Guia de actividades - Biocultura

SÁBADO, 10 NOVIEMBRECÓMO CUIDAR TU PIEL CUIDANDO TU SALUD15 h. Sala S-12Enrique García Quiroz. Especialista en cosmética ecológicay derecho medioambientalOrganiza: Naay BotanicalsBENEFICIOS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOSECOLÓGICOS Y CATA DE VINOS ECOLÓGICOS DEEXTREMADURA15 h. Sala S-13Isabel Mijares. Vicepresidenta de la Unión españolade Sumilleres, presidenta de ediciones Marco Real,vicepresidenta de la FIJEV, expresidenta de INTERVIN,presidenta de equipo TEAM, asesor técnico principal enproyectos vitivinícolas de la ONUENCUENTRO EN TORNO A LOS 50 NÚMEROS DE LAREVISTA LA FERTILIDAD DE LA TIERRA15 h. Sala S-14Rosa Barasoain y Fernando López. Editores de La Fertilidadde la TierraJornada técnica. Sala S-22¿Quieres abrir una tiendade productos biológicos?Alberto López de Economato Macabeo y PolPicazos de Biocop son dos profesionalescon dilatada experiencia en el sector quenos enseñarán a conocer los aspectos másimportantes a tener en cuenta antes de abrirun establecimiento de productos biológicos.Gracias a su experiencia en la apertura de tiendas, nos desvelarán los secretospara una buena elección del local, el surtido, el personal y los equipamientos. Dela misma manera, conoceremos los criterios más importantes de gestión y mejoradel resultado en una tienda ya establecida. Compartiremos sus recomendaciones yexperiencias para mejorar el aprovisionamiento, la propuesta de surtido, el margenpor familias, gestión de las promociones, la presentación del producto en loslineales, el ritmo de las visitas y la fidelización de los clientes.Se recomienda inscripción previa para garantizar la plaza, ya que es limitada ytendrán prioridad las personas inscritas. Os podéis inscribir en www.biocop.esDIETA Y CÁNCER15 h. Sala S-15Odile Fernández. Médico de familia especializada en alimentacióny cáncerOrganiza: ConasiCÓMO ENFRENTARSE AL MIEDO Y SUPERARLO15 h. Sala S-16/17Swami Purohit. Maestro hindú de yoga y meditaciónOrganiza: Sri Purohit Swami WellnessTALLER PARTICIPATIVO: ARMONÍZA TUS CHAKRAS YCUERPOS SUTILES CON LA VOZ15 h. Sala S-21Michele Averard. Directora de Asociación de Terapia de Sonidoy autora de 13 pasos para liberar tu voz creativaEntonar, limpiar y equilibrar tu sistema energético con la voz.¡Disfruta del poder de tu propia voz curativa!DEPURACIÓN DE AGUAS EN VIVIENDAS Y PUEBLOS15 h. Sala S-22Carlos Rodríguez, Kevin Wade, Pablo Flores de la empresaSinergia y armoníaOrganiza: Construyendo en Red: EcoHabitar. Red Ibérica deEcoaldeas. Red de construcción con paja. SelbaSábado 10 noviembre¿QUÉ CONVIENE SABER ANTES DE ABRIR UNA TIENDADE ALIMENTACIÓN BIOLÓGICA?> El nuevo local. Ubicación del establecimiento. Criterios de selección. 10:00 a 10:45 hCálculo de capacidad. Espacio por familia. Previsiones de ventas.> Competitividad del surtido. Productos que generan más visitas. 10:45 a 11:30 h.Gestión del margen. Rentabilidad por familia. Gestión del personal.> Descanso y degustación. 11:30 a 11:45 h.> El producto fresco. Normativa legal. Surtido mínimo y surtido ideal. 11:45 a 12:30 h.Rentabilidad por familia. Optimización de mermas.> Ruegos y preguntas 12:30 a 12:55 h.Domingo 11 noviembre¿TIENES UNA TIENDA DE PRODUCTOS BIOLÓGICOS? CÓMOMEJORAR LA GESTIÓN DE UNA TIENDA DE ALIMENTACIÓN BIOLÓGICA> Cómo nos diferenciamos. Propuesta de surtido. Cálculo de capacidad. 10:00 a 10:45 hCentímetros de exposición por familia. Presentación del producto .> Competitividad del surtido. Productos que generan más visitas. 10:45 a 11:30 h.Gestión del margen. Rentabilidad por familia. Gestión de las promociones.Gestión del personal.> Descanso y degustación. 11:30 a 11:45 h.> El producto fresco. Normativa legal. Surtido mínimo y sutido ideal. 11:45 a 12:30 h.Rentabilidad por familia. Optimización de mermas.> Ruegos y preguntas 12:30 a 12:55 h.42 Organiza:Colabora:www.biocop.eswww.biocultura.org