MOUSSE - Mon Café

UTILISATION
– Avant de mettre le batteur à lait en service,
placez les piles dans le couvercle en procédant
de la manière indiquée plus bas au
point «Insertion et remplacement des piles».
– Posez le batteur à lait sur une surface
plane et non glissante.
– Remplissez le bocal de lait (jusqu'au
niveau MAX).
– Placez le couvercle sur le bocal.
– Pour obtenir une mousse de qualité optimale,
appuyez sur le bouton Marche/Arrêt
pendant une dizaine de secondes. Relâchez
le bouton brièvement et répétez cette
opération (bouton enfoncé pendant 10 sec.
puis relâché) jusqu'à ce que la mousse se
soit formée.
– Observez la consistance de la mousse au
travers du bocal et fouettez éventuellement
le lait pendant une durée plus ou moins
longue.
– Mettez le batteur à lait à l'arrêt et enlevez
le couvercle.
– Laissez reposer la mousse quelques instants
(env. 30 secondes) après avoir battu le lait.
– Retenez la mousse de lait dans le bocal à
l'aide d'une cuillère et versez d'abord le lait
dans le café par le bec verseur du bocal.
– Recueillez la mousse ferme dans la cuillère
et coiffez-en le café.
CONSEIL: le lait froid à faible teneur en
matière grasse permet d'augmenter le
volume de la mousse.
CONSEIL: si vous préférez la mousse de lait
chaude, vous pouvez a) enlever le couvercle
et faire chauffer la mousse froide pendant
env. 1 min. au four à micro-ondes, ou b) faire
mousser du lait chaud avec le batteur. En ce
cas, la température du lait ne doit pas
dépasser 70°C.
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MODE D’EMPLOI