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Directrices Delinat 2011 para el cultivo ecológico
vinícola
‹Los caminos nacen cuando se recorren.› Franz Kafka
Las nuevas directrices ecológicas de Delinat han sido concebidas para proteger a los vinicultores,
para realizar una explotación respetuosa con el medio ambiente y para alcanzar, hasta el año 2015,
una elevada biodiversidad dentro del viñedo, de tal modo que las áreas de cultivo puedan por sí
servir como áreas de compensación ecológica.
Las nuevas directrices de Delinat facilitan no sólo un control eficiente y lógico para el vinicultor,
sino que abren perspectivas ecológicas sostenibles para el viñedo del futuro.
Por medio de métodos orientados hacia la biodiversificación, se eleva cada vez más la calidad de los
vinos Delinat, el ecosistema se estabiliza y además disminuyen los costes de producción.
La variedad aromática y la armonía de los vinos, que se alcanza gracias a la implementación de las
directrices, constituye el mejor argumento para convencernos de nuestro principio rector:
Trabajar con la naturaleza y no contra ella.
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Directrices de cultivo y procesado, Delinat 2011