Menús de Nadal 2010 /2011

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Estas fiestas esperamos poder darles la bienvenida a Mandarin Oriental, Barcelona. Tanto si están alojados en el hotel como si visitan nuestros restaurantes o disfrutan de nuestro exclusivo spa, deseamos que vivan una experiencia inolvidable entre nosotros. ¡Felices fiestas!
Jean-Luc Figueras Raül Balam Ruscalleda Reflexiones de un cocinero Nuestra labor diaria, nuestras ganas de superación, las técnicas modernas, la búsqueda del mejor género, las influencias de otras culturas, vosotros, nuestros comensales… todo ello hace que nuestro trabajo sea mejor día a día. Las Navidades son momentos para compartir, momentos para ilusionarse, momentos para disfrutar, momentos de tradiciones y muchos momentos alrededor de una mesa. Así es nuestra Navidad, siempre acompañados por aquellos aromas que nos recuerdan que estamos juntos, como el perfume de la escudella cociéndose a fuego lento, el pavo asándose en el horno, la mesa engalanada y todos bien acicalados para la ocasión; porque la gastronomía siempre nos ha ayudado a unir a aquellos a quienes más amamos. Oro Jean Luc Figueras ha preparado en Blanc un menú especial para cada día. En Navidad y San Esteban, recetas tradicionales para disfrutar en familia; en Nochevieja, un menú degustación inspirado en sus platos Tal como hacían en casa, en Sant Pol de Mar, Carme Ruscalleda y Raül Balam, madre e hijo, han preparado un menú degustación especial para las fiestas navideñas que se podrá saborear del 14 de diciembre al 8 de enero. Queremos pasar estas fiestas entre las recetas más tradicionales de la Navidad, Pantone Cool Grey 11C Menú Especial Carta y Menú Degustación de Fiestas 24/12 25/12 26/12 31/12 01/01 06/01 Carta más reconocidos para disfrutar mientras saboreamos unas notas de música en directo; y ya con un pie en el Año Nuevo, un magnífico brunch. Los demás días, Blanc ofrece su menú ejecutivo de lunes a pero también con nuevos platos que nos emocionen, porque la Navidad es tradicional como el ayer, actual como el hoy, y moderna como el mañana. En Nochevieja, dejaremos que la gastronomía invada nuestros sentidos para dar la bienvenida al 2011. viernes, así como cenas a la carta con música y Martini Bar. Todo amenizado con sorpresas y toques navideños. 24/12 25/12 26/12 31/12 01/01 06/01 Promete ser un año mágico, por lo que la noche también debe serlo. Y en el día de Reyes llevaremos la ilusión a la mesa, y como los niños que abren sus regalos, degustaremos cada plato del menú con esa ilusión que deseamos que nunca se pierda.
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Menús de Nadal 2010 /2011

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