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Adecuación de la dieta española a los objetivos nutricionales. NUTRIENTE Estimación española (1964) Objetivos (a) nutricionales Situación españo (1987) Proteína GRASA Grasa total Grasa saturada Grasa monoinsaturada Grasa poliinsaturada HIDRATOS DE CARBONO Total Complejos Simples FIBRA (g/día) COLESTEROL (mg/1.000 Kcal) 12 31,6 8,4 18,6 4,6 58 52 6 27,6 91 13 30-35
Alimentación y nutrición en el ciclo vital (evolutiva) • Nutrición durante embarazo y lactancia • Nutrición en recien nacido • Nutrición en la infancia • Nutrición durante la adolescencia, pubertad y crecimiento • Nutrición en el adulto sano • Nutrición en la tercera edad y vejez
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