INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CHALATENANGO
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<strong>INSTITUTO</strong> <strong>TECNOLÓGICO</strong> <strong>DE</strong> <strong>CHALATENANGO</strong><br />
TEMA: INVESTIGACION SOBRE LOS ASPECTOS CULTURALES Y<br />
GEOGRAFICOS <strong>DE</strong> INDOLE FISICO-HUMANO <strong>DE</strong>L MUNICIPIO <strong>DE</strong> TEJUTLA.<br />
NOMBRE <strong>DE</strong> MODULO: INTRODUCCIÓN AL POTENCIAL <strong>DE</strong>L AMBIENTE<br />
CULTURAL.<br />
NOMBRE <strong>DE</strong>L DOCENTE: LIC. WALTER MARCELO CARRANZA LEONES<br />
PRESENTA:<br />
IRIS LISSETH GUEVARA GALDÁMEZ<br />
WILLIAM BALMORE ALVARADO SEGOVIA<br />
<strong>CHALATENANGO</strong>, 24 <strong>DE</strong> FEBRERO <strong>DE</strong> 2014
INDICE<br />
CONTENIDO<br />
NUMERO <strong>DE</strong> PAGINA<br />
INTRODUCCION ------------------------------------------------------------------<br />
OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS------------------------------<br />
PARTE I------------------------------------------------------------------------------<br />
<strong>DE</strong>SCRIPCION <strong>DE</strong> LA RESEÑA HISTORICA ----------------------------<br />
INFORMACION RELEVANTE <strong>DE</strong>L MUNIICIPIO ------------------------<br />
COSTUMBRES Y TRADICIONES <strong>DE</strong>L LUGAR -------------------------<br />
UBICACIÓN GEOGRAFICA <strong>DE</strong>L MUNICIPIO ----------------------------<br />
PATRIMONIOS CULTURALES ARQUITECTONICOS -----------------<br />
PATRIMONIO INMUEBLE ------------------------------------------------------<br />
PATRIMONIO MUEBLE ----------------------------------------------------------<br />
GASTRONOMIA --------------------------------------------------------------------<br />
CONCLUCION ----------------------------------------------------------------------
INTRODUCCIÓN:<br />
En el presente trabajo hacemos referencia al departamento<br />
de Chalatenango el cual posee de muchos atractivos<br />
turísticos culturales, uno de ellos lo podemos encontrar en el<br />
municipio de Tejutla la zona se caracteriza por la elaboración<br />
de canastos los cuales son trabajados en vara de bambú este<br />
trabajo artesal aporta fuertes ingresos económicos a los<br />
artesanos ayudando fuertemente a la atracción de turistas en<br />
un ambiente agradable.
Haci también los diferentes patrimonios que este pose tanto<br />
inmateriales, muebles e inmuebles y sin dejar a un lado su<br />
suculenta gastronomía también escribimos y presentamos<br />
sus datos mas relevantes de este bello municipio por medio<br />
de la ubicación geográfica y su historia que tiene.<br />
OBJETIVO GENERAL:<br />
Identificar el potencial turístico, geográfico y cultural del municipio de<br />
Tejutla, Chalatenango.<br />
OBJETIVO ESPECÍFICO:
Conocer la riqueza en cuanto a aspectos culturales y los atractivos que<br />
posee el municipio de Tejutla Chalatenango.<br />
Identificar por medios de mapas geográficos la ubicación del municipio de<br />
Tejutla con los atractivos turísticos que este posee.<br />
I parte<br />
1. Que es cultura? R/ La cultura es una abstracción, es una construcción<br />
teórica a partir del comportamiento de los individuos de un grupo. Por tanto<br />
nuestro conocimiento de la cultura de un grupo va a provenir de la<br />
observación de los miembros de ese grupo que vamos a poder concretar<br />
en patrones específicos de comportamiento.<br />
2. Que es historia? R/Es la que se encarga de estudiar el pasado de la<br />
humanidad. Por otra parte, la palabra se utiliza para definir al periódico<br />
histórico que se inicia con la aparición de la escritura e incluso para<br />
referirse<br />
al pasado.
3. Que son costumbres autóctonas? R/<br />
4. Que son manifestaciones culturales? R/son las expresiones o productos de<br />
un sistema cultural que refleja los valores básicos de sus miembros<br />
5. Que es patrimonio cultural? R/ es el conjunto de exponentes naturales o<br />
productos de la actividad humana que nos documentan sobre la cultura<br />
material, espiritual, científica, histórica y artística de épocas distintas.<br />
6. Que es patrimonio cultural inmaterial? R/se refiere a lo q se denomina<br />
cultura viva y está representado por la danza, la medicina tradicional, el<br />
arte popular, las leyendas, la gastronomía, las cerámicas, las costumbres y<br />
demás manifestaciones culturales involucradas directamente con la<br />
identidad de un país y que son transmitidas inherentemente de generación<br />
en generación.<br />
7. Que patrimonio cultural mueble? R/son las que incluye todos los bienes<br />
culturales que forman parte de colecciones y que pertenecen a época<br />
antecesoras.<br />
8. Que es patrimonio cultural inmueble? R/se refiere a los bienes culturales<br />
que no pueden trasladarse y abarcar tanto los sitios arqueológicos como<br />
también las edificaciones coloniales y republicanas.<br />
9. Que es patrimonio cultural arquitectónico? R/ Esta definición está sumido<br />
en el Patrimonio cultural, sin embargo el patrimonio arquitectónico se<br />
refiere a las obras de arquitectura que dicen relación con la identidad y la<br />
memoria de un lugar. Ahora bien, las obras de arquitectura que son
consideradas de patrimonio arquitectónico son aquellas que debido a una<br />
diversidad de razones, no exactamente artísticas o técnicas se consideran<br />
que sin ellas, el entorno donde se ubican, dejaría de ser lo que es.<br />
10. Que es geografía? R/ La geografía (del griego) es la ciencia que trata de la<br />
descripción o de la representación gráfica de la tierra<br />
11. Que es geografía humana? R/ La geografía humana constituye la segunda<br />
gran división de la como disciplina se encarga de estudiar las sociedades<br />
humanas desde una óptica, la relación entre estas sociedades y en el que<br />
habitan, así como los y las que éstas construyen. Según esta idea, la<br />
Geografía humana podría considerarse como una de las sociedades<br />
humanas, un estudio de las actividades humanas desde un punto de vista<br />
espacial, una y una ciencia de los paisajes culturales.<br />
12. Que es geografía física? R/ La geografía física (conocida en un tiempo<br />
como fisiografía, término ahora escasamente usado) es la rama de la que<br />
estudia en forma sistémica y espacial la superficie terrestre considerada en<br />
su conjunto y, específicamente, el natural. Constituye uno de los tres<br />
grandes campos del conocimiento geográfico; los otros son la cuyo objeto<br />
de estudio comprende el espacio geográfico humano y la que ofrece un<br />
enfoque unificador, estudiando los sistemas geográficos globalmente.
II parte<br />
Investigación de campo<br />
RESEÑA HISTÓRICA <strong>DE</strong>L TEJUTLA<br />
La antigua Tejutla, la más importante ciudad chorti de la región septentrional<br />
salvadoreña, fue fundada alrededor del siglo V de la Era Cristiana, según estudios<br />
arqueológicos del profesor Jorge Lardé. Esta ciudad, por consiguiente, incluida en<br />
el área del viejo reino de Huehuetlapallan, Hueytlató o primitiva Tula y del nuevo<br />
reino de Payaquí fundado en la segunda mitad del siglo XI por Topilzín Acxitl. El<br />
nombre indígena de esta población no es, sin embargo, de origen chorti o apayak,<br />
sino de procedencia francamente náhuat y significa literalmente "lugar de brasas"<br />
y metafóricamente "ciudad caliente", pues tal toponímico está formado de las<br />
raíces texucht (en mexicano o azteca, texuchtli), brasa; y ta, ciudad, sufijo locativo.<br />
El nombre chorti o apayak correspondiente es Ut-kajkta, vocablo compuesto de las<br />
raíces ut-kajk, brasa, y ta, pueblo, población.<br />
b.1) LA CONQUISTA.
Según una antigua Tradición el núcleo indiano de Tejutla, ocupo primitivamente la<br />
cúspide del Cerro Negro, en el paraje denominado las Mataras, hoy en jurisdicción<br />
de la Villa de San Fernando. De ese abrupto y bien definido paraje fueron<br />
expulsados los Tejutlas, por las Huestes españolas 15de Hernando de Soto y<br />
Pedro Amalin, en 1532, después de un prolongado y sangriento combate.<br />
Destruida la más poderosa fortaleza Chorti al mediodía ya no tuvo esperanzas de<br />
ver libre a su patriarca el Copan Galelo Rey de Copan. 1550 Tejutla tenía una<br />
población de unos 400 habitantes y aunque era una de las más pobladas del<br />
actual departamento de Chalatenango, es indudable que en la época<br />
precolombina su población fue considerablemente mayor.<br />
b.2) EPOCA COLONIAL<br />
El primer arzobispo de Guatemala Fray Pedro Pardo y Figueroa pasó en 1739 por<br />
Suchitoto, en visita canoníca, el cura Párroco de esta Población Presbítero Tomas<br />
Pérez Castellón manifestó al jefe de la Grey Guatemalteca los muchos<br />
inconvenientes que tenía en la administración de los pueblos ultra lempinos del<br />
norte, pues con frecuencia se crecía el rio, solicito al señor Arzobispo se erigiera<br />
un curato con base en Tejutla. En 1740 el Arzobispo Pardo y Figueroa erigió el<br />
curato de Tejutla con base en la población de este nombre y con el pueblo de<br />
Cítala como anexo. En este mismo año, según el Alcalde mayor de San Salvador<br />
don Manuel de Gálvez Corral, Santo Tomas Tejutla, era un pueblo de importancia,<br />
pues contaba con una población indígena de más o menos 150 individuos (30<br />
indios tributarios o jefes de familia) y con una población mestiza de 222 ladino y<br />
mulatos, soldados de dos compañías para el socorro de la costa. En 1786 se creó<br />
la intendencia de San Salvador y uno de sus quince partidos tuvo por nombre y<br />
cabecera el de Tejutla. A partir de entonces esta población se gobernó por medio
de un teniente subdelegado de la Real Hacienda, auxiliado por comisionados en<br />
los ramos de alcabalas y aguardiente.<br />
En 1807, según el corregidor intendente don Antonio Gutiérrez y Ulloa, el partido<br />
de Tejutla comprendía 3 pueblos, 5 valles, 46 haciendas y 20 ranchos o sitios, con<br />
345 españoles, 2686 ladinos y 1469 indios.<br />
Los hijos de Tejutla acuerparon los movimientos emancipadores de 1811 y 1814 y<br />
sus vecinos sufrieron las consecuencias de su amor a la libertad. 16<br />
b.3) EPOCA FE<strong>DE</strong>RAL.<br />
El partido de Tejutla, entro a formar parte del Departamento de San Salvador<br />
mandato de la Constitución política de 12 de junio de 1824. En ese mismo año la<br />
Asamblea constituyente del Estado le dio el título de villa al pueblo de Tejutla,<br />
según el presbítero y Doctor Isidro Menéndez. En enero de 1832 se produjo en<br />
1 esta población una insurrección acaudillada por el Presbítero Felipe Vides. En<br />
enero de 1833 el mismo Presbítero provoco otro levantamiento popular y en esta<br />
ocasión fueron asesinados el Alcalde y Secretario Municipal. En 1863 la población<br />
de Tejutla fue reducida a cenizas por las tropas guatemaltecas tras un reñido<br />
combate entre estas y las lugareñas, que comandadas por el general Juan Ponce<br />
se negaron a desconocer la autoridad del presidente constitucional Capitán<br />
General Gerardo Barrios, el 2 de julio del mismo año, sin embargo, presionados<br />
por las bayonetas del ejército invasor, los munícipes de Tejutla fueron obligados a<br />
reconocer la autoridad del Presidente provisorio Licenciado don Francisco<br />
Dueñas.<br />
El 15 de junio de 1919 se redujo considerablemente el área del distrito de Tejutla,<br />
pues los municipios de Dulce Nombre de María, San Fernando, Concepción del<br />
Paraíso o el Paraíso, San Francisco Morazán, Santa Rita, San Rafael; se le<br />
1 1 Wikipedia.historia de tejutla. [en línea ]www.http//wikipedia.com.accesado:12/febrero/14
agregaron para formar el núcleo principal del nuevo distrito administrativo de Dulce<br />
Nombre de María.<br />
b.4) TITULO <strong>DE</strong> CIUDAD<br />
Durante la administración del Doctor Pio Romero Bosque y por decreto legislativo<br />
de 14 de junio de 1927, se otorgó el título de ciudad a la villa de Tejutla.<br />
INFORMACION RELEVANTE <strong>DE</strong>L MUNICIPIO <strong>DE</strong> TEJUTLA.<br />
NUMERO <strong>DE</strong> HABITANTES:<br />
Tiene una población de 13.608 habitantes.<br />
ALTURA SOBRE EL NIVEL <strong>DE</strong>L MAR:<br />
Una altitud de 350 msnm<br />
FECHA <strong>DE</strong> FUNDACION:<br />
Título de ciudad 14 de junio de 1927<br />
DISTANCIAS CON RESPECTO A SAN SALVADOR:
62 kilómetros de San Salvador.<br />
FECHA <strong>DE</strong> LAS FIESTAS PATRONALES:<br />
Por decreto Eclesiástico sus fiestas patronales se an pasado para el 3 de julio.<br />
Y sus fiestas tradicionales son celebradas del 12 de diciembre al 21 de diciembre.<br />
ORIGEN <strong>DE</strong>L NOMBRE:<br />
El topónimo Tejutla es náhuat, y significa: "lugar de brasas", o "Ciudad caliente". A<br />
través de los años el poblado ha sido conocido como Texutla, Texhutla (1548),<br />
Texutla (1548), Santo Tomás Texutla (1740), Texutla (1770), Texutla y Tejutla<br />
(1807).<br />
<br />
COSTUMBRES Y TRADICIONES QUE SE REALIZAN EN EL LUGAR<br />
Tejutla se fundamenta en las costumbres y tradiciones que sus pobladores se han<br />
encargado de mantener vivas hasta la fecha. Es por ello que se hace necesario su<br />
análisis, al reunir las necesidades que presenta la ciudad, sobre todo dentro del<br />
área Urbano-Arquitectónica y tratando de dar la mejor respuesta a los problemas<br />
que se plantean.<br />
COSTUMBRES: Conjunto de cualidades, inclinaciones y usos que forman el fondo<br />
del carácter de un país o ciudad. Practica que ha adquirido fuerza de ley.<br />
En base a lo anterior, tenemos que los tejutlenses poseen muchas costumbres<br />
que los caracterizan de otras ciudades, entre las que se encuentran; la tradicional<br />
Danza de los Moros y cristianos, ha sido elemento relevante de todo el complejo<br />
religioso que gira alrededor de la Organización conocida como “Cofradía” la cual<br />
fue introducida por los Españoles en la época colonial.
Todos los danzantes son hombres, cada miembro forma parte de un conjunto,<br />
voluntariamente; casi siempre impulsado por una promesa hecha a Santo Tomas<br />
Apóstol, quien es el patrono del Municipio.<br />
IMAGEN # 1: LOS MOROS Y CRISTIANOS<br />
<br />
TRADICIONES:<br />
Transmisión oral o escrita de los hechos o doctrinas que se relacionan con la<br />
religión. Cosas transmitidas por dicho conducto.<br />
Dentro de las tradiciones que enmarcan a la ciudad tenemos: la celebración de las<br />
fiestas patronales que se realizan del 12 de Diciembre al 21 de Diciembre, en<br />
honor a Santo Tomas Apóstol, cabe mencionar que también se celebra con gran<br />
fervor la fiesta de San Antonio el 13 de Junio de cada año<br />
IMAGEN #2 <strong>DE</strong> SAN ANTONIO Y SANTO TOMAS.
UBICACION GEOGRÁFICA <strong>DE</strong>L MUNICIPIO <strong>DE</strong> TEJUTLA<br />
El municipio y distrito del Departamento de Chalatenango, se encuentra localizada<br />
a 62 kilómetros al norte de la Ciudad Capital, y a 22.4 kilómetros al noroeste de la<br />
ciudad de Chalatenango y una elevación de 350.0 msnm.; a un kilómetro al oriente<br />
de la carretera troncal del norte que conduce a la frontera del Poy; está limitada<br />
por los siguientes municipios: al Norte, con la Palma, al Este por San Francisco<br />
Morazán; San Rafael y El Paraíso, al Sur por el embalse de la presa del Cerrón<br />
Grande; al Oeste por la Reina. La Ciudad se encuentra ubicada en las<br />
coordenadas geográficas siguientes: 14° 13' 26''LN (extremo septentrional) y<br />
14°03’40”LN (extremo meridional); 89°03’58” LWG (extremo oriental) y 89°10’40”
LWG (extremo occidental).<br />
IMAGEN #3 mapa de la ubicación geográfica de Tejutla Chalatenango
División Política Administrativa Para su administración, el municipio se<br />
divide en 15 Cantones; y 54<br />
CANTONES CASERIOS<br />
1. Aguaje Escondido -Aguaje Escondido -El Rosario -Mancasio -Valle<br />
Nuevo<br />
2. Aldeíta -Aldeíta -Amayo-El Copinol<br />
3. El Salitre -El Salitre -El Centro -Las Ánimas -Las Barrancas -Los<br />
Achiotes -San Antonio<br />
4. Aposento -Aposento -El Pilón -Los Mangos<br />
5. Concepción -Concepción -El Cortez<br />
6. El Carrizal -El Carrizal -La Vegona -Los Sitios<br />
7. El Cerrón -El Cerrón -El Roble -La Joya -La Joya del Aguacate -San<br />
Francisco de Asís<br />
8. Quitasol -Quitasol -El Coyolito<br />
9. Rio Grande de Alvarado -Rio Grande de Alvarado -Buena Vista -El<br />
Calvario -El Llano -Las Lomitas -La Vega -Los Hernández -Los Pérez<br />
10. El Izotal -El Izotal -El Barrial -Honduras -Los Encuentros<br />
11. El Transito -El Transito -El Morrito -El Portezuelo<br />
12. Estanzuelas -Estanzuelas -Las Crucitas -Quebrada Honda<br />
13. Los Martínez -Los Martínez -El Conacaste -Las Lomas -La Providencia<br />
14. Rio Grande de Cardoza -Rio Grande de Cardoza<br />
15. San José -San José -Las Ventanas -Valle Nuevo
PATRIMONIOS CULTURALES ARQUITECTÓNICOS <strong>DE</strong> TEJUTLA<br />
El Municipio de Tejutla arquitectónicamente cuenta con una Iglesia de considerado<br />
Patrimonio de la Nación, ya que se considera fue erigida a finales del 1700,<br />
considerada Arquitectura Colonial, es la pieza arquitectónica más valiosa del<br />
municipio.<br />
En cuanto a la Arquitectura tradicional del casco urbano, sus viviendas son en su<br />
mayoría de adobe con techo de teja y con el correr del tiempo se ha empezado a<br />
construir vivienda de sistema mixto y bloque. Ahora bien, la mayoría de las<br />
fachadas de las viviendas, presentan características muy diferentes, lo cual se<br />
debe principalmente a que han sido construidas de acuerdo al gusto y<br />
posibilidades económicas de sus propietarios y en muy pocas ocasiones por un<br />
profesional de la construcción.<br />
Existen algunas viviendas que poseen características coloniales, tanto su<br />
distribución como en la utilización de elementos propios en sus fachadas como:<br />
balcones y cornisas. Este tipo de vivienda representa una época en la historia de<br />
la Ciudad y se han convertido por su antigüedad, en viviendas con valor histórico.<br />
IMAGEN #4 IGLESIA CATOLICA <strong>DE</strong> TEJUTLA.
PATRIMONIO INMUEBLE.<br />
En la entrada del municipio de Tejutla encontramos en la entrada con una torre en<br />
la cual en la parte superior se encuentra un reloj, también de valor arquitectónico<br />
por ser de la misma época de la Colonia.<br />
IMAGEN #5 TORRE <strong>DE</strong> TEJUTLA.
PATRIMONIO MUEBLE.<br />
El municipio de Tejutla es caracterizado por su gente trabajadora y en el Cantón El<br />
Conacaste encontramos los canastos de vara que son elaborados por los<br />
pobladores de ese lugar.<br />
IMAGEN #6 PATRIMONIO MUEBLE.
GASTRONOMIA:<br />
ATOL CHUCO:<br />
El Atol Chuco, también conocido como Atol Shuco, o simplemente “Shuco”<br />
(nombre de origen nahuatl), es la bebida típica caliente más antigua de El<br />
Salvador, elaborada a base maíz fermentado.<br />
El atol chuco se prepara con maíz de color negro por su sabor distinto, aunque se<br />
puede usar maíz normal. Además al incorporan los demás ingredientes, se usa<br />
preferiblemente frijol mono, que es una variedad de frijol más pequeño, redondito,<br />
con un sabor peculiar. Si no puede utilizarse del frijol que se tenga a mano. Tiene<br />
una apariencia espesa y de color oscuro. Su sabor es agrio y un poco salado. De<br />
forma tradicional el atol chuco se sirve en un depósito llamado huacal, elaborado<br />
del fruto de un árbol llamado “morro” que sirve como plato y se toma sin cuchara.<br />
El Atol Chuco es el que más se consume al caer la tarde, es algo tradicional en<br />
algunos lugares de nuestro país. Casi siempre se acompaña de pan francés y<br />
entre los ingredientes adicionales que suelen acompañarlo están: Chile al gusto,<br />
frijoles colorados, alguashte, elote y limón en raras ocasiones.<br />
IMAGEN #7 ATOL SHUCO <strong>DE</strong>L MUNICIPIO.
LAS PUPUSAS:<br />
El origen de las pupusas data de la época precolombina .Según explica el<br />
antropólogo Ramón Rivera, director de la escuela de arte y cultura de la<br />
Universidad tecnológica, un cronista de nombre Fray Bernardino de Sahagún, que<br />
vino a América con los Españoles, ya cuenta en sus textos sobre la existencia de<br />
una comida de masa cocida, que se mezclaba con carne y frijoles.<br />
IMAGEN# 8 PUPUSAS.
LOS PASTELES:<br />
Prepare una tortilla con la masa, ponga en medio un poco de papa sofreída y<br />
doble en dos la tortilla, cierre los bordes, que quede en forma de media luna. Fria<br />
en el aceite ya caliente hasta que se cocine la masa y quede crujiente.<br />
IMAGEN #9 PASTELES TIPICOS.
CONCLUCION.<br />
Como pareja concluimos que Tejutla es un municipio vivo lleno de ricones<br />
mangico en el cual encontramos mucha atracción turística donde se ve el<br />
desempeño y trabajo de todos los artesanos que es la principal fuente económica<br />
de los habitantes de ese lugar ya que cuenta con una riqueza histórica cultural por<br />
su hermosa iglesia y su torre que es un bonito atractivo posee un clima agradable<br />
para respirar aire puro.<br />
También podemos disfrutar por las tardes de su gastronomía como es famoso atol<br />
shuco sus ricos pastelitos este es un municipio lleno de personas amables .