Toros Registro de pedigree Rodeo puro por cruza y ... - Reprobiotec
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Kräusslich<br />
275<br />
PROGRAMA DE NUCLEOS GENETICOS CON LA APLICACION DE METODOS REPRODUCTIVOS<br />
BIOTECNOLOGICOS<br />
H. Kräußlich<br />
Introducción. Selección tradicional a través <strong>de</strong>l registro <strong>de</strong> <strong>pedigree</strong><br />
El <strong>pedigree</strong> tradicional fue <strong>de</strong>sarrollado en Inglaterra entre los siglos XVIII-XIX y a partir <strong>de</strong> allí se<br />
distribuyó <strong>por</strong> todo el mundo. La población bovina se divi<strong>de</strong> en animales reproductores (<strong>Registro</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>pedigree</strong>) y productores. Ello se pue<strong>de</strong> representar en una pirámi<strong>de</strong> (fig.1). El progreso genético<br />
alcanzado a través <strong>de</strong>l registro <strong>de</strong> <strong>pedigree</strong> se transfiere al resto <strong>de</strong>l ro<strong>de</strong>o <strong>por</strong> medio <strong>de</strong> la venta <strong>de</strong> los<br />
reproductores.<br />
<strong>Toros</strong><br />
<strong>Registro</strong> <strong>de</strong> <strong>pedigree</strong><br />
Ro<strong>de</strong>o <strong>puro</strong> <strong>por</strong><br />
<strong>cruza</strong> y general<br />
Fig. 1: Programa tradicional <strong>de</strong> mejoramiento<br />
Las condiciones para un mo<strong>de</strong>rno registro <strong>de</strong> <strong>pedigree</strong> junto con la <strong>de</strong>finición <strong>de</strong> un objetivo productivo<br />
uniforme, son:<br />
a. I<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> los toros, vacas y terneros (caravanas, tatuajes).<br />
b. <strong>Registro</strong> <strong>de</strong> los servicios naturales (monta), inseminaciones artificiales y los nacimientos (notificación<br />
<strong>de</strong>l nacimiento).<br />
c. <strong>Registro</strong> <strong>de</strong> la ascen<strong>de</strong>ncia a partir <strong>de</strong> los certificados <strong>de</strong> servicio y <strong>de</strong> nacimiento (certificación a<br />
través <strong>de</strong> la <strong>de</strong>terminación <strong>de</strong>l grupo sanguíneo o <strong>de</strong>l ADN-fingerprinting).<br />
d. Tests <strong>de</strong> producción para las características establecidas en los objetivos.<br />
e. Evaluación fenotípica <strong>de</strong> acuerdo a los estándares <strong>de</strong> la raza.<br />
f. Selección (registro en el libro <strong>de</strong> <strong>pedigree</strong>) y apareamiento <strong>de</strong> los animales, que respon<strong>de</strong>n a las<br />
exigencias establecidas.<br />
Selección <strong>por</strong> medio <strong>de</strong> la inseminación artificial<br />
En poblaciones con un alto <strong>por</strong>centaje <strong>de</strong> inseminaciones artificiales y con una parte aceptable <strong>de</strong> su<br />
población bovina bajo pruebas <strong>de</strong> selección, se establecieron los programas <strong>de</strong> selección <strong>por</strong> medio <strong>de</strong><br />
la inseminación artificial bajo la base <strong>de</strong>l registro <strong>de</strong> <strong>pedigree</strong>. Los programas <strong>de</strong> selección se basan en<br />
el mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> 4 líneas (fig. 2). Los reproductores machos y hembras con cualida<strong>de</strong>s <strong>por</strong> encima <strong>de</strong> la<br />
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núcleos<br />
media son <strong>de</strong>stinados a ser los padres <strong>de</strong> las vacas (PV) y madres <strong>de</strong> las vacas (MV). El <strong>cruza</strong>miento<br />
<strong>de</strong> padres <strong>de</strong> toros con madres <strong>de</strong> toros será para cubrir la próxima generación <strong>de</strong> toros <strong>de</strong> prueba.<br />
Progreso genético<br />
Madres <strong>de</strong><br />
toros<br />
Padres <strong>de</strong><br />
toros<br />
Padres <strong>de</strong><br />
vacas<br />
Madres <strong>de</strong><br />
vacas<br />
Descen<strong>de</strong>ncia<br />
Fig. 2: Programa <strong>de</strong> selección empleando el mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> 4 líneas<br />
El progreso genético en programas <strong>de</strong> selección <strong>por</strong> medio <strong>de</strong> inseminación artificial pue<strong>de</strong> ser<br />
estimado según el mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> RENDEL y ROBERTSON (1950) <strong>de</strong> la suma <strong>de</strong>l éxito <strong>de</strong> selección (SE)<br />
<strong>de</strong> las cuatro líneas <strong>de</strong> selección y <strong>de</strong> la suma <strong>de</strong> los cuatro intervalos generacionales:<br />
SE PT + SE PV + SE MT + SE MV<br />
SE/t = ------------------------------------------------<br />
T PT + PV + T MT + T MV<br />
SE/t<br />
T<br />
PT<br />
PV<br />
MT<br />
MV<br />
= Exito <strong>de</strong> selección anual<br />
= Intervalo generacional<br />
= Padres <strong>de</strong> toros<br />
= Padres <strong>de</strong> vacas<br />
= Madres <strong>de</strong> toros<br />
= Madres <strong>de</strong> vacas<br />
El éxito <strong>de</strong> la selección (SE) está influenciado <strong>por</strong> la intensidad <strong>de</strong> selección (<strong>de</strong>pendiente <strong>de</strong> la tasa <strong>de</strong><br />
selección), la exactitud <strong>de</strong>l valor <strong>de</strong> la heredabilidad y la <strong>de</strong>sviación estándar.<br />
SE<br />
SE<br />
i<br />
r AI<br />
= i. r AI . s A<br />
= Exito <strong>de</strong> la selección <strong>por</strong> generación<br />
= Intensidad <strong>de</strong> la selección<br />
= Desviación estándar aditiva<br />
La figura 3 muestra el esquema general <strong>de</strong>l programa <strong>de</strong> selección <strong>por</strong> medio <strong>de</strong> la inseminación<br />
artificial basado en el mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> las cuatro líneas.<br />
En la producción <strong>de</strong> leche las características <strong>de</strong> selección más im<strong>por</strong>tantes se marcan solamente en las<br />
hembras. Por esa razón se emplea el test <strong>de</strong> las hijas para la estimación <strong>de</strong>l valor genético <strong>de</strong> los toros.<br />
(Exactitud <strong>de</strong>l valor génico= r AI = 0,8 hasta 0,9), a través <strong>de</strong>l cual el intervalo generacional se prolonga<br />
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<strong>de</strong> 2-3 a 6-7 años con servicio natural. En la producción bovina para carne es posible <strong>de</strong>terminar el valor<br />
genético <strong>de</strong> los toros y vacas exclusivamente a través <strong>de</strong>l rendi-miento propio y <strong>de</strong>l test <strong>de</strong> los<br />
hermanos, lo que permite acortar el intervalo generacional (2-3 años).<br />
La tabla 1 da un panorama <strong>de</strong>l progreso genético para la producción <strong>de</strong> bovinos para leche en<br />
programas <strong>de</strong> mejoramiento <strong>por</strong> medio <strong>de</strong> inseminación artificial bajo condiciones a<strong>de</strong>cuadas.<br />
Madres <strong>de</strong> toros<br />
Madres con registro<br />
genealógico<br />
Vacas en<br />
producción<br />
Terneros<br />
<strong>Toros</strong> sometidos al<br />
test <strong>de</strong> rendimiento<br />
propio<br />
<strong>Toros</strong> test IA<br />
<strong>Toros</strong><br />
Semen<br />
Padres <strong>de</strong> toros<br />
Fig. 3: Esquema <strong>de</strong> un programa <strong>de</strong> mejoramiento <strong>por</strong> medio <strong>de</strong> inseminación artificial<br />
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núcleos<br />
Tabla 1: Progreso genético esperado <strong>por</strong> año para el ganado lechero<br />
Condiciones iniciales<br />
Rendimiento promedio<br />
5000 kg<br />
Heredabilidad (h 2 ) 25 %<br />
Coeficiente <strong>de</strong> variación 15 %<br />
Número <strong>de</strong> padres<br />
(rendimiento <strong>de</strong> la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia<br />
Número <strong>de</strong> madres<br />
(rendimiento propio)<br />
Exactitud <strong>de</strong> la estimación <strong>de</strong>l<br />
valor genético (r AI )<br />
<strong>Toros</strong> (%)<br />
Vacas (%)<br />
<strong>Toros</strong><br />
50<br />
3<br />
88<br />
66<br />
Selección <strong>de</strong><br />
vacas<br />
50<br />
2<br />
88<br />
66<br />
Tasa <strong>de</strong> selección (% seleccionado)<br />
<strong>Toros</strong><br />
Vacas<br />
Intensidad <strong>de</strong> selección (i)<br />
<strong>Toros</strong><br />
Vacas<br />
Intervalo generacional (años)<br />
<strong>Toros</strong><br />
Vacas<br />
1:20<br />
1:50<br />
2,1<br />
2,4<br />
7<br />
6<br />
1:5<br />
9:10<br />
1,4<br />
0,2<br />
7<br />
4<br />
Progreso genético esperado (%) 1,5<br />
La aplicación <strong>de</strong> la transferencia <strong>de</strong> embriones en programas convencionales <strong>de</strong> mejoramiento para<br />
razas lecheras y <strong>de</strong> doble propósito se basa fundamentalmente en la línea madre <strong>de</strong> toro en test (fig. 2).<br />
CUNNINGHAM (1976) concluyó que un aumento <strong>de</strong>l numero <strong>de</strong> terneros <strong>de</strong> 1 a 10 <strong>por</strong> madre <strong>de</strong> toro y<br />
<strong>por</strong> año conduciría a un aumento <strong>de</strong>l progreso genético anual <strong>de</strong> 8% en las razas productoras <strong>de</strong> leche.<br />
Dado que los programas <strong>de</strong> mejoramiento convencionales <strong>por</strong> medio <strong>de</strong> inseminación artificial provocan<br />
un progreso genético <strong>de</strong> 1,5%, pue<strong>de</strong> consi<strong>de</strong>rarse ese aumento como reducido. El estudio sobre el<br />
efecto <strong>de</strong> la transferencia <strong>de</strong> embriones en programas <strong>de</strong> mejoramiento <strong>por</strong> medio <strong>de</strong> inseminación<br />
artificial para razas bovinas <strong>de</strong> doble propósito estableció que es posible incrementar entre 5-10% el<br />
progreso genético <strong>por</strong> año tanto para la característica producción <strong>de</strong> carne como <strong>de</strong> leche KRÄUßLICH<br />
(1976). La tabla 2 muestra los valores esperados <strong>de</strong> progreso genético comparando el servicio natural<br />
con la transferencia <strong>de</strong> embriones.<br />
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Tabla 2: Progreso genético esperado anualmente para razas bovinas <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> carne<br />
Condiciones<br />
inciales, aumento<br />
diario <strong>de</strong> músculo<br />
Eficiencia media<br />
Heredabilidad (h 2 )<br />
Coeficiente <strong>de</strong><br />
variación<br />
1000 g<br />
30 %<br />
10 %<br />
60 %<br />
30 %<br />
5 %<br />
Servicio natural<br />
TE<br />
Aumento<br />
diario<br />
(g)<br />
Músculo<br />
(%)<br />
Aumento<br />
diario<br />
(g)<br />
Músculo<br />
(%)<br />
Exactitud <strong>de</strong> la<br />
estimación <strong>de</strong>l valor<br />
genético (r AI ) 63 55 63 55<br />
Descen<strong>de</strong>ncia/vaca 1 4<br />
Intervalo<br />
generacional (años)<br />
<strong>Toros</strong><br />
Vacas<br />
Selección<br />
<strong>Toros</strong><br />
Vacas<br />
Intensidad <strong>de</strong><br />
selección (i)<br />
<strong>Toros</strong><br />
Vacas<br />
2<br />
3<br />
1:10<br />
1:1<br />
1,8<br />
0,0<br />
2<br />
3<br />
1:20<br />
1:3<br />
2,1<br />
1,1<br />
Progreso genético<br />
esperado <strong>por</strong> año (%) 1,4 0,5 2,6 1,0<br />
La tabla 2 indica que con el servicio natural practicado en los bovinos para producción <strong>de</strong> carne se logra<br />
el mismo progreso genético en la característica ingesta diaria (casi la misma heredabilidad que<br />
rendimiento lechero) que en el ganado lechero bajo un programa <strong>de</strong> mejoramiento <strong>por</strong> medio <strong>de</strong><br />
inseminación artificial. La causa principal es que el intervalo generacional <strong>de</strong> los toros es<br />
consi<strong>de</strong>rablemente más corto (2 años en bovinos <strong>de</strong> carne frente a 7 años en bovinos lecheros). La<br />
transferencia <strong>de</strong> embriones permite, con tasas <strong>de</strong> éxito aceptables, un aumento <strong>de</strong>l progreso genético<br />
<strong>de</strong> casi un 100%, como consecuencia <strong>de</strong> la drástica reducción <strong>de</strong> la tasa <strong>de</strong> selección.<br />
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núcleos<br />
Núcleos <strong>de</strong> producción con transferencia <strong>de</strong> embriones (Programa-MOET, Multiple-ovulationembryo-transfer)<br />
La producción <strong>de</strong> bovinos en núcleos exige la formación <strong>de</strong> ro<strong>de</strong>os núcleos con toros y vacas elite como<br />
así también llevar a cabo tests <strong>de</strong> rendimiento y la selección en esos ro<strong>de</strong>os. Los programas <strong>de</strong><br />
superovulación, transferencia <strong>de</strong> embriones y división microquirúrgica para la producción <strong>de</strong> mellizos<br />
idénticos pue<strong>de</strong>n ponerse en práctica <strong>de</strong> dos maneras:<br />
a. Para la formación <strong>de</strong>l ro<strong>de</strong>o <strong>de</strong> excelencia (núcleo), con el objeto <strong>de</strong> concentrar los mejores genotipos<br />
hembra.<br />
b. Para aumentar la intensidad <strong>de</strong> selección (i) y la exactitud <strong>de</strong> la estimación <strong>de</strong>l valor genético (r AI ) <strong>de</strong>l<br />
ro<strong>de</strong>o núcleo, con el fin <strong>de</strong> acelerar el progreso genético.<br />
En países con programas eficientes <strong>de</strong> mejoramiento con el empleo <strong>de</strong> IA será difícil lograr mejoras<br />
consi<strong>de</strong>rables, a través <strong>de</strong> programas <strong>de</strong> núcleos <strong>de</strong> producción, para las principales características:<br />
cantidad y contenido <strong>de</strong> la leche, consumo diario, peso a la faena (CUNNINGHAM 1976, KRÄUßLICH,<br />
1976). Las ventajas <strong>de</strong> los núcleos <strong>de</strong> producción las constituyen en esas razas las características:<br />
conversión <strong>de</strong>l alimento, resistencia a las enfermeda<strong>de</strong>s y fertilidad. Esas características pue<strong>de</strong>n ser<br />
controladas con suficiente seguridad sólo en establecimientos gana<strong>de</strong>ros, cuyo manejo y productividad<br />
pue<strong>de</strong>n ser programados y dirigidos directamente <strong>por</strong> el responsable <strong>de</strong> la producción (Estaciones <strong>de</strong><br />
prueba). Ello es común en núcleos <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> empresas productoras <strong>de</strong> aves o cerdos, no así en<br />
las Uniones <strong>de</strong> productores privados como las Asociaciones <strong>de</strong> las diferentes razas, organizaciones<br />
para la prueba <strong>de</strong> los reproductores e inseminación artificial.<br />
La TE hace posible trabajar también en la producción animal con núcleos <strong>de</strong> producción. Los programas<br />
MOET son también a<strong>de</strong>cuados para regiones con una reducida concentración <strong>de</strong> tests <strong>de</strong> rendimiento<br />
como también <strong>de</strong> inseminaciones, dado que permiten llevar a cabo un programa <strong>de</strong> selección efectivo<br />
con progresos genéticos aceptables a pesar <strong>de</strong> la falta <strong>de</strong> infraestructura. A continuación se discutirán<br />
algunas formas <strong>de</strong> MOET:<br />
- Programas <strong>de</strong> TE para los ro<strong>de</strong>os<br />
- Programas MOET cerrados para razas bovinas productoras <strong>de</strong> carne<br />
- Programas MOET cerrados para razas lecheras y <strong>de</strong> doble propósito<br />
- Programas MOET abiertos<br />
Programas <strong>de</strong> TE para los ro<strong>de</strong>os<br />
En los programas para ro<strong>de</strong>os aplicando TE el principal aspecto genético para la aplicación <strong>de</strong> la<br />
transferencia <strong>de</strong> embriones se basa en la línea madre-hija. Para el sevicio o inseminación se eligen los<br />
mejores toros <strong>de</strong> la población total <strong>de</strong> esa raza. Los programas <strong>de</strong> mejoramiento <strong>de</strong> los ro<strong>de</strong>os son<br />
especialmente a<strong>de</strong>cuados para productores que quieren mejorar genéticamante su ro<strong>de</strong>o a través <strong>de</strong><br />
una rápida reproducción <strong>de</strong> las mejores vacas. BREM (1986) <strong>de</strong>sarrolló un mo<strong>de</strong>lo para la aplicación <strong>de</strong><br />
la transferencia <strong>de</strong> embriones y la división microquirúrgica para producir mellizos idénticos. Las vacas<br />
a<strong>de</strong>cuadas para la recolección <strong>de</strong> los embriones serán donantes <strong>de</strong>stinadas al ro<strong>de</strong>o seleccionado. Las<br />
vacas que, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el punto <strong>de</strong> vista genético, no son a<strong>de</strong>cuadas para la TE serán empleadas como<br />
receptoras, las que no son a<strong>de</strong>cuadas para la recolección <strong>de</strong> los embriones serán inseminadas.<br />
Finalmente se emplearán las vaquillonas recriadas como receptoras.<br />
El éxito <strong>de</strong> la selección <strong>de</strong> este programa empleando siempre el mismo toro y comparándolo con el<br />
servicio natural y la inseminación artificial, <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong>l número <strong>de</strong> embriones transferibles obtenidos <strong>de</strong><br />
cada donante, <strong>de</strong> la tasa <strong>de</strong> preñez y en el caso <strong>de</strong> la división microquirúrgica <strong>de</strong> la tasa <strong>de</strong> mellizos<br />
producidos (fig. 4).<br />
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281<br />
G T = progreso genético <strong>de</strong> la generación <strong>de</strong> terneros<br />
r IA = exactitud <strong>de</strong>l valor <strong>de</strong> estimación <strong>de</strong> la varianza<br />
S A = <strong>de</strong>sviación estándar genética aditiva<br />
TP = tasa <strong>de</strong> preñez<br />
TM = tasa <strong>de</strong> mellizos<br />
Fig. 4: Superioridad genética <strong>de</strong> la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia empleando transferencia y microcirugía <strong>de</strong><br />
embriones en un ro<strong>de</strong>o lechero (BREM, 1986)<br />
En la tabla 3 se indica la mayor producción <strong>de</strong> terneros con el empleo <strong>de</strong> la transferencia <strong>de</strong> embriones<br />
y <strong>de</strong> la división microquirúrgica con diferentes tasas <strong>de</strong> éxito como también diferentes tasas <strong>de</strong> éxito <strong>de</strong>l<br />
programa <strong>de</strong> TE, <strong>de</strong> la preñez obtenida y <strong>de</strong> mellizos producidos.<br />
Con el aumento <strong>de</strong> la tasa <strong>de</strong> éxito <strong>de</strong> la transferencia <strong>de</strong> embriones <strong>de</strong>scien<strong>de</strong> el <strong>por</strong>centaje <strong>de</strong><br />
animales seleccionados, aumenta la eficacia <strong>de</strong> la selección y en consecuencia el éxito final <strong>de</strong>l<br />
programa.<br />
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núcleos<br />
Tabla 3: Mayor producción <strong>por</strong>centual <strong>de</strong> terneros <strong>por</strong> medio <strong>de</strong> la aplicación <strong>de</strong> TE-MC con diferentes<br />
tasas <strong>de</strong> éxito.<br />
Número <strong>de</strong><br />
embriones<br />
transferibles<br />
2<br />
4<br />
6<br />
P r o d u c c i ó n d e m e l l i z o s<br />
preñez<br />
0,4 0,5 0,6<br />
0,5 12,8 16,0 19,2<br />
0,6 15,4 19,2 23,0<br />
0,5 15,4 19,2 23,0<br />
0,6 18,4 23,0 27,7<br />
0,5 16,5 20,6 24,7<br />
0,6 19,8 24,7 29,6<br />
La superioridad genética <strong>de</strong> la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia aumenta con el incremento <strong>de</strong> la eficacia <strong>de</strong> la TE-MC y<br />
alcanza, con una producción <strong>de</strong> 6 embriones, una preñez y producción <strong>de</strong> mellizos <strong>de</strong> 0,5; 68% más<br />
que en un programa sin TE-MC.<br />
La división microquirúrgica posibilita la aislamiento <strong>de</strong> los blastómeros para la <strong>de</strong>terminación <strong>de</strong>l sexo<br />
<strong>por</strong> medio <strong>de</strong>l método <strong>de</strong> PCR. De esta forma pue<strong>de</strong>n ser transferidos en primer lugar embriones<br />
hembra y así incrementar el reducido potencial <strong>de</strong> receptoras disponibles. En general coinci<strong>de</strong>n todos<br />
los trabajos publicados sobre programas <strong>de</strong> mejoramiento <strong>de</strong> ro<strong>de</strong>os en que el éxito <strong>de</strong> la selección<br />
sobre la línea vaca-vaca empleando la TE pue<strong>de</strong> ser incrementado consi<strong>de</strong>rablemente. El factor<br />
limitante lo constituyen los costos <strong>de</strong> la transferencia <strong>de</strong> embriones (FEWSON, 1989).<br />
Programas MOET cerrados para razas bovinas productoras <strong>de</strong> carne<br />
LAND y HILL (1975) fueron los primeros en presentar un mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> núcleo en bovinos productores <strong>de</strong><br />
carne, empleando transferencia <strong>de</strong> embriones, para la selección <strong>de</strong> caracteres en animales en<br />
crecimiento. El mo<strong>de</strong>lo se basa en el empleo <strong>de</strong> un número fijo <strong>de</strong> vacas en el núcleo y en el <strong>de</strong>stino<br />
como receptoras <strong>de</strong> las vacas no seleccionadas. La intensidad <strong>de</strong> selección en la línea <strong>de</strong> vaca a vaca<br />
<strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong>l número <strong>de</strong> terneros obtenidos <strong>por</strong> donante y <strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong>l núcleo (ver tabla 3). Para<br />
ambos sexos se establece el principio <strong>de</strong> selección individual y en masa (rendimiento propio) y el<br />
intervalo generacional se pue<strong>de</strong> acortar hasta dos años. La comparación <strong>de</strong>l progreso genético entre el<br />
programa <strong>de</strong> núcleo y el convencional <strong>de</strong> mejoramiento la constituye la característica peso vivo a los 13<br />
meses (h 2 = 0,5 <strong>de</strong>sviación estándar = 40 kg). En el programa <strong>de</strong> mejoramiento <strong>de</strong> la British Meat and<br />
Livestock Commision (MLC 1971) se esperaba en 1971 un progreso genético <strong>de</strong> 9 kg <strong>de</strong> peso vivo.<br />
En un lapso <strong>de</strong> 20 años y con una consanguinidad tolerable <strong>de</strong> 10% (0,5% anual) sería necesario un<br />
ro<strong>de</strong>o <strong>de</strong> 500 hembras, <strong>de</strong>stinando 1 toro cada 8 donantes. Reduciendo el ro<strong>de</strong>o a 300 vacas y<br />
empleando 4 donantes/toro se logra un 90% <strong>de</strong>l valor máximo <strong>de</strong>l progreso genético. La fig. 5<br />
representa el progreso genético esperado con ro<strong>de</strong>os <strong>de</strong> diferentes tamaños y con un esquema <strong>de</strong><br />
apareamientos según HILL y LAND (1976).<br />
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283<br />
Fig 5: Comparación entre esquemas <strong>de</strong> selección convencionales y empleando TE. La respuesta<br />
está representada en términos relativos como la intensidad <strong>de</strong> selección anual (media <strong>de</strong> la<br />
selección diferencial entre vacas y toros/ intervalo generacional) y en la predicción <strong>de</strong>l peso a<br />
los 400 días, asumiendo h 2 = 0.5 y = 40 kg. La tasa <strong>de</strong> consanguinidad está expresada para<br />
el total <strong>de</strong> donantes y receptoras (HILL y LAND, 1976)<br />
Programas MOET cerrados para razas lecheras y <strong>de</strong> doble propósito<br />
El primer mo<strong>de</strong>lo para un programa <strong>de</strong> núcleos <strong>de</strong> producción para razas lecheras fue presentado <strong>por</strong><br />
NICHOLAS en el año 1979. En principio es similar al mo<strong>de</strong>lo propuesto <strong>por</strong> LAND y HILL (1975, ver<br />
más arriba).<br />
Resumiendo se pue<strong>de</strong> afirmar que el programa MOET, aplicado en razas productoras <strong>de</strong> carne para las<br />
características que pue<strong>de</strong>n ser evaluadas en el animal vivo, posibilita un duplicación <strong>de</strong>l progreso<br />
genético comparado con los programas <strong>de</strong> mejoramiento convencionales. Para mantener la<br />
consanguinidad <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> un límite tolerable, el ro<strong>de</strong>o <strong>de</strong>be contar con 500 hembras. El intervalo<br />
generacional pue<strong>de</strong> reducirse 2 años. La aplicación <strong>de</strong>l programa <strong>de</strong> núcleos <strong>de</strong> producción es<br />
especialmente <strong>de</strong> interés en regiones don<strong>de</strong> los tests <strong>de</strong> producción para los programas <strong>de</strong><br />
mejoramiento, sobre la base <strong>de</strong> pruebas a campo, no se han establecido aún o sólo pue<strong>de</strong>n llevarse a<br />
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núcleos<br />
cabo con dificulta<strong>de</strong>s. Los programas MOET son interesantes también para empresas privadas <strong>de</strong><br />
producción, las cuales preten<strong>de</strong>n seleccionar un gen <strong>de</strong>terminado (<strong>por</strong> ej.: "Coulard- Doppellen<strong>de</strong>gen",<br />
ausencia <strong>de</strong> cuernos, animales transgénicos) y <strong>de</strong>sean aplicar método biotécnicos (<strong>de</strong>terminación <strong>de</strong>l<br />
sexo, clonado, análisis <strong>de</strong> genoma, transferencia <strong>de</strong> genes). Los productores <strong>de</strong> animales <strong>de</strong> cabaña<br />
<strong>de</strong>ben aplicar la TE y la microcirugía <strong>de</strong> embriones para aumentar la intensidad <strong>de</strong> selección <strong>de</strong> las<br />
madres <strong>de</strong> toros y vacas para continuar luego con los métodos tradicionales <strong>de</strong> mejoramiento (programa<br />
<strong>de</strong> selección <strong>de</strong>l ro<strong>de</strong>o). Ello tiene la ventaja <strong>de</strong> evitar <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el principio los problemas <strong>de</strong><br />
consanguinidad.<br />
Los mo<strong>de</strong>los MOET, en discusión actualmente, se basan en los mo<strong>de</strong>los publica-dos <strong>por</strong> NICHOLAS y<br />
SMITH (1983). En mo<strong>de</strong>los juveniles la selección se lleva a cabo en ambos sexos a una edad <strong>de</strong> 12<br />
meses a partir <strong>de</strong> la información <strong>de</strong> la familia materna, como el rendimiento lechero <strong>de</strong> la madre, <strong>de</strong> las<br />
medio-hermanas, hermanas enteras y <strong>de</strong> la abuela. En los mo<strong>de</strong>los adultos se seleccionan los machos<br />
y hembras en base al rendimiento <strong>de</strong> las hermanas enteras, medio-hermanas y <strong>de</strong> la madre. En las<br />
reproductoras se dispone <strong>de</strong>l rendimiento <strong>de</strong> su primera lactación. El intervalo generacional para el<br />
mo<strong>de</strong>lo juvenil compren<strong>de</strong> cerca <strong>de</strong> 2 años, para el adulto 3,5-4 años mientras que en el programa <strong>de</strong><br />
selección convencional son necesarios 6,5 a 7 años. El cuadro 1 contiene información sobre el progreso<br />
genético <strong>de</strong> los programas juveniles y adultos en el momento <strong>de</strong> la selección. Las ventajas <strong>de</strong>l<br />
acortamiento <strong>de</strong>l intervalo generacional tienen, sin embargo, como consecuencia una menor exactitud<br />
<strong>de</strong> la estimación <strong>de</strong>l valor genético.<br />
Cuadro 1: Comparación entre los esquemas MOET juveniles y adultos según NICHOLAS y SMITH<br />
(1983)<br />
Mes Esquema juvenil Esquema adulto<br />
1 NACIMIENTO NACIMIENTO<br />
13 Selección <strong>de</strong> la generación inicial<br />
según el <strong>pedigree</strong><br />
14-15 TE <strong>de</strong> la generación inicial Servicio<br />
23-24 Nacimiento <strong>de</strong> la 1 o generación<br />
<strong>de</strong> la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> TE<br />
Destete<br />
34-35 Primera lactación concluida Primera lactación concluida<br />
36-37 Selección <strong>de</strong> la 1 o generación<br />
según el <strong>pedigree</strong><br />
TE con la 1 o generación<br />
44-46 Nacimiento <strong>de</strong> la 2 o generación.<br />
Descen<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> TE<br />
Selección <strong>de</strong> la generación<br />
inicial según el rendimiento<br />
propio y el <strong>de</strong> las hermanas<br />
TE con la generación inicial<br />
Nacimiento <strong>de</strong> la 1 o<br />
generación. Descen<strong>de</strong>ncia<br />
<strong>de</strong> TE<br />
Formación <strong>de</strong>l núcleo<br />
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285<br />
La formación <strong>de</strong>l núcleo se pue<strong>de</strong> llevar a cabo mediante la selección <strong>de</strong> las mejores vacas <strong>de</strong> la<br />
población o la compra <strong>de</strong> vacas <strong>de</strong> alto rendimiento productivo (cuadro 2). Para la inseminación <strong>de</strong> esas<br />
hembras se eligen en general toros <strong>de</strong> calidad internacionalmente reconocida. Según BREM (1986) la<br />
elección <strong>de</strong> las hijas <strong>de</strong> las mejores madres como base <strong>de</strong>l núcleo brinda la siguiente superioridad en la<br />
población en la misma generación, expresada en <strong>de</strong>sviaciones estándar genéticas, frente a la selección<br />
<strong>de</strong> vacas <strong>de</strong> cabaña (hembras <strong>de</strong> <strong>pedigree</strong>):<br />
Vacas en la población Vacas fundadoras <strong>de</strong>l núcleo Diferencia<br />
0,53 1,83 1,50<br />
De ello se concluye que la cuidadosa selección <strong>de</strong> las vacas fundadoras <strong>de</strong>l núcleo<br />
tiene un significado <strong>de</strong>finitivo en el éxito <strong>de</strong> programa <strong>de</strong> núcleos <strong>de</strong> producción.<br />
Cuadro 2: Formación <strong>de</strong> núcleos <strong>de</strong> producción<br />
- Formación <strong>de</strong>l núcleo<br />
Selección <strong>de</strong> las mejores hembras<br />
Selección <strong>de</strong> los reproductores machos <strong>de</strong> la población extraña<br />
- Núcleo<br />
Superovulación y TE<br />
Pruebas <strong>de</strong> rendimiento<br />
Selección <strong>de</strong> reproductores hembras y machos<br />
- Transferencia a la población<br />
Distribución <strong>de</strong> los reproductores machos para el servicio<br />
natural o IA<br />
Esquema <strong>de</strong> un programa <strong>de</strong> núcleos cerrados <strong>de</strong> producción<br />
Los mo<strong>de</strong>los para núcleos cerrados publicados hasta el momento parten <strong>de</strong> 200 a 400 vacas en el<br />
núcleo, 16 a 64 donantes elegidas <strong>por</strong> año y 4 a 8 toros. La figura 6 presenta el esquema <strong>de</strong> un<br />
programa <strong>de</strong> núcleo cerrado con 250 vacas en el núcleo, 32 donantes seleccionadas y 8 toros. Este<br />
programa requiere la transferencia <strong>de</strong> 500 embriones <strong>por</strong> año.<br />
Valores esperados <strong>de</strong>l progreso genético con programas MOET cerrados<br />
El aumento esperado <strong>de</strong>l progreso genético, resultante <strong>de</strong>l acortamiento <strong>de</strong>l intervalo generacional, se<br />
reduce como consecuencia <strong>de</strong> la disminución <strong>de</strong> la exactitud <strong>de</strong> la estimación <strong>de</strong>l valor genético, la<br />
prueba <strong>de</strong> la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia logra la mayor exactitud, el test <strong>de</strong> las hermanas y <strong>de</strong>l rendimiento propio<br />
permiten lograr sólo exactitu<strong>de</strong>s medias (cuadro 3). RUANE y SMITH (1988) estimaron que el progreso<br />
genético en un núcleo con un esquema juvenil es, en 20 años, 55% superior al mejoramiento alcanzado<br />
<strong>por</strong> medio <strong>de</strong> la prueba <strong>de</strong> la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia. Con un esquema adulto la superioridad es <strong>de</strong>l 20%. Esas<br />
estimaciones con mo<strong>de</strong>los <strong>de</strong>terministas no pudieron ser comprobadas en estudios <strong>de</strong> simulación.<br />
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286<br />
núcleos<br />
RUANE y THOMPSON (1991) encontraron a partir <strong>de</strong> estudios <strong>de</strong> simulación sobre 6 generaciones que<br />
los resultados alcanzan sólo el 60% (4 padres en el núcleo) hasta 70% <strong>de</strong> los valores estimados para el<br />
progreso genético con mo<strong>de</strong>los <strong>de</strong>terministas. La razón más im<strong>por</strong>tante es la reducción <strong>de</strong> la varianza<br />
entre familias como consecuencia <strong>de</strong> la selección (efecto Bulmer). Las tasas <strong>de</strong> consanguinidad en los<br />
estudios <strong>de</strong> simulación <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> 6 generaciones variaron entre 4,2-4,8% con 8 padres y 7,7-7,9%<br />
con 4 toros. Ello implica 1,7 a 2,7 veces mayor tasa <strong>de</strong> consanguinidad que con mo<strong>de</strong>los <strong>de</strong>terministas.<br />
La consanguinidad pue<strong>de</strong> disminuirse consi<strong>de</strong>rablemente empleando más <strong>de</strong> 1 toro <strong>por</strong> familia<br />
seleccionada (24-34%).<br />
Reposición<br />
250 vacas <strong>de</strong>l núcleo<br />
bajo control <strong>de</strong><br />
producción <strong>de</strong> leche e<br />
ingesta<br />
Las vacas exce<strong>de</strong>ntes<br />
se <strong>de</strong>stinan a los<br />
establecimientos con<br />
control <strong>de</strong> producción<br />
30 terneras son<br />
recriadas. 1er. Parto<br />
a los 2 años<br />
Selección anual <strong>de</strong> las<br />
32 mejores hembras y<br />
<strong>de</strong> los 38 mejores<br />
machos para la<br />
producción <strong>de</strong><br />
embriones<br />
Eliminación anual<br />
130 toros <strong>de</strong> ellos se<br />
seleccionan a partir <strong>de</strong>l<br />
test <strong>de</strong> las hermanas<br />
(1. lactación) y<br />
rendimiento propio<br />
500 embriones<br />
Nacimiento <strong>de</strong><br />
130 terneras<br />
Los embriones<br />
con transferidos<br />
Nacimiento <strong>de</strong><br />
130 terneros<br />
Fig. 6: Ciclo anual <strong>de</strong> un ro<strong>de</strong>o-núcleo con un programa <strong>de</strong> superovulación y<br />
transferencia <strong>de</strong> embriones<br />
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287<br />
Cuadro 3: Comparación <strong>de</strong> la prueba <strong>de</strong> la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia frente al test <strong>de</strong> las hermanas para la<br />
producción <strong>de</strong> leche<br />
Años Prueba <strong>de</strong> la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia Prueba <strong>de</strong> las hermanas<br />
1 1/2 Vaca preñada con el semen <strong>de</strong>l<br />
toro en prueba<br />
Medio-hermanas y hermanas<br />
enteras preñadas<br />
3 1/2-4 1 o Lactación <strong>de</strong> 4 hermanas<br />
enteras y 16 medio-hermanas.<br />
Estimación <strong>de</strong>l valor genético y<br />
selección<br />
6 1/2-7 1 o <strong>de</strong> 50 hijas. Estimación <strong>de</strong>l<br />
valor genético y selección<br />
Mayor exactitud <strong>de</strong> la estimación<br />
<strong>de</strong>l valor genético<br />
Intervalo generacional más corto<br />
WRAY (1989) <strong>de</strong>sarrolló una algoritmia <strong>de</strong>terminista para programas <strong>de</strong> núcleos <strong>de</strong> producción para la<br />
especie <strong>por</strong>cina, que consi<strong>de</strong>ra los efectos <strong>de</strong> la selección y la consanguinidad sobre la varianza<br />
genética y la exactitud <strong>de</strong> la estimación <strong>de</strong>l valor genético. Los primeros análisis indican una mayor<br />
coinci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> los valores estimados <strong>de</strong> ese mo<strong>de</strong>lo con los <strong>de</strong> los estudios <strong>de</strong> simulación. Falta<br />
todavía una comprobación empírica <strong>de</strong>l alto progreso genético en programas cerrados <strong>de</strong> núcleos <strong>de</strong><br />
producción. Hasta el momento no se publicaron los análisis <strong>de</strong> los datos <strong>de</strong> esos núcleos. Las ventajas<br />
y <strong>de</strong>sventajas <strong>de</strong> los núcleos <strong>de</strong> producción se presentan en los cuadros 4 y 5. Las figuras 7 y 8<br />
ejemplifican un núcleo <strong>de</strong> producción básico y otro para la producción <strong>de</strong> 60 toros test respectivamente<br />
para ganado Holstein en Sudáfrica (DICKS, 1991a y b).<br />
Cuadro 4: Ventajas <strong>de</strong> los núcleos <strong>de</strong> producción<br />
- Aumento <strong>de</strong>l nivel genético en la formación <strong>de</strong>l núcleo<br />
- Progreso genético más rápido<br />
- Mejores controles <strong>de</strong> los tests y <strong>de</strong>l manejo (se evitan las<br />
manipulaciones)<br />
- Una selección más orientada al valor económico<br />
- Selección <strong>de</strong> características, difíciles <strong>de</strong> evaluar a campo<br />
(<strong>por</strong> ej.: conversión <strong>de</strong>l alimento)<br />
- Concentración <strong>de</strong> los recursos genéticos<br />
- Posibilita el empleo <strong>de</strong> técnicas costosas y complicadas<br />
- Los resultados económicos son alcanzados más temprano<br />
- Menores costos a nivel nacional<br />
- Formación <strong>de</strong> unida<strong>de</strong>s-núcleos separadas para diferentes<br />
objetivos productivos y diferentes ambientes<br />
Cuadro 5:<br />
Desventajas <strong>de</strong> los núcleos <strong>de</strong> producción<br />
- Riesgo <strong>de</strong> enfermeda<strong>de</strong>s (concentración)<br />
- Riesgo como consecuencia <strong>de</strong> la concentración <strong>de</strong> la población en un sólo<br />
establecimiento gana<strong>de</strong>ro<br />
- Posibilidad <strong>de</strong> una interacción genotipo-ambiental<br />
- Necesidad <strong>de</strong> capital para la formación <strong>de</strong>l establecimiento <strong>de</strong>l núcleo<br />
- Una comercialización más intensiva <strong>de</strong>l los reproductores con las<br />
<strong>de</strong>sventajas que ello implica<br />
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288<br />
núcleos<br />
Donante <strong>de</strong><br />
embriones<br />
Donante <strong>de</strong><br />
semen<br />
Venta<br />
50%<br />
Receptoras<br />
Lavaje 30%<br />
Vaquillas<br />
Venta o<br />
alquiler<br />
Toritos<br />
Venta <strong>de</strong> hermanos<br />
enteros ± 20%<br />
Venta <strong>de</strong>l ± 10%<br />
Distribución 50%<br />
en el/los<br />
Centro/s<br />
Venta<br />
90%<br />
<strong>Registro</strong> <strong>de</strong><br />
producción<br />
Selección: 10%<br />
<strong>de</strong> las mejores<br />
Distribución<br />
50% en el<br />
ro<strong>de</strong>o<br />
<strong>Registro</strong> <strong>de</strong><br />
producción<br />
<strong>Toros</strong> <strong>de</strong><br />
prueba<br />
Progenie<br />
en test<br />
Venta<br />
<strong>de</strong>l 80%<br />
Destino <strong>de</strong>l<br />
20% a la<br />
industria<br />
Lavaje<br />
Vacas en<br />
producción<br />
Selección: 10%<br />
<strong>de</strong> las mejores<br />
Lavaje<br />
I<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong>l<br />
mejor 5% (±)<br />
Fig 7: Un programa básico <strong>de</strong> núcleo <strong>de</strong> producción propuesto para la empresa<br />
Taurus stock improvment cooperative limited para ganado Holstein Friesian<br />
en Sudáfrica (DICKS, 1991a)<br />
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289<br />
260 embriones<br />
60% <strong>de</strong> preñez<br />
160 preñeces (requiere 200<br />
receptoras aprox.)<br />
75 ♀ 75 ♂<br />
55 ♀<br />
venta<br />
20 ♀<br />
15 ♂<br />
venta<br />
60 ♂ a<br />
80 embriones<br />
Recolección <strong>de</strong><br />
embriones<br />
Población<br />
180 embriones<br />
Fig. 8: Un programa-núcleo para la producción <strong>de</strong> 60 toros Holstein para pruebas<br />
<strong>de</strong> rendimiento (DICKS, 1991b)<br />
Programas abiertos <strong>de</strong> núcleos <strong>de</strong> producción<br />
CHRISTENSEN (1984) y COLLEAU (1985) <strong>de</strong>sarrollaron programas híbridos a partir <strong>de</strong> programas<br />
MOET cerrados y programas <strong>de</strong> mejoramiento convencionales, aplicando inseminación artificial. Esos<br />
programas se <strong>de</strong>signan en general como programas abiertos <strong>de</strong> núcleos <strong>de</strong> producción. La selección se<br />
realiza sobre la línea masculina (padres <strong>de</strong> vacas y toros, ver figura 2) como en los programas<br />
convencionales <strong>de</strong> selección con IA. Los toros test, seleccionados en el núcleo, son sometidos a una<br />
prueba <strong>de</strong> la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia a campo. Los mejores toros elegidos <strong>de</strong> la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia (padres <strong>de</strong> toros)<br />
son incor<strong>por</strong>ados al núcleo. El manejo <strong>de</strong> las madres <strong>de</strong> toros en el ro<strong>de</strong>o núcleo bajo un ambiente<br />
controlado sirve para impedir su trato preferencial ("preferential treatment") <strong>por</strong> parte <strong>de</strong> los cabañeros.<br />
Al mismo tiempo el ambiente controlado provoca una mayor heredabilidad como consecuencia <strong>de</strong> la<br />
baja varianza fenotípica.<br />
V A<br />
h 2 =-------; (V A = varianza genética aditiva; V P = varianza fenotípica)<br />
V P<br />
Ambas conducen a una mayor exactitud <strong>de</strong> la estimación <strong>de</strong>l valor genético y con ello a una mayor<br />
seguridad en la selección <strong>de</strong> las madres <strong>de</strong> los toros.<br />
COLLEAU (1985) <strong>de</strong>sarrolló un programa abierto con 3 variantes, <strong>de</strong> las cuales 2 (A y B) se <strong>de</strong>scriben<br />
en el cuadro 6. En la variante A la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia cuenta con una edad <strong>de</strong> 9 meses en el momento <strong>de</strong> la<br />
selección <strong>de</strong> las vacas donantes, <strong>de</strong> forma tal que el intervalo generacional compren<strong>de</strong> 2 años. Ese<br />
acortamiento <strong>de</strong>l intervalo generacional exige sin embargo la transferencia <strong>de</strong> los embriones en un<br />
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290<br />
núcleos<br />
momento en el cual aún no es seguro si la vaca será elegida como donante. Ello aumenta las<br />
transferencias <strong>de</strong> los embriones y con ello los costos comparándolo con la variante B, en la cual el<br />
intervalo generacional se duplica frente a la variante A. Comparando con el programa convencional<br />
mediante IA la variante A es superior en aproximadamente 10% y en todos los casos mejor que la<br />
variante B.<br />
Cuadro 6: Mo<strong>de</strong>los para núcleos <strong>de</strong> producción abiertos según COLLEAU (1985)<br />
Edad <strong>de</strong> la donante<br />
en meses Esquema A Esquema B<br />
16 ET Concepción<br />
18 ET<br />
20<br />
25 Destete<br />
29 Destete<br />
36 Selección<br />
a partir <strong>de</strong> una<br />
lactación parcial<br />
38 Selección a<br />
partir <strong>de</strong> la<br />
primera<br />
lactación TE<br />
COLLEAU (1986) amplió la variante A mediante la im<strong>por</strong>tación <strong>de</strong> semen congelado <strong>de</strong> toros probados<br />
<strong>de</strong> otras poblaciones o <strong>de</strong> embriones congelados. La tabla 4 contiene los resultados más im<strong>por</strong>tantes.<br />
Tabla 4: Progreso genético (%/ año) en el ro<strong>de</strong>o-núcleo con el empleo <strong>de</strong> semen <strong>de</strong> toros probados <strong>de</strong><br />
una población extraña frente al método convencional con uso <strong>de</strong> IA.<br />
A<br />
0<br />
Progreso genético/año (%)<br />
Inseminaciones <strong>de</strong> la población<br />
extraña<br />
Años 0-10 10-20 20-30 0-10 10-20 20-30<br />
B<br />
100 127 109 119 120 119 120 36 11 2<br />
500 137 115 120 125 119 121 62 18 3<br />
1<br />
100 151 121 121 133 120 125 75 25 6<br />
500 165 130 121 140 120 127 81 29 6<br />
A = Superioridad inicial <strong>de</strong> los toros extraños (0 ó 1 ∆ G )<br />
B = Número <strong>de</strong> toros en test/año en la población extraña<br />
En la tabla 4 se parte <strong>de</strong> la premisa que sólo toros elite son seleccionados para el núcleo (los mejores 3<br />
toros <strong>por</strong> año). Los resultados muestran que en la superioridad <strong>de</strong> la población extraña el nivel genético<br />
<strong>de</strong> esa población con esos toros pue<strong>de</strong> alcanzarse en 10 años. En una selección consecuente los toros<br />
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291<br />
criados en el núcleo son mejores que los extraños, lo que se <strong>de</strong>staca en los bajos valores <strong>de</strong>l semen<br />
extraño. La transferencia a la población hembra local es, sin embargo, lenta. Después <strong>de</strong> 30 años la<br />
situación genética <strong>de</strong> la población, con la aplicación <strong>de</strong> un programa abierto <strong>de</strong> núcleo <strong>de</strong> producción,<br />
es superior en un 25% comparado con la im<strong>por</strong>tación <strong>de</strong> semen <strong>de</strong> una población extraña, en marco <strong>de</strong><br />
un programa convencional <strong>de</strong> mejoramiento con IA.<br />
CHRISTENSEN (1989) sugiere otra variante en la combinación entre las pruebas <strong>de</strong> la <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia y<br />
los programas <strong>de</strong> mejoramiento con IA para el plan <strong>de</strong> selección <strong>de</strong> toros elite.<br />
En ese plan las hijas, producto <strong>de</strong>l apareamiento <strong>de</strong> los toros elite (padres <strong>de</strong> toros) con madres <strong>de</strong><br />
toros, son superovuladas lo más temprano posible (14-18 meses). Los embriones recolectados son<br />
transferidos frescos, <strong>de</strong> manera tal que dos años <strong>de</strong>spués la primera generación <strong>de</strong> hembras alcance la<br />
pubertad, pueda ser apareada con los toros elite <strong>de</strong> la siguiente generación y esté disponible para el<br />
programa MOET.<br />
El cuadro 7 indica que en la 4 o generación 86,5% <strong>de</strong> los genes <strong>de</strong> las hembras <strong>de</strong>l núcleo se originan<br />
<strong>de</strong> toros elite. La probabilidad <strong>de</strong> que ello ocurra sin transferencia <strong>de</strong> embriones compren<strong>de</strong> 2,6%. Ese<br />
plan tiene la ventaja, que los animales <strong>de</strong>l núcleo no <strong>de</strong>ben ser mantenidos en un ro<strong>de</strong>o cerrado o en<br />
una Estación para madres <strong>de</strong> toros. El único criterio <strong>de</strong> selección es el componente genético <strong>de</strong> los<br />
toros elite, sobre el cual los tratamientos especiales no tienen efecto y la cría <strong>de</strong> las madres <strong>de</strong> toros<br />
pue<strong>de</strong> llevarse a cabo en cabañas normales. Sin embargo <strong>de</strong> esta forma no es posible consi<strong>de</strong>rar<br />
algunas características <strong>por</strong>que no pue<strong>de</strong>n ser controladas a campo, como <strong>por</strong> ej. conversión <strong>de</strong>l<br />
alimento.<br />
Cuadro 7: Componente genético <strong>de</strong> toros elite según CHRISTENSEN (1989)<br />
Generación<br />
Componente genético <strong>de</strong><br />
toros elite años I a V (%)<br />
Probabilidad sin<br />
MOET (%)<br />
0 I = 50 100<br />
1 I = 25<br />
III = 50<br />
2 I = 12,5<br />
II = 25<br />
III = 50<br />
3 I = 6<br />
II = 12,5<br />
III = 25<br />
IV = 50<br />
4 I = 3<br />
II = 6<br />
III = 12,5<br />
IV = 25<br />
V = 50<br />
40<br />
16<br />
6,4<br />
2,6<br />
El programa <strong>de</strong> evaluación <strong>de</strong> las donantes <strong>de</strong> la Cooperativa <strong>de</strong> Producción <strong>de</strong> Osnabrück (República<br />
Fe<strong>de</strong>ral <strong>de</strong> Alemania) sigue un camino totalmente diferente, combinando partes <strong>de</strong>l mo<strong>de</strong>lo MOET con<br />
los programas convencionales <strong>de</strong> mejoramiento con IA. El objetivo principal <strong>de</strong> esa iniciativa es la<br />
evaluación neutral estandarizada <strong>de</strong>l rendimiento <strong>de</strong> las potenciales madres <strong>de</strong> toros (Estación <strong>de</strong><br />
prueba <strong>de</strong> toros), para eliminar el efecto <strong>de</strong>l tratamiento especial <strong>de</strong> las madres <strong>de</strong> los toros <strong>por</strong> parte <strong>de</strong><br />
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292<br />
núcleos<br />
los cabañeros y consi<strong>de</strong>rar a<strong>de</strong>más otras características. El intervalo generacional pue<strong>de</strong> mantenerse, a<br />
través <strong>de</strong> un programa <strong>de</strong> dos niveles, relativamente corto. En la primera lactación se lleva a cabo una<br />
preselección a partir <strong>de</strong>l rendimiento en la cantidad <strong>de</strong> leche, grasa (%) y proteína (%, rendimiento en<br />
100 días). En ese nivel se selecciona 1% <strong>de</strong> las vaquillonas en prueba y se lleva a cabo la TE. La<br />
selección inmediata y <strong>de</strong>finitiva <strong>de</strong> las madres <strong>de</strong> los toros se lleva a cabo en la 2 o lactación. En el<br />
segundo nivel <strong>de</strong> la selección se elegirán 20 madres <strong>de</strong> toros <strong>de</strong> 70 vacas en test. La figura 9 muestra el<br />
programa <strong>de</strong> la Cooperativa <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> Osnabrück. Según KANDZI y GLODEK (1987) se pue<strong>de</strong><br />
aumentar con ese programa el progreso genético tres veces sobre la línea madre-hijo y 20% en total,<br />
eliminado los tratamientos especiales. Los ejemplos acentúan en suma, que los programas abiertos <strong>de</strong><br />
núcleos <strong>de</strong> producción no muestran un sistema uniforme sino la integración <strong>de</strong> la TE bajo las<br />
condiciones dadas en los programas establecidos <strong>de</strong> mejoramiento genético mediante IA, con el objeto<br />
<strong>de</strong> optimizar el progreso genético.<br />
Tiempo<br />
Progreso selectivo en las<br />
madres<br />
Empleo <strong>de</strong> la<br />
<strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia<br />
28 meses:<br />
Parición <strong>de</strong><br />
vaquillonas<br />
31 meses:<br />
Producción <strong>de</strong><br />
embriones<br />
40 meses:<br />
Nacimiento <strong>de</strong> la<br />
<strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia TE<br />
10 000 vaquillonas OHG<br />
1º<br />
- Prueba <strong>de</strong> ascen<strong>de</strong>ncia<br />
- Prueba propia<br />
- Clasificación <strong>de</strong>l tipo<br />
- Facilidad <strong>de</strong> or<strong>de</strong>ñe<br />
100 vaquillonas donantes<br />
Transferencia <strong>de</strong><br />
embriones para producir:<br />
Reposición<br />
300 donantes<br />
42 meses:<br />
2º parición<br />
50 meses:<br />
Selección <strong>de</strong> las<br />
madres <strong>de</strong> toros<br />
70 mejores vaquillonas<br />
donantes<br />
2º selección<br />
Prueba <strong>de</strong> Estación <strong>de</strong> TE:<br />
- 2º lactación<br />
- Fertilidad<br />
- Estabilidad metabólica<br />
- Sanidad <strong>de</strong> la ubre<br />
20 madres para toros <strong>de</strong><br />
prueba <strong>de</strong> OHG<br />
Venta<br />
20 toros <strong>de</strong><br />
prueba<br />
Fig. 9: Programa <strong>de</strong> evaluación <strong>de</strong> las vacas donantes <strong>de</strong> la Cooperativa <strong>de</strong> Productores <strong>de</strong> Osnabrück<br />
(República Fe<strong>de</strong>ral <strong>de</strong> Alemania)<br />
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