Envasado de alimentos - Sabadell Universitat

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Curso 2003 - 2004 Envasado de alimentos Enric Riera Valls 14/07/2004 Durabilidad y Envasado de Alimentos: Enric Riera Valls, 2003 - 2004 2
Funciones del envase Contener Comunicar • Información obligatoria • Información voluntaria Proteger • Pasivo (De agentes externos) • Activo (Actúa sobre composición interior) Facilitar empleo del producto Indice 14/07/2004 Durabilidad y Envasado de Alimentos: Enric Riera Valls, 2003 - 2004 3
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