Compuestos orgánicos

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Cetonas Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído, en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un átomo de hidrógeno Propiedades fiscas: Los compuestos carbonílicos presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular. No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos y cetonas de igual peso molecular. Los compuestos carbonílicos de cadena corta son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad. Propiedades químicas: Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos reactivas que los aldehído. Sólo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el permanganato de potasio, dando como productos dos ácidos con menor número de átomos de carbono. Por reducción dan alcoholes secundarios. No reaccionan con el reactivo de Tollens para dar el espejo de plata como los aldehídos, lo que se utiliza para diferenciarlos Tampoco reaccionan con los reactivos de Fehling y Schiff
Esta “revista” fue elaborada por: Méndez Ruiz Diana López Ayala Omar Leonardo López Jaime Alexia Edith Pérez López Alejandro Uriel Pedroza Daza Ricardo Araht
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