />

2 Miguel Furman - Expedición<br />

2 Juan Manuel Lareu - Marketing<br />

2 Claudio Martínez - Portería<br />

3 Francisco Avendaño - Almacén<br />

4 Jorge Frías - Producción<br />

4 Emiliano Báez - Supermercadismo<br />

5 Fernando Toschi - Logística<br />

6 Claudio Ortíz - Mantenimiento<br />

6 Elvio Bonvecchio - Producción<br />

6 Sebastián Romo Luján - RR. HH.<br />

7 Marcelo Villalba - Expedición<br />

7 Silvio Montenegro - Producción<br />

9 Luis Martín - Logística<br />

9 Federico Martín - Producción<br />

10 Enrique Villalba - Cadetería<br />

10 Matías Del Bue - Expedición<br />

10 Edgardo Collantes - Mantenimiento<br />

10 Melciades Collante - Mantenimiento<br />

10 Gonzálo Zabalia - Producción<br />

11 Flavio Romero - Supermercadismo<br />

11 Juan Fursinito - Supermercadismo<br />

12 Jorge Gómez - Producción<br />

14 Evelin Campbell - Ctas. Ctes.<br />

14 Eliana López - Servicio Médico<br />

15 José González - Producción<br />

16 Eric Crinigan - Mantenimiento<br />

18 Matías González - Producción<br />

19 Gerardo Romero - Producción<br />

19 Antonio Sciorilli - Servicio Técnico<br />

22 Víctor Penas Ritter - Supermercadismo<br />

23 Hugo Ocampo - Expedición<br />

23 Gustavo Diana - Producción<br />

25 Juan Ignacio Mansilla - Producción<br />

26 Carlos Delú - Planeamiento<br />

27 Roberto Corvalán - Producción<br />

27 Claudio Flores - Producción<br />

27 Griselda Saponara - Tesorería<br />

28 María Eugenia Valiña - Ctas. Ctes.<br />

30 José Luis Hidalgo - Supermercadismo<br />

31 David Díaz - Mantenimiento<br />

<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />

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