Memoria 2.012 Residencia Mayores Belchite - FundaciÃ³n Rey Ardid

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MEMORIA DE ACTIVIDADES 2012 RESIDENCIA MAYORES DE BELCHITE más de 100 primeros y 100 segundos, combinando estos de formas aleatorias para que los menús sean lo más variados posibles. El emplatado se realiza directamente desde la cocina. Esto permite un mayor control del producto y a la vez, ayuda a comprobar la cantidad ingerida por los usuarios. El servicio de Restauración está en constante comunicación con el servicio de enfermería, adaptando la elaboración de las dietas a las necesidades nutricionales de cada uno de los residentes. Los menús elaborados son supervisados y aprobados previamente por el servicio medico y la dirección del centro. En la comida y en la cena se realizan dos turnos de comedor, en el turno 1 asisten las personas con mayor nivel de dependencia a la hora de ingesta y en el turno 2 las personas más validas en esta actividad básica de la vida diaria. Los horarios en el servicio de comedor son: Desayuno 9:30 horas Comida Turno 1: 12:00 horas Comida Turno 2: 13:00 horas Merienda: 17:00 horas Cena Turno 1: 19:00 horas Cena Turno 2: 20:00 horas A estos servicios se debe añadir los servicios de habitaciones a personas encamadas y la ronda de zumos y leches de recena en las habitaciones en torno a las 0:00 horas. Además el servicio de restauración realiza en la Residencia en la organización de diversas actividades, como charlas, jornadas, talleres, ágapes,… tanto para usuarios del centro, familiares, visitantes, trabajadores o grupos de espectáculos. Actos a destacar: ● Celebración IV Aniversario de Belchite ● Comida Directores del grupo Rey Ardid en Belchite ● Día de la Tercera Edad ● Día de la Nutrición ● Taller de rosquillas y magdalenas 14
MEMORIA DE ACTIVIDADES 2012 RESIDENCIA MAYORES DE BELCHITE ● Jornada Gastronómica Campo de Belchite ● Menús especiales fiestas locales ● Menús de Navidad ● Meriendas especiales de chocolatadas ● Ágapes para diversos grupos de actuaciones 15
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