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Descripción de la receta
Crema de queso con coulis
de membrillo y frutos secos.
CASAL DE MOUROS
Mezclamos el queso, la nata y el azúcar con una cuchara de madera
en un recipiente profundo hasta obtener una crema homogénea.
Al mismo tiempo, colocamos en una cazuela el dulce de membrillo
con el agua. Cocemos a fuego lento, removiendo de vez en cuando
hasta obtener la salsa. Dejamos enfriar y reservamos.
Disponemos la crema de queso en un vaso bajo, cubrimos con el
coulis de membrillo y adornamos con tres o cuatro trozos de nuez.
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Sopas de nata.
O GARFO
Ingredientes para 4 personas:
• 250 gr. - Pan.
• 1 l. - Agua.
• 1/2 l. - Nata.
• 40 gr. - Azúcar.
Tiempo aprox.: 10 min.
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