curriculum vitae sergio pozo talbot - Universidad del Azuay

EXPERIENCIA LABORAL Y DOCENCIA
- Presidente Ejecutivo de Advance Consultora. 2009-2011. Cuenca-Ecuador.
Responsable de la Administración del Grupo Empresarial así como de Asesoría,
Consultoría y Capacitación desde el año 2007 en temas de: Planificación Estratégica;
Sistemas de Gestión de Calidad, Automotriz y Alimentos (ISO9001, ISO/TS16949,
ISO22000, BPM, HACCP); Gestión por Procesos; Control Estadístico de Procesos;
Herramientas Gerenciales; Grupos de Mejora Continua; y, Diagnóstico-Auditorias
(Internas, Exportación, Ambiente) en varias empresas de los sectores público y privado,
tales como: paja toquilla, neumáticos, joyas, esmaltes de porcelana, alimentos, textiles,
licores, gaseosas, electrodomésticos, hotelería, muebles, cooperativas, universidades,
municipios y gobiernos provinciales. Apoyo a ONGs.
- Director General de Planificación de ETAPA. 2009-2010. Cuenca-Ecuador.
Responsable de la Planificación Estratégica, Planificación Operativa, Sistema de
Información Gerencial, Indicadores de Gestión, Sistema de Gestión Empresarial, Estudios
Económicos, Gestión de Proyectos, Planes de Negocios y Metodologías de Gestión
Empresarial de la Empresa.
- Profesor de la Universidad del Azuay. 2009, 2010. Cuenca-Ecuador. Profesor del
Curso de Graduación de la Facultad de Ciencia y Tecnología en la Materia Gestión por
Procesos.
- Profesor de la Universidad Politécnica Salesiana. 2009, 2010. Cuenca-Ecuador.
Profesor de la Materia Indicadores de Gestión para el Convenio de la UPS-Gobierno
Provincial del Azuay así como de la Materia de Dirección Estratégica en el Campus de
Quito.
- Gerente de Producción del Grupo Moderna. 2000-2007. Quito-Ecuador. Encargado de
la Administración de 4 Plantas de Producción del Grupo Moderna Alimentos. Responsable
de: Elaboración, ejecución y seguimiento de los Proyectos; Planificación y control del
proceso de producción; Gestión de costos de Producción; Coordinación con las áreas de
ventas, compras y logística; Elaboración de presupuestos de producción con el área de
contabilidad; Manejo de inventarios; Apoyo en compras de insumos; Gestión de personal
de planta; Apoyo al área comercial en desarrollo de productos; Mantenimiento de
maquinaria y equipos; Seguridad industrial; Implementación de Normas de Calidad en las
Plantas; Formación y manejo de Grupos de Mejoramiento Continuo; y, otros.
- Profesor de la Universidad San Francisco de Quito. 2006. Quito-Ecuador. Profesor
de cuarto año de la Facultad de Alimentos en la Materia Procesamiento de Cereales.
- Profesor de la Universidad de Cuenca. 1999-2000. Cuenca-Ecuador. Profesor de
tercer y cuarto año de las Facultades de Ingeniería Química e Industrial en las Materias de
Transporte de Fluidos y Transferencia de Calor.
- Jefe de Proyecto de Italpisos. 1999-2000. Cuenca-Ecuador. Encargado de la obra civil,
compras de insumos, inventarios, presupuestos, arreglo e instalación de maquinaria y
manejo de personal para la construcción de una Planta de Tratamiento de Minerales
Inorgánicos del Grupo Eljuri.