Conceptos bÃ¡sicos de microbiologÃa de aguas

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CRECIMIENTO MICROBIANO EFECTO DE FACTORES FISICOQUÍMICOS temperatura pH biodisponibilidad de agua presión osmótica disponibilidad de O 2 tensión superficial radiaciones
Velocidad crecimiento TEMPERATURA Reacciones enzimáticas con velocidad creciente Mínima Reacciones enzimáticas con máxima velocidad Máxima Óptima TEMPERATURAS CARDINALES Membrana y citoplasma pierden fluidez; proceso de transporte lento que impide el crecimiento Temperatura Desnaturalización proteica; colapso de la membrana; lisis térmica
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