Boletín de Salud y Seguridad en el Cuidado - NC Child Care Health ...

BOLETÍN DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL CUIDADO INFANTIL
DE CAROLINA DEL NORTE
CENTRO DE RECURSOS PARA LA SALUD Y SEGURIDAD EN EL CUIDADO INFANTIL
A G O S T O - S E P T I E M B R E D E 2 0 0 4 V O L U M E N 4, N Ú M E R O 4
Acerca del Centro
de Recursos
El Centro de Recursos de Salud y Seguridad en
el Cuidado Infantil de Carolina del Norte (NC
Child Care Health and Safety Resource Center)
es un proyecto del Departamento de Salud de la
Madre y del Niño de la Escuela de Salud Pública
de la Universidad de Carolina del Norte en
Chapel Hill (Department of Maternal and Child
Health, School of Public Health, The University
of North Carolina at Chapel Hill).
El financiamiento del Centro de Recursos se
origina en un subsidio en bloque del Título V
para Salud de la Madre y del Niño de la Oficina
de Salud de la Madre y del Niño de la
Administración de Servicios y Recursos de Salud
del Departamento de Salud y Servicios Humanos
de los EE.UU. (USDHHS's Health Resources
and Services Administration/Maternal and Child
Health Bureau) concedido a la universidad bajo
un contrato de la División de Salud Pública del
Departamento de Salud y Servicios Humanos de
Carolina del Norte (Division of Public Health,
NCDHHS).
El desarrollo, la traducción, la impresión, la
presentación en la Web y el envío por correo del
Boletín de Salud y Seguridad en el Cuidado Infantil son
financiados por un subsidio en bloque de la
Fundación de Desarrollo y Cuidado Infantil de la
Oficina de Cuidado Infantil de la Administración
de Niños y Familias del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los EE.UU. (Child Care
and Development Fund Block Grant of the Child
Care Bureau, Administration on Children and
Families, USDHHS) a través de un contrato entre
la División de Desarrollo del Niño, NCDHHS y
el Departamento de Salud de la Madre y del Niño
de la Escuela de Salud Pública de la Universidad
de Carolina del Norte en Chapel Hill.
En este número
1 Salud emocional y social de
los niños
2 ¿Quieres jugar
3 Amigo mío, ¿de dónde viene
tu timidez
3 Adiós bravucón
4 Alfabetismo emocional
5 Páginas para los padres –
Ayuda para el niño en el
control del estrés
6 Comida y movimiento
7 Buscar y hacer amigos
8 Preguntas al Centro de
Recursos
L
Salud emocional y
social de los niños
os niños nacen en un mundo que exige
un alto grado de salud emocional y
social. La medida en la que los niños son
capaces de desarrollar competencia y
comodidad en estas áreas refleja la manera
como se sienten consigo mismos. Esta
competencia y comodidad lo afecta todo,
desde el desarrollo cerebral y la
preparación para la escuela hasta la salud
mental y las amistades. Establecer una red
de relaciones seguras, educativas y estimulantes
en que los niños pequeños se sientan
amados, valorados y protegidos es la mejor
manera de promover la salud emocional y
social. El ambiente creado por estas relaciones
contribuye a moldear y formar a los
niños pequeños. Las relaciones influyen en
la imagen de sí mismo y en el nivel de
confianza del niño. Estas percepciones
pueden ampliar o limitar sus horizontes y
comienzan desde el nacimiento. A pesar
de que cambian a medida que el niño pasa
por las etapas del desarrollo, las relaciones
humanas siguen siendo de importancia
vital e influyen considerablemente en su
desarrollo. Las relaciones dan apoyo, significado
y contexto a la vida.
El bebé comienza a comunicarse desde su
nacimiento: llora cuando tiene hambre, se
inquieta cuando está mojado o balbucea
cuando lo abrazan. Los bebés aprenden a
confiar cuando los proveedores de cuidados
son sensibles y receptivos y ofrecen
una conexión tranquilizadora y afectuosa
con el mundo. Los bebés responden cuando
los mecen o los consuelan, o cuando
las personas les hablan con palabras de
conversación cariñosa y los arrullan con
canciones sencillas. En este ambiente, el
cerebro establece conexiones fuertes y
saludables entre las neuronas, lo cual a su
vez forma la base de todo, desde el éxito
en el jardín de niños hasta las amistades
placenteras con los compañeros. El ambiente
propicio ayuda a los niños a aprender
a enfrentarse al estrés y a los retos del
desarrollo.
Los bebés y los niños establecen conexiones
íntimas con sus proveedores de
cuidados principales y siguen necesitando
relaciones constantes y estrechas durante
toda la infancia. La naturaleza y la calidad
de estas relaciones no sólo influye en el
desarrollo de la confianza y la autoestima,
sino que también afecta la capacidad del
niño para desarrollar amistades respetuosas
y afectuosas.
Los proveedores de cuidados propician el
desarrollo emocional y social observando
de cerca a los niños y respondiendo luego
con sensibilidad a las cualidades específicas
de cada bebé y cada niño que atienden.
La orientación y el apoyo cariñosos
ayudan a los niños a aprender a interactuar
con sus compañeros. Comprender las consecuencias
de su comportamiento beneficia
a los niños. Todos los niños desean sentirse
amados, protegidos y seguros.
Los niños se desarrollan y crecen en un
esquema social, que para mejor o peor,
influye en cómo se sienten respecto a sí
mismos y al mundo en el que viven. A
pesar de que la naturaleza les da a los
niños talentos y temperamentos específicos,
la manera en que los niños se sienten
respecto a sí mismos, su confianza en sí
mismos y su imagen de sí mismos, tienen
un gran efecto en su capacidad de
desplazarse cómodamente por la vida. El
ambiente emocional y social en que son
criados afecta la medida en que estas cualidades
son favorecidas o desfavorecidas. En
gran medida, las personas se convierten en
lo que su ambiente emocional y su ambiente
social les dicen que pueden ser. “Los
seres humanos existen sólo en el contexto
de su situación; no hay un 'yo' independiente
de las circunstancias.”
Referencia:
An Infant Mental Health Perspective, Alicia F. Lieberman, Ph.D.
Zero to Three Journal, Diciembre 1997 / Enero 1998.

W
¿Quieres jugar
Las relaciones que se forman con los proveedores de cuidados se encuentran
entre las primeras y más significativas experiencias de la infancia. Estos lazos
dan amor y consuelo y también influyen en el desarrollo cerebral activando o
desactivando ciertos genes con los que nacen los niños. Las primeras experiencias
sociales ayudan a “ajustar” las redes neurológicas del cerebro. Este
“cableado” dura toda la vida. Cuando los niños son criados en ambientes cariñosos,
positivos y estimulantes, el crecimiento del cerebro es saludable y
favorece el desarrollo de aptitudes emocionales y sociales. Por otra parte, el
abuso o el abandono grave pueden, de hecho, causar daño cerebral y reducir
enormemente la capacidad del niño para aprender y funcionar eficaz y felizmente
en la sociedad.
Todos los niños se benefician de un ambiente que estimule y oriente el
desarrollo emocional y social. Algunos niños tienen un talento innato para el
mundo social. Otros tienen aptitudes emocionales y sociales mal desarrolladas
y es poco probable que estas limitaciones se les pasen "con la edad". Encontrar
maneras de estimular y promover aptitudes emocionales y sociales saludables
en los niños debe ser parte esencial de todo programa de cuidado infantil.
Apoyo de la salud emocional y social
Las relaciones propicias positivas preparan a los niños para la escuela y los
ayudan a enfrentar tensiones tales como el divorcio, la pobreza y las enfermedades.
Los proveedores de cuidados que conocen las preferencias, intereses,
origen y cultura de cada niño tienen más probabilidades de establecer
relaciones de confianza pues pueden anticipar situaciones estresantes para
cada niño en particular. El proveedor de cuidados puede luego ayudar al
niño a apoyarse en sus puntos fuertes para ayudarlo a superar momentos
difíciles. Los niños tienden a prestar atención a los adultos que les prestan
atención y prosperan en ambientes en que todos los días se hacen declaraciones
positivas, sinceras y afirmativas sobre ellos y para ellos. “María, estás
vestida de azul otra vez hoy. El azul debe ser tu color favorito. ¿Cómo te
sientes cuando te vistes de azul”
Establecimiento de relaciones positivas con los niños:
❏ Salude a cada niño llamándolo por su nombre todas las mañanas
❏ Elógielos y anímelos según corresponda
❏ Reconozca sus esfuerzos
❏ Haga libros sobre ellos
❏ Dígales que se les extrañó cuando hayan estado ausentes
Cuando establecen relaciones significativas y positivas con los niños, los
proveedores de cuidados contribuyen a su desarrollo saludable y hacen que
su trabajo de cuidadores sea más fácil y satisfactorio.
Ayude a los niños a
hacer amistades
La formación de amistades desde temprana
edad es, por sí solo, el indicador
más poderoso de ajuste social. Algunos
niños se sienten muy a gusto en el
mundo social; otros necesitan ayuda
para aprender el idioma de la amistad.
Cómo se hacen amigos los niños:
❏ Invitan a otros niños a jugar
❏ Comparten sus cosas de buena gana
❏ Están siempre dispuestos a ayudar
❏ Elogian a los demás sin restricciones
Ayude a los niños a adquirir aptitudes
para la amistad:
❏ Modele los comportamientos amistosos
❏ Aumente las oportunidades de formación
de amistades con el sistema de
compañeros
❏ Sugiera ideas de juego cooperativo
❏ Organice un salón de clase amistoso
❏ Dé a los niños juguetes cooperativos,
tales como pelotas, títeres, ropa para
disfrazarse, juegos de mesa, etc.
❏ Programe actividades que den oportunidades
para formar amistades, tales
como un “círculo de elogios”, cuentos
acerca de la amistad, “arte de compañeros”,
proyectos en grupo, etc.
❏ Reconozca las interacciones amistosas
de los niños. Después del juego,
refuerce su comportamiento social
positivo. “Ustedes dos ciertamente trabajaron
mucho juntos. Me gusta la
manera como se turnaron para poner
animales en el zoológico que hicieron.”
Referencias:
Hawley, Theresa (2000). Starting Smart.
Zero to Three, Washington, DC.
JJoseph, Gail y Strain, Phillip (Revised 2003).
Building Positive Relationships with Young Children.
University of Illinois at Urbana-Champaign.
www.csefel.uiuc.edu.
Joseph, Gail y Strain, Phillip (Revisado en 2003).
You’ve Got to Have Friends. University of Illinois
at Urbana-Champaign. www.csefel.uiuc.edu.
2 • BOLETÍN DE SALUD Y SEGURIDAD • AGOSTO - SEPTIEMBRE de 2004

W
Amigo mío, ¿de dónde viene tu timidez
Los niños tímidos o lentos para animarse necesitan ayuda de los proveedores de
cuidados para aprender a hacer amigos e interactuar bien. Las relaciones enriquecen
la vida y mejoran el crecimiento y el desarrollo saludable del niño. Sin amigos,
los niños pueden aislarse, volverse solitarios y rezagarse en áreas del desarrollo que
se basan en las interacciones sociales. Es posible que ciertos niños, que pueden
parecer tímidos porque frecuentemente juegan solos, estén en realidad contentos
en su concentración y sean perfectamente capaces de unirse a los demás si deciden
hacerlo. A pesar de que se debe respetar esta preferencia por la soledad, también se
debe animar a estos niños a participar en actividades con otros niños para que
desarrollen sus aptitudes sociales.
Los niños realmente tímidos que desean ser sociables se encuentran en una
situación especialmente conflictiva. Desean ser parte del grupo pero carecen de la
confianza y las aptitudes sociales necesarias para unirse a la diversión. Pueden
intentar participar en actividades de juego con compañeros de clase, pero se retiran
debido a su ansiedad y su miedo. Su falta de éxito les causa sentimientos de frustración,
a veces seguidos de acciones negativas. Esto puede llevar al rechazo de sus
compañeros, lo cual hace que su aislamiento social sea aun más difícil de superar.
Los niños tímidos necesitan la atención sensible y constante de un adulto que se
haga amigo de ellos y dedique tiempo a conocerlos y entenderlos. Los proveedores
de cuidados que permanecen físicamente cerca del niño actúan como una “base de
operaciones” segura para los niños que no se sienten seguros sobre la manera en
que encajan socialmente en un grupo. Por medio de la expresión no verbal de sentimientos
positivos acerca de otros niños y adultos, estos proveedores hacen saber
al niño que está bien acercarse a estas personas. Saber cómo acercarse a cada niño
beneficiará a los recién llegados.
La comodidad del regazo de un proveedor de cuidados es un sitio seguro para
observar a otros niños jugar e interactuar. Los proveedores pueden mostrar al niño
lo que otros niños hacen, señalando que los niños se unen al grupo encontrando
una manera de contribuir al juego. Los proveedores de cuidados pueden hablar con
el niño sobre las maneras de unirse al grupo. Juntos pueden explorar el papel que el
niño puede desempeñar, las palabras que puede decir y las acciones que puede llevar
a cabo para ser aceptado y entrar en el juego sin perturbarlo. Cuando el niño
está listo, el proveedor de cuidados y el niño pueden unirse a la actividad de grupo.
La presencia del proveedor de cuidados permite al niño tímido sentirse seguro y a
los demás niños aceptar al recién llegado como parte del grupo. Con el tiempo, el
niño se sentirá seguro y la presencia constante del proveedor de cuidados dejará de
ser necesaria.
Estas aptitudes sociales les ayudan a los niños a enfrentarse a situaciones nuevas
durante toda la vida.
Adiós al bravucón
La mayoría de los adultos puede recordar
la intimidación de un niño por parte
de un bravucón. Algunas personas piensan
que la intimidación es una etapa que
no causa daño duradero ni al bravucón
ni a la víctima. Esto no es verdad. La
intimidación, que ocurre ya en el
preescolar, es una preocupación nacional
cada vez mayor y causa problemas
graves a los niños.
La intimidación ocurre cuando una persona
o grupo trata de lastimar o controlar
a otra persona. Puede ser abuso físico
y/o emocional. Puede suponer obligar a
una persona a hacer algo que no quiere
hacer, no dejar que una persona participe
en una situación social o hacer que una
persona se sienta insegura o amenazada.
A menudo el comportamiento intimidante
es un comportamiento aprendido.
Los adultos que intimidaron a otros
niños cuando eran niños tienen más
probabilidades de tener trastornos mentales,
alcoholismo y condenas penales.
Estas tragedias se pueden evitar si los
niños pequeños que intimidan reciben
ayuda que trate las causas y consecuencias
de su comportamiento.
El comportamiento intimidante llama la
atención y hace que el niño se sienta
temporalmente importante y a veces
popular. Intimidar a los demás hace que
el niño se sienta superior y poderoso. A
menudo estos niños tienen miedo, son
inseguros, están enojados y descontentos
y arremeten contra otras personas
para ocultar estos sentimientos. Los
bravucones tienden a intimidar a niños
que no pueden defenderse.
Los proveedores de cuidados pueden
ayudar a los niños a no intimidar y a no
ser víctimas de intimidación. Cuando
animan a los niños a defender sus decisiones,
los adultos les enseñan a valorar
sus sentimientos, resistir la presión de los
compañeros y respetar a los demás.
Aprender a negarse, buscar la ayuda de
un adulto, ser amable al pedir cosas e
ignorar las burlas son algunas de las maneras
en que los niños pequeños aprenden
a hacerse cargo de sí mismos y de su
mundo. Es posible que los niños que persisten
en el comportamiento intimidante
necesiten ayuda profesional.
Referencias:
Shyness and Sociability: A Dangerous Combination for Preschoolers por Louis A. Schmidt,
Department of Psychology, McMaster University, Hamilton, Ontario, Canada.
Temperament Sample http://www.zerotothree.org/LearningGrowing/LGTempSample.html
Group Entry Skills http://fhss.byu.edu/cfsl/Parent%20Tips/group%20entry%20skills.html
Referencias:
Teaching children not to be - or be victims of - bullies.
NAEYC (1996). http://www.naeyc.org/
resources/eyly/1996/14.asp.
continuó Página 4.
AGOSTO - SEPTIEMBRE de 2004 • BOLETÍN DE SALUD Y SEGURIDAD • 3

1-800-367-2229
Centro de Recursos de Salud y Seguridad en el Cuidado Infantil de Carolina del Norte.
Capacitación, consulta y recursos para la comunidad de cuidado infantil de Carolina del Norte
Destreza emocional
La destreza emocional es la capacidad de
reconocer, catalogar y entender sentimientos.
Los niños con esta aptitud
pueden interpretar con más precisión sus
reacciones emocionales y las de los
demás, y hay menos probabilidades de
que confundan la frustración con la ira o
que vean como rechazo la necesidad de
jugar solo de un amigo. No todos los sentimientos
se pueden categorizar como
“felices” o “tristes”. Los niños que aprenden
el idioma necesario para describir
diversas emociones están mejor capacitados
para interpretar los sentimientos y
entender cómo organizar su vida emocional
e interactuar con los demás.
Los niños de 3 a 5 años de edad pueden
entender muchas palabras complejas que
describen sentimientos. Los proveedores
de cuidados pueden ayudar a los niños a
identificar sentimientos con juegos que
ofrecen oportunidades para “catalogar” y
“mostrar” sentimientos. Organice una
“cacería de sentimientos” en que los niños
busquen imágenes de caras con ciertas
emociones, dibujen cómo se sienten o
usen su propia cara para imitar emociones
y ver si sus amigos pueden identificar el
sentimiento.
Los libros sobre sentimientos ayudan a
los niños a entender sus propios sentimientos
y desarrollar empatía, que es la
capacidad de entender los sentimientos
de otra persona. Lean Feelings por Aliki o
My Many Colored Days por Dr. Seuss.
Palabras con sentimiento
Agradable Ignorado
Enojado Solitario
Capaz Orgulloso
Confundido Seguro
Decepcionado Tímido
Extasiado Estresado
Dulce Atento
Lúgubre Preocupado
Agosto es el mes nacional de la conciencia
sobre la vacunación
Agosto es una buena época para:
• Revisar los registros de vacunación de los niños
• Recordarles a los padres que vacunen a los niños que lo necesiten
• Recordarles a los padres que traigan registros de vacunación actualizados
El establecimiento de cuidado infantil tiene la responsabilidad de mantener
registros de vacunación de todos los niños inscritos con la información necesaria
para obtener un certificado de vacunación. Cuando un niño es transferido
a otro establecimiento de cuidado infantil, el establecimiento al que el
niño asistía debe, a petición, enviar una copia de su registro de vacunación,
sin cargo, a la escuela o establecimiento de cuidado infantil al cual el niño ha
sido transferido. El operador de cuidado infantil debe completar y enviar el
1º de diciembre de cada año a la Rama de Vacunación de Carolina del
Norte (NC Immunization Branch) el Informe Anual de Vacunación en el
Cuidado Infantil (Annual Child Care Immunization Report).
Referencia: www.immunizenc.org.
Piojos en la cabeza ¿Ya se está rascando la cabeza
¿Necesita información Visite www.headlice.org
www.cdc.gov/ncidod/dpd/parasites/lice/default.htm.
Agosto es el
Mes nacional de la conciencia sobre la vacunación
Del 1º al 7 de agosto es la Semana mundial de la lactancia
Septiembre es el
Mes de la seguridad del bebé
Mes de la salud y la seguridad ocular de los niños
Mes nacional de la educación sobre la seguridad de los alimentos
Mes nacional de la prevención de los piojos de la cabeza
Mes nacional del alfabetización
Mes nacional de las 5 al día
El 27 de septiembre es el Día de la salud y el ejercicio en familia
Continuación de las referencias de la página 3
Pruissen, CM. Bullying. Child Care Online. (Undated). http://childcare.net/library/bullying.shtml.
Frequently asked questions. Bullying.org. (2003). http://www.bullying.org/public/main.cfmcontent=1059.
4 • BOLETÍN DE SALUD Y SEGURIDAD • AGOSTO - SEPTIEMBRE de 2004

Le recomendamos que copie la página 5 y
que las distribuya a los padres
Página para
los Padres
Ayuda para el niño en el
control del estrés
El estrés es la respuesta del cuerpo y la mente a los cambios o a
los conflictos. Los niños sienten el estrés desde la infancia.
Aunque un poco de estrés es bueno, tal como competir en los
deportes, los niños y los adultos también sienten estrés negativo
durante toda su vida. El estrés negativo ocurre cuando cambian
las circunstancias o se producen situaciones que sobrepasan la
capacidad de superación de una persona.
La manera en la que los niños responden al estrés varía. Lo que
estresa a un niño puede no preocupar a otro niño en absoluto.
Sin embargo, hay acontecimientos que comúnmente estresan a
los niños.
Los bebés y niños pequeños pueden estresarse por caras y ambientes
desconocidos, movimiento repentino, ruidos fuertes,
separación de los padres, falta de estímulo o exceso de estímulo.
Los niños pequeños pueden estresarse por la llegada de un
nuevo hermano o hermana, el inicio del año escolar, el castigo
y/o las medidas disciplinarias, las peleas de los padres, la
mudanza a otra casa, la hospitalización, la enfermedad grave
propia o de un familiar, el divorcio de los padres, la muerte de
un ser querido y los temores fantásticos (es decir, los
monstruos imaginados).
Reconocer las señales de estrés en los niños puede ser difícil. A
continuación se presentan posibles señales de que un niño está
estresado.
Bebés: llanto incontrolable, no llorar aún cuando no se satisfacen
sus necesidades, mecerse hacia atrás y hacia adelante, no
moverse, tener una expresión facial ausente y no hacer
contacto visual.
Niños pequeños y de preescolar: mojar la cama después de haber
aprendido a ir al baño, aferrarse al padre, la madre u otro adulto
de confianza, tener temores exagerados, hacer berrinches.
Si reconocen que está estresado, los padres pueden ayudar al
niño a controlar los sentimientos causados por el estrés.
• Dé importancia a los temores y tensiones de los niños. No
desestime sus preocupaciones diciendo “¿Por qué te preocupas
por eso Eso no es importante.” En cambio diga, “Veo que
esto te preocupa de verdad.”
• Avise a los niños cuando algo va a ocurrir. Uno de los errores
más comunes de los padres es creer que deben proteger al
niño de los acontecimientos perturbadores. Los niños a
menudo organizan los fragmentos de información que
perciben y el comportamiento de los adultos para sacar
conclusiones sobre un acontecimiento que se les ha ocultado.
Lo que concluyen es mucho peor de que lo que en realidad
ocurre.
• Dé a los niños la oportunidad de expresar las preocupaciones
y el estrés de una manera apropiada a su edad. Sea más
cariñoso con los bebés y más sensible a sus necesidades de
interacción o de tiempo a solas. Deje que los niños pequeños
participen en juegos expresivos: dibujar, pintar, modelar con
plastilina, jugar con arena y agua de manera relajante, contar
un cuento que el adulto puede escribir y luego leerle al niño.
• Escuche lo que los niños pequeños tienen que decir. Nombre
sus sentimientos. Déles palabras para ayudarlos a entender y
expresar sus sentimientos.
• Responda a sus sentimientos reconfortándolos y apoyándolos.
• Modele respuestas saludables ante el estrés (hacer actividades físicas,
usar sistemas de apoyo, hablar abiertamente las cosas, etc.).
• Ayude a los niños estresados a descansar, ejercitarse, comer y
beber adecuadamente. En épocas de estrés, puede ser necesario
aumentar la disponibilidad de estos factores.
• Si los niños parecen demasiado abrumados y no responden a
los esfuerzos del padre o la madre para ayudarlos, o si han
pasado por un acontecimiento traumático, puede ser necesario
que reciban ayuda profesional.
Libros para niños:
• Harry and the Terrible Whatzit por Dick Gackenbach,
1977. (temores, preescolares)
• The Tenth Good Thing About Barney por Judith Viorst,
1971. (muerte, preescolares)
• Goodbye, Hello por Robert Welber, Cyndy Szekeres,
1974. (inicio de la escuela, bebés y niños
pequeños – preescolares)
Referencias:
Samarzija J., Myers-Walls J. Helping Children Cope With Stress,
Child Development and Family Studies, Cooperative Extension
Services. Purdue University, (sin fecha).
http://www.ces.purdue.edu/terrorism/helpingchildren.html.
Recognizing Stress In Children; Helping Children Cope With Disaster.
NC State University, Cooperative Extension Services
(sin fecha). http://www.ces.ncsu.edu/depts/fcs/
humandev/disas1.html.
Strategies for Parents and Teachers. NC State University,
Cooperative Extension Services (sin fecha).
http://www.ces.ncsu.edu/depts/fcs/humandev/disas3.html.
Oesterreich, L. Understanding Children: Fears, Iowa State
University, Cooperative Extension Service, October, 1999.
http://www.extension.iastate.edu/Publications/PM1529D.pdf
1.800.367.2229
AGOSTO - SEPTIEMBRE de 2004 • BOLETÍN DE SALUD Y SEGURIDAD • 5

Comida y
movimiento
Rincón de nutrición y
actividad física
Bienvenido a una nueva serie sobre el
peso saludable para niños pequeños.
Los siguientes números traerán en esta
página información sobre recursos para
planear actividades físicas y nutritivas
que se pueden copiar y guardar. Esta
información cabe bien en una ficha
escrita por delante y por detrás.
Agréguelas a una caja de actividades a
medida que descubra nuevos recursos.
Anime a los padres a participar.
El exceso de peso infantil es una epidemia
en Carolina del Norte. El exceso
de peso infantil aumenta los riesgos
de salud para los niños. Los riesgos
cardiovasculares (enfermedades del
corazón), diabetes tipo 2, depresión,
ansiedad y preocupaciones sociales son
algunas de las posibles complicaciones
de salud causadas por el exceso de
peso infantil. Hay dos hábitos diarios
que son las principales causas del exceso
de peso infantil: alimentación poco
saludable y falta de actividad física.
La buena nutrición y la actividad física
se complementan para prevenir el
exceso de peso y promover un estilo
de vida saludable. Los niños desarrollan
hábitos en los establecimientos de
cuidado infantil que luego mantienen
durante toda la vida. Cuando los programas
de cuidado infantil y las familias
colaboran, los buenos hábitos alimenticios
y el ejercicio se establecen
aun mejor. La moderación, el equilibrio
y la variedad son la clave para
estimular hábitos alimenticios saludables.
Para los niños pequeños, se
recomiendan 60 minutos de actividad
física al día. Por lo tanto, coman más
frutas y verduras, menos alimentos con
alto contenido de azúcar y grasa y
empiecen a moverse. Es DIVERTIDO.
Recursos de interés
• www.eatsmartmovemorenc.com
• Wiggle, Giggle & Shake
por Rae Pica 2001 (Movimiento y
actividades de aprendizaje para
preescolares y escolares)
Ensalada amistosa de 5 frutas
Los amigos que trabajan juntos descubren las cosas. Haga
que los amigos del salón de clase escojan sus 5 frutas preferidas.
Una buena manera de que los preescolares escojan sus
frutas preferidas es hacer un gráfico con pedazos de franela o
recortes de revistas. Los niños pequeños pueden escoger una
fruta de una selección presentada en una canasta. Los niños
también pueden traer una fruta de la casa para contribuir con
la ensalada amistosa. Aproveche las frutas frescas de la temporada.
Tenga todos los ingredientes, equipos y utensilios
preparados por adelantado.
Receta de muestra:
1/2 melón de pulpa anaranjada 1 melón de pulpa verde
1 banana
1 manzana
1 taza de uvas sin semillas 3 cucharadas de jugo de
(cortadas en mitades)
naranja (opcional)
Equipo: Use equipo y utensilios seguros y correspondientes a la
edad de los niños desde el punto de vista del desarrollo. Los
cuchillos, tazones y cucharas de plástico resistente funcionan bien.
Tenga suficiente fruta para mantener ocupados a los cocineros.
Higiene: Limpie, enjuague y desinfecte la superficie de trabajo
antes y después de la actividad con alimentos. El personal y los
niños deben lavarse las manos antes de manipular alimentos y
ponerse guantes cuando corresponda.
Supervisión: Calcule por adelantado cuánta supervisión se necesita
según la edad y las aptitudes de los niños. Asegúrese de que haya
abundante supervisión adulta mientras preparan la ensalada
amistosa de 5 frutas.
Fotocopie y pegue estas actividades en fichas.
Rodar, inclinarse y equilibrarse
Rodar con bebés. Durante el período de tiempo que pasan boca
abajo, coloque uno, dos o tres bebés en un semicírculo.
Haga rodar una pelota blanda hacia un niño primero y luego hacia
el siguiente. Diga (cante) el nombre del niño y describa el
movimiento de la pelota. “Jordán. La pelota va a visitarte. Mira
como rueda, rueda, rueda.”
Pasarse una pelota en un grupo de niños pequeños. Un
proveedor de cuidados y un grupo pequeño de niños se pasan mutuamente
una pelota. La pelota debe pasarse con un rebote o la persona
que la lanza debe agacharse y pasársela por entre las piernas.
Equilibrio con preescolares. Con palas y pelotas de 6 plg., haga
que los preescolares formen una fila y vayan de un extremo a otro
del patio de juegos equilibrando una pelota sobre una pala.
¿Cuántas veces se les cae la pelota
Llame al 1-800-367-2229 y dénos su opinión
sobre esta serie.
6 • BOLETÍN DE SALUD Y SEGURIDAD • AGOSTO - SEPTIEMBRE de 2004

F
amistad.
Buscar y hacerse amigos
Compartir, turnarse, cooperar, escuchar, seguir las reglas, negociar, llegar a
acuerdos mutuos
Si los adultos encuentran difícil desarrollar estos talentos, imagine lo difícil que
es para el niño muy pequeño aprender estas nuevas aptitudes. Los niños
pequeños por lo general son egocéntricos, así que ¿para qué molestarse en
tratar de enseñarles estas aptitudes Porque aprender a ser amigo es de importancia
crítica para el desarrollo emocional y social desde temprana edad. Una
vez desarrolladas, estas aptitudes duran toda la vida y ayudan a los niños a
encontrar compañeros para reír o para llorar dependiendo de la situación. Los
amigos hacen que el mundo gire.
Pruebe estas actividades divertidas sobre la amistad
• Haga un álbum de fotos de amigos. Use tomas de primer plano de la cara de
los bebés. Los niños pequeños y de dos años de edad disfrutarán de las
fotografías de amigos en acción con leyendas sencillas tales como, “Mi amigo
Amari baja por el tobogán.” Los preescolares pueden agregar información
acerca de sus amigos. Una fotografía de Heather y Georgina puede decir,
“Me gusta mi amiga porque me abraza cuando llego a la escuela.”
• Haga un mural de la amistad. Lleve al aire libre una hoja grande de papel de
envolver carne y un poco de pintura para pintar con los dedos. Anime a los
niños pequeños a hacer espirales de colores mezclados. Ayude a los preescolares
a trazar el contorno de su cuerpo en una hoja grande de papel y
recórtelo. Agregue características tales como ojos, nariz, pelo y ropa. Dé vida
a las siluetas de papel de los niños poniéndolas tomadas de la mano.
• Los bebés grandes y los niños pequeños disfrutan del juego del bote a remos.
Dos niños sentados en el piso uno frente al otro y tomados de las manos se
mecen hacia adelante y hacia atrás cantando la eterna canción :
Row, Row, Row Your Boat
Gently Down the Stream
Merrily, Merrily, Merrily
Life is But a Dream!
• Los niños pueden escribir cartas a sus amigos en el centro de escritura de
preescolar. Anime a los niños a escribir una carta a un amigo enfermo, una
nota para un amigo que se muda o una tarjeta para un acontecimiento especial
tal como un cumpleaños o la llegada de un nuevo hermano o hermana.
Esto promueve la idea de que “para tener un amigo hay que ser un amigo.”
Materiales recomendados: papelería sencilla o de colores, variedad de tarjetas
postales, lápices, rotuladores, estampillas, etiquetas, muchos corazones, cinta
adhesiva y tijeras. Dé a los niños sus propios buzones individuales.
• Use títeres para ayudar a solucionar los problemas que surgen a medida que
los niños comienzan a desarrollar sus primeras aptitudes sociales. Con que
frecuencia usted oye “Tú no eres amigo mío; Tommy me pegó; o ¿Quieres ser
mi amigo” Dos títeres “amigos” diciéndose estas palabras son la oportunidad
perfecta para que los niños pequeños y los preescolares aprendan sobre la
Pregunte a un niño
pequeño, “¿Cómo crees que se
sintió el amigo de Tommy cuando
Tommy le pegó” para estimular a
los niños pequeños a aprender y a
usar palabras para describir sus
sentimientos. Pregunte a un
preescolar “¿Qué puedes hacer si
alguien dice, ‘Tú no eres mi
amigo’” Los títeres pueden modelar
esperar el turno, compartir
cosas, consolar a un amigo y otras
aptitudes propias de la amistad.
• Durante el período que pasan
boca abajo, los bebés pueden
quedar uno junto a otro y hacer
que su proveedor de cuidados los
arrulle, se ría y gorjee con ellos.
Los bebés no se hacen amigos
por su cuenta, hay que hacérselos.
Crear un ambiente en que se
puedan producir interacciones
cariñosas entre seres humanos es
la base para “hacer amigos” y para
el desarrollo de la salud emocional
y social a temprana edad.
Libros para niños
sobre amistad
• Making Friends
por Fred Rogers, 1996. (bebés y
niños pequeños – preescolares)
• Frog and Toad Are Friends
por Arnold Lobel,
1979. (preescolar –
escolares)
• Enemy Pie
por Derek Munston,
2000. (preescolares –
escolares)
• My Friends
por Taro Gomi, 1995. (bebés y
niños pequeños – preescolares)
• Will You Be My Friend
A Bunny and Bird Story
por Nancy Tafuri, 2000.
(preescolares – escolares)
AGOSTO - SEPTIEMBRE de 2004 • BOLETÍN DE SALUD Y SEGURIDAD • 7

Preguntas al Centro de Recursos
P: ¿Qué es el virus del Nilo Occidental y qué puedo hacer para evitar que se
propague a los niños que atiendo
R: El virus del Nilo Occidental (West Nile Virus, WNV) es una infección que se produce
más comúnmente en África, Asia Occidental y el Medio Oriente. Este año en los Estados
Unidos sólo 8 estados han reportado casos de seres humanos infectados con el virus.
Carolina del Norte todavía no ha reportado ningún caso en seres humanos, aunque sí ha
reportado casos de aves y mosquitos infectados con WNV.
Las personas y los animales son infectados por el virus del Nilo Occidental principalmente
por la picadura de un mosquito. Los mosquitos son infectados cuando se
alimentan de aves que tienen el virus. Sin embargo, los seres humanos no
pueden contraer el WNV directamente de aves, perros, gatos,
garrapatas u otros seres humanos infectados. Los niños no tienen más
probabilidades que los adultos de ser picados e infectados o de que
el virus del Nilo Occidental los afecte más gravemente.
En la mayoría de los casos, las personas infectadas no tienen
síntomas. Una de cada 5 personas que contrae el virus del Nilo
Occidental se enferma y sólo una de 150 personas se enferma
gravemente. La gran mayoría de las personas infectadas con el
virus se recuperan en unos cuantos días. En las personas mayores
de 50 años, el riesgo de enfermedad grave es mayor.
Una persona infectada con WNV puede tener fiebre, dolor de
cabeza, cansancio, dolores en el cuerpo, sarpullido y glándulas
linfáticas hinchadas de 3 a 14 días después de ser picada por un
mosquito. En casos muy raros, se pueden producir complicaciones
cerebrales y de la médula espinal, tales como meningitis. Aunque no hay ni
cura ni vacuna para el virus del Nilo Occidental, la mayoría de las personas
se recuperan completamente. Los síntomas se tratan según sea necesario.
Para prevenir la infección con el virus del Nilo Occidental, proteja a los niños (y a los
adultos) de las picaduras de mosquitos de las siguientes maneras:
• Aplique un repelente de insectos en la piel expuesta y en la ropa (con permiso por
escrito de los padres). No aplique repelente de insectos en las manos de los niños.
• Haga que las personas vistan camisas de manga larga y pantalones largos.
• Coloque redes para mosquitos sobre los cochecitos y corrales para bebés.
• Mantenga las rejillas de las ventanas y las puertas en buen estado.
• Elimine el agua estancada cerca de los edificios.
• Mantenga limpias las canaletas para lluvia.
Referencia:
CDC West Nile Virus. (2004). http://www.cdc.gov/ncidod/dvbid/westnile/qa/transmission.htm.
8 • BOLETÍN DE SALUD Y SEGURIDAD • AGOSTO - SEPTIEMBRE de 2004
NC Child Care Health & Safety Resource Center
1100 Wake Forest Road, Suite 100
Raleigh, NC 27604
BOLETÍN DE SALUD
EDITORA: VOL. 4 NÚMERO 4
Jacqueline Quirk
COLABORADORES:
Lucretia Dickson, Jeannie Reardon,
Judy Sowerby, Jonathan Kotch
TRANSFERENCIA ELECTRÓNICA:
Usted puede transferir una copia de esta
publicación desde nuestro sitio Web
www.healthychildcarenc.org
REIMPRESIÓN:
Los artículos se pueden imprimir sin permiso
si se menciona al boletín y el material no se
reproduce con propósitos comerciales.
Esta publicación es producida por el Centro
de Recursos de Salud y Seguridad en el
Cuidado Infantil de Carolina del Norte y
distribuida a establecimientos de cuidado
infantil con licencia, agencias CCRR,
consultores de concesión de licencias de
cuidado infantil de la DCD y consultores de
salud en el cuidado infantil en
Carolina del Norte.
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de usted…
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