CUADERNO DE CAMPO PARA LA PRODUCCIÓN ... - Embrapa

AÑO:
CUADERNO DE CAMPO
PARA LA PRODUCCIÓN INTEGRADA
DE PATATA DE CONSUMO
IDENTIFICACIÓN DEL OPERADOR PRODUCTOR:
Nº REGISTRO DE OPERADORES:..........................................................................................
NOMBRE DEL OPERADOR: ......................................................................................................
Persona de contacto: ..................................................................................................................
DIRECCIÓN: ................................................................................................................................
TELÉFONO:........................................................... FAX:............................................................
TEL. MOVIL: ......................................................... Correo-e:....................................................
MUNICIPIO: .......................................................COD. POSTAL:...........................................
ASOCIACIÓN/ COOPERATIVA:............................................................................................
COMERCIALIZACIÓN:.............................................................................................................
IDENTIFICACIÓN DEL TÉCNICO RESPONSABLE ACREDITADO DEL
CULTIVO:
N° ACREDITACIÓN:..................................................................................................................
NOMBRE DEL TÉCNICO:..........................................................................................................
TEL. MÓVIL: ...............................................................................................................................
9 de Junio de 2003
Producción Integrada de Patata de Consumo

TABLA Nº1. REFERENCIA CATASTRAL DE LAS PARCELAS
CUADERNO DE CAMPO
Código
Identificación (1)
Territorio
histórico
Municipio
Paraje
Polígono
catastral
Parcela
catastral
Subparcela
Superficie
cultivo (m 2 )
A
B
C
D
(1) Codificar con letra
1
Producción Integrada de Patata de Consumo

TABLA Nº2. IDENTIFICACIÓN DE LAS UNIDADES DE CULTIVO
CUADERNO DE CAMPO
Unidad
Cultivo (1)
Código
Identificación (2)
Superficie
Unidad Cultivo
(m 2 )
Cultivo precedente (3)
Variedad
Densidad de
plantación
Identificación de la
semilla
1-
2-
3-
1-
2-
3-
1-
2-
3-
1-
2-
3-
1-
2-
3-
1-
2-
3-
1-
2-
3-
(1) Codificar con números (2) El mismo código que figura en la tabla nº1 (3) Anotar los cultivo precedentes.
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Producción Integrada de Patata de Consumo

TABLA Nº3. REGISTRO DE ANALÍTICAS
CUADERNO DE CAMPO
ANÁLISIS
UC o
parcela
Fecha de
análisis
UC o
parcela
Fecha de
análisis
UC o
parcela
Fecha de
análisis
UC o
parcela
Fecha de
análisis
UC o
parcela
Fecha de
análisis
FÍSICO-QUÍMICO DEL
SUELO (A.1)
FÍSICO-QUÍMICO DEL
AGUA DE RIEGO (A.2)
MICROBIOLÓGICO DEL
AGUA DEL RIEGO (A.3)
UC: Unidad de Cultivo. TABLA Nº3
MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA
TABLA Nº4. EQUIPOS DE TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS
Tipo
Marca y modelo
Año
adquisición
Fecha de
revisión (1)
Acondicionamiento
maquinaria
Regulación de
boquillas
Ajuste
Revisión de
presión
Ajuste
(1) Fecha en la que el productor ha realizado la revisión
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Producción Integrada de Patata de Consumo

TABLA Nº5. EQUIPOS DE FERTILIZACIÓN Y RIEGO
Tipo
Marca y modelo
Año
adquisición
Fecha de
revisión (1)
Acondicionamiento
maquinaria
CUADERNO DE CAMPO
Comprobación
dosificadores
Ajuste
Arrancadora
(1) Fecha en la que el productor ha realizado la revisión
MAQUINARIA DE AUTOMOCIÓN
TABLA Nº6. Maquinaria de recolección
Tipo
Marca y modelo
Año
adquisición
Fecha de
revisión
Acondicionamiento
maquinaria
Arrancadora
Cosechadora
TABLA Nº7. Otros aperos
Tipo
Marca y modelo
Año
adquisición
Fecha de
revisión
Acondicionamiento
maquinaria
Tolva
Cintas
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Producción Integrada de Patata de Consumo

TABLA Nº8. ALMACENAMIENTO: TRATAMIENTOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
CUADERNO DE CAMPO
Fecha Almacén Producto Dosis (l/ m 2 ) Observaciones
DOCUMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
El productor/operador deberá adjuntar y archivar la siguiente documentación:
1. Historial de las parcelas catastrales que se puedan acoger al sistema de producción integrada.
2. Archivo histórico de los registros que se solicitan al Operador.
3. Identificación gráfica de las unidades de cultivo.
4. Pasaporte fitosanitario para el material vegetal y disponer de facturas o documentos que acrediten la procedencia del material vegetal.
5. Resultados de las analíticas realizadas.
6. Programa de fertilización.
7. Albaranes justifican las recomendaciones del técnico responsable acreditado.
8. Albaranes de venta, o entrega de producto.
9. Registro de los mantenimientos realizados a la maquinaria y equipos.
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Producción Integrada de Patata de Consumo

TABLA Nº9. PRÁCTICAS CULTURALES
CUADERNO DE CAMPO
Unidad
Cultivo
Fecha
Labores efectuadas
Profundidad
de labor
Observaciones
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Producción Integrada de Patata de Consumo

TABLA Nº10. FERTILIZACIÓN MINERAL Y ORGANICA
CUADERNO DE CAMPO
Unidad
Cultivo
Fecha de
aplicación
Tipo de abono (composición %)
Dosis
(Kg./ha)
Momento de
aplicación
Fondo
Cobertera
Forma de
aplicación
Estado de
desarrollo (1)
Nombre y firma del
Operario
(1) Identificación del estado de desarrollo del cultivo de acuerdo a los siguientes estadios:
PATATA
0. Germinación/Brotación 2.Formación de brotes 4. Formación de tubérculo
1. Desarrollo de hojas 3. Inicio de cobertura vegetal
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Producción Integrada de Patata de Consumo

SISTEMA DE RIEGO
CUADERNO DE CAMPO
Procedencia del agua:
Instalación de Riego
Tipo de sistema:
Diseño de Riego
Tipo de emisores: Nº emisores/ha Caudal del emisor (l/h): C.U.:
C.U: Coeficiente de uniformidad.
TABLA Nº11. Control del volumen de agua aplicado
Unidad
Cultivo
Fecha
Tiempo
Riego (h)
Precipitación
(l/m 2 )
Unidad
Cultivo
Fecha
Tiempo
Riego (h)
Precipitación
(l/m 2 )
Unidad
Cultivo
Fecha
Tiempo
Riego (h)
Precipitación
(l/m 2 )
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Producción Integrada de Patata de Consumo

TABLA Nº12. RECOMENDACIÓN TÉCNICA
CUADERNO DE CAMPO
Unidad de
cultivo
FECHA
PRESCRIPCIÓN
OBSERVACIONES EN CAMPO PRESCRIPCIÓN DOSIS P.S.
Firma del
técnico responsable
P.S: Plazo de Seguridad
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Producción Integrada de Patata de Consumo

TABLA Nº13. CONTROL QUÍMICO DE MALAS HIERBAS
CUADERNO DE CAMPO
Unidad
Cultivo
Fecha
Nombre comercial
Kg o
hl
Caldo
(l)
Dosis
Sup. tratada
(ha)
Prescripción
técnica
Sí
No
Nombre y firma del Operario
Observaciones
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Producción Integrada de Patata de Consumo

TABLA Nº14. CONTROL QUÍMICO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
CUADERNO DE CAMPO
Unidad
Cultivo
Fecha Observaciones de campo Nombre Comercial
Kg o l
Caldo
(l)
Dosis
Sup. tratada
(ha)
Prescripción
técnica
SÍ
NO
Nombre y firma del Operario
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Producción Integrada de Patata de Consumo

TABLA Nº15. RECOLECCIÓN
CUADERNO DE CAMPO
Unidad Cultivo
Fecha
destrucción de matas
Fecha de
recolección
Condiciones de recolección
Producción
(Kg/ha)
Observaciones
DECLARACIÓN DEL OPERADOR
El Operador-Productor se hace responsable de la veracidad y actualización de las operaciones registradas en el Cuaderno de Campo.
Fecha:
Firma:
Nombre del Operador:
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