Uso de leguminosas en la agricultura de cobertura de Los ...

Cita correcta:
Vargas N., Ángel A. 2002. Uso de leguminosas en la Agricultura de
Cobertura en los Chimalapas, una experiencia educativa del
Departamento de Agroecología de la UACh. Serie Estudios de Caso.
1ª. Edición. Red de Gestión de Recursos Naturales. Fundación
Rockefeller. México. 190 p.

Una experiencia educativa
del Departamento de Agroecología de la UACh
Ángel Antonio Vargas Nicasio

Fundación Rockefeller
Oficina regional en México
Red de Gestión de Recunos Naturales
Comité editorial:
Dolores Lozano Pardinas
Agustin López Herrera
Arbitraje externo:
Eloisa Valdivia Carreón
Juan Pablo de Pina Garcia
Julio Baca del Moral
Revisión general:
Guillermo Ravest
Diseño de portada: Jorge Diaz
Foto de portada: Iván Alechinsky
Corrección: Graciela Flores
Composición tipográfica: Rosalto Mejia y
Silvia Hemández
Primera edición en espai\ol 2002
El contenido de este libro podrá ser reproducido total o parcialmente, almacenarse
y transmitirse en sistemas de reproducción, siempre y cuando se cite
la fuente.
D.R.© 2002, Red de Gestión de Recursos Naturales y Fundación Rockefeller
Paseo de los Ahuehuetes Sur 1040, Bosque de las Lomas
05120 México, D.F.
Tels. 52458127,52458128 Y52458129, fax 5245 8131
Correo electrónico: ppalacia@rockfound.org.mx
http://www.laneta.apc.orglrocklindex.html
Impreso en México
ISBN 968 5167036

ÍNDICE
<
¿Quiénes hicimos posible esta experiencia 13
Algunos conceptos iniciales sobre crisis
y paradigmas agronómico s 17
Introducción 29'
Características físico-bióticas 29
Importancia hidrológica y climática 30
Algunas condicionantes ambientales , 31
Clasificación y características de los suelos 33
Vegetación •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 37
Fauna " 38
Algo de su historia 41
Acercamiento al universo de estudio....................... 46
Dos sistemas de producción agrícola tradicionales 47
Más ganaderos que agricultores 56
Los meros agricultores 58
Orígenes y desarrollo del programa 60
Objetivos 67
Metodología ' 69
Estrategia 71
La participación campesina 71
Trabajo interinstitucional 72
Formación de recursos humanos 73
Evolución del Programa 74
Los orígenes: Fase 1 (periodo 1994-1995) 74
Fase II (periodo 1995-1996) 75
Fase III (periodo 1996-1997) 77
Fase IV (periodo 1997-1998) 79
Fase V (periodo 1998-1999) 85

La investigación en recursos genéticos 87
Mejoramiento de sistemas 88
Coordinación con otros programas 89
Evaluación ,. 90
Académica 91
En campo 92
Campesina 92
Contribuciones del programa al conocimiento
de los abonos verdes y cultivos de cobertura
en los Chimalapas 94
Sistemas de producción agrícola en Los Chimalapas 100
La roza, tumba y quema 101
La chahuitera 102
El tapachol 106
Historia de la Mucuna y otras leguminosas en el Istmo 109
El conocimiento campesino sobre la Mucuna 115
Alta riqueza tlorística con potencial como abonos verdes
y cultivos de cobertura en la región 115
Capacidad fijadora de N de Mucuna y Canavalia 117
Procesos edáficos 121
Comportamiento de Mucuna y Canavalia en algunos
sistemas de producción agrícola 123
Comportamiento en chahuitera 125
Comportamiento en roza, tumba y quema 130
Producción de semilla de Mucuna y Canavalia 134
Rotación Mucuna-jitomate 136
Investigación participativa y difusión campesino
a campesino 139
Evaluación agronómica de abonos verdes y cultivos de .
Cobertura :.. 141
Fauna silvestre como plaga 146
Fin del Programa de Leguminosas 149
Resumen crítico: sus logros y pendientes 150
Proyecciones futuras 152

Investigación sobre sistemas de producción
silvoagropecuarios 154
Programa de asesoria técnica y capacitación en
proyectos productivos 157
Énfasis en los proyectos productivos 157
Cría en cautiverio del tepezcuintIe ; 161
Producción de hortalizas en solares
(participación de la mujer) 175
Cría de tilapia doméstica 177
Vivero forestal comunitario 179
Cría y explotación de abejas 180
Conclusiones 183
Bibliografia : 190