BASES CONCURS GASTRONÒMIC ''ÉS TEMPS DE CIRERES'' 17 ...

NO HI HA CIRERA MILLOR QUE LA DE SANTA COLOMA DE CERVELLÓ!
BASES CONCURS GASTRONÒMIC ‘’ÉS TEMPS DE CIRERES’’
17 de juny de 2012
1. DENOMINACIÓ I OBJECTIUS
L’Ajuntament de Santa Coloma de Cervelló, en col·laboració amb la COOPERATIVA
AGRÀRIA SANTA COLOMA i l’ ASSOCIACIÓ DE COMERCIANTS convoca aquest
Concurs Gastronòmic en el marc de la campanya de la cirera 2012. L’objectiu és animar a
tots els veïns i veïnes de Santa Coloma de Cervelló a presentar les seves propostes de plats
amb la cirera de protagonista.
Es pretén crear una marca de ciutat aprofitant la nostra producció agrícola de cireres que
difongui i associï la cirera a un plat original i/o tradicional identificador de municipi i dels
seus costums.
Constarà de 3 categories:
* Plat de taula o tapa
* Postres o dolç
* Licor o beguda
2. PARTICIPANTS
És un concurs obert en el qual podran participar totes les persones, entitats, restauradors
i comerços del municipi de Santa Coloma de Cervelló, a títol individual o representant una
associació o entitat. El fet de concursar implicarà l’acceptació d’aquestes bases.
3. INSCRIPCIONS
Per concursar cal inscriure’s prèviament, com a molt tard el dia 15 de juny, a l’Ajuntament
mitjançant presentació d’instància (model Annex) dirigida al Departament de Promoció
Econòmica i en la que constaran les dades personals del participant o participants i el nom
del plat o plats que es presenta.
4. CONDICIONS
Els plats seran de lliure elecció de cada participant, però hauran d’integrar en el seu
conjunt o a la base de la seva elaboració la cirera, en qualsevol dels seus estats físics o de
conservació. Cada participant podrà presentar un màxim d’un plat per categoria, amb un
mínim de sis racions per plat.
5. LLIURAMENT
Els plats concursants s’hauran de lliurar a la Sola ISABEL CLAR SIMÓ de la biblioteca
PILARÍN BAYÉS entre les 11 i les 12 hores del diumenge 17 de juny, acompanyats d’un
sobre tancat on constaran les dades del participant/s, títol del plat i la recepta escrita
Santa Coloma de Cervelló, maig-juny 2012 Més informació a l’àrea de Promoció Econòmica: 936450700

NO HI HA CIRERA MILLOR QUE LA DE SANTA COLOMA DE CERVELLÓ!
amb lletra clara i especificant tots els ingredients i el procés d’elaboració i cocció, fins a la
finalització del plat per a la degustació. Fora del sobre també haurà de constar el nom del
plat.
6. PREMIS I CALIFICACIONS
Cada participant rebrà una caixeta de cireres. A més s’atorgaran dos premis per cada
categoria escollits pel jurat,
S'estableixen els següents Premis:
1er. Premi al millor plat o tapa
Val per import de 100€ per realitzar compres en comerços del municipi i distinció
commemorativa
1er. Premi a les millors postres o dolç
Val per import de 100€ per realitzar compres en comerços del municipi i distinció
commemorativa
1er. Premi al millor licor o beguda
Val per import de 100€ per realitzar compres en comerços del municipi i distinció
commemorativa
2on. Premi al millor plat o tapa
Val per import de 50€ per realitzar compres en comerços del municipi i distinció
commemorativa
2on. Premi a les millors postres o dolç
Val per import de 50€ per realitzar compres en comerços del municipi i distinció
commemorativa
2on. Premi al millor licor o beguda
Val per import de 50€ per realitzar compres en comerços del municipi i distinció
commemorativa
El lliurament de premis es farà el mateix dia 17 de juny a les 14 hores a la Plaça del
Pi Tallat.
El jurat qualificarà els plats, puntuant d'1 a 10 cadascun d'aquests
aspectes:
- La dificultat en la seva elaboració
- El gust, aroma i textura
- La presentació
- L'originalitat
7. EL JURAT
El Jurat estarà constituït per l'alcalde de Santa Coloma, qui presidirà l'acte i per
persones reconegudes al món culinari o amb trajectòries personals relacionades amb el
territori.
El Jurat qualificarà els plats amb criteris d'imparcialitat, objectivitat i plena igualtat de
tots els participants i podrà adoptar les decisions que estimi oportunes per al bon
Santa Coloma de Cervelló, maig-juny 2012 Més informació a l’àrea de Promoció Econòmica: 936450700

NO HI HA CIRERA MILLOR QUE LA DE SANTA COLOMA DE CERVELLÓ!
desenvolupament del concurs. El veredicte serà inapel·lable i, si s’escau, es podrà declarar
desert qualsevol dels premis.
Ajuntament de Santa Coloma de Cervelló
Regidoria de Promoció Econòmica
Santa Coloma de Cervelló, maig-juny 2012 Més informació a l’àrea de Promoció Econòmica: 936450700