ClÃnica Integrada I - Operatoria Dental I - Facultad de OdontologÃa

OPERATORIA DENTAL TERCER AÑO PROFESOR GRACIELA ELENA MARTÍNEZ 

Carrera ODONTOLOGÍA Ciclo Lectivo 2010 

Asignatura 

Clínica Operatoria Dental I 

PROGRAMA ANALÍTICO 

1. CÁTEDRA 

Profesor Titular 

Odontóloga: Graciela Elena Martínez Semiexclusiva 

Profesor Adjunto Odontóloga: Anunciada Sicilia Semiexclusiva 

Jefe de Trabajos Prácticos 


Odontóloga: Graciela García Crimi 

Odontóloga: María E. Carrazco 

Exclusiva 

Semiexclusiva 

Jefe de Trabajos Prácticos Odontólogo: José Peña Semiexclusiva 

DOCENTES QUE ASISTEN UN SOLO DÍA PARA CUMPLIR CARGA HORARIA SEGÚN DEDICACIÓN DEL CARGO 



Odontóloga: Valeria Próspero 

Odontóloga: Alejandra Barrionuevo 

Semiexclusiva 

Semiexclusiva 

2. UBICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIOS EN EL AÑO 2010 

Curso: 3º Año 

Sistema de cursado: Anual 

Carga Horaria 120 hs. 

Trabajos Prácticos: 98 hs. 

Teoría y Evaluación: 22 hs. 

Desarrollo curricular: 

Carga horaria semanal: 4 horas 

Período de cursado: Desde el 17/03 /10 hasta 11/11/10 

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3. OBJETIVOS GENERALES 

Realizar acciones procedimentales, aplicando un razonamiento clínico 

adecuado a niveles aptos en salud bucal. 

Reconocer la etiología de las enfermedades de los tejidos duros del diente. 

Integrar los recursos necesarios para realizar diagnósticos puntuales de las 

lesiones dentarias cariosas y no cariosas. 

Obtener un nivel de actualización constante, para reconocer distintos tipos de 

alteraciones ajustando la indicación a la terapéutica apropiada, dando muestra 

segura del manejo y uso del instrumental rotatorio y de mano. 

Confeccionar y restaurar correctamente preparaciones de lesiones de clases I; 

II; III; IV y V de Black o Zona 1; 2; 3 y Tamaño 1; 2; 3; y 4 de Mount. 

Adquirir y aplicar conocimientos, actitudes y destrezas en la utilización del 

material dental restaurador de inserción plástica, seleccionándolo según el 

caso clínico. 

Tomar decisiones, ejecutar y evaluar las acciones clínicas. 

4. CONTENIDOS 

Unidad Temática 1: CLÍNICA DE OPERATORIA DENTAL 

OBJETIVOS ESPECÍFICOS 

• Identificar y reconocer el método procedimental a aplicar en Clínica de 

Operatoria Dental. 

• Vincular la influencia de la clínica de Operatoria Dental en la práctica 

profesional. 

• Ejecutar con destreza el correcto uso y manipulación de los instrumentos y 

equipos en todo acto operatorio de rehabilitación de la estructura dental. 

CONTENIDOS 

1. CLÍNICA DE OPERATORIA DENTAL. 

1.1 Ubicación en el Plan de Estudio. Vinculación e influencia en la práctica 

profesional y su relación con otras disciplinas. 

1.2 Dinámica de la evolución histórica y tecnológica junto a los progresos en 

las prácticas de los procedimientos operatorios en paralelo al desarrollo y 

producción de materiales de uso odontológico. 

2. DISPOSITIVOS E INSTRUMENTOS 

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2.1 Dispositivos e instrumentos que emplea el procedimiento clínico 

operatorio. 

2.2 Dispositivos e instrumentos para el diagnóstico y el tratamiento de lesiones 

en los tejidos duros del diente. 

2.3 Aplicación y uso del instrumental cortante de mano y rotatorio en la 

rehabilitación clínica de la estructura dental. 

2.4 Métodos, pasos, tiempos y procedimientos del trabajo operatorio, según el 

caso clínico. 

BIBLIOGRAFIA ESPECCÍFICA 

BARRANCOS MOONEY, JULIO. "OPERATORIA DENTAL: RESTAURACIONES". Ed. 

Médica Panamericana. Buenos Aires, 1.989. 

BARRANCOS MONEY, JULIO,. “OPERATORIA DENTAL: TÉCNICA Y CLÍNICA”. Ed. 


BARRANCOS MONEY, JULIO,. “OPERATORIA DENTAL. TERCERA EDICIÓN”. 

Editorial Médica. Panamericana, Buenos Aires, 1.998 

BARRANCOS MONEY - BARRANCOS “OPERATORIA DENTAL. INTEGRACIÓN 

CLÍNICA CUARTA EDICIÓN”. Editorial Médica. Panamericana, Buenos Aires, 

Argentina. 2.006 

GRAHAM J. MOUNT - W. R. HUME. “CONSERVACIÓN Y RESTAURACIÓN DE LA 

ESTRUCTURA DENTAL”. Editorial: Harcourtbrace, Madrid, España, 1.999 

LANATA. “OPERATORIA DENTAL ESTÉTICA y ADHESIÓN” Editorial Grupo Guía 

S. A. Buenos Aires, Argentina. 

STURDEVANT CLIFFORD M. Y COLABORADORES. "ARTE Y CIENCIA DE LA 

OPERATORIA DENTAL". Edición Original en Inglés: Ed. Mosby, 1.995. Edición 

en Castellano: Ed. Doyma, 1.997. 

URIBE ECHEVARRIA. "OPERATORIA DENTAL: CIENCIA Y PRÁCTICA". Ed. 

Avances Médico – Dentales. Madrid, 1.990. 

Unidad temática 2: 

DEL DIENTE. 

ETIOLOGÍA DE LAS LESIONES DE LOS TEJIDOS DUROS 


• Identificar las lesiones de los tejidos duros del diente según el agente causal 

que las produce. 

• Reconocer y diferenciar características macroscópicas de lesiones no cariosas 

en las piezas dentarias. 

• Fundamentar y evaluar las decisiones y acciones de procedimiento clínico, 

para la ejecución de un adecuado tratamiento. 

• Aplicar correctamente los principios de la rehabilitación dental. 

• Identificar técnicas y materiales para la reconstrucción de las lesiones no 

cariosas en los tejidos duros del diente. 

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CONTENIDOS 

1. ETIOLOGÍA DE LAS LESIONES DE LOS TEJIDOS DUROS DEL DIENTE. 

1.2 Clasificación. Tipos. Diferencias diagnósticas. 

2. CAMBIOS NO CARIOSOS DE LAS CORONAS DENTALES. 

2.1 Etiología de la reducción dental, Abrasión, Oclusión. Estilo de vida y dieta, 

Edad, Técnicas de higiene oral. Atrición. Bruxismo y Parafunción. Tegosis. Atrición 

Interproximal. Erosión. Abfracción. 

2.2 Fractura Dental. Desprendimiento del esmalte. Patrones de desgaste 

exagerados. Fractura de una cúspide. Fractura de una corona. Síndrome del 

diente fisurado. 

3. ADAPTACIÓN Y PATOLOGÍA. 

3.1 Estabilidad de la dimensión oclusal vertical. Adaptación del diente 

4. DIAGNOSTICO EN REDUCCIÓN DENTAL 

4.1 Factores diagnósticos a tener en cuenta, según edad del paciente, pérdida 

fortuita de dientes. Signos de bruxismo activo. Signos de Erosión. Signos de 

Abrasión. Diagnostico de la reducción dental activa y del diente fisurado. 

BIBLIOGRAFIA 

BARRANCOS MOONEY “OPERATORIA DENTAL. TERCERA EDICIÓN”. Editorial 

Médica Panamericana, Buenos Aires, 1.998. LANATA. “OPERATORIA DENTAL 

ESTÉTICA y ADHESIÓN” Editorial Grupo Guía S. A. Buenos Aires, Argentina. 






Unidad temática 3: LESIONES DENTARIAS PROVOCADAS POR ACCION DEL 

METABOLISMO DE MICROORGANISMOS. 


• Reconocer y diferenciar las características macroscópicas, microscópicas y 

químicas de la lesión de caries en las estructuras dentales. 

• Manejar correctamente la técnica de preparación dentaria en lesiones por 

caries 

• Aplicar el educado uso de detectores de caries. Individualizar las sustancias 

reveladoras. 

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• Diferenciar, según marcha y avance los diferentes tipos de caries. Clasificarlas 

según su asiento o localización. 

CONTENIDOS 

1. LESIONES DENTARIAS POR MICROORGANISMOS. 

1.1 Caries. Concepto Actual. Lesión, ubicación y macromorfología. 

2. CARIES DE ESMALTE 

2.1 Caries de Esmalte, incipientes de superficies lisas, manchas blancas. 

2.2 Características macroscópicas, microscópicas y químicas. 

2.3 Estructura histológica del esmalte cariado. 

3. CARIES DE DENTINA. 

3.1 Caries de Dentina. Colágeno. Aspecto macroscópico. 

3.2 Zonas de dentina cariada. 

3.3 Diferenciación de caries agudas, crónicas y detenidas. 

4. CARIES DE CEMENTO 

4.1 Características de la caries en cemento dentario. 

BIBLIOGRAFIA 

BARRANCOS MOONEY, JULIO. "OPERATORIA DENTAL: RESTAURACIONES". Ed. 


BARRANCOS MONEY, JULIO,. “OPERATORIA DENTAL: TÉCNICA Y CLÍNICA”. Ed. 


BARRANCOS MONEY, JULIO,. “OPERATORIA DENTAL. TERCERA EDICIÓN”. 

Editorial Médica. Panamericana, Buenos Aires, 1.998 






LANATA, EDUARDO JULIO “OPERATORIA DENTAL ESTÉTICA y ADHESIÓN” 

Editorial Grupo Guía S. A. Buenos Aires, Argentina, 2003. . 

MENAKER. “BASES BIOLÓGICAS DE LA CARIES DENTAL”. 

Salvat Editores, S. A. Barcelona, 1.986. 

NIKIFORUK. “CARIES DENTAL: ASPECTOS BÁSICOS Y CLÍNICOS”. 

Ed. Mundi S. A. I. C. y F. Buenos Aires, 1.986 

STUDERVANT. "ARTE Y CIENCIA DE LA OPERATORIA DENTAL". Edición Original 

en Inglés: Ed. Mosby, 1.995. Edición en Castellano: Ed. Doyma, 1.997 


EXAMEN, DIAGNÓSTICO Y PLAN DE TRATAMIENTO EN 

CLÍNICA DE OPERATORIA DENTAL 


• Recuperar conocimientos adquiridos previamente a fin de aplicarlos en el 

desarrollo de la asignatura. 

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• Adquirir dominio de los contenidos teóricos, reconociendo la importancia y 

alcances de la Operatoria Dental. 

• Aplicar con criterio científico la metodología adecuada para establecer un 

diagnóstico o plan de tratamiento. 

• Seleccionar y fundamentar el plan de tratamiento acorde a la técnica operatoria 

adecuada a emplear para la eliminación de la enfermedad, la protección 

dentino-pulpar, y la selección de los materiales restauradores, en las diferentes 

situaciones clínicas 

• Reconocer y aplicar correctamente los instrumentos diagnósticos y pautas 

clínicas generales para efectuar un adecuado plan de tratamiento. 

CONTENIDOS 

1. EXAMEN, DIAGNÓSTICO Y PLAN DE TRATAMIENTO EN OPERATORIA DENTAL 

1.1 Evaluación y examen clínico buco dental. Historia clínica. Ficha de protocolo 

para el Tratamiento en operatoria dental 

1.2 Examen y Registro dentario de Caries y otras alteraciones estructurales. 

Evaluación de Restauraciones antiguas. Examen radiográfico. Otros elementos 

diagnósticos 

2. PLAN DE TRATAMIENTO INTEGRAL 

3.1 Plan de Tratamiento Integral y ubicación de los tratamientos restauradores en 

el mismo. 

3.2 Estrategia y Secuencia de prácticas clínicas. 

3. PLAN DE TRATAMIENTO EN OPERATORIA DENTAL 

4.1 Plan de tratamiento en Urgencias, Prioridades. Tratamiento por cuadrante. 

Inactivación de lesiones cariosas. 

BIBLIOGRAFIA 

STUDERVANT. BARTON. SOCKWELL. STRICKLAND. "ARTE Y CIENCIA DE LA 

OPERATORIA DENTAL". Segunda Edición. Editorial Médica Panamericana S. A. 

Junín 831, 1º piso- Bs. As. 1986 

CLIFFORD M. STURDEVANT Y COLABORADORES."ARTE Y CIENCIA DE LA 



CHARBERNEAU, GERALD T. Y COL. “OPERATORIA DENTAL: PRINCIPIOS Y 

PRÁCTICA”. Editorial Médica Panamericana, Segunda edición. Buenos Aires, 

1.984. 

JULIO BARRANCOS MOONEY. "OPERATORIA DENTAL: RESTAURACIONES". Ed. 


JULIO BARRANCOS MOONEY “OPERATORIA DENTAL: TÉCNICA Y CLÍNICA”.Ed. 


JULIO BARRANCOS MOONEY “OPERATORIA DENTAL. TERCERA 

EDICIÓN”.Editorial Médica Panamericana, Buenos Aires, 1.998. 

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LANATA. “OPERATORIA DENTAL ESTÉTICA y ADHESIÓN” Editorial Grupo Guía 

S.A. Buenos Aires, Argentina, 2003. 



Unidad temática 5: EXAMEN Y DIAGNÓSTICO EN CARIOLOGÍA. 


• Reconocer y diferenciar la fisiología y la fisiopatología de esmalte, dentina y 

pulpa. 

• Relacionar los conocimientos adquiridos en las ciencias básicas y aplicarlos a 

una situación clínica determinada. 

• Tener una conducta preventiva desde el diagnóstico hasta la rehabilitación. 

• Conocer distintas técnicas para diagnosticar, tratar y restaurar un elemento 

dentario. 

• Conocer las pautas generales de todos los tratamientos 

• Contrastar y acentuar las semejanzas, diferencias o variedades de los 

síntomas y signos que presenten los casos clínicos de manera de poder 

aplicar criterios técnicos distintos. 

• Ser capaces de rescatar los prototipos favorables para todo caso clínico 

concreto a tratar. 

CONTENIDOS 

1. EXAMEN Y DIAGNÓSTICO EN CARIOLOGÍA. 

1.1 Historia Clínica, Sistémica y Odontológica. Examen Bucal. 

2 CLASIFICACIÓN DE CARIES SEGÚN EL LUGAR DE ASIENTO. 

2.1 Caries en fosas, surcos, puntos y fisuras. 

2.2 Caries en Superficies lisas, libres y proximales. 

2.3 Caries coronarias y radiculares 

2.4 Caries en los distintos tejidos duros del diente: esmalte, dentina y cemento. 

3. PRUEBAS DIAGNÓSTICAS 

3.1 Empleo de pruebas diagnósticas. Radiografías, Test térmico, Transiluminación. 

Test eléctrico. Pruebas de fresado. Palpación y Percusión. 

3.2 Reacción Pulpar. Dolor Asociado con la Caries Dentinaria. Dolor asociado 

con la Pulpa y Periápice. 

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BIBLIOGRAFIA 

BARRANCOS MOONEY JULIO,. "OPERATORIA DENTAL: RESTAURACIONES".Ed. 


BARRANCOS MOONEY JULIO, “OPERATORIA DENTAL. TERCERA 

EDICIÓN”.Editorial Médica Panamericana, Buenos Aires, 1.998. 




CHARBERNEAU, GERALD T. Y COL. “OPERATORIA DENTAL: PRINCIPIOS Y 

PRÁCTICA”. Editorial Médica Panamericana, Segunda edición. Buenos Aires, 

1.984. 

LANATA, EDUARDO JULIO. “OPERATORIA DENTAL Estética y adhesión” Editorial 

Grupo Guía S. A. Buenos Aires, Argentina, 2003. 

STURDEVAN CLIFFORD M. T y COLABORADORES."ARTE Y CIENCIA DE LA 



STUDERVANT. BARTON. SOCKWELL. STRICKLAND. "ARTE Y CIENCIA DE LA 

OPERATORIA DENTAL". Segunda Edición. Editorial Médica Panamericana S. A. 

Junín 831, 1º piso- Bs. As. 1986 

Unidad temática 6: GENERALIDADES EN LOS PROCEDIMIENTOS 

REPARADORES Y RESTAURADORES EN OPERATORIA 

DENTAL 


• Diferenciar, según marcha y avance los diferentes tipos de caries y 

clasificarlas según su asiento o localización. 

• Detallar y Emplear diferentes tipos de tratamientos, Identificando las técnicas, 

maniobras operacionales, aplicación y preparación en las situaciones de 

mantenimiento y restauración de la estructura dental. 

CONTENIDOS: 

1 PROCEDIMIENTOS REPARADORES 

1.1 Tratamiento con sustancias para la remineralización de los tejidos duros del 

diente; esmalte, dentina y cemento. 

1.2 Ameloplastía o plástica del esmalte 

1.3 Restauraciones preventivas adhesivas. Sellantes técnica convencional o técnica 

de micro apertura en fosas surcos puntos y fisuras, con resinas reforzadas, 

Ionómeros vítreos etc. 

1.4 Restauraciones con mínima preparación cavitaria. 

1.5 Preparaciones convencionales 

2. PREPARACIONES DENTARIAS 

2.1 Clasificación de acuerdo a la Finalidad, terapéutica, estética, protésica, 

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preventiva o mixta. Localización, Extensión, simples compuestas y complejas. 

3. SECUENCIA DE PROCEDIMIENTOS DEL TRATAMIENTO RESTAURADOR. 

3.1 Maniobras preliminares. Apertura o acceso. Conformación. Eliminación de los 

tejidos Deficientes. Protección dentino pulpar. Retención. Biselado y/o 

Terminación. 

3.2 Selección del Material de restauración 

3.3 Etapas de la Restauración Definitiva 

BIBLIOGRAFIA 

BARATIERI L.N. et al OPERATORIA PROCEDIMIENTOS PREVENTIVO 

RESTAURADORES Livraria Editora Santos – Rio de Janeiro – Brasil 1990 

BARRANCOS MOONEY. “OPERATORIA DENTAL. TERCERA EDICIÓN”. 

Editorial Médica Panamericana, Buenos Aires, 1.998. 

BAUNN, PHILLIPS Y LUND. “TRATADO DE OPERATORIA DENTAL” 

Editorial Mc. Graw.- Hill Interamericana. México 1995 

BOTTINO M.A. ESTÉTICA EM REABILITACAO ORAL Edit. Artes Medicas – Sao 

Paulo – Brasil 2001 

GRAHAM J. MOUNT – W. R .HUME. “CONSERVACIÓN Y RESTAURACIÓN DE LA 


LANATA EDUARDO JULIO “ OPERATORIA DENTAL Estética y adhesión “ 

Editorial Grupo Guía S. A. Buenos Aires, Argentina, 2003. 

SHILLINGBURG H. T., JACOBI R., BRACKETT S. PRINCIPIOS BÁSICOS EN LAS 

PREPARACIONES DENTARIAS Actualidades Médico Odontológicas 

Latinoamericanas 2000 

Unidad temática 7: CONSERVACIÓN Y PROTECCIÓN DEL ÓRGANO DENTINO- 

PULPAR. 


• Identificar y aplicar las técnicas y maniobras operacionales de protección 

dentino pulpar para el mantenimiento de la salud dental 

• Distinguir los factores que aseguran un pronóstico favorable de protección 

pulpar 

• Juzgar el valor sobre la consistencia lógica del material seleccionado en la 

protección dentinopulpar para comparar y llegar a conclusiones certeras luego 

de describir, criticar, justificar, interpretar, relacionar, resolver y optimizar 

usando criterios internos. 

• Manejar hábilmente y con seguridad los materiales e instrumentos en los 

procedimientos de protección dentinopulpar. 

CONTENIDOS 

1 CONSERVACIÓN DEL ÓRGANO DENTINO-PULPAR. 

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1.1 Barreras de inhibición a la acción nociva de los microorganismos. 

1.2 Detectores de caries. Antisépticos y limpiadores cavitarios. Irritantes químicos y 

bacterianos. Sustancias de acción bactericida y bacteriostática. 

1.3 Limpieza y Desinfección de las Preparaciones Cavitarias. Toalette de la 

cavidad. Remineralización. fluoración intracavitaria. 

1.4 Agentes para tratar el barro dentinario, capa untuosa o smear layer. 

2. PROTECCIÓN DENTINO PULPAR. 

2.1 Causas de daño pulpar. Irritantes físicos, químicos o bacterianos. 

2.2 Calor friccional, desecamiento dentinario, profundidad excesiva, irritantes 

bacterianos. 

3. MATERIALES DE PROTECCIÓN PULPAR 

3.1 Administración. Manejo. Formas de aplicación. Indicaciones. Usos. Selladores 

dentinarios, barnices, sistemas adhesivos, forros cavitarios, Bases. Cementos 

de hidróxido de calcio fraguables, cementos de ionómero vítreo convencionales 

y fotopolimerizables, VIR. 

4. FACTORES QUE CONDICIONAN SU ELECCIÓN 

4.1 Diagnóstico pulpar, permeabilidad dentinaria, edad del paciente, profundidad 

de la preparación. Densidad y Cantidad de túbulos dentinarios, según zona en 

relación con los diferentes niveles de profundidad en relación con la edad del 

diente y del paciente. 

4.2 Correcto uso de los materiales de protección en relación con los de obturación y 

las sumatorias de vectores o resultantes de fuerzas relacionadas al tipo 

particular de la oclusión presente en los individuos afectados. 

5. PROTECCIÓN PULPAR INDIRECTA Y DIRECTA. 

5.1 Protección Pulpar Indirecta. Materiales adecuados 

5.2 Protección Pulpar Directa, elección de los materiales adecuados. Factores que 

aseguran un pronóstico favorable . 

BIBLIOGRAFIA 

BARRANCOS MOONEY JULIO,. “OPERATORIA DENTAL. TERCERA EDICIÓN”. 





BAUNN, PHILLIPS Y LUND. “TRATADO DE OPERATORIA DENTAL” Editorial Mc. 

Graw.- Hill Interamericana. México 995 



HENOSTROSA HARO GILBERTO Y COL. “DIAGNÓSTICO DE CARIES DENTAL” 

Editorial Universidad Peruana Cayetano Heredia” Lima, Perú, 2005. 

HENOSTROSA HARO GILBERTO Y COL. “ESTETICA EN ODONTOLOGIA 

RESTAURADORA” Editorial Médica Hispano. Madrid, España, 2006. 

10


LANATA EDUARDO JULIO “ OPERATORIA DENTAL Estética y adhesión “ Editorial 


SHILLINGBURG H. T., JACOBI R., BRACKETT S. PRINCIPIOS BÁSICOS EN LAS 

PREPARACIONES DENTARIAS Actualidades Médico Odontológicas 

Latinoamericanas 2000 

URIBE ECHEVARRIA, JORGE. "OPERATORIA DENTAL: CIENCIA Y PRÁCTICA". 

Ed. Avances Médico – Dentales. Madrid, 1.990. 


ADHESIÓN A LAS ESTRUCTURAS DENTARIAS 


Ejecutar un correcto manejo y uso de los instrumentos, técnicas y maniobras 

operacionales de adhesión a los tejidos dentales adquiriendo destrezas en la 

manipulación de los mismos. 

Identificar las propiedades que afecten el comportamiento clínico de los 

materiales adhesivos y su aplicación en las preparaciones dentales. 

Confeccionar correctamente distintas formas de biseles según el caso clínico. 

Fundamentar y evaluar la biocompatibilidad de los materiales adhesivos, en la 

toma de decisiones y acciones a adoptar, según el caso clínico particular a 

tratar. 

CONTENIDOS 

1. MECANISMOS DE ADHESIÓN Y RETENCIÓN A LAS ESTRUCTURAS DENTARIAS 

1.1 Medios y formas de adhesión. Tipos de adhesión; física, macromecánica, 

micromecánica y química específica. 

1.2 Factores que favorecen la adhesión supeditado a las superficies, al adhesivo 

1.3 Evolución de los materiales y técnicas adhesivas en general. 

1.4 Biotecnología Adhesiva, fundamentos. 

2. ADHESIÓN A ESMALTE 

2.1 Sustrato estructural y adhesivo. Tratamiento adhesivo del sustrato adamantino. 

Biseles. Humectancia. Energía superficial 

2.2 Acondicionamiento Adamantino. Tipos de ácidos. Tiempo de acción del acido 

acondicionador, lavado y secado. 

2.3 Patrones de desmineralización del esmalte grabado. Humectación 

imprimación y Compatibilidad. Sistemas de autoacondicionamiento 

3 ADHESIÓN A DENTINA 

3.1 Sustrato estructural y adhesivo. Dentina intertubular, peritubular. Clasificación 

y Tipos de dentina. Permeabilidad. 

3.2 Factores que influyen la difusión y permeabilidad dentinaria. Profundidad de 

la Preparación cavitaria. Dirección de los túbulos en las distintas paredes. 

Edad del tejido dentario. Esclerosis dentinaria 

3.3 Tratamiento del Sustrato adhesivo. Tipos de ácidos. Acondicionamiento e 

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imprimación de la dentina. Tratamiento de la capa dentinaria residual. Barro 

dentinario (Smear Layer). 

3.4 Tratamiento de dentina con eliminación total del barro dentinario. Formación 

de capa híbrida. 

3.5 Tratamiento de la dentina eliminada y desproteinizada por contacto o 

hibridación reversa. 

3.6 Tratamiento de la dentina integrada por reacción e integración 

3.7 Tratamiento de la dentina sin smear-layer 

4. ADHESIÓN A CEMENTO 

4.1 Características estructurales que influyen en el mismo como sustrato adhesivo. 

5. SISTEMAS ADHESIVOS. 

5.1 Clasificación. Primers y Sistemas Adhesivos. 

5.2 Conexión física y funcional entre los sistemas adhesivos y el sustrato dentinario, 

sellado u obliterado en forma permanente. 

5.3 Relación y adaptación interfásica de los sistemas resinosos en la configuración 

cavitaria, en relación con el stress de contracción y el factor C de configuración. 

BIBLIOGRAFIA 

BARRANCOS MOONEY, JULIO. “OPERATORIA DENTAL. TERCERA EDICIÓN”. 





BAUNN, PHILLIPS Y LUND. “TRATADO DE OPERATORIA DENTAL” Editorial Mc. 

Graw.- Hill Interamericana. México 995 



HENOSTROSA HARO GILBERTO Y COL. “DIAGNÓSTICO DE CARIES DENTAL” 

Editorial Universidad Peruana Cayetano Heredia” Lima, Perú, 2005. 





Unidad temática 9 SELECCIÓN DE LOS MATERIALES Y TÉCNICAS 

RESTAURADORAS CON MATERIALES DE INSERCIÓN PLÁSTICA. 


• Seleccionar convenientemente los materiales dentales apropiados en unidad 

con los diferentes tratamientos 

• Distinguir los distintos materiales de restauración, ejecutando un atento uso de 

los mismos, de sus técnicas y maniobras tácticas. 

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• Seleccionar y aplicar correctamente los materiales adecuados según la 

situación clínica a tratar e identificar las diferencias estructurales y químicas de 

los mismos. 

• Comparar, señalar y buscar diferencias, cualidades y características que 

asemejen el uso de diferentes técnicas y materiales según la patología a 

tratar. 

• Acentuar las semejanzas, diferencias o diversidades de los problemas que se 

presenten en el empleo de las diferentes situaciones de tratamiento. 

• Criticar y emitir un juicio sobre las distintas opiniones afirmando con sensatez 

y suministrando pruebas fehacientes de razón particularizada. 

• Discutir, examinar, analizar y dar razones a favor o en contra de las distintas 

opciones que se puedan presentar. 

• Justificar, probar y aportar razones para llegar a una conclusión u optar por una 

decisión esforzándose por ser convincente. 

CONTENIDOS 

1. SELECCIÓN DEL MATERIAL RESTAURADOR 

1.1 Clasificación de los materiales. Durabilidad. Forma de inserción y estética 

1.2 Propiedades de los materiales. Factores principales y complementarios en la 

selección 

1.3 Tipos de materiales. Amalgama. Cementos de Ionómeros Vítreos. (V.I.R.). Vítro 

Ionómero. Compómeros. Tipos de Resinas: híbridas, microhíbridas, con 

particulas nanomértricas y con aglomerados en nanoclusters. 

Microparticulados, fluidos o Flow. Semicondensables, condensables o 

empaquetables. 

1.4 Actualización sobre materiales, instrumental, accesorios y técnicas clínicas 

2. APLICACIÓN CLÍNICA 

2.1 Selección y Aplicación clínica de Cementos de Ionómeros de Vidrio, 

Composición. Propiedades. Clasificación. Indicaciones y contraindicaciones. 

Ventajas y desventajas. 

2.2 Resinas Compuestas Directas. Definición. Composición. Clasificación. 

Variantes. Ventajas y desventajas. Indicaciones, contraindicaciones. Técnicas de 

utilización. Factor C de configuración, stress de contracción, factores que 

modifican el stress. Fases de la contracción fase pregel, gel y postgel. 

2.3 Restauraciones con material amalgama. Manejo clínico. Características. 

Propiedades. Ventajas. Desventajas. Distintos tipos de amalgamas. Técnica e 

instrumental requerido. Terminado y pulido. 

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BIBLIOGRAFIA 




DIDIER DIETSCHI- ROBERTO SPREAFICO. “RESTAURACIONES ADHESIVAS NO 

METÁLICAS” Editorial Masson, S. A. España, 1.998. 

GRAHAM J. MOUNT - W. R. HUME. "ATLAS CLÍNICO DE CEMENTOS DE 

IONÓMEROS DE VIDRIO". Salvat Editores, S.A. Barcelona, España. 1.990. 




RESTAURADORA” Editorial Médica Hispano. Madrid, España, 2006 



Unidad temática 10 DESTREZA CLÍNICA EN LAS PREPARACIONES 

DENTARIAS PARA CLASE I 


• Registrar y especificar las lesiones de acuerdo a su asiento, tamaño y 

localización 

• Estar al tanto y actualizado en las dificultades de procedimiento en las 

preparaciones de lesiones dentarias para Clase I. 

• Instruirse en la aplicación de técnicas de preparación dental y restauración 

clínica en diferentes grupos de elementos dentarios. 

CONTENIDOS 

1. PREPARACION DENTARIA PARA PRIMERA CLASE DE BLACK EN MOLARES Y 

PREMOLARES PARA RESTAURAR CON MATERIAL AMALGAMA Y/O RESINA 

COMPUESTA. 

1.1 Patología privativa de Clase I. Definición. Clasificación. Indicaciones. 

Comienzo, asiento, generalización. Prescripción y tratamiento. 

Diferentes características de acuerdo a la finalidad y al material restaurador. 

Etiología, localización y extensión de las caries de fosas, puntos, surcos y 

fisuras. 

1.2 Preparación Cavitaria Mediana de Profundidad Intermedia - Tiempos 

Operatorios Preparación Cavitaria Pequeña Superficial – Preparación 

Cavitaria Grande y Profunda 

1.3 Preparaciones Clase I en Caras Libres de Molares - Preparación de Clase 

I Compuestas. Matrices indicadas. 

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1.4 Restauraciones Estéticas y Restauraciones con Amalgama Clase I en 

Molares y Premolares .Tiempos Operatorios. Secuencia Operatoria clínica. 

Cavidades Clásicas. Preparaciones, simples y compuestas 

BIBLIOGRAFIA 

CLIFFORD M. STURDEVANT Y COLABORADORES “ARTE Y CIENCIA DE LA 


en Castellano: Ed. Doyma, 1.997 

JORGE URIBE ECHEVARRÍA "OPERATORIA DENTAL CIENCIA Y PRÁCTICA". 


JULIO BARRANCOS MOONEY “OPERATORIA DENTAL: TÉCNICA Y CLÍNICA”. Ed. 


JULIO BARRANCOS MOONEY “OPERATORIA DENTAL RESTAURACIONES".Ed. 


JULIO BARRANCOS MOONEY “OPERATORIA DENTAL. TERCERA EDICIÓN”. 






Grupo Guía S.A. Buenos Aires, Argentina, 2003. 

Unidad temática 11 DESTREZA CLÍNICA EN PREPARACIONES DENTARIAS 

PARA CLASE II 


• Registrar y especificar las lesiones de acuerdo a su asiento, tamaño y 

localización 

• Adiestrarse en las dificultades de procedimiento en las preparaciones de 

lesiones dentarias para Clase II. 

• Entrenarse en las técnicas operatorias de preparación cavitarias de acuerdo al 

tamaño y localización de la lesión. 

• Diferenciar las lesiones de acuerdo a su dimensión y seleccionar el material 

restaurador correcto para cada caso clínico. 

CONTENIDOS 

1. PREPARACION Y RESTAURACION DENTARIA PARA SEGUNDA CLASE DE BLACK 

EN MOLARES Y PREMOLARES PARA RESTAURAR CON MATERIAL 

AMALGAMA Y/O RESINA COMPUESTA. 

1.1 Patología privativa de Clase II. Definición. Clasificación. Indicaciones. 

Etiología, localización y extensión de la caries de las caras proximales en 

dientes posteriores. 

1.2 Diagnóstico. Comienzo, asiento, generalización. Prescripción y 

tratamiento. 

1.3 Diferentes características de acuerdo a la finalidad y al material 

15


restaurador. 

1.4 Preparaciones cavitarias de clase II para amalgama y resinas compuestas. 

Secuencia Operatoria clínica. Tiempos Operatorios. Cavidades Clásicas. 

Actuales preparaciones cavitarias. 

1.5 Preparación de Clase II con Caja Oclusal y Proximal en Lesión Pequeña 

de Profundidad Superficial .Tiempos Operatorios. 

1.6 Preparación de Clase II Estrictamente Proximal – Preparación en Forma 

de Túnel. Tunelización vertical, horizontal y oblicua. 

1.6 Importancia de la Relación de Contacto. Funciones de la Relación de 

Contacto Variantes de la Caja Proximal para Preparaciones Medianas o 

Grandes Matrices indicadas. Relación entre la gíngiva y los materiales de 

restauración. 

1.7 Restauraciones Estéticas y Restauraciones con Amalgama de Clase II 

en Molares y Premolares. 

BIBLIOGRAFIA 

















Unidad temática 12 PERICIA CLÍNICA EN PREPARACIONES DENTARIAS 

PARA CLASE III 


• Entender y puntualizar las maniobras de la técnica en la realización de 

preparaciones de clase III. 

• Distinguir las incompatibilidades operacionales en la preparación cavitaria y 

restauración 

restauración. 

según el material plástico estético seleccionado para la 

16


CONTENIDOS 

1. PREPARACIONES DENTARIAS PARA CLASE III 

1.1 Etiología, localización y extensión de las caries de superficies proximales en 

dientes anteriores que no afectan el ángulo incisal. Definición. Clasificación. 

Indicaciones. 

1.2 Diagnóstico. Secuencia Operatoria clínica. Tiempos Operatorios. Cavidades 

clásicas. 

1.3 Preparaciones cavitarias para material amalgama en distal de canino. Técnica e 

instrumental requerido. 

1.4 Preparaciones cavitarias para Resinas Compuestas, Cementos de Ionómeros 

Vítreos. VIR. y Compómeros. Técnicas de aplicación. 

BIBLIOGRAFIA 





















DIETSCHI D., SPREAFICO R. RESTAURACIONES ADHESIVAS NO METÁLICAS.- 

CONCEPTOS CTUALES PARA EL TRATAMIENTO ESTÉTICO DE LOS DIENTES 

POSTERIORES. Editorial Masson SA - Barcelona – España 1998 

Unidad temática 13 HABILIDAD CLÍNICA EN PREPARACIONES DENTARIAS 

PARA CLASE IV 


• Comprender y describir las maniobras de la técnica en la realización de 

preparaciones de clase IV. 

• Conocer las distintas opciones de tratamiento en las lesiones de Clase IV. 

17


• Adiestrarse en las técnicas operatorias de preparación dentaria en los distintos 

elementos dentarios anteriores superiores e inferiores de acuerdo al tamaño y 

localización. 

• Diferenciar causas de lesiones de Clase IV, e indicar el tipo de desarrollo en los 

mecanismos a emplear, para rehabilitar en forma correcta la pieza dentaria. 

• Evaluar las necesidades de retención de acuerdo al tamaño de la lesión. 

CONTENIDOS 

1. PREPARACIONES DENTARIAS PARA CLASE IV 

1.1 Etiología, localización y extensión de las lesiones, por la acción de los ácidos 

producidos por el metabolismo bacteriano en superficies proximales de dientes 

anteriores que afectan el ángulo Incisal. Definición. Clasificación. Indicaciones. 

1.2 Diagnóstico. Características de la Secuencia Operatoria Clínica. Tiempos 

Operatorios. Cavidades clásicas. 

1.3 Preparacion y restauración de fracturas que interesan el ángulo incisal. 

Clasificación. Planificación operatoria. Técnica de adhesión del fragmento fracturado 

1.4 Sucedáneos de esmalte y dentina. 

1.5 Biselado del ángulo cavo periférico. Tipos de biseles. 

1.6 Técnica de restauración. 

BIBLIOGRAFIA 





















DIETSCHI D., SPREAFICO R. RESTAURACIONES ADHESIVAS NO METÁLICAS.- 

CONCEPTOS CTUALES PARA EL TRATAMIENTO ESTÉTICO DE LOS DIENTES 

POSTERIORES. Editorial Masson SA - Barcelona – España 1998 

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Unidad temática 14 HABILIDAD CLÍNICA EN PREPARACIONES DENTARIAS 

PARA CLASE V 


• Entender y puntualizar las maniobras técnicas para la realización de 

preparaciones de clase V. 

• Identificar y clasificar las lesiones de acuerdo a su etiología. 

• Conocer las distintas opciones de tratamiento en las lesiones de clase V 

• Adiestrarse en las técnicas operatorias de preparación en los distintos 

elementos dentarios de acuerdo a su tamaño y localización. 

• Diferenciar las lesiones de acuerdo a su tamaño, localización, etiología, 

diagnóstico y seleccionar el material de restauración adecuado. 

• Identificar las técnicas, maniobras operacionales en las preparaciones 

adquiriendo destreza en la manipulación del material restaurador favorable 

para cada caso clínico. 

CONTENIDOS 

1. PREPARACIONES DENTARIAS PARA CLASE V 

1.1 Etiología, localización y extensión de las caries que afectan el tercio gingival de 

dientes anteriores y posteriores. Indicaciones. 

1.2 Características de preparación acorde al material restaurador y a la etiología de 

la lesión acorde al diagnóstico. Tiempos operatorios. Secuencia Operatoria 

clínica. 

2. RESTAURACIONES DE LAS PREPARACIONES. 

2.1 Restauraciones con material Amalgama, Resinas Compuestas y Cementos de 

Ionómeros Vítreos. VIR. Uso de técnicas combinadas. Técnicas e instrumental 

requeridos. 

BIBLIOGRAFIA 















19








5. ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA 

La enseñanza se orientará en garantizar la adquisición de los conocimientos 

indispensables y necesarios para aplicarlos en la atención clínica en pacientes en el 

ciclo de formación profesional. 

El desarrollo cognitivo se centrará en brindar los contenidos básicos a este primer nivel 

de Clínica de Operatoria Dental, haciendo énfasis en la adquisición de destrezas en 

las técnicas y procedimientos operacionales en la atención de pacientes que 

concurren para obtener salud a Clínica de Operatoria Dental I correspondiente a tercer 

año de la carrera. 

El alumno ejecutará procedimientos de reconstrucción y restauración de elementos 

dentarios de igual manera a como los aplicó en piezas inertes en situaciones reales de 

tratamiento en pacientes. El alumno integrara los conocimientos nuevos con los ya 

adquiridos en otras asignaturas. El proceso de enseñanza aprendizaje será constante, 

continuo y evolutivo. 

El desarrollo de las actividades prácticas permitirá al alumno incorporar destreza y 

habilidad en el manejo de la motricidad fina en este campo de la salud. 

La enseñanza estará diseñada para adquirir en forma cognitiva, motora y afectiva los 

contenidos, habilidades y destrezas de la asignatura, para poder aplicar lo aprendido 

en condiciones de seguridad e integración con las materias afines y con materias 

básicas de años anteriores. 

La enseñanza se realizará en forma constante, mediando la pedagogía en forma 

continua implementando un sistema tutorial (asistencia permanente del docente al 

alumno) para manejar correctamente los instrumentos y equipos y seleccionar las 

técnicas operacionales, el uso de los materiales adecuados según requerimiento 

clínico específico 

Se estimulará el trabajo individual y grupal. 

La propuesta didáctica se completa con las siguientes actividades 

Clases Teóricas participativas entre docentes y alumnos 

Las actividades prácticas se desarrollarán en piezas dentarias de pacientes 

con alteraciones odontológicas en los tejidos duros del diente. 

Producción de materiales escritos a partir de investigaciones bibliográficas 

20


Búsqueda bibliográfica de los temas relacionados con el programa analítico. 

6. ESTRATEGIA DE APOYO AL APRENDIZAJE 

6.1 RECURSOS DE APOYO PARA LA ENSEÑANZA DE CONTENIDOS 

TEÓRICOS-PRÁCTICOS 

Pizarrón y tiza. 

Rotafolio y fibras. 

Retroproyector, transparencias o filminas. 

Proyector de Diapositivas, y diapositivas. 

Videos filmaciones. 

Sistema audio visual en multimedia. 

Maquetas de macromodelos en yeso u otros. 

Póster de preparaciones cavitarias 

Fotografías de registro de casos clínicos 

6.2 MATERIAL DE MEDIACIÓN DEL APRENDIZAJE 

Documentos escritos por los docentes de la asignatura o por docentes de otras 

casas de estudios. 

Guías de orientación. 

Videoteca de la Cátedra 

Documentos escritos por la Cátedra 

Bibliografía indicada. 

6.3 RECURSOS TECNOLÓGICOS UTILIZADOS 

Proyector de diapositivas 

Retroproyector 

Proyector de Multimedia 

6.4 OTROS INSUMOS 

Materiales e instrumentos solicitados previamente a los alumnos. 

Equipo. Unidad dental. Instrumentos de iluminación e impulsión 

Lámpara de luz Halógena o lámpara Leed 

7. ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE 

7.1 ENFOQUE DE LA EVALUACIÓN 

21


La evaluación será concebida como un proceso integrado y concomitante al proceso 

de enseñanza aprendizaje. 

Las estrategias de evaluación variarán en relación con las diversas funciones que 

cumplan los distintos momentos del proceso, al propósito que las impulse y a las 

características específicas en la ubicación curricular. 

Consistirá en examinar el grado de adecuación entre un conjunto de conocimientos y 

criterios aplicados a competencias profesionales en la toma de decisiones. 

La evaluación será continua, sistemática y permanente, exigiendo revisión de las 

actuaciones, para asegurar el logro ajustado de las competencias exigidas al perfil 

profesional. 

Las evaluaciones periódicas y continuas, asumirán una función formativa y 

orientadora, acompañando el proceso de aprendizaje mediante la mediación 

pedagógica en instancias disciplinarias o multidisciplinarias, sean teóricas, teórico 

prácticas o prácticas. 

Integrará todos los conocimientos desarrollados hasta el momento de la evaluación. 

El alumno no podrá dejar de saber, para promocionarse a un curso superior, 

conceptos fundamentales e indispensables de la obligación curricular. 

Los logros serán acumulativos porque exige revisar y relacionar los conocimientos 

adquiridos y evaluados anteriormente, con los nuevos a evaluar. 

El examen final exigiera a los alumnos, revisar e integrar al final de cada proceso de 

aprendizaje, todos los conocimientos adquiridos, en la perspectiva de lograr la visión 

global de la asignatura. 

Los contenidos de la asignatura se evaluarán periódicamente a través de: 

Trabajos prácticos de adiestramiento con evaluación que podrá ser teórica, 

práctica o con planilla de observación. Con exámenes prácticos al final de 

cada etapa. 

Dos evaluaciones parciales obligatorias. 

Evaluación final con funciones de acreditación y promoción en turnos 

dispuesto según calendario académico. 

Opciones de examen libres en condiciones que lo disponga el Reglamento 

interno y ordenanzas emanadas de las autoridades de la Facultad de 

Odontología de la U.N.Cuyo. 

7.2 CONDICIONES DE REGULARIDAD 

El alumno portará una carpeta cuya primera página constará de una carátula con los 

datos personales y los de la cátedra, con su foto pegada en el ángulo superior 

22


izquierdo de la hoja. La carpeta tendrá que ser de tapa anterior transparente, y la 

deberá tener en todos los T.P. en las clínicas. En ella deberá adjuntar los protocolos 

correspondientes a las prácticas realizadas en los trabajos prácticos en pacientes, 

donde los profesores registrarán la evaluación del proceso y resultado final. 

El alumno deberá aprobar el 75% de los trabajos prácticos. 

Se efectuarán 2 (dos) exámenes parciales con carácter obligatorio, 100%, los que 

deben aprobarse para acceder al examen final. 

Las evaluaciones se calificarán en una escala de 0 a 10 en concordancia con la grilla 

de porcentaje que rige en el Reglamento Interno. Se considerarán aprobadas con 4 

puntos correspondiente al porcentaje de la grilla porcentual de evaluación. Las 

evaluaciones que obtengan menos de 4 puntos se calificarán como no aprobadas. 

El estudiante deberá tener al finalizar el curso un porcentaje de asistencia de 75 % a 

los trabajos prácticos clínicos sobre pacientes aprobados, lo que implica asistencia y 

realización del trabajo con la aprobación correspondiente y el informe por parte del 

Jefe de Trabajos Prácticos. 

El alumno que cumpla los requisitos enunciados en el párrafo anterior, 

obtendrá la certificación de alumno regular, que lo habilitará para rendir la evaluación 

final. 

El alumno que no apruebe el Examen Final durante el curso o no apruebe 

ninguno en las instancias recuperadoras deberá recursar la materia. 

7.3 INSTRUMENTACIÓN DE LA EVALUACIÓN 

Los contenidos se evaluaran periódicamente a través de: 

Evaluaciones continuas de carácter sumativo y formativo. 

Trabajos Prácticos Clínicos de carácter formativo. (con opciones de 

recuperación). 

Evaluaciones Parciales obligatorias 2 (dos) y sus respectivas 

recuperatorias 

Evaluación final con dos opciones recuperatorias en condición de 

alumno regular y dos como libre. 

7.4 CALENDARIO DE EVALUACION 

Primer Examen Parcial: 02-06-10 

Recuperación Primer Examen Parcial: 16-06-10 

Segundo Examen Parcial: 20-10-10 

Recuperación Segundo Examen Parcial: 03-11-10 

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EXAMEN FINAL 

Turno Noviembre / Diciembre 

Turno Noviembre de 2010: 17/11/10 

Turno Diciembre de 2010: 01/12/10 



Turno Febrero / Marzo 

Turno Febrero de 2011: 22/02/11 

………................................................ 

Profesor Titular 

Odontóloga: Graciela Elena Martínez 

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