Oferta de productos - Mollabs
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<strong>Oferta</strong> <strong>de</strong> <strong>productos</strong><br />
Mol Labs Ltda.<br />
www.mollabs.com<br />
Tel: 4 20 52 00<br />
Ejercicios interlaboratorio intraempresa<br />
Dirigidos a empresas manufactureras, <strong>de</strong> alimentos y <strong>de</strong> bebidas, que por sus características <strong>de</strong><br />
mercado cuentan con múltiples laboratorios <strong>de</strong> control <strong>de</strong> calidad <strong>de</strong> producto. El objetivo <strong>de</strong><br />
estos ejercicios interlaboratorio es la mejora en la calidad analítica y la uniformidad en los<br />
resultados reportados, que inci<strong>de</strong> claramente en la homogeneidad <strong>de</strong> los <strong>productos</strong> finales.<br />
Objetivos<br />
Proporcionar un servicio <strong>de</strong> evaluación objetiva e in<strong>de</strong>pendiente <strong>de</strong> la calidad <strong>de</strong> los análisis<br />
realizados por los laboratorios, que permita:<br />
1. Verificar que los resultados obtenidos por los laboratorios se encuentran bajo control, esto<br />
es <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> rangos que se pue<strong>de</strong>n consi<strong>de</strong>rar iguales.<br />
2. Definir una <strong>de</strong>sviación estándar robusta, como indicador <strong>de</strong> calidad para los análisis<br />
realizados, que permita i<strong>de</strong>ntificar áreas problema, y fomentar la introducción <strong>de</strong> mejoras en<br />
la calidad <strong>de</strong> los resultados analíticos.<br />
Resultados<br />
La actividad se realiza con los informes <strong>de</strong> análisis recibidos <strong>de</strong> los laboratorios, tras el análisis<br />
estadístico para evaluación <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sempeño <strong>de</strong>l conjunto <strong>de</strong> los laboratorios, y el cálculo <strong>de</strong> los<br />
indicadores. A su vez, genera dos informes:<br />
1. Como retroalimentación a los laboratorios, se les envía un breve informe con los datos<br />
comunes y el cómo se comparan los datos propios con los <strong>de</strong>l conjunto. En ningún caso se<br />
i<strong>de</strong>ntifican los laboratorios participantes.<br />
2. Como informe a la empresa que cobija los laboratorios, se envían los análisis estadísticos <strong>de</strong>l<br />
conjunto y su interpretación. Al igual que en el caso anterior, conviene no i<strong>de</strong>ntificar los<br />
laboratorios, con el fin <strong>de</strong> procurar ajustes colectivos <strong>de</strong> calidad que proporcionen a corto y<br />
mediano plazo mayor homogeneidad en los resultados analíticos obtenidos.
Descripción <strong>de</strong>l ejercicio<br />
Definir analitos y material. De acuerdo con las necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l cliente. Un ejemplo simple es<br />
el análisis <strong>de</strong> un analito en un producto final. Se separa una muestra suficiente <strong>de</strong> un lote <strong>de</strong><br />
producto y se valida como material homogéneo y estable, con el cual se realizará el ejercicio.<br />
Cuando interesa seguir analitos durante un proceso, midiéndolos en insumos, intermedios y<br />
<strong>productos</strong> (incluso sub<strong>productos</strong> con potencial impacto ambiental), suele suce<strong>de</strong>r que las<br />
matrices dón<strong>de</strong> se encuentran los analitos cambien lo bastante para que se puedan consi<strong>de</strong>rar<br />
diferentes. Cuando es posible, se diseña un material con características comunes y se valida. Si<br />
no es posible tal diseño, pue<strong>de</strong> ser necesario validar más <strong>de</strong> un material. Tras conseguir un<br />
material válido, se continúa como en el caso simple.<br />
Inicio. Una vez aprobados los materiales, y acordados los <strong>de</strong>talles adicionales previsibles, con<br />
la empresa interesada, se inicia el ejercicio con un aviso previo al envío <strong>de</strong> muestras, en el cual<br />
se informa a los laboratorios sobre la realización <strong>de</strong>l ejercicio intercomparación.<br />
Muestras. Posteriormente se envían a cada laboratorio dos muestras (con concentraciones <strong>de</strong><br />
analito cercanas pero bien diferenciables), a ser medidas por duplicado para cada analito, con<br />
una fecha límite para entrega <strong>de</strong> resultados.<br />
Tratamiento <strong>de</strong> datos. Con los resultados <strong>de</strong> los laboratorios, recibidos usualmente por<br />
correo electrónico, se realiza el análisis estadístico para evaluación <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sempeño <strong>de</strong>l<br />
conjunto <strong>de</strong> los laboratorios, se calculan los indicadores y se redactan los <strong>de</strong>talles <strong>de</strong> los<br />
informes a los laboratorios y a la empresa.<br />
Mol Labs Ltda. organiza ejercicios interlaboratorio siguiendo las indicaciones aplicables a cada<br />
caso según la Guía ISO 43. Sin embargo, en este caso particular <strong>de</strong> inter-empresas, pone<br />
especial cuidado en reducir la utilización <strong>de</strong> formatos estandarizados, con el objetivo <strong>de</strong> recibir<br />
<strong>de</strong> los laboratorios resultados en los cuales cada uno lo hace como cree que <strong>de</strong>be hacerlo,<br />
abriendo oportunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> mejora por “<strong>de</strong>fectillos”, que pue<strong>de</strong>n quedar ocultos por<br />
condicionantes como ese <strong>de</strong> enviar un formato.<br />
Referencias<br />
Guía ISO 34-2000, “Quality System Gui<strong>de</strong>lines for the Production of Reference Materials”<br />
Equivalente a UNE 82134:2005 IN<br />
Guía ISO 43-1997, “Proficiency Testing by Interlaboratory Comparisons”. Equivalente a UNE<br />
66543-1:1999 IN y UNE 66543-2:1999 IN.<br />
Mol Labs Ltda,<br />
<strong>Oferta</strong> <strong>de</strong> <strong>productos</strong> 06<br />
Abril <strong>de</strong> 2009