Conociéndonos - Los 5 Hispanos SA
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<strong>Conociéndonos</strong><br />
Publicación interna para el personal de <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> S.A.<br />
Agosto / Septiembre / Octubre 2011<br />
Trabajo en equipo<br />
en L5H<br />
PARA<br />
#43
3<br />
3. Departamento de Control de Calidad<br />
4. Liderazgo y trabajo en equipo<br />
6. Una vida sabor a café<br />
7. Capacitaciones gastrónomicas en Tucumán<br />
7. Producción de Maní<br />
8. MB COMERCIAL: “L5H nos permite crecer”<br />
9. Desde 1962 el auténtico sabor<br />
argentino<br />
10. Campaña “Amo mi café”<br />
11. SIAL<br />
Mercosur 2011<br />
12<br />
3 Agosto - Octubre 2011.<br />
<strong>Conociéndonos</strong><br />
Fernando Cazzuli<br />
“La idea es grabar un demo<br />
para que nos vayan conociendo.”<br />
Editor responsable: Martín Bernal. Redacción: Marcela López, Sandra Bello. Arte y Diseño: Juan Manuel Lareu.<br />
En esta oportunidad nos es grato poder compartir con ustedes variedades de notas relacionadas al Trabajo en Equipo. Nuevamente<br />
podemos demostrar mediante, la publicación interna, el avance que estamos teniendo respecto a este concepto y forma<br />
de trabajo tan importante; no solamente para una empresa sino también para una familia, grupo de amigos, etc.<br />
Efectuar TRABAJO EN EQUIPO, implica que todos los integrantes de éste logren estar alineados hacia un objetivo en común,<br />
respetando las debilidades de cada uno y aprovechando al máximo las fortalezas. Así, cada uno podrá cumplir con un rol estratégico<br />
acorde a sus habilidades, pues, si no logramos efectuar una tarea en particular, haremos aquella que se adecue a nuestras<br />
experiencias.<br />
De esta manera, todos los que formamos parte de la línea productiva, cualquiera sea puesto y lugar jerárquico, tenemos una gran<br />
importancia y responsabilidad en las tareas que afrontamos.<br />
Felicitamos a nuestro grupo humano, que día a día logra el crecimiento del TRABAJO EN EQUIPO EN L5H.<br />
L5H Y LA COMUNIDAD<br />
13. Acontecimientos para<br />
compartir<br />
13.Donaciones<br />
14. Premios a la producción<br />
14. Juegos<br />
14. Responsabilidad y dedicación<br />
15. Nacimientos<br />
15. Cumpleaños<br />
Redacción
DEPARTAMENTO DE CONTROL DE CALIDAD:<br />
EVOLUCIÓN Y PROFESIONALIZACIÓN<br />
En una empresa de la envergadura de L5H, tanto más al ser<br />
del rubro alimenticio, la presencia de un Departamento de<br />
Control de Calidad y Desarrollo, cumple un rol estratégico al<br />
garantizar la calidad de los productos que permite, no solo la<br />
satisfacción de nuestros consumidores, sino abrirnos a<br />
nuevos mercados internacionales con un standard superior<br />
de calidad.<br />
Esto es posible gracias al trabajo cotidiano de un equipo de<br />
profesionales que hoy nos comparten su labor diaria.<br />
- Verónica (jefa del sector) nos cuenta:<br />
¿Cuáles son las tareas del sector en la actualidad?<br />
Se diferencian dos áreas, por un lado lo vinculado con tareas<br />
netamente productivas: control materia prima, control de<br />
producto en proceso y producto terminado, más las tareas<br />
cotidianas. Por otro lado, la parte de gestión ambiental de los<br />
euentes líquidos. Siendo esto rutina, fuera de ello, hacemos<br />
desarrollo de nuevos productos acordes a las exigencias del<br />
mercado: productos convencionales, saludables y de variedad<br />
para los chicos.<br />
En el año 2004 el sector contaba con un plantel de 3<br />
personas, ¿hoy cuántos son?<br />
Hoy somos, entre laboratorio de calidad y planta de<br />
tratamiento de euentes, 10 personas.<br />
¿Lograron avanzar los suciente, en cuánto a tecnologías<br />
y / o métodos?<br />
Algunas tareas se duplicaron, en cuanto a que se incrementaron<br />
las horas productivas, para lo cual el laboratorio tiene<br />
que cubrir las 24 horas. En cuanto equipamientos, se han<br />
Institucional<br />
incorporado equipos que permiten realizar determinaciones<br />
con mayor eciencia. El control es más rápido permitiendo<br />
así, realizar ajustes ante pequeños desvíos que pudieran<br />
existir.<br />
¿Cómo se distribuyen los equipos de trabajo?<br />
En laboratorio tenemos 4 personas que efectúan permanentemente<br />
controles de procesos, toma de muestras de<br />
productos terminados para medir la humedad, materia grasa,<br />
contenido de sal, como así también de materias primas,<br />
recorridas por planta a modo de auditoría interna para una<br />
mejora continua, entre otras tareas. (En ambas plantas), 1<br />
persona encargada de los ingredientes y 4 integrantes más<br />
que son 3 operadores de la planta de euentes y un supervisor.<br />
¿Qué podrías destacar como gran cambio en los métodos<br />
de trabajo?<br />
El crecimiento del sector con diversidad de conocimientos, se<br />
logró a lo largo del avance de la empresa, permitiendo<br />
mejorar en todos los procesos y métodos, tanto de laboratorio<br />
como de la planta de euentes.<br />
¿En qué se basan para lograr los objetivos y cuáles son los<br />
valores como equipo de trabajo?<br />
En principio en la comunicación. De esta manera logramos<br />
cumplir los objetivos y estar todos claramente informados<br />
en cuando a dónde queremos llegar y cómo cumplir con el<br />
cometido, basándonos en trabajo en equipo, y fundamentalmente<br />
la colaboración entre los compañeros de trabajo,<br />
teniendo en cuenta el aporte de todos los miembros del<br />
sector.<br />
<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />
3
Institucional<br />
LIDERAZGO Y TRABAJO EN EQUIPO<br />
Jefes y Supervisores<br />
Rearmando las capacitaciones de Liderazgo y Trabajo en<br />
Equipo, Marcela López junto a Sebastián Romo han desarrollado<br />
una similar capacitación para los jefes y supervisores o segundas<br />
jefaturas del área administrativa.<br />
<strong>Los</strong> ejes centrales fueron los mismos, funciones de la supervisión,<br />
responsabilidades, delegación de tareas, entre otros; pero<br />
se ha agregado información y contenido tanto teórico como<br />
<strong>Los</strong> capacitadores, Marcela López y Sebastián Romo, coordinando el taller<br />
4 <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />
práctico adaptado a las exigencias que día a día coneren las<br />
jefaturas, y teniendo como principal lineamiento lograr ser un<br />
líder.<br />
“Queremos agradecer a todos los que participaron y solicitar<br />
hacer reexiones y tratar de mantener en el día a día la<br />
información, efectuando nuevos métodos y formas de<br />
abordar las problemáticas en cada departamento”.
Institucional<br />
A través de un ejercicio se representaron los distintos tipos de liderazgo, su incidencia<br />
en el grupo y su labor. En este caso la construcción de una torre de bloques.<br />
<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />
5
Institucional<br />
Así conmemora Cándido sus primeros<br />
momentos en suelo argentino:<br />
“cuando llegué estaban esperándonos la<br />
tía Carmen, ellos fueron al puerto. Carmen<br />
y los hijos míos se fueron en un remis para<br />
la casa y nosotros y alguno de los más<br />
grandes tomamos en Retiro el tren y vinimos<br />
hasta Belgrano. Cuando yo pasaba<br />
por el tren me decía a mí mismo -¡qué sitios<br />
malos! <strong>Los</strong> rancheríos que había.”<br />
Desafortunadamente, no todo estaba<br />
arreglado como Cándido creía. En un<br />
principio se quedaron en la casa de<br />
Carmen, gracias a que vivía en un caserón<br />
grande con varias habitaciones<br />
en el barrio de Belgrano, pero pronto<br />
la cantidad de ocupantes sumado a los<br />
roces por la convivencia, convencieron<br />
a aquella de que al menos algunos<br />
miembros debían mudarse al departamento<br />
de su hermana Saladina, ubicado<br />
en la calle Talcahuano, en pleno<br />
centro porteño. Fue entonces cuando<br />
Cándido debió presenciar una pelea entre<br />
sus hermanas buscando una alternativa<br />
que conformara a ambas. La opción<br />
más viable, aunque no de la preferencia<br />
de Cándido, seria repartir a algunos de<br />
los niños en distintas casas.<br />
“Camilo se fue a la casa de Saladina, mucho<br />
tiempo, que ahí lo trataron muy bien,<br />
parecía un señor, pero yo no estaba contento,<br />
quería tenerlo en casa. Resulta que<br />
los tuve que repartir así porque no tenía<br />
lugar donde quedarme y Carmen, que no<br />
quería que nos quedáramos todos allá, me<br />
acompañó a ver a la tía Saladina, que ahí<br />
fue cuando empezaron a pelear. Pero Saladina<br />
tenía razón, ella no tenía lugar para<br />
meternos, estaba en el departamento de<br />
Talcahuano, pero Carmen sí pero no quería<br />
que nos quedáramos todos, entonces<br />
Saladina le hizo lugar a Camilito. Y después<br />
Tucho se quedó con la tía Carmen cuando<br />
iba a trabajar o estudiaba, me parece, pero<br />
un tiempito. Después no siendo Camilo,<br />
cuando estuvimos en Ituzaingó, estuvieron<br />
con nosotros todos. Camilo fue el que<br />
más tiempo separado estuvo tres o cuatro<br />
años-, que después no se quería quedar<br />
conmigo.”<br />
6 <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />
A los pocos días de haber llegado Cándido<br />
comenzó a buscar trabajo. En aquellos<br />
años, Argentina ofrecía una gran<br />
cantidad de oportunidades para quien<br />
quisiera ganarse el sustento, y condiciones<br />
laborales muy superiores a las que<br />
regían por aquel entonces en los latifundios<br />
de España. Varias veces quedó sorprendido<br />
al ver que los trabajos en general<br />
era livianos y las jornadas laborales<br />
Arriba: Jacinto (Tito), Don Cándido y Doña Adela.<br />
Abajo: Agustín, Pepe, Camilo y Tucho.<br />
medidas. Pronto la buena disposición y<br />
esmero con que Cándido afrontó cada<br />
una de sus tareas lo hizo aventajarse sobre<br />
los demás y ganarse el respeto de sus<br />
patrones.<br />
“El primer trabajo que hice acá fue en Fe-<br />
Imperio. Me lo consiguió un cuñado mío<br />
porque él era mozo, trabajaba de mozo<br />
siempre y conocía a todos, entonces me<br />
consiguió después de 8 días que llegué y<br />
fui a trabajar ahí, ya digo siempre fue una<br />
diversión, para mí era una distracción, de<br />
acuerdo a lo que yo venía acostumbrado<br />
de hacer. Esto sí que es cierto, no me costaba<br />
nada. Estaba trabajando como ayudante<br />
de la cocina y me mandaran al sótano a<br />
buscar un canastito de leña y vienen dos<br />
muchachos y me paran ahí y dicen: ‘Mira<br />
cuando vayas al sótano por la leña tienes<br />
que llamarnos a nosotros y cuando vayas a<br />
la cámara a buscar la leche lo mismo’ ‘¿Por<br />
qué?’ ‘Porque sí, porque te tenemos que<br />
ayudar a levantar el canasto’ - ‘Pero si yo<br />
lo traigo con la punta de los dedos’ ‘No importa<br />
tienes que llamarnos a nosotros’. El<br />
encargado me dice ‘no le haga caso que a<br />
esos poco les queda’ así, lamentablemente<br />
me quería meter de cocinero. Yo estuve un<br />
mes y medio en la casa de mi hermana, un<br />
mes y ocho días que fueron los que trabaje<br />
en el Imperio, porque antes de salir busqué<br />
una quinta.<br />
Como la vivienda de la familia todavía<br />
Cándido decidió buscar quintas en el<br />
conurbano bonaerense con intenciones<br />
de ofrecer sus servicios como casero.<br />
Esta alternativa era la solución<br />
perfecta al problema de vivienda, al<br />
ro para comprar un terreno donde<br />
construir la casa propia, al mismo<br />
tiempo que conseguía mantener<br />
unida a toda la familia. Sin embargo<br />
esta tarea no resultó sencilla ya<br />
que la cantidad de niños ahuyentaba<br />
toda iniciativa de contratar<br />
los servicios de Cándido. Así repasa<br />
la odisea de aquellos días hasta<br />
encontrar residencia:<br />
“(...) estuve buscando las quintas pero<br />
todos me decían que me quedara hasta<br />
que les nombraba que tenia cinco hijos y<br />
ninguno quería saber nada,(...) así tres o<br />
una quinta en Ituzaingó. Ahí estuvimos seis<br />
meses.”<br />
El tiempo pasaba y poco a poco la familia<br />
iba adaptándose al nuevo entorno. Atrás<br />
había quedado la vorágine de los primeros<br />
días en aquella tumultuosa ciudad,<br />
ajena totalmente a las costumbres y los<br />
ritmos de su tierra. La tranquilidad y el<br />
aire fresco de las zonas más alejadas de<br />
la capital les resultaba mas cómodo y les<br />
daba mayor seguridad.<br />
A los pocos meses de estar viviendo en<br />
Ituzaingó, Indalecio el hijo mayor de Carmen,<br />
visitó a Cándido con intenciones de<br />
ofrecerle un trabajo al pequeño Tucho en<br />
“La Tribu”, un despacho de café ubicado en<br />
la zona del Abasto que en aquel tiempo se<br />
encontraba en pleno crecimiento. Sin saberlo<br />
aún, ese sería el primer paso que llevaría<br />
a la familia a conocer aquel rubro que<br />
tantas satisfacciones les retribuiría.
Institucional<br />
CAPACITACIONES GASTRONÓMICAS EN TUCUMÁN<br />
<strong>Los</strong> días 1, 2 y 3 de Agosto de 2011, en el Hotel Lepark, se dictaron para más de cien personas, tres días de cursos orientados a la<br />
mejora de las técnicas de la realización del café espresso, a cargo de nuestra Compañía. La misma, fue llevada a cabo por<br />
Maximiliano Basilico, Nicolás Bianco (ambos del Dpto. Gastonómico de L5H) y nuestro distribuidor Share Out.<br />
Aquí participaron los más importantes comercios de esta ciudad, además de personal de YPF de toda la región.<br />
<strong>Los</strong> cursos y prácticas se llevaron a cabo satisfactoriamente, concluyendo con la entrega de diplomas a cada uno de los asistentes.<br />
Queremos agradecer a nuestros distribuidores de Share Out por su dedicación y organización para que esta jornada sea un éxito.<br />
Maximiliano Basílico<br />
PRODUCCIÓN DE MANÍ<br />
Desde los inicios de L5H, el desarrollo de snacks como<br />
complemento de nuestra tradicional picada ha tenido al<br />
maní como uno de sus productos clave, podríamos decir que<br />
es un snack sumamente versátil, y que nunca sobra en<br />
cualquier reunión, fiesta o bar. Por eso, para presentarles al<br />
equipo a cargo de la producción de nuestra línea Krachitos<br />
de maní, les contamos una breve historia de este noble<br />
producto.<br />
El maní en nuestro país es uno de los snacks favoritos, y<br />
también uno de los más difundidos. Originario de las regiones<br />
tropicales de América del Sur, su cultivo se viene<br />
realizando desde épocas remotas: según figura en documentos,<br />
los pueblos aborígenes de esta región ya lo cultivaban y<br />
consumían. “Maní” proviene del guaraní “manduví”, nombre<br />
con el que se lo conoce más en Argentina, mientras que<br />
“cacahuete” o “cacahuate”, otra de las denominaciones que<br />
recibe, proviene del azteca “cachuatl” y se emplea más en<br />
México.<br />
Lo cierto es que el maní es un alimento versátil, una legumbre<br />
que puede consumirse crudo, asado al horno, frito o<br />
como ingrediente en otro platos, dulces y salados. Así<br />
también, se elaboran aceites, harina y una pasta conocida<br />
como manteca de maní, muy consumida en Estados Unidos.<br />
En nuestra empresa la línea Krachitos de maní tiene 2<br />
productos: el maní frito salado, que se elabora en base a maní<br />
blancheado frito en aceite de girasol y salado; y el maní<br />
pelado salado que se hace en base de maní de una particular<br />
especie frito en aceite 100% vegetal y salado. Ambos sin<br />
aditivos y presentados en paquetes de 65, 120 y 800 gramos.<br />
Nicolás Bianco<br />
Todo esto tiene como protagonistas, junto a las materias<br />
primas de primera calidad, a un equipo que cuidadosamente<br />
realiza esta tarea con máquinas de última generación pero<br />
que tiene el cuidado de lo artesanal para lograr un producto<br />
que, al igual que toda nuestra línea, es de primera calidad. <strong>Los</strong><br />
líderes del proceso son Orlando Muñoz y Oscar Lorefice, del<br />
turno mañana y tarde respectivamente, y desde su experiencia<br />
nos comparten la idea que “lo más importante es la unión<br />
de los compañeros de trabajo”.<br />
Esta cualidad humana es vital para que en el proceso no haya<br />
fallas, según su propio testimonio “si vemos algún problema<br />
en la línea, primero nos avisamos entre nosotros y luego al<br />
encargado, esa es la base para evitar errores”.<br />
<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />
7
Institucional<br />
MB COMERCIAL: “L5H NOS PERMITE CRECER”<br />
El encuentro con Pedro Mattaldi y Javier Balbiani es compartir<br />
el trabajo y el entusiasmo de dos emprendedores que han<br />
hecho un camino simentado en el trabajo, el trato cordial y el<br />
profesionalismo y que se idealiza en un horizonte de proyectos<br />
y posibilidades en Argentina y distintos puntos de<br />
América Latina.<br />
Con una trayectoria que ambos denen como proceso en el<br />
que permanentemente se ha crecido, pasando “de lo<br />
artesanal a lo profesional”. Este camino lo inicia Pedro en su<br />
paso por importantes cadenas como Carrefour, La Loma y<br />
Horacio Arena, donde se desarrolló profesionalmente<br />
durante casi una década. De allí vino el víncularse con L5H a<br />
través de Sergio De Seta, miembro de nuestro equipo.<br />
En la charla, los directores de MB dejan en claro su losofía<br />
de trabajo, ante todo los vínculos: son una empresa conformada<br />
desde la familia y los amigos, con un criterio de<br />
esfuerzo y metas claras. Para Pedro “la sensatez es vital, se<br />
Javier Balbiani<br />
8 <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />
Pedro Mattaldi<br />
analizan las propuestas, se buscan los recursos y se dan los<br />
pasos, buscando el crecimiento del negocio con una estructura<br />
ágil de “5 viajantes que visitan con frecuencia mensual a<br />
cada uno de sus clientes y un equipo administrativo para la<br />
atención también personalizada” según ellos mismos<br />
comparten en su sitio web.<br />
El interior fue para el equipo de MB un desafío que de la<br />
mano de L5H, marca insignia en su cartera, pudo superar sin<br />
dicultades “la resistencia de los distribuidores” ya que “L5H<br />
es una empresa con la fuerza de un producto de primera<br />
calidad en una presentación excelente. Todo esto hace de la<br />
línea Krachitos la mejor alternativa. La marca se impuso”. A<br />
todo esto, ellos sienten que le suman la calidad en el trato.<br />
“Nuestro compromiso con L5H es estar acorde a Uds”<br />
sintetiza Pedro en este compartir.<br />
<strong>Los</strong> directores de MB con Martín Bernal<br />
durante la entrevista<br />
El Asado de los Viernes<br />
Pedro y Javier tienen en MB Comercial un punto de<br />
encuentro que es espacio de compartir la tarea pero al<br />
mismo tiempo de aanzar los vínculos en el equipo.<br />
“Cada viernes siempre procuramos un encuentro con un<br />
asado, para nosotros es un espacio de amigos” nos<br />
comparte Pedro; “allí queda de maniesto que lo que<br />
tenemos como eje de nuestra actividad comercial lo<br />
vivimos desde adentro: privilegiar un trato cordial”.
Desde 1962 el auténtico sabor argentino<br />
1962<br />
Gracias a un crecimiento sostenido, te mostramos cómo maduró nuestro<br />
café desde aquel primer envase con el que<br />
se presentaba en el canal gastronómico hasta<br />
disfrutar del café del bar en tu casa todos los días.<br />
Gastronomía<br />
Café en Granos<br />
Café Santos Crema<br />
011<br />
HOY<br />
HOY<br />
HOY<br />
Café Moño Tostado en Granos<br />
Consumo Masivo<br />
Café Molido y en Granos<br />
Café Torrado Molido<br />
Café Espresso<br />
Café Molido a la vista<br />
(de venta al peso)<br />
Café Premium Tostado Natural en Granos<br />
y Lata Tostado Natural en Granos Don Cándido<br />
L5H Marketing<br />
HOY<br />
<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />
HOY<br />
HOY<br />
9
L5H Marketing<br />
CAMPAÑA “AMO MI CAFÉ”<br />
Aroma, sabor y beneficios para la salud. Hay muchas razones para amar el café<br />
Sabemos conceptualmente la importancia de un trabajo en<br />
grupo, la sinergia que esto puede provocar en la consecución<br />
de metas y el dinamismo que hace que algo – en este caso<br />
dar a conocer las virtudes de un producto por encima de sus<br />
diferentes presentaciones comerciales - puede signicar.<br />
Pero también conocemos la dicultad que puede plantearse<br />
desde distintas ideas e idiosincracias para consensuar<br />
acciones comunes. Esto forma parte de las estrategias a largo<br />
plazo en una invitación a todo el público argentino a redescubrir<br />
los benecios del consumo del café.<br />
La Cámara Argentina de Café es una entidad empresaria<br />
fundada el 29 de noviembre de 1918 por un grupo de<br />
cafeteros que se reunieron para darle una visión de conjunto<br />
a la actividad.<br />
En la actualidad la Cámara nuclea 35 empresas que trabajan<br />
en el mercado local a n de ofrecer el mejor café a la sociedad<br />
argentina. L5H forma parte de las 6 rmas de mayor jerarquía<br />
en la esa Cámara por lo que fuimos parte del equipo de<br />
trabajo de la campaña “Amo mi café”.<br />
Nuestro representante en este grupo fue nuestro jefe de<br />
Marketing, Juan Pablo Pérez y es él mismo quien nos<br />
comparte los ejes y las acciones principales de esta campaña.<br />
“A través de un vasto estudio de campo – relata Juan Pablo -<br />
descubrimos que elegido por millones de personas por su<br />
aroma y sabor, el café es una de las bebidas más consumidas<br />
en el mundo, en segundo lugar después del agua. Las<br />
estadísticas revelan que cerca del 40% de la población<br />
mundial toma café diariamente y estudios cientícos aseguran<br />
que beber café, mejora la concentración y suma antioxidantes<br />
a la dieta, de una manera natural.”<br />
La Campaña<br />
Juan Pablo nos comparte “AMO MI CAFÉ: es rico y natural, es<br />
una campaña basada en tres grandes benecios con los que<br />
cuenta el Café: la capacidad antioxidante, derivada de sus<br />
compuestos originales; sus efectos que benecian la actividad<br />
cerebral generando un aumento de la capacidad de<br />
10 <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />
atención y favoreciendo la concentración y su origen natural,<br />
ya que se prepara por infusión a través de las semillas del<br />
cafeto procesadas y tostadas.”<br />
Respecto de las acciones que conlleva este emprendimiento<br />
nos amplía que “Se trata es una campaña integral de comunicación<br />
y relaciones públicas que contará con distintas<br />
acciones PR en medios tradicionales, activaciones online con<br />
aplicaciones especialmente diseñadas para esta actividad y<br />
activaciones oine. La creación de dos sites, uno dirigido al<br />
público masivo, AMO MI CAFÉ www.amomicafe.com.ar y el<br />
otro a la comunidad cientíca, La ciencia del Café<br />
ww.lacienciadelcafe.com.ar, completan la difusión de la<br />
campaña con presencia en Internet, vía pública y los medios<br />
grácos más importantes del país.”<br />
Comunicación en diarios, gráficas en vía pública de la campaña y<br />
reparto de café en Plaza San Martín de C.A.B.A.
Entre el 31 de agosto y el 2 de septiembre se celebró en el<br />
recinto ferial La Rural de Buenos Aires la octava edición de<br />
SIAL Mercosur, cita de referencia para la industria alimentaria<br />
iberoamericana.<br />
SIAL Mercosur es considerado el compromiso más importante<br />
de América Latina con la alimentación, bebidas y el supermercadismo,<br />
en materia de negocios, innovación y tecnología. Es<br />
el lugar más privilegiado del negocio alimentario para todos<br />
sus protagonistas: proveedores, supermercadistas, mayoristas,<br />
brokers, industriales, distribuidores, gastronómicos y hoteleros<br />
entre otros sectores.<br />
Ante el desafío que un marco de tal magnitud representa<br />
queremos compartirle desde el equipo de Marketing el<br />
orgullo de una tarea que mancomunó a distintos departamentos<br />
de nuestra empresa, en una acción de coordinación y<br />
cooperación que hicieron posible la organización, prepara-<br />
L5H Marketing<br />
L5H en SIAL Mercosur 2011<br />
Presencia, impacto y apertura de nuevos mercados en el mundo<br />
ción, armado, ejecución y desarme de nuestro stand –en un<br />
diseño de adaptación modular totalmente nuevo- que marcó<br />
nuestra presencia en el evento.<br />
El equipo se formó por Juan Bautista, Diego Inchausti, Javier<br />
Maidana, Eric Crinigan, Fernando Romero, Fernando Cazzulli,<br />
Romina Birimboin, Yanina Blase, Claudia Córdoba, Mauro<br />
Betancourt, Esteban Cavanagh, Juan Manuel Lareu, Juan<br />
Pablo Pérez, Jorge González.<br />
<strong>Los</strong> tiempos de armado y desarme fueron récord, teniendo en<br />
cuenta los plazos estimados por eventos anteriores. Predisposición,<br />
y una coordinada distribución de tareas dieron<br />
respuesta efectiva a cada desafío.<br />
Además, nuestro equipo de Comercio Exterior participó de<br />
rondas de negocios con la oportunidad de mostrar nuestros<br />
productos a nuevos mercados importadores en desarrollo.<br />
Se trabajó en un nuevo concepto de stand móvil de adaptación a diversos espacios por su disposición modular. Pensado y<br />
diseñado por Marketing y Jorge González, y elaborado integramente por el sector de carpintería y pintura.<br />
Nuestro Director Jacinto López y Sergio De<br />
Seta, Gerente de Ventas, junto a Alfredo Coto.<br />
<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />
11
L5H Perfiles<br />
FERNANDOCAZZULI<br />
Edad: 28 años.<br />
Lugar de nacimiento: Avellaneda, Bs. As.<br />
Apodo: Casu<br />
Comida preferida: Asado<br />
Deporte favorito: Fútbol<br />
Signo: Piscis<br />
“LA IDEA ES GRABAR UN DEMO<br />
PARA QUE NOS VAYAN CONOCIENDO.”<br />
¿Cuánto hace que trabajás en la<br />
empresa? ¿En que puesto comenzaste?<br />
Hace 6 años y medio que trabajo y comencé de<br />
promotor. Luego, a los 2 años y medio de<br />
trabajar, Jorge Gonzalez me propuso ser administrador<br />
de materiales para la publicidad en<br />
puntos de venta, con el manejo de un utilitario<br />
de la empresa, lo cual hago hasta hoy.<br />
¿Cómo nació tu pasión por la música y a<br />
que edad?<br />
Mi pasión comenzó a los trece aproximadamente,<br />
por querer tocar la música que<br />
escuchaba. Junté dinero durante un tiempo, me<br />
compré una guitarra criolla y empezaron mis<br />
primeros acordes. Después de un tiempo, me<br />
regalaron un bajo eléctrico y empecé a estudiar<br />
música.<br />
¿Cómo fueron tus comienzos?<br />
En el año 1999 comencé a formar una banda con unos amigos del colegio, que se llamó Rey Lagarto, duró unos<br />
tres años más o menos. Después estuve unos años dedicados a la música pero sin pertenecer a ninguna banda,<br />
seguía practicando. En octubre de 2008, junto con cuatro amigos del barrio formamos un grupo que se llama<br />
“Fratelli” con los cuales tocamos actualmente, además de ser amigos hace tiempo.<br />
¿Te gustaría una vida solo dedicada a<br />
la música?<br />
Sí me gustaría, pero solo el hecho de interpretar<br />
música con un instrumento me da un<br />
placer distinto a cualquier otro, creo que<br />
sobrepasa el hecho de vivir gracias a la<br />
música. A su vez, me gusta experimentar con<br />
otros instrumentos como la percusión, la<br />
batería, armónica y también indagar en<br />
varios estilos aparte del rock que es lo que<br />
más me gusta, por ejemplo, funk, soul, reggae,<br />
blues. Saber interpretar cualquier instrumento<br />
que sea es una experiencia única.<br />
¿Tocan habitualmente en vivo, tienen<br />
algún CD grabado o piensan hacerlo?<br />
Sí, aproximadamente cada dos meses<br />
tocamos en bares de la zona sur del Gran<br />
Buenos Aires, estuvimos en Quilmes, Lomas de<br />
Zamora, Avellaneda, etc. Con respecto al CD<br />
aún no tenemos grabado ninguno pero la<br />
idea es grabar un Demo de cinco temas para<br />
tener como presentación, para que nos vayan<br />
conociendo. También pueden entrar al<br />
facebook FRATELLIROCK para ver fotos de los<br />
shows que hicimos.<br />
12 <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks
Acontecimientos para compartir<br />
“Compartiendo la vida”<br />
L5H y la comunidad<br />
En estas líneas e imágenes, Ezequiel Acuña (Comercio Exterior) nos cuenta sobre su viaje con nes solidarios junto a familiares y<br />
amigos para la comunidad Wichi de Fortín Dragones, Salta.<br />
“Muchos de los aborígenes Wichis que se encuentran en Salta, viven en casas muy precarias, sin electricidad, y sin ninguna comodidad<br />
de las que disfrutamos a diario. Lamentablemente ellos estan acostumbrados a eso y su ambición por crecer no es mucha. Por<br />
ello Alejandro y Verónica, quienes nos hospedaron durante nuestros días allá, intentan cambiar, incentivándolos a crecer<br />
económica, cultural y espiritualmente. El recibimiento y la aceptación que recibimos allí nos hizo sentir como en casa. Ver a las<br />
personas que recibían las donaciones con tanta felicidad, nos generó una emoción que no puede explicarse. <strong>Los</strong> chicos con tanta<br />
pobreza alrededor y con tantas necesidades nos tocó muchísimo. Para nosotros fue una experiencia inolvidable, pero también un<br />
gran golpe viendo la realidad en la que se encuentran. El grupo que fuimos realizamos varias tareas, desde repartir las donaciones,<br />
hasta entretenimientos para los más chicos en los que nos disfrazamos e interactuamos con ellos y les provocamos algunas<br />
sonrisas. Cuando tengan la posibilidad de ayudar, no hagan la vista a un lado, Sin Solidaridad no hay Futuro.”<br />
“Además quiero agradecer el apoyo de Paola Nacher, Fernando Baldes, Marcelo Cetra, Hernán Alonso,<br />
Vanesa Spaccarotella, Marcela Parmigiani, Miriam Azparren, Adriana Greco, Eugenia Valiña, Melanie<br />
Valfre, Ignacio Sgalia, Agustina Filograso, María Cipolla, Laura Zuniga, Alejandra Turano, Claudia<br />
Verdún, Liliana Rodríguez, Verónica López, Marisa Pereyra, Valeria Nostro, Ana Graziano, Cecilia Motto,<br />
Eduardo Petean, Clelia Rubbiani, Andrea Cuenca, Vanesa Gallegos, Diego López, Marina López,<br />
Germán Landaburu, Marcela López y Sebastián Romo, que colaboraron con alimentos no<br />
perecederos, ropa y demás para este viaje. ¡MUCHÍSIMAS GRACIAS POR SU<br />
APOYO!”<br />
Donaciones<br />
Durante los últimos meses colaboramos con donaciones de<br />
nuestra líneas de productos de café y Krach-itos con los<br />
siguientes lugares:<br />
Hogar de Niños Betania<br />
Av. San Martín 4400 - Lomas del Mirador<br />
Hospital del Niño de La Matanza<br />
Granada y Centenera - San Justo<br />
Subsecretaria de Turismo de Balcarce<br />
Calle 17 nº 671 - Balcarce<br />
<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />
13
L5H y su gente<br />
Premios a la Producción<br />
Roberto Corvalán<br />
José Luis Chiconi<br />
Mayo Junio<br />
Marcelo González<br />
Nelsón Villalba<br />
Premios al sector<br />
Expedición<br />
¡¡¡ A PEN<strong>SA</strong>R !!!<br />
Podés escribir siete veces<br />
el nº 4 de tal forma que<br />
sumándolos obtengas<br />
de resultado el nº 100?<br />
?<br />
X + X + ... = 100<br />
Jugá y participá del<br />
sorteo por un Kit<br />
para el Asador<br />
Ganador<br />
Edición Anterior<br />
Felicitamos a Sebastián Russo, quien<br />
ganó un caloventor eléctrico de pared.<br />
14 <strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />
Leonardo Alderete<br />
Pablo Lenoir<br />
Rodrigo Ortíz<br />
Leonel Claros<br />
Juan Fernando Romero<br />
Felix Franco<br />
Alejandro Dorado<br />
Ernesto Oviedo<br />
Mayo Junio<br />
Con su esfuerzo y dedicación<br />
la empresa crece día a día.<br />
Gastón Emanuel Alegre<br />
Gerardo Esparza<br />
>> RESPON<strong>SA</strong>BILIDAD Y DEDICACIÓN<br />
Jubilación de Rubén Borreli<br />
En esta oportunidad, queremos saludar a<br />
nuestro gran compañero Rubén Borrelli, ya que<br />
se ha jubilado. Queremos destacar el acompañamiento<br />
a la empresa desde sus comienzos<br />
con gran trabajo y dedicación.<br />
Rubén es un hombre muy valorado por el<br />
Directorio de la Empresa, y es por eso que<br />
Cándido López nos cuenta que “está muy<br />
contento porque Rubén pudo vencer el<br />
problema de salud que tuvo allá por Abril del<br />
Reconocimientos<br />
Felicitamos a Maximiliano Cresta ya que pasó a ocupar un nuevo<br />
puesto en su sector: Lider de Mantenimiento. Carlos Gamboa, su<br />
Jefe, nos cuenta que se está desempeñando con mucha responsabilidad,<br />
predisposición al trabajo y buena relación con los distintos<br />
integrantes de la Empresa.<br />
Agradecemos a Leonardo Landro por colaborar con las fotografías a<br />
nivel profesional del último campeonato de baristas y lo felicitamos<br />
por la calidad de su trabajo.<br />
Rubén Borreli junto a su esposa.<br />
2010, ya que lo considera un gran amigo viendo<br />
en él y su familia a gente de bien”.<br />
Agradecemos su larga estadía en la<br />
Empresa y le deseamos lo mejor para su vida.<br />
M. Cresta<br />
L. Landro
Nacimientos<br />
Ámbar Jazmín, hija de Miguel<br />
Acosta Ibarrola (Producción Ramos)<br />
Nació el 8 de Junio de 2011<br />
Cumpleaños 2011<br />
Octubre Noviembre Diciembre<br />
1 Amado Benítez - Producción<br />
1 Claudio Vázquez - Supermercadismo<br />
1 Ramón Diego Alegre - Producción<br />
3 Walter Guerra - Expedición<br />
5 Romina Birimboin - Supermercadismo<br />
6 Carlos Santana - Logística<br />
7 Alejandro Camacho - Supermercadismo<br />
7 Sebastián Díaz - Producción<br />
8 Osmar Saborido - Ventas<br />
8 Abel Mendoza - Supermercadismo<br />
9 Marcelo Centurión Cetra - Sistemas<br />
10 Héctor Pantoja - Portería<br />
11 Osvaldo Cáceres Villordo -<br />
Supermercadismo<br />
11 Jorge Pereyra - Producción<br />
13 Carlos Sánchez - Producción<br />
13 Cristián Candia - Expedición<br />
15 Emanuel Vega - Producción<br />
17 Esteban Ficazzola - Laboratorio<br />
17 Juan Domínguez - Portería<br />
18 Marcelo Pontilli - Mantenimiento<br />
21 Darío Miceli - Producción<br />
21 Jorge Mansilla - Producción<br />
22 Pablo Vizgarra - Producción<br />
24 Diego Cáceres - Servicio Técnico<br />
27 Raúl Pérez - Mantenimiento<br />
27 Javier Álvarez - Producción<br />
28 Luis Beltramo - Producción<br />
28 Gastón Alegre - Producción<br />
28 José Contreras - Producción<br />
30 Julio Luque - Portería<br />
Lautaro Benjamín, hijo de Emanuel<br />
Vega (Producción Ramos)<br />
Nació el 28 de Mayo de 2011<br />
Carlos Luciano, hijo de Luciano<br />
Almaraz (Producción Ramos)<br />
Nació el 14 de Junio de 2011<br />
2 Santiago López - Logística<br />
2 Nicolás Bianco - Gastronomía<br />
3 Christian Pedrosa - Producción<br />
3 Mariano Margarido - Supermercadismo<br />
5 Lorena Darielli - Logística<br />
7 Silvio Rudnicki - Producción<br />
9 José Luis Valledor - Producción<br />
10 Paula Moreno - Facturación<br />
10 Oscar Gómez - Mantenimiento<br />
13 Sergio Chena Delgadillo - Expedición<br />
14 Martín Prieto - Expedición<br />
14 María de los Ángeles Cipolla - Adm. Ventas<br />
15 Ezequiel Acuña - Comercio Exterior<br />
15 Leonardo García - Expedición<br />
15 Héctor Barreyro - Logística<br />
15 Jorge Di Gregorio - Ventas<br />
16 Sebastián Montenegro - Producción<br />
16 Claudio Panelli - Supermercadismo<br />
16 Diego Olivera- Expedición<br />
16 Gabriel Andrade - Almacén<br />
17 Pablo Soto - Producción<br />
18 Ramón Maidana - Mantenimiento<br />
18 Gustavo Celoira - Expedición<br />
18 Diego Varela - Ventas<br />
19 Eduardo Petean - Logística<br />
19 Federico Moreno - Almacén<br />
19 Claudio Lamas - Expedición<br />
20 Félix Franco - Producción<br />
21 Carlos Dante Sánchez - Producción<br />
21 Ramón López - Producción<br />
21 Maximiliano Agüero - Supermercadismo<br />
24 Sebastián Russo - Planta de Tratamiento<br />
26 José Luis Chiconi - Producción<br />
29 Marcela López - RR. HH.<br />
29 Alejandro López - Ventas<br />
29 Alejandro Javier López - Producción<br />
30 Sebastián Cáceres - Planta de Tratamiento<br />
30 Juan Romero - Almacén<br />
30 Adrián Paiva - Producción<br />
L5H y su gente<br />
+ Acontecimientos<br />
El pasado 12 de Septiembre<br />
Coti, hija de Viviana Bassi<br />
(Legales), cumplió 3 añitos.<br />
Así se disfrazó para soplar las velitas.<br />
1 Guillermo Arroyo - Tesorería<br />
2 Miguel Furman - Expedición<br />
2 Juan Manuel Lareu - Marketing<br />
2 Claudio Martínez - Portería<br />
3 Francisco Avendaño - Almacén<br />
4 Jorge Frías - Producción<br />
4 Emiliano Báez - Supermercadismo<br />
5 Fernando Toschi - Logística<br />
6 Claudio Ortíz - Mantenimiento<br />
6 Elvio Bonvecchio - Producción<br />
6 Sebastián Romo Luján - RR. HH.<br />
7 Marcelo Villalba - Expedición<br />
7 Silvio Montenegro - Producción<br />
9 Luis Martín - Logística<br />
9 Federico Martín - Producción<br />
10 Enrique Villalba - Cadetería<br />
10 Matías Del Bue - Expedición<br />
10 Edgardo Collantes - Mantenimiento<br />
10 Melciades Collante - Mantenimiento<br />
10 Gonzálo Zabalia - Producción<br />
11 Flavio Romero - Supermercadismo<br />
11 Juan Fursinito - Supermercadismo<br />
12 Jorge Gómez - Producción<br />
14 Evelin Campbell - Ctas. Ctes.<br />
14 Eliana López - Servicio Médico<br />
15 José González - Producción<br />
16 Eric Crinigan - Mantenimiento<br />
18 Matías González - Producción<br />
19 Gerardo Romero - Producción<br />
19 Antonio Sciorilli - Servicio Técnico<br />
22 Víctor Penas Ritter - Supermercadismo<br />
23 Hugo Ocampo - Expedición<br />
23 Gustavo Diana - Producción<br />
25 Juan Ignacio Mansilla - Producción<br />
26 Carlos Delú - Planeamiento<br />
27 Roberto Corvalán - Producción<br />
27 Claudio Flores - Producción<br />
27 Griselda Saponara - Tesorería<br />
28 María Eugenia Valiña - Ctas. Ctes.<br />
30 José Luis Hidalgo - Supermercadismo<br />
31 David Díaz - Mantenimiento<br />
<strong>Los</strong> 5 <strong>Hispanos</strong> Café & Snacks<br />
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