Cátalogo_2013_sin_precios (9,65 Mb) - Bürkle GmbH

BeefSteaker
IceSampler
Muestreador para carne para la toma de muestras bacteriológicas de superficies
de carnes en mataderos, carnicerías y charcuterías (ternera, cerdo,
oveja, cabra y caballo). Con el BeefSteaker se secciona una muestra
redonda de 25 mm de la superficie del canal. La cuchilla de acero inoxidable
(1.4404) permite un corte sencillo de la pieza de muestra.
El BeefSteaker también se emplea para otros tipos de muestreo (histología,
medicina, productos alimenticios y de degustación, fabricación de
queso, agricultura).
El BeefSteaker se puede esterilizar al vapor o al fuego. Un orificio situado
en la corona evita la compresión de aire y sirve para la extracción de
las pruebas.
Desarrollado para tomar muestras de medios congelados, altamente viscosos
o pastosos como p. ej. helado y sustancias similares. El dispositivo
de corte en forma de broca se introduce en el material congelado con
sólo girarlo.
El cilindro de muestras se puede separar fácilmente a través de un cierre
de bayoneta. La muestra queda suelta y se puede retirar.
Fabricado en acero inoxidable V4A (1.4404), electropulido
Esterilizable
Fácil limpieza
Cilindro colector con un diámetro de 38 mm
IceSampler
BeefSteaker
Diámetro mm Precio € Nº de artículo
25 5388-1000 N4
Accesorios
Descripción Precio € N° de artículo
Maletín de transporte del BeefSteaker 3600-0101 N3
Longitud mm Volumen ml Precio € Nº de artículo
300 50 5339-0300 N2
550 50 5339-0550 N2
1050 50 5339-1050 N2
Accesorios
Descripción Precio € N° de artículo
Maletín de transporte para IceSampler 3600-0021 N3
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