Revista 111 - Asempal

12 Actualidad
Turismo de golf
marca Almería
2 Índice asempal
El Golf a debate
En este número...
Nº 111 Nov-Dic 2006
Unas Jornadas y un Torneo han servido para
que los empresarios de la provincia debatan
sobre el golf y sus aspectos turísticos,
Cuevas del Almanzora,
próximo centro
El Ayuntamiento de Cuevas del Almanzora y
Asempal acaban de firmar un convenio para la
puesta en funcionamiento próximamente de un
Centro de Servicios Avanzados a las Empresas de
Asempal-CEA en Cuevas del Almanzora.
Pág 6
Conclusiones del Foro
Almería 2025
El trabajo de 250 expertos de todos
los ámbitos productivos y sociales
ha dado lugar a las primeras
conclusiones del Foro Almería 2025
presentadas públicamente.
14 Actualidad
asempal
asempal
Actualidad 15
medioambientales, económicos y deportivos. El liderazgo en la empresa
Págs 12 y 13
asempal
Unas jornadas y un torneo sirvieron de excusa
La provincia de
A continuación,
Almería acogió duran- para debatir y profundizar sobre la realidad del se desarrolló la mesa
te los días 20 y 21 de
redonda 'Golf y terri-
golf como fenómeno deportivo, turístico, medio
octubre una serie de
torio', moderada por
actividades relaciona- ambiental y económico. Más de 150
Joaquín Salvador,
das con el turismo y el
vicepresidente
participantes entres las dos actividades
golf, que bajo la deno-
segundo de Asempal
minación 'Encuentro
y en la que intervinie-
Empresarial de Turismo y Golf', abor- que, desde las 9.30 horas y a lo largo ron el presidente de la Asociación de
daron el futuro de este sector en alza de toda la jornada, contó con la parti- Promotores de Turismo Residencial y
desde distintas perspectivas. Esta inicipación y la presencia de personalida- Deportivo de Andalucía (Promotur),
ciativa venía a dar respuesta al impulso des y expertos de reconocido presti- Ramón Dávila; Gonzalo Hernández
que desde Asempal se está dando para gio andaluz en el turismo de golf, como Guarch, arquitecto y urbanista, y
construir una provincia que, en la pro- herramienta generadora de inversio- Pedro M. González, secretario de políyección
de todos sus productos y sernes y elemento de sostenibilidad. ticas sectoriales de CCOO Andalucía.
vicios, se perciba como una marca de Tras el acto de inauguración, el La jornada se cerró por la tarde
calidad.
vicepresidente de Promotur Almería, con la mesa redonda 'Golf y medioam-
El encuentro comenzó el 20 de Miguel López, realizó una radiografía biente', que tuvo como moderador a
octubre con las Jornadas 'El Golf a de la situación actual del sector en Francisco Loustau, miembro de la
Debate', organizadas por Asempal y nuestra provincia y sus perspectivas de directiva de Promotur Almería y contó
CEA, junto a Promotur Almería y en futuro, para dar paso a la primera de con la participación de Ángel Salazar,
colaboración con la Consejería de las mesas redondas con el título 'Golf y presidente de la Comisión de
Turismo, Comercio y Deporte de la turismo', que contó con Baltasar Medioambiente de Promotur; Abel La
Junta de Andalucía y Turismo Andaluz. Fernández Ávila, miembro del Calle, profesor de la UAL y miembro
Unas jornadas cuyo objetivo consistío Consejo Empresarial de Turismo de la de la Fundación Nueva Cultura del
en acercar a los profesionales y CEA, como moderador, y la participa- Agua, y José Manuel Recio, catedrático
empresarios del sector temas de ción de un representante de Turismo de Ecología de la Universidad de
actualidad en materia turística, urba- Andaluz S.A, el director de Andalucian Córdoba.
nística y medioambiental.
Golf Partners, Guy Roberts y Rafael Esta actuación sirvió para mostrar
Esta primera actuación tuvo lugar Navas, secretario de organización sec- los avances tecnológicos y medioam-
en el Gran Hotel Almería, escenario torial de hostelería de UGT Andalucía. bientales de los últimos años, que per-
asempal
miten la construcción de depuradoras
y sofisticados sistemas de riego que
consiguen ahorrar más del 50% de los
recursos que se utilizaban hace una
década.
II Torneo de Golf Asempal
El ciclo de actividades de este
'Encuentro Empresarial de Turismo y
Golf' se cerró al día siguiente, el sábado
21 de octubre, con la celebración
del ‘II Torneo Provincial de Golf de
Asempal’, bajo el lema 'Por el respeto al
medioambiente y el uso de las energías
renovables', que tuvo lugar en el Club
de Golf Playa Serena de Roquetas de
Mar.
Esta segunda edición del Torneo
Provincial de Golf Asempal, que obtuvo
la participación de 150 jugadores,
ha sido fruto del convenio de colaboración
rubricado el año pasado entre la
Confederación almeriense y la empresa
almeriense Imanima, y ha permitido
que las empresas asociadas a Asempal
puedan disfrutar de mejores condiciones
en los plazos de inscripción, precios
especiales y reserva, si bien el torneo
estaba abierto a cualquier aficionado
a este deporte.
Debido a la gran demanda recibida
el año pasado en el primer torneo,
esta edición ha incluido, como principal
novedad, además de los 150 jugadores
previstos en el torneo, la participación
gratuita de 30 jugadores principiantes,
de forma paralela, a través de
un 'clinic' de iniciación.
En esta segunda edición, un fuerte
viento de Poniente desafió a los jugadores,
pero ellos demostraron su predisposición
a pasar una gran jornada
apelando al juego de bola baja para salvar
las condiciones meteorológicas.
Al término del recorrido, los participantes
se trasladaron al restaurante
del Club, donde, tras un almuerzo, se
entregaron los trofeos a los tres primeros
clasificados en cada una de las
categorías de la competición, que se
jugó en la modalidad
'stableford'
individual.
El campo de
golf donde se desarrolló
el torneo se
riega íntegramente
con aguas procedentes
de dos
depuradoras que
posee el propio
campo y tiene un censo de multitud de
especies de alto valor ecológico, sobre
todo aves, que sobreviven gracias al
campo. De ahí, que esta iniciativa también
tenga un carácter social, para concienciar
sobre el respeto al medioambiente
y apostar por el uso de las energías
renovables.
Nº 111 Nov-Dic 2006
Los ganadores
1ª categoría. 1º, Antonio López
Salvador (36 puntos); 2º, Juan Manuel
Cassinello García (35 puntos); 3º, Francisco
Javier García Marín (35 puntos).
2ª categoría. 1º, Brian Thomas (38 puntos);
2º, Sergio López (37 puntos); 3º, Ana
María López Moya (37 puntos).
3ª categoría. 1º, Rosa María Parra
Ramón (34 puntos); 2º, Sharon Sly (33 puntos);
3º, Agustín Blas Rojas (32 puntos).
Bola más larga. Juan Enrique Martínez
Huot, con casi 300 metros en el hoyo 6.
Bola más cercana al hoyo. Ellen
Reeka, en el hoyo 11.
Actualidad 13
Jornadas ‘El golf a debate’
El golf, ligado
al turismo,
representa uno
de los pilares fundamentales
de
un sector en alza
que se está posicionando
hacia
una oferta basada
en la mejora continua
de la calidad,
que busca la fidelización del cliente.
En este sentido, Andalucía es la
Comunidad líder en el segmento del
turismo de golf, tanto por la calidad y
cantidad de campos de juego, 91 en
total, como por su clima privilegiado,
que permite la práctica de este deporte
durante todo el año.
6 Actualidad asempal
Asempal más cerca de Cuevas
Recientemente tuvo lugar la firma del
Convenio entre el Ayuntamiento de
Cuevas del Almanzora y Asempal para
la puesta en funcionamiento del
Centro de Servicios Avanzados a las
Empresas de Asempal-CEA en
Cuevas del Almanzora.
En virtud de este convenio, el
Ayuntamiento cuevano cede a
Asempal, por un periodo de diez
años, el uso de las instalaciones en las
que se ubicará el Centro de Servicios
Avanzados a las Empresas de
Asempal-CEA, en el edificio de
Formación y Empleo, situado en la
Carretera Pantano.
La puesta en marcha de este
Centro es una importante apuesta de
Asempal y CEA por este municipio.
Con más de 1.500 actividades
empresariales contabilizadas en el
Impuesto de Actividades Económicas
(IAE), los sectores productivos más
significativos son el comercio, la construcción
y los servicios empresariales.
Según los últimos datos del
Instituto de Estadística de Andalucía,
Cuevas del Almanzora ha absorbido
más de 12 millones de euros en inversiones
para nuevas industrias, y la
renta familiar disponible media por
habitante supera los 11.000 euros.
Estos datos reflejan la capacidad
de desarrollo que posee Cuevas del
Almanzora, ejemplo de dinamismo
económico y social, por el que han
apostado Asempal y CEA para acercar
aún más los servicios empresariales de
la Confederación a los empresarios
cuevanos, que dispondrán de un instrumento
de mejora de la gestión
empresarial para las pymes de su
zona. Además, este nuevo centro
contará con la colaboración de la
Nº 111 Nov-Dic 2006
La empresa del mañana
Nº 111 Nov-Dic 2006
Págs 8 a 11
Mario Alonso Puig sorprendió a más de 250
empresarios y directivos con una conferencia
brillante sobre liderazgo. Un ponente capaz
de transmitir ilusión y motivación por lo que
uno hace.
EDITA: Confederación Empresarial de la Provincia de Almería:
Colabora:
Asociación de Empresarios y
Comerciantes de Cuevas del
Almanzora (Asemcal).
Con un sistema integral de intercambio
activo de información, este
nuevo centro de servicios empresariales
se plantea como objetivo fortalecer
el tejido empresarial de Cuevas
del Almanzora y dar respuesta a sus
demandas con servicios especializados
en gestión de calidad y medio ambiente,
asesoramiento tecnológico, asesoramiento
personalizado sobre servicios
financieros, cooperación empresarial,
creación de empresas, cursos y
seminarios de formación, etc.
El acto de la firma del Convenio
contó con la presencia del alcalde de
Cuevas del Almanzora, Jesús Caicedo
Bernabé, el presidente de Asempal,
Miguel Uribe Pérez, y el secrectario
general de Asempal, Ernesto Castilla.
«La imaginación y aceptar los desafíos, claves para desarrollar el liderazgo»
Si alguien tenía alguna duda sobre el
poder que nuestra actitud ante la vida
tiene en la creatividad y el talento,
quedo despejada en la conferencia
magistral que ofreció Mario Alonso
Puig, en una reciente jornada organizada
por Asempal y Unicaja sobre
liderazgo.
Ante más de 250 empresarios y
directivos almerienses, el doctor
Alonso Puig, uno de los mejores
expertos en liderazgo de España, desveló
las claves para el desarrollo de las
capacidades del liderazgo, en una
charla brillante, amena y apasionada.
Especialista en cirugía general y
del aparato digestivo, Mario Alonso
Puig es profesor de la Harvard medical
School y miembro de la New York
Academy of sciences. Lleva investi-
Mario Alonso Puig, experto en liderazgo,
ofreció una conferencia magistral de la mano de
Asempal y Unicaja ante 250 empresarios y
directivos de la provincia de Almería
gando sobre las bases de la inteligencia
humana y el impacto del estrés
más de 20 años. Es autor del libro
Madera de Líder y ha desarrollado
importantes teorías en el campo de la
motivación, la creatividad y la creación
de equipos de alto rendimiento.
Para Alonso Puig, la capacidad
para tomar decisiones se genera en
un área específica de nuestro cerebro,
el lóbulo prefrontal y por eso
debemos cuidarla y mimarla porque
es básica en todo lo que tiene que ver
con el liderazgo. Sostiene que corazón
y cerebro están estrechamente
unidos y, por ello, cuando las personas
adoptamos una actitud negativa
ante la vida se produce una alteración
del equilibrio neuronal que nos lleva a
perder la perspectiva, dificulta nues-
Nº 111 Nov-Dic 2006
tra capacidad de concentración y
aprendizaje y afecta a nuestra creatividad.
«El entusiasmo, la confianza en
uno mismo y la ilusión tienen la capacidad
de favorecer las funciones superiores
del cerebro. La zona prefrontal,
donde tiene lugar el pensamiento
más avanzado, donde se inventa
nuestro futuro, donde valoramos
nuestras alternativas y estrategias
para solucionar los problemas y
tomar nuestras decisiones, está tremendamente
influido por el sistema
límbico, el cerebro emocional».
Por ello, el distrés, esa sensación
de agobio o alarma permanentegenerado
por la ansiedad o la desmotivación,
entre otras- es, hoy por hoy,
el causante del 60% de las consultas
médicas en el mundo y otras muchas camente tengo un punto de vista y que las personas pueden comunicarse
disfunciones capaces de acelerar múl- que debo tratar de comprender al con respeto y autenticidad y se ven
tiples enfermedades.
otro para aprovechar la diversidad, atendidas y apoyadas ante las dificulta-
abrirse a nuevas posibilidades y alterdes y los errores, entonces sus poten-
Mundo percibido y mundo real nativas».cias
trabajarán a un nivel desconocido,
Para evitarlo, Mario Alonso Puig pro- En este punto, Alonso Puig valora poniéndose en marcha la pasión y el
pone observar más y no etiquetar la eficacia del líder a la hora de dirigir entusiasmo por desarrollarse.
tanto, abrir nuestra mente a nuevas un equipo, al aprovechar y combinar El pensamiento en positivo, reco-
puertas de percepción. A veces juzgar los 4 estilos cerebrales de actuación nocer, agradecer y felicitarnos a nos-
tan rápido nos impide ver lo que hay que se dan en las empresas para otros mismos por el esfuerzo realiza-
en realidad. «Cuando creo que sólo hacerlas más competitivas: el prodo; dar alas a la inteligencia con visio-
hay una visión del mundo, bloqueo mi ductor de ideas, aquel a quien le nes que rompan los límites aparentes
percepción, por
importa mucho la conexión con los y asumir que el liderazgo es una elec-
eso es necesa-
demás, la persona enfocada a la ción entre ser victima o protagonista
rio ser humil-
acción y quienes sólo saben trabajar y que requiere un entrenamiento
de y recono-
con reglas claras.
para la integridad, la autenticidad y el
cer que úni-
Otras de sus propuestas son cam- compromiso son también otros
biar nuestra percepción del error (la aspectos fundamentales para aden-
confianza es consecuencia de tomar trarnos en el ilusionante camino hacia
decisiones y equivocarse, arriesgarse y el liderazgo que nos propone Mario
perder). Si se fomenta un clima en el Alonso Puig.
La fábula del aguador
Mario Alonso nos invitó en este relatuoso, todos los días pierdo agua, no
to de Anthony de mello a reflexionar sirvo para nada».
sobre el impacto de la falta de comu- Entonces el aguador le dijo
nicación en las empresas.
«Mañana cuando vayamos a la casa
Es la historia de un aguador cuya del señor, quiero que te fijes en las
misión era llevar todos los días agua flores que hay en tu lado del camino».
desde un arroyo a la casa del señor Al día siguiente, después de reco-
del lugar. Tenia dos cántaros, uno era ger agua, el cántaro defectuoso
perfecto no tenia tara alguna, pero el observo por primera vez esas flores
otro tenia un pequeño agujero por el tan bonitas y noto como el agua se
que se le escapaba el agua, de tal escapaba de su interior. El aguador le
modo que cuando llegaban a su des- pregunto que le habían parecido las
tino había perdido la mitad del agua. flores y él contestó lleno de tristeza,
El cántaro defectuoso vivía ame- «Me han parecido preciosas, pero
drentado, pensando que si el agua- qué tienen que ver conmigo». A lo
dor descubría el agujero lo tiraría, el que el aguador contestó: «Yo siem-
perfecto tampoco entendía porqué pre supe de tu defecto, pero no me
no sustituía el defectuoso por otro importó, yo plante semillas y tu las
perfecto como él. Un día el cántaro has ido regando, gracias a eso el
no pudo más y llorando le dijo al camino a la casa del señor tiene las
aguador, «yo soy un cántaro defec- flores mas bellas».
Nº 111 Nov-Dic 2006
El Foro se retrata
El Foro Almería 2025 ha presentado un avance de
conclusiones fruto de las 180 horas de trabajo dedicadas
por más de 250 expertos de todos los ámbitos productivos
y sociales que se han reunido en las diferentes mesas
sectoriales y transversales hasta en 65 ocasiones
El Foro Almería 2025 ha presentado
recientemente un avance de las principales
conclusiones a las que se han llegado
después de 65 reuniones mantenidas
por más de 250 expertos durante
180 horas de trabajo.
Asempal, en colaboración con el
Instituto de Estudios de la Fundación
Cajamar, el servicio de Estudios de la
Cámara de Comercio y la Universidad
de Almería, a través de su Oficina de
Planificación Estratégica., puso en
marcha en mayo de 2005 este proyecto
ilusionante que ha movilizado a la
sociedad almeriense reuniendo a más
de 250 expertos de todos los ámbitos
productivos y sociales.
Un total de 13 mesas divididas en
temas sectoriales y transversales que
han dado fruto tras la aportación de la
reflexión, conocimiento y opiniones
de muchos ciudadanos que se han
sumado a este esfuerzo colectivo.
Tras analizar las debilidades, amenazas,
fortalezas y oportunidades de la
provincia de Almería algunas de las
principales conclusiones alcanzadas
hasta ahora son:
Agroalimentaria
Existe un tejido empresarial dinámico
y con capacidad de asumir nuevos
proyectos. La competitividad del sector
se basa en excelentes condiciones
agroambientales, que le permiten
obtener productos de calidad con un
coste inferior a Europa y que compensan
en parte los menores costes laborales
de los países del Sur.
La superficie cultivada experimentará
una posible reducción de su
extensión y un incremento de la productividad,
gracias a la incorporación
de nuevas tecnologías. Es necesario
introducir los productos de IV y V
gama.
Nº 111 Sep-Oct 2006
Debido a la globalización se incrementará
la competencia de terceros
países, surgirán posibilidades de diversificar
la cartera comercial y se ampliarán
los mercados hacia el Este.
Preocupación en el sector por la
escasez de mano de obra y el déficit
de una formación adecuada. Se tiene
que realizar un esfuerzo por mejorar
la imagen del sector.
Industria Auxiliar
Modelo agrícola reconocido internacionalmente
que apuesta por impulsar
una imagen de marca unificada y la
capacidad de desarrollo de I+D+i.
Precisa aumentar las sinergias con el
sector agrícola.
Mármol
Sector fundamental para impulsar el
desarrollo en el interior de la provincia
que apuesta por consolidar las
Págs 14 y 15
asempal Actualidad 9
ventas en el mercado exterior y por
aprovechar las importaciones de
materia prima. Creciente capacidad
productora y elevadas tasas de inversión.
Prestigio y reconocimiento
internacional que necesita de la mejora
de infraestructuras para la salida
del producto. Preocupación por la
competencia de países terceros con
menores costes laborales.
Construcción y Promoción
El sector demanda seguridad jurídica y
la exigencia de una certificación profesional
a las empresas que quieran
construir como medida contra la competencia
desleal y el intrusismo.
Necesidad de aumentar las inversiones
en I+D+i, y mejorar la eficiencia
y seguridad. La población extranjera
supone una oportunidad para
impulsar el desarrollo sostenible del
sector. Las actuaciones en materia de
prevención de riesgos laborales deben
ser reforzadas para erradicar la siniestralidad.
Infraestructuras y Transporte
Almería necesita acometer nuevas
infraestructuras que situen Almería
como territorio competitivo y apostar
por una plataforma intermodal com-
pleta. Esta mesa pide el desdoblamiento
de la vía de Iznalloz y apuesta
por el ferrocarril como medio de
transporte de futuro.
Oportunidad histórica de convertir
el puerto en un punto de transbordo
intermedio entre grandes puertos
de origen y destino. Necesidad de
conectarlo con el ferrocarril.
Imprescindible la mejora de la red
eléctrica rural y las conexiones de
telecomunicaciones. Las infraestructuras
sanitarias se encuentran al limite
de sus posibilidades. Riesgo de colapso
ante el crecimiento poblacional.
Recursos Hídricos
Aprovechamiento de los diferentes
sistemas de obtención de agua desalada,
trasvasada, bancos públicos de
agua, etc, para paliar la escasez de
este recurso. Es necesario ahorrar al
máximo el agua, optimizar la reutilización
y minimizar las pérdidas de la red
de distribución.
Los sectores económicos de
Almería deberán adaptarse a los futuros
costes del agua. Hay que hacer
una gestión racional de los acuíferos, y
es vital impulsar una corriente de concienciación
en la sociedad almeriense.
Esta mesa apuesta por aprovechar la
Miembro de:
I+D+i, diseñar tecnologías de desalación
con energías renovables, y profundizar
en el desarrollo de políticas
hidráulicas y de gestión.
Demografía
El crecimiento económico ha venido
acompañado de un importante
aumento de la población con un marcado
espíritu emprendedor. Elevadas
tasas de natalidad y una población más
joven que la media nacional.
El litoral agrupa a más de la mitad
de la población y de la renta total provincial.
Se tiene que hacer un esfuerzo
para poner en marcha políticas contra
la despoblación del interior y revitalizar
el entorno rural.
Nuestra meta está en gestionar la
riqueza compatibilizándola con un
reequilibrio territorial de la población.
El Foro Almería 2025 solicita un
mayor impulso en las políticas de
inmigración de la UE y demanda más
comunicaciones, equipamientos, servicios
sanitarios, educativos y de
vivienda. Si no se atienden, el crecimiento
poblacional previsto colapsará
las infraestructuras.
La incorporación de personas de
otros países evolucionará hacia el
autoempleo y la creación de empre-
Fotos: Encarni Salas

18
Vinos de
excelencia
Premiados en el
ámbito nacional e
internacional, los
vinos de Almería se
van abriendo paso
en su competitivo
sector. La provincia
de Almería reúne
las condiciones
idóneas para
elaborar vinos
excelentes. El clima,
la tierra y el tipo de
uva que se cultiva
en nuestras tierras
consiguen un
producto que
puede competir en
sabor y carácter
con los caldos mas
valorados de
España.
asempal Índice 3
Vega Enix
Bodegas Ánfora Enix es una bodega selecta y moderna en
pleno proceso de expansión que apuesta decididamente por
la calidad certificada en todos y cada uno de los procesos de
producción, todos ellos totalmente artesanales, mediante el
empleo de la más avanzada y sofisticada tecnología que permite
realizar un control exhaustivo y preciso de todos los parámetros
y variables desde el inicio del cultivo hasta la obtención
de los distintos tipos de caldos producidos.
Bodegas Ánfora Enix dispone asimismo de viñedos y bodegas
propios situados a 750 m de altitud, en plena Sierra de Enix.
De cara a la próxima temporada Bodegas Ánfora tiene preparadas
nuevas incorporaciones que sin duda complementarán exquisitamente
su baraja de vinos. Entre ellas quizás la más destacada es
el nuevo Vega Enix Xolair elaborado únicamente con uva Merlot y
una estancia de 12 meses en barrica, sin duda será una buena apuesta
por la exclusividad y la distinción. www.vegaenix.com
Nuevos emprendedores
Un total de 13 jovenes empresarios
presentaron sus proyectos al V
Certamen de Creación de
Empresas que cada año desarrolla
CEA.
asempal
Viñedos y Bodega Bolabana
En cepas cultivadas en un abrigado rincón a 200 metros sobre el
nivel del mar, en el Paraje de Bolaños, en Adra, se cultivan sin más
ayuda que el abono orgánico: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah
y Tempranillo, punteras en la demanda actual de buenos vinos
monovarietales. Con ellas se elabora de modo artesanal, controlando
la temperatura de fermentación y el tiempo de maceración, los tintos ‘Rincón de
la Cautiva’, de intenso color, aromas y sabores a frutos silvestres y un excelente cuerpo
en su paso por boca, características redondeadas por suaves oxidaciones durante su
estancia en barricas de roble y por los fenómenos de reducción, en ausencia de aire,
durante su encierro en botella, antes de su salida al mercado.
Bodega Fuente Victoria
La Bodega Fuente Victoria elabora
sus vinos conjugando variedades
autoctonas, como la vigiriega
(variedad milenaria, extendida por
los fenicios) con variedades tan
conocidas como la Macabeo,
Tempranillo o Syrah. Todas ellas
con el marcado caracter diferencial
que confiere el cultivo
de altura (por encima de los
900 metros), el clima y la fertil
tierra del valle de la Alpujarra
almeriense.
Esta empresa apuesta por
el desarrollo sostenible y el
milenario cultivo de la vid de la
comarca.
Nº 111 Nov-Dic 2006
El Pintao Viejo
El Pintao Viejo es una pequeña
bodega que produce unas
15.000 botellas al año que
están destinadas exclusivamente
al consumo y venta en
el restaurante ‘La Posá del Tío
Peroles’ de Abla, de los mismos
propietarios. Con el cultivo
de 2,5 hectáreas elaboran
un Blanco Macabeo, Rosado
Garnacha-Merlot y Tinto con
variedades Tempranillo y
Cabernet con cuatro meses
de crianza. El nombre con el
que se conoce a sus caldos es
Vinos Tío Peroles.
OTROS TEMAS
Los mejores vinos de Almería
ACTUALIDAD - Convenio con la Consejería de Justicia ............. 5
ACTUALIDAD - Ashal se afilia a Asempal ....................................... 7
SECTORES - Las noticias de las organizaciones sectoriales .. 16
PRESIDENTE
Miguel Uribe Pérez
SECRETARIO GENERAL - DIRECTOR
Ernesto Castilla Morales
SEDE CENTRAL
Paseo de Almería, 69 - 7º
Apartado de Correos Nº 396
Tel: 950 62 10 80 · Fax: 950 62 13 02 · 04001
Almería
asempal
La Bodega de Alboloduy
Empresa joven y familiar, que lleva tres años en
el sector, cuya filosofía se fundamenta en una
producción controlada, altísima cualificación y
rigor desde la selección de variedades hasta
el final del proceso.
Los vinos se elaboran a partir de uvas
procedentes de viñedos situados en altitudes
entre los 800 y 1.200 m, con terrenos
de estructura pizarrosa y caliza. Gran
parte de estos viñedos se cultivan en
secano y algunos de ellos con riego de
apoyo por goteo, practicando un tipo de
viticultura totalmente respetuosa con el
medio ambiente, sin utilización de pesticidas
ni abonos químicos.
Actualmente La Bodega de
Alboloduy ofrece al mercado los siguientes
vinos: el clarete ‘Loma del Viento’;
los blancos ‘Viña Lorite’ y ‘Blanco de
Alboloduy’; y los tintos ‘Tinto de Alboloduy’,
‘Taracín’, y ‘Cabernet Colección Cristina
Calvache’ (primer crianza que saca al mercado).
Nº 111 Nov-Dic 2006
CENTRO SECTORIAL Y DE FORMACIÓN
Méndez Núñez, 25 y Javier Sanz, 14 - 1º
04001 Almería
Tel: 950 25 65 77 · Fax: 950 26 89 61
19
Barea Granados
Bajo el nombre comercial de Boliñeba, la
bodega Barea Granados, elabora tres
Vinos de la Tierra Ribera del Andarax.
Blanco, Tinto y Tinto Barrica 2004. Esta
bodega está situada en la Alpujarra
almeriense, concretamente en el
municipio de Padules.
El Boliñeba Barrica está elaborado
por el método tradicional de
maceración: a partir de uva Cavernet
Sauvignon y Merlot. Tras la fermentación
alcohólica se ha metido en barricas
nuevas de roble americano
durante cuatro meses.
Partiendo de las variedades
Cavernet Sauvignon y Tempranillo se
consigue el Boliñeba Tinto tras una
maceración de 15 días. El Boliñeba
Blanco es el resultado de la mejor
selección de las uvas de la comarca vitivinícola
Ribera del Andarax.
Bodega El Cortijo de La Vieja
El Cortijo de la vieja, se ubica en el término municipal de Alcolea
a unos 800 metros de altitud, en la Alpujarra Almeriense, y constituye una unidad
natural en la que se cultivan 25 hectáreas de viñedo, de la variedades syrah,
tempranillo, cabernet, sauvignon, merlot, petit verdot y garnacha (tintas) jaén, vijiriega, chardonay
y macabeo (blancas). Desde hace 30 años todas las labores se desarrollan con el máximo respeto a
la tierra, que junto a la especial climatología y relieve proporcionan las condiciones idóneas para obtener
vinos de calidad.
Selección de vinos de fondón
La Bodega Selección de Vinos de Fondón
se encuentra situada en la Alpujarra
Almeriense, rodeada por Sierra Nevada y
Sierra de Gádor, sus viñedos de las poblaciones
de Fondón y Laujar de Andarax,
disfrutan del clima que caracteriza a esta
comarca y que tan beneficioso resulta
para su cultivo de la vid. La trayectoria
de esta bodega arranca del entretenimiento
para llegar a un trabajo
muy profesional. Esta pequeña es
una de las más jóvenes de la denominación
Vinos de la Tierra Laujar -
Alpujarra. Sus vinos más destacados
son ‘Tetas de la Sacristana’, ‘Ben-
Zuaique Tinto Selección’, ‘Ben-
Zuaique Barrica’, ‘Ben-Zuaique
Blanco Marcelo’, y ‘Ben-Zuaique
Blanco Selección’.
Bodega Cortijo El Cura
La Bodega ecológica Cortijo El Cura está
ubicada entre la Sierra Nevada y la Sierra de
Gádor, en la parte alta de la cuenca del río
Andarax. A la altura de 960 metros, en el
paraje de Jáncor, se encuentra una extensa
llanura cuya tradición vitícola se
remonta a los primeros pobladores que
se asentaron en la zona en busca de
mineral. En la actualidad cuenta con 15
hectáreas de viñedo propio para elaborar
vinos ecológicos, alternando las variedades
tradicionales de la comarca, como
son la garnacha tinta, la monastrell y la
bobal, para la producción de tintos con la
introducción de algunas variedades mejorantes
que se espera en un futuro próximo pasen a formar
parte de los caldos. Entre otros comercializan los
vinos ‘Oro del llano’, ‘Jáncor’, ‘Sánchez Vizcaíno’,
‘Infante’ y ‘Sierra de Gádor’.
Págs 18 y 19
Almería es una provincia tradicionalmente vitivinícola. La perfecta armonía
entre esa tradición y los más modernos procesos de elaboración ha dado
como fruto una generación de vinos de calidad que quieren dar a conocer
sus excelencias. Las bodegas almerienses nos trasladan sus principales carac-
terísticas en las páginas de esta revista.
20 asempal
Emprendedores
del siglo XXI
Un total de 13 proyectos impulsados por modelos que fomenten la cultura emprendedora, servir
emprendedores almerienses se presentaron al V de plataforma de difusión y lanzamiento de nuevos
Certamen de Creación de Empresas ‘Emprende 2006’, proyectos de negocio y premiar proyectos empresariales
organizado por CEA con la colaboración de Asempal en puestos en marcha por nuevos empresarios. Aquí
Almería. El objetivo de este certamen es reconocer resumimos los proyectos almerienses.
Forma-t
Promotor: Emilio Peña Martínez
Categoría: Creación de Empresas
Centro de gestión de tiempo libre para estudiantes;
se gestionan actividades del tipo:
apoyo educativo (técnicas de estudio, evaluación
y seguimiento, programas de estimular
el aprendizaje, etc); escuela de idiomas;
Actividades deportivas, musicales, etc.
29 letras
Promotores: Alberto Gómez y
David Pérez
Categoría: Creación de Empresas
La actividad de la empresa consiste en la
creación, desarrollo y gestión de proyectos
audiovisuales con un marcado carácter
cultural y social. Dichos proyectos
consisten básicamente en obras de ficción
y en obras documentales.
Almanzora Tecnológica
Promotor: Mercedes Peralta, Diego Torres y José Antonio Torres
Categoría: Creación de Empresas
Productos y servicios relacionados con la visión artificial aplicada al control
de calidad, funciones de proceso y gestión sobre tecnología móvil y soluciones
robóticas. Ofrecen servicios de implantación y seguimiento de soluciones
en el campo de la Inteligencia Artificial que resuelvan problemas técnicos
concretos de las empresas del sector de la piedra y de la industria
auxiliar de la agricultura.
CLÍNICA DE DIETÉTICA Y EDUCACIÓN NUTRICIONAL
Promotor: Leonardo Javier Salvador del Águila
Categoría: Creación de Empresas
La empresa ofrece un servicio de asesoramiento dietético, psicológico, y de
educación nutricional en cuanto a alimentación sana, equilibrada y hábitos de
vida saludable se refiere. Este servicio se lo realizará tanto a empresas como
a particulares.
Nº 111 Nov-Dic 2006
Pág 20 y 21
Ánforas de Mar
Promotores: Filomena Faba
Categoría: Empresa en expansión
Ánforas de Mar, empresa ubicada en Carboneras, a las puertas del Parque
Natural Cabo de Gata-Níjar, ofrece la posibilidad de adquirir piezas que recuerdan
los hallazgos submarinos de antiguas civilizaciones, que recrean física y
documentalmente toda su belleza marina y su tipología, presentando información
detallada de los contenidos que eran utilizados para su transporte.
5 Ingor Consultores
Promotor: Francisco Morala
Categoría: Emprende
5ingor Consultores es una empresa almeriense
de ingeniería de organización que
ejecuta una amplia gama de servicios avanzados
a empresas y administraciones en
Áreas como la Organización, el Marketing,
los RRHH o la Ingeniería. 5ingor se caracteriza
por promover la acción combinada de
sus distintas Áreas Operativas, que actúan y
se interrelacionan constantemente para dar
a sus clientes un servicio integral en la asistencia,
mejora, desarrollo y proyección de
su actividad.
asempal 21
Productora Audiovisual Almeriense
Promotores: Miguel Ángel Jurado, Juan Pedro Artero y
Francisco Jesús Navarro
Categoría: Creación de Empresas
Es una empresa creada por tres jóvenes con formación tecnológica
y creativa. Su finalidad es la producción de video de
calidad profesional, sobre todo centrándose en productos
para mercados específicos y apoyándose económicamente en
trabajos más habituales en el sector, como publicidad o videos
corporativos.
Renergía
Promotor: David Giménez Carrillo
Categoría: Creación de Empresas
Renergía ofrece el desarrollo integral
de sistemas energéticos basados en
fuentes renovables a través de la consultoría
de ingeniería y diseño y la instalación
de sistemas de energía solar
térmica y fotovoltaica. Renergía ofrece
a sus clientes soluciones globales y
trabajos ‘llave en mano’. Instalaciones
Solares (Térmicas y Fotovoltaicas).
Ingeniería y Mantenimiento.
TECNOESTRUCTURA
PROJECT MANAGEMENT
Promotor: Fco. Javier Sacristán Dris
Categoría: Creación de Empresas
La actividad principal de un Project
Management ó Dirección Integrada de
Proyectos (DIP) no es otra que asesorar y
gestionar un proyecto constructivo y/o
industrial en nombre de la propiedad,
garantizando así que se realiza en condiciones
óptimas de Calidad, con los fondos
previamente asignado y en el plazo de
tiempo previsto.
Nº 111 Nov-Dic 2006
CENTRO DE SERVICIOS EMPRESARIALES
DE EL EJIDO
C/ Lobero 18 - portal 3 · Oficina D
Tel: 950 57 10 48 · Fax: 950 57 11 23
04700 El Ejido
CENTRO DE SERVICIOS AVANZADOS
A LAS EMPRESAS EN VERA
Avenida Sagasta s/n · Tel: 950 39 31 22
Fax: 950 39 31 26 · 04620 Vera
PÁGINA WEB Y CORREO ELECTRÓNICO
www.asempal.es
email: asempal@asempal.es · asempal@cea.es
ejido.asempal@cea.es · vera.asempal@cea.es
Nº 111 Nov-Dic 2006
Vellsam Materias Bioactivas
Promotores: María Zamora
Categoría: Empresa en expansión
Es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de bioestimulantes
y nutrientes vegetales. En la actualidad, esta actividad se concreta con la
fabricación, preparación y distribución de abonos radiculares y foliares basados
tanto en la biotecnología aplicada como en el respeto al medio ambiente.
Intergeneraciones
Promotores: Alejandro Díaz, María del
Mar Carrillo y Miguel Ángel Mellado
Categoría: Creación de Empresas
La filosofía de Intergeneraciones es aprovechar
los recursos que ofrece la Sociedad de
la Información y las Nuevas Tecnologías y
ponerlos al servicio de las personas mayores.
El proyecto se basa en la creación de
una plataforma de comunicación que recoja
y difunda toda la información relevante
para este sector de la población en la provincia
de Almería. La misma se compone de
una Revista, un Portal Web y la formación
necesaria para el uso de las Nuevas
Tecnologías.
G & N Aire Puro
Promotores: José Gómez-Saracho
Categoría: Creación de Empresas
La actividad principal de G&N es la
comercialización en exclusiva de
Sistemas Integrales de Purificación de
Aire que con el tiempo se convertirán en
fabricación y comercialización, además
de servicio de auditoría, inspección y
seguimiento de calidad de aire interior.
Gabinete de Estudios
Almerienses 2005
Promotores: Francisco Calvache,
Sergio Delgado e Israel González
Categoría: Empresa en expansión
Gabinete de Estudios Almerienses 2005
es una consultoría técnica especializada
en estudios y servicios ambientales y
sistemas de gestión de la calidad. Nace
con las expectativas de ofrecer soluciones
eficaces adaptadas a las necesidades
de la empresa y administración. El desarrollo
de su labor profesional sigue
siempre criterios sobre: calidad (técnica,
profesional y personal); y ofrecer el
mejor servicio (con la máxima utilidad y
rentabilidad de los servicios recibidos)
Microcréditos para pymes
Con el objetivo de apoyar proyectos de
autoempleo procedentes de colectivos
sociales con problemas de exclusión finan-
ciera, Asempal y Cajamar han firmado un
acuerdo de colaboración. Asesoramiento y
financiación son las herramientas puestas a
disposición de estos emprendedores.
Págs 4
REVISTA ASEMPAL
Mar Panizo
Curro Lucas
Elio Sancho
·
COLABORA EN ESTE NÚMERO·
Carolina Hisham
·
·
4 Actualidad asempal
Convenio con Cajamar para financiar proyectos de autoempleo
Microcréditos
para
emprendedores
Asempal y Cajamar firmaron recientemente un convenio yecto empresarial como para su puesta en marcha.
de colaboración por el que ambas entidades se compro- Cajamar por su parte, como entidad social colaborameten
a apoyar aquellos proyectos de autoempleo prodora, financia mediante una línea de microcréditos los
cedentes de colectivos sociales con problemas de exclu- proyectos de autoempleo de colectivos sociales con difisión
financiera.
cultades de acceso a la financiación bancaria convencio-
La Unidad de Creación de Empresas y el Servicio de nal.
Asistencia al Autoempleo de Asempal apoyan a estos El acuerdo fue suscrito por Miguel Uribe, presidente
empresarios proporcionándole formación, asesoramien- de Asempal, y Antonio Pérez Lao, presidente de
to y asistencia técnica tanto para la elaboración del pro- Cajamar.
Nº 111 Nov-Dic 2006
IMPRESIÓN
Imprenta Úbeda S.L. · C/ La Rueda, 18
04230 · Huércal de Almería (Almería)
DEPÓSITO LEGAL: AL-114-1989

4 Actualidad asempal
Convenio con Cajamar para financiar proyectos de autoempleo
Microcréditos
para
emprendedores
Asempal y Cajamar firmaron recientemente un convenio
de colaboración por el que ambas entidades se comprometen
a apoyar aquellos proyectos de autoempleo procedentes
de colectivos sociales con problemas de exclusión
financiera.
La Unidad de Creación de Empresas y el Servicio de
Asistencia al Autoempleo de Asempal apoyan a estos
empresarios proporcionándole formación, asesoramiento
y asistencia técnica tanto para la elaboración del pro-
yecto empresarial como para su puesta en marcha.
Cajamar por su parte, como entidad social colaboradora,
financia mediante una línea de microcréditos los
proyectos de autoempleo de colectivos sociales con dificultades
de acceso a la financiación bancaria convencional.
El acuerdo fue suscrito por Miguel Uribe, presidente
de Asempal, y Antonio Pérez Lao, presidente de
Cajamar.
Nº 111 Nov-Dic 2006

asempal Actualiad 5
Convenio de Colaboración con la Consejería de Justicia
Hacia la firma digital
La Consejería de Justicia y
Administración Pública de la Junta de
Andalucía y Asempal acaban de firmar
un acuerdo de colaboración para el
impulso de servicios telemáticos para
labores de administración electrónica.
El acto, que se desarrolló en la
sede central de Asempal, ante un
nutrido número de empresarios,
contó con la presencia de la consejera
de Justicia y Administración Pública
de la Junta de Andalucía, María José
López González, y el presidente de
Asempal, Miguel Uribe Pérez. Como
no podía ser de otra manera, la firma
del convenio, fue electrónica.
En virtud de este convenio la
Consejería de Justicia y
Administración Pública ha cedido el
software de sus plataformas de
Administración electrónica a
Asempal, a fin de que pueda prestar
sus propios servicios de forma telemática
y en entorno seguro mediante
la utilización de la firma electrónica,
que permitirá a sus asociados y
demás interesados interactuar con
ella.
Gracias a estas plataformas, la
Confederación Empresarial, a título
de ejemplo, podrá crear un sistema
de notificación y avisos telemáticos
para sus miembros, con lo que mantendrá
perfectamente informados a
los empresarios de las líneas de subvenciones
que la Administración pone
a su disposición, y permitirá canalizar
las solicitudes individuales de cada
empresa mediante la transmisión
telemática de las mismas a la
Consejería responsable.
La firma de este convenio significa
un impulso modernizador del sistema
de relaciones que opera en Asempal,
incorporando la certificación electrónica
como vía de identificación y relación
segura de sus usuarios.
De esta forma, la Junta cede a
Asempal un sistema de autenticación
y firma electrónica, mediante el uso
de certificados digitales, independientemente
del entorno de desarrollo en
que hayan sido programadas; un sistema
para realizar el envío y segui-
Nº 111 Nov-Dic 2006
miento de notificaciones telemáticas
fehacientes; y una herramienta de
notario electrónico que sella los trámites
en tiempo real.
La Confederación tendrá ahora la
posibilidad de gestionar a través de
Internet los servicios que presta a
todas las empresas asociadas y a
aquéllas otras interesadas en gestionar
alguna actuación e implementar
nuevos servicios, sin necesidad de la
presencia física de sus representantes,
con lo que se evitarán desplazamientos
y esperas, agilizándose todo
el proceso. De este modo, el representante
de la empresa introducirá su
firma digital en Internet y realizará la
gestión a través de una clave secreta.
La Confederación también dispondrá
de un único registro de entrada y salida
de documentos transmitidos telemáticamente.
La consejera felicitó a la
Confederación por el aprovechamiento
de las posibilidades que ofrecen las
nuevas herramientas tecnológicas utilizadas
por la Junta de Andalucía en el
desarrollo de la Administración
Electrónica en la prestación de sus
servicios a sus asociados y empresas
en general, así como a los que pueda
implementar en el futuro. Asimismo,
destacó la importante labor que desarrolla
Asempal con el fin de hacer
frente a los retos de competitividad y
modernidad que se exige a una organización
empresarial ágil y dinámica,
contribuyendo de forma incuestionable
al incremento del desarrollo económico.

6 Actualidad asempal
Asempal más cerca de Cuevas
Recientemente tuvo lugar la firma del
Convenio entre el Ayuntamiento de
Cuevas del Almanzora y Asempal para
la puesta en funcionamiento del
Centro de Servicios Avanzados a las
Empresas de Asempal-CEA en
Cuevas del Almanzora.
En virtud de este convenio, el
Ayuntamiento cuevano cede a
Asempal, por un periodo de diez
años, el uso de las instalaciones en las
que se ubicará el Centro de Servicios
Avanzados a las Empresas de
Asempal-CEA, en el edificio de
Formación y Empleo, situado en la
Carretera Pantano.
La puesta en marcha de este
Centro es una importante apuesta de
Asempal y CEA por este municipio.
Con más de 1.500 actividades
empresariales contabilizadas en el
Impuesto de Actividades Económicas
(IAE), los sectores productivos más
significativos son el comercio, la construcción
y los servicios empresariales.
Según los últimos datos del
Instituto de Estadística de Andalucía,
Cuevas del Almanzora ha absorbido
más de 12 millones de euros en inversiones
para nuevas industrias, y la
renta familiar disponible media por
habitante supera los 11.000 euros.
Estos datos reflejan la capacidad
de desarrollo que posee Cuevas del
Almanzora, ejemplo de dinamismo
económico y social, por el que han
apostado Asempal y CEA para acercar
aún más los servicios empresariales de
la Confederación a los empresarios
cuevanos, que dispondrán de un instrumento
de mejora de la gestión
empresarial para las pymes de su
zona. Además, este nuevo centro
contará con la colaboración de la
Nº 111 Nov-Dic 2006
Asociación de Empresarios y
Comerciantes de Cuevas del
Almanzora (Asemcal).
Con un sistema integral de intercambio
activo de información, este
nuevo centro de servicios empresariales
se plantea como objetivo fortalecer
el tejido empresarial de Cuevas
del Almanzora y dar respuesta a sus
demandas con servicios especializados
en gestión de calidad y medio ambiente,
asesoramiento tecnológico, asesoramiento
personalizado sobre servicios
financieros, cooperación empresarial,
creación de empresas, cursos y
seminarios de formación, etc.
El acto de la firma del Convenio
contó con la presencia del alcalde de
Cuevas del Almanzora, Jesús Caicedo
Bernabé, el presidente de Asempal,
Miguel Uribe Pérez, y el secrectario
general de Asempal, Ernesto Castilla.

asempal Actualidad 7
Ashal se integra en Asempal
Impulso a la hostelería
El presidente de Asempal, Miguel
Uribe, y el presidente de la Asociación
Provincial de Empresarios de
Hostelería de Almería (Ashal),
Antonio Martínez, acaban de rubricar
el acuerdo de afiliación de Ashal en la
Confederación almeriense.
El acuerdo se ha formalizado después
de un proceso de negociaciones
y supone un avance más en el importante
desarrollo asociativo que
Asempal viene realizando en los últimos
años en la provincia.
Ashal se acaba de convertir en la organización número
102 de Asempal, incorporandose como miembro
colectivo de pleno derecho a la Confederación
Empresarial tras la firma de un convenio de afiliación
Ashal se incorpora a Asempal
como miembro colectivo de pleno
derecho, conservando su propia personalidad
jurídica y su estructura, además
de pasar a formar parte de la
Federación Provincial de Hostelería y
Turismo de Asempal.
Con la afiliación de Ashal, la
Confederación suma ya un total de
102 organizaciones, lo que redunda en
el objetivo de cohesión empresarial
que persigue Asempal y que ha propiciado
la creación de recientes organi-
Nº 111 Nov-Dic 2006
zaciones que vienen a completar la
representación de todo el tejido
empresarial almeriense a través de sus
diversos sectores y territorios.
Miguel Uribe se mostró satisfecho
porque esta afiliación «es una de las
claves de mi programa de trabajo, que
los empresarios no estén solos y que
se integren en Asempal». Por su parte,
Antonio Martínez, declaró que por fin
«hemos plasmado en un documento la
relación de hecho que llevábamos
años manteniendo con Asempal».

Esfuerzo colectivo
El Foro Almería 2025 ha presentado
recientemente un avance de las principales
conclusiones a las que se han llegado
después de 65 reuniónes mantenidas
por más de 250 expertos durante
180 horas de trabajo.
Asempal, en colaboración con el
Instituto de Estudios de la Fundación
Cajamar, el servicio de Estudios de la
Cámara de Comercio y la Universidad
de Almería, a través de su Oficina de
Planificación Estratégica., puso en
marcha en mayo de 2005 este proyecto
ilusionante que ha movilizado a la
sociedad almeriense reuniendo a más
de 250 expertos de todos los ámbitos
productivos y sociales.
Un total de 13 mesas divididas en
temas sectoriales y transversales que
han dado fruto tras la aportación de la
reflexión, conocimiento y opiniones
de muchos ciudadanos que se han
sumado a este esfuerzo colectivo.
El Foro Almería 2025 ha presentado un avance de
conclusiones fruto de las 180 horas de trabajo dedicadas
por más de 250 expertos de todos los ámbitos productivos
y sociales que se han reunido en las diferentes mesas
sectoriales y transversales hasta en 65 ocasiones
Tras analizar las debilidades, amenazas,
fortalezas y oportunidades de la
provincia de Almería algunas de las
principales conclusiones alcanzadas
hasta ahora son:
Agroalimentaria
Existe un tejido empresarial dinámico
y con capacidad de asumir nuevos
proyectos. La competitividad del sector
se basa en excelentes condiciones
agroambientales, que le permiten
obtener productos de calidad con un
coste inferior a Europa y que compensan
en parte los menores costes laborales
de los países del Sur.
La superficie cultivada experimentará
una posible reducción de su
extensión y un incremento de la productividad,
gracias a la incorporación
de nuevas tecnologías. Es necesario
introducir los productos de IV y V
gama.
Nº 111 Sep-Oct 2006
Debido a la globalización se incrementará
la competencia de terceros
países, surgirán posibilidades de diversificar
la cartera comercial y se ampliarán
los mercados hacia el Este.
Preocupación en el sector por la
escasez de mano de obra y el déficit
de una formación adecuada. Se tiene
que realizar un esfuerzo por mejorar
la imagen del sector.
Industria Auxiliar
Modelo agrícola reconocido internacionalmente
que apuesta por impulsar
una imagen de marca unificada y la
capacidad de desarrollo de I+D+i.
Precisa aumentar las sinergias con el
sector agrícola.
Mármol
Sector fundamental para impulsar el
desarrollo en el interior de la provincia
que apuesta por consolidar las

asempal Actualidad 9
ventas en el mercado exterior y por
aprovechar las importaciones de
materia prima. Creciente capacidad
productora y elevadas tasas de inversión.
Prestigio y reconocimiento
internacional que necesita de la mejora
de infraestructuras para la salida
del producto. Preocupación por la
competencia de países terceros con
menores costes laborales.
Construcción y Promoción
El sector demanda seguridad jurídica y
la exigencia de una certificación profesional
a las empresas que quieran
construir como medida contra la competencia
desleal y el intrusismo.
Necesidad de aumentar las inversiones
en I+D+i, y mejorar la eficiencia
y seguridad. La población extranjera
supone una oportunidad para
impulsar el desarrollo sostenible del
sector. Las actuaciones en materia de
prevención de riesgos laborales deben
ser reforzadas para erradicar la siniestralidad.
Infraestructuras y Transporte
Almería necesita acometer nuevas
infraestructuras que sitúen Almería
como territorio competitivo y apostar
por una plataforma intermodal com-
pleta. Esta mesa pide el desdoblamiento
de la vía de Iznalloz y apuesta
por el ferrocarril como medio de
transporte de futuro.
Oportunidad histórica de convertir
el puerto en un punto de transbordo
intermedio entre grandes puertos
de origen y destino. Necesidad de
conectarlo con el ferrocarril.
Imprescindible la mejora de la red
eléctrica rural y las conexiones de
telecomunicaciones. Las infraestructuras
sanitarias se encuentran al limite
de sus posibilidades. Riesgo de colapso
ante el crecimiento poblacional.
Recursos Hídricos
Aprovechamiento de los diferentes
sistemas de obtención de agua desalada,
trasvasada, bancos públicos de
agua, etc, para paliar la escasez de
este recurso. Es necesario ahorrar al
máximo el agua, optimizar la reutilización
y minimizar las pérdidas de la red
de distribución.
Los sectores económicos de
Almería deberán adaptarse a los futuros
costes del agua. Hay que hacer
una gestión racional de los acuíferos, y
es vital impulsar una corriente de concienciación
en la sociedad almeriense.
Esta mesa apuesta por aprovechar la
I+D+i, diseñar tecnologías de desalación
con energías renovables, y profundizar
en el desarrollo de políticas
hidráulicas y de gestión.
Demografía
El crecimiento económico ha venido
acompañado de un importante
aumento de la población con un marcado
espíritu emprendedor. Elevadas
tasas de natalidad y una población más
joven que la media nacional.
El litoral agrupa a más de la mitad
de la población y de la renta total provincial.
Se tiene que hacer un esfuerzo
para poner en marcha políticas contra
la despoblación del interior y revitalizar
el entorno rural.
Nuestra meta está en gestionar la
riqueza compatibilizándola con un
reequilibrio territorial de la población.
El Foro Almería 2025 solicita un
mayor impulso en las políticas de
inmigración de la UE y demanda más
comunicaciones, equipamientos, servicios
sanitarios, educativos y de
vivienda. Si no se atienden, el crecimiento
poblacional previsto colapsará
las infraestructuras.
La incorporación de personas de
otros países evolucionará hacia el
autoempleo y la creación de empre-
Fotos: Encarni Salas

10 Actualidad asempal
sas que atiendan nuevos segmentos
de mercado.
Investigación y Formación
Destaca la oportunidad que representa
la aparición de nuevos sectores
económicos emergentes relacionados
con el medio ambiente y la energía,
con las necesidades de investigación.
El Foro advierte de las carencias
de la política fiscal aplicada a la inversión
en I+D+i y de la competencia
de otros centros de investigación
foráneos. Solicita un mayor número
de centros tecnológicos dedicados a
los sectores estratégicos.
Existe un preocupación generalizada
por el bajo nivel de aplicación
práctica de los conocimientos obtenidos
de la investigación.
Déficit en el conocimiento de
idiomas. Aboga por orientar las especialidades
de la oferta formativa reglada
hacia las necesidades especificas de
las empresas almerienses.
Ord. Territorio y M. Ambiente
El modelo de desarrollo debe evolucionar
hacia un crecimiento sostenible
y de calidad de vida. Se trata de
‘Crecer mejor’.
Apuesta por la conservación del
medio ambiente, el control de calidad,
el fortalecimiento de la sociedad
civil y el desarrollo sociocultural.
Existe preocupación por la falta de
coordinación inter-administrativa y de
gestión integrada del territorio.
Destaca el potencial que presentan
el sol y el viento en la provincia
como fuentes de energía renovable.
Cultura
Aprovechar la riqueza generada para
dar impulso al desarrollo cultural. La
mesa observa distribución desequilibrada
de las infraestructuras culturales
por falta de planificación. Destaca
la riqueza que aporta la multitud de
culturas que cohabitan en la provincia
cuya óptima gestión mejorará el desarrollo
cultural. Preocupación por la
depreciación del valor de la cultura.
Comercio
Falta apoyo decidido de los municipios
en infraestructuras tales como
aparcamientos, seguridad, iluminación,
etc, que favorezcan el desarrollo
del comercio local.
Oportunidad de especializarse
hacia el segmento de los inmigrantes.
Apuesta por establecer sinergias entre
el sector y el ocio y la cultura en los
centros urbanos.
Esta mesa aconseja aprovechar las
nuevas fórmulas comerciales y las
posibilidades que ofrece Internet.
Nº 111 Nov-Dic 2006
Innovación y Act. Industriales
La mesa de la Innovación y Otras
Actividades industriales detecta como
oportunidades óptimas de negocio las
energías renovables, la biotecnología y
la tecnología del agua y de comunicaciones.
Destaca la oportunidad que representa
el PITA y la presencia de una universidad
joven y flexible. Observa falta
de suelo industrial y apuesta por poner
en marcha un plan estratégico para
impulsar la industrialización.
Turismo
El turismo almeriense ha de proyectar
una imagen propia, diferenciada, basada
en la climatología, una oferta no
masificada y un patrimonio natural que
destaca por sus contrastes: playa, montaña
y desierto. ‘Destino Almería’.
Necesidad de mejores comunicaciones
que faciliten el acceso del turista.
Diferenciación y la mejora continua
de la calidad son las claves de futuro
del sector. Acabar con la estacionalidad
del sector y aumentar la cualificación
del personal.
Planificar nuestro territorio bajo
unos criterios de ‘calidad y sostenibilidad’
que permitan la convivencia de
diferentes modelos de turismo y
crear una oferta complementaria de
servicios. Buscar la fidelización del
cliente.
David Uclés, L. Fernández-Revuelta, M. Uribe, Jerónimo Molina y J. Salvador. // Encarni Salas

asempal Actualidad 11
Reflexiones sobre el
F oro Almería 2025
Recientemente presentábamos a la
sociedad almeriense las primeras conclusiones
sobre el diagnóstico realizado
durante más de un año en el Foro
Almería 2025.
Fue una satisfacción poder ver reunidas
a todas las personas que hemos
trabajado de forma armónica y constante
para desarrollar lo que hoy es
una realidad palpable: reflexionar por
primera vez sobre el futuro que queremos
pro-activamente para Almería y
no sobre el que nos ha de venir de
forma irremediable.
Creo que ha sido un importante
logro de la sociedad almeriense, que
como en otras ocasiones, ha demostrado
su compromiso y su capacidad de
organización e innovación. No tenemos
conocimiento de que un proyecto
como éste se haya desarrollado en ninguna
otra provincia española.
Por ello, creo de justicia felicitar a
ASEMPAL, al Instituto de Estudios
Cajamar, al Servicio de Estudios de la
Cámara de Comercio y a la
Universidad de Almería por la iniciativa
desarrollada.
El reto que nos planteamos hace
algo más de un año era importante: a)
conocer la situación en la que se
encuentra hoy la provincia de Almería;
b) debatir dónde nos gustaría estar en
los próximos años e c) identificar qué
podríamos hacer entre todos para
lograr los objetivos deseados en una
nueva sociedad del conocimiento y de
la innovación, dentro de un entorno
globalizado.
Para tan ambicioso proyecto deci-
Por Luis Fernández-Revuelta Pérez
Catedrático de la UAL
Coordinador del Foro Almería 2025
dimos desarrollar un proceso participativo,
abierto, con una amplia representación
social, para alcanzar un absoluto
consenso en sus conclusiones.
Debo expresar mi satisfacción, como
coordinador del Foro, porque este
objetivo se ha alcanzado de forma brillante,
con la participación de más de
252 personas de todos los sectores
sociales y económicos de la provincia
de Almería. Mi enhorabuena y mi agradecimiento
a todos, por el tiempo
invertido en este proyecto colectivo y
por el resultado obtenido.
Para el diagnóstico hemos utilizado
una metodología probada, como es la
aproximación de la matriz DAFO
(Debilidades, Fortalezas, Amenazas y
Oportunidades), adaptándola al contexto
objeto de nuestro análisis: la provincia
de Almería. Para ello, hemos
estructurado la realidad social y económica
de la provincia en 13 mesas, 7 de
ellas de carácter sectorial y 6 de carácter
transversal, abiertas a todos y compuestas
por expertos en cada materia.
Como coordinador del Foro, he
tenido la oportunidad y el privilegio de
asistir a muchas de las reuniones de
trabajo mantenidas, en las que la participación
ha sido muy activa y enriquecedora.
Lo importante no serán tan
solo las conclusiones, sino también los
debates en sí mismos, que han sido tan
enriquecedores que habrían constituido
un documento de incalculable valor.
Una vez que el diagnóstico ha quedado
definido, en estos momentos
abordamos una segunda fase de proyección
de futuro, del futuro de la
Nº 111 Nov-Dic 2006
Almería del 2025, que es en el momento
en el que nos encontramos ahora
mismo. Para ello, estamos utilizando el
método de identificación y definición
de los escenarios probables que nos
encontraremos en 2025; tanto de los
factores externos que afectan a cada
una de las mesas, como de los factores
propios o internos de las mismas. De
igual forma que la semana pasada presentábamos
el diagnóstico, esperamos
poder presentar a la sociedad, próximamente,
las conclusiones de la proyección
de futuro que estamos realizando:
la Almería del 2025 que deseamos
y los ejes a desarrollar para conseguirla.
Sería imperdonable una pérdida de
tantas aportaciones e ideas valiosas y
de tantos esfuerzos realizados, y que
todo ello al final quedara tan sólo en un
documento.
Este trabajo debe ser el punto de
partida de algo que esta Provincia está
necesitando: unos objetivos a largo
plazo, claramente definidos y consensuados,
y un conjunto de actuaciones
coordinadas para desarrollarlos, que
impliquen a todas las administraciones y
agentes económicos y sociales: me
estoy refiriendo a un Plan Estratégico.
Un plan estratégico que marque los ejes
de desarrollo provinciales y que nos
permita adelantarnos al futuro y afrontar
los retos de forma unida y eficaz.
Quiero, finalmente, resaltar el
enorme y valioso esfuerzo colectivo
que se ha realizado, y que debemos
seguir desarrollando por el futuro de
Almería.

12 Actualidad
Turismo de golf
marca Almería
La provincia de
Almería acogió durante
los días 20 y 21 de
octubre una serie de
actividades relacionadas
con el turismo y el
golf, que bajo la denominación
'Encuentro
Empresarial de Turismo y Golf', abordaron
el futuro de este sector en alza
desde distintas perspectivas. Esta iniciativa
venía a dar respuesta al impulso
que desde Asempal se está dando para
construir una provincia que, en la proyección
de todos sus productos y servicios,
se perciba como una marca de
calidad.
El encuentro comenzó el 20 de
octubre con las Jornadas 'El Golf a
Debate', organizadas por Asempal y
CEA, junto a Promotur Almería y en
colaboración con la Consejería de
Turismo, Comercio y Deporte de la
Junta de Andalucía y Turismo Andaluz.
Unas jornadas cuyo objetivo consistió
en acercar a los profesionales y
empresarios del sector temas de
actualidad en materia turística, urbanística
y medioambiental.
Esta primera actuación tuvo lugar
en el Gran Hotel Almería, escenario
Unas jornadas y un torneo sirvieron de excusa
para debatir y profundizar sobre la realidad del
golf como fenómeno deportivo, turístico, medio
ambiental y económico. Más de 150
participantes entres las dos actividades
que, desde las 9.30 horas y a lo largo
de toda la jornada, contó con la participación
y la presencia de personalidades
y expertos de reconocido prestigio
andaluz en el turismo de golf, como
herramienta generadora de inversiones
y elemento de sostenibilidad.
Tras el acto de inauguración, el
vicepresidente de Promotur Almería,
Miguel López, realizó una radiografía
de la situación actual del sector en
nuestra provincia y sus perspectivas de
futuro, para dar paso a la primera de
las mesas redondas con el título 'Golf y
turismo', que contó con la participación
de un representante de Turismo
Andaluz S.A, el director de Andalucian
Golf Partners, Guy Roberts y Rafael
Navas, secretario de organización sectorial
de hostelería de UGT Andalucía.
A continuación, se desarrolló la
mesa redonda 'Golf y territorio',
moderada por Joaquín Salvador, vice-
Nº 111 Nov-Dic 2006
asempal
presidente segundo
de Asempal y en la
que intervinieron el
presidente de la
Asociación de
Promotores de
Turismo Residencial y
Deportivo de
Andalucía (Promotur), Ramón Dávila;
Gonzalo Hernández Guarch, arquitecto
y urbanista, y Pedro M. González,
secretario de políticas sectoriales de
CCOO Andalucía.
La jornada se cerró por la tarde
con la mesa redonda 'Golf y medioambiente',
que tuvo como moderador a
Francisco Loustau, miembro de la
directiva de Promotur Almería y contó
con la participación de Ángel Salazar,
presidente de la Comisión de
Medioambiente de Promotur; Abel La
Calle, profesor de la UAL y miembro
de la Fundación Nueva Cultura del
Agua, y José Manuel Recio, catedrático
de Ecología de la Universidad de
Córdoba.
Esta actuación sirvió para mostrar
los avances tecnológicos y medioambientales
de los últimos años, que permiten
la construcción de depuradoras
y sofisticados sistemas de riego que

asempal
consiguen ahorrar más del 50% de los
recursos que se utilizaban hace una
década.
II Torneo de Golf Asempal
El ciclo de actividades de este
'Encuentro Empresarial de Turismo y
Golf' se cerró al día siguiente, el sábado
21 de octubre, con la celebración
del ‘II Torneo Provincial de Golf de
Asempal’, bajo el lema 'Por el respeto al
medioambiente y el uso de las energías
renovables', que tuvo lugar en el Club
de Golf Playa Serena de Roquetas de
Mar.
Esta segunda edición del Torneo
Provincial de Golf Asempal, que obtuvo
la participación de 150 jugadores,
ha sido fruto del convenio de colaboración
rubricado el año pasado entre la
Confederación almeriense y la empresa
almeriense Imanima, y ha permitido
que las empresas asociadas a Asempal
puedan disfrutar de mejores condiciones
en los plazos de inscripción, precios
especiales y reserva, si bien el torneo
estaba abierto a cualquier aficionado
a este deporte.
Debido a la gran demanda recibida
el año pasado en el primer torneo,
esta edición ha incluido, como principal
novedad, además de los 150 jugadores
previstos en el torneo, la participación
gratuita de 30 jugadores principiantes,
de forma paralela, a través de
un 'clinic' de iniciación.
En esta segunda edición, un fuerte
viento de Poniente desafió a los jugadores,
pero ellos demostraron su predisposición
a pasar una gran jornada
apelando al juego de bola baja para salvar
las condiciones meteorológicas.
Al término del recorrido, los participantes
se trasladaron al restaurante
del Club, donde, tras un almuerzo, se
entregaron los trofeos a los tres primeros
clasificados en cada una de las
categorías de la competición, que se
Nº 111 Nov-Dic 2006
Los ganadores
jugó en la modalidad
'stableford'
individual.
El campo de
golf donde se desarrolló
el torneo se
riega íntegramente
con aguas procedentes
de dos
depuradoras que
posee el propio
campo y tiene un censo de multitud de
especies de alto valor ecológico, sobre
todo aves, que sobreviven gracias al
campo. De ahí, que esta iniciativa también
tenga un carácter social, para concienciar
sobre el respeto al medioambiente
y apostar por el uso de las energías
renovables.
1ª categoría. 1º, Antonio López
Salvador (36 puntos); 2º, Juan Manuel
Cassinello García (35 puntos); 3º, Francisco
Javier García Marín (35 puntos).
2ª categoría. 1º, Brian Thomas (38 puntos);
2º, Sergio López (37 puntos); 3º, Ana
María López Moya (37 puntos).
3ª categoría. 1º, Rosa María Parra
Ramón (34 puntos); 2º, Sharon Sly (33 puntos);
3º, Agustín Blas Rojas (32 puntos).
Bola más larga. Juan Enrique Martínez
Huot, con casi 300 metros en el hoyo 6.
Bola más cercana al hoyo. Ellen
Reeka, en el hoyo 11.
Actualidad 13
Jornadas ‘El golf a debate’
El golf, ligado
al turismo,
representa uno
de los pilares fundamentales
de
un sector en alza
que se está posicionando
hacia
una oferta basada
en la mejora continua
de la calidad,
que busca la fidelización del cliente.
En este sentido, Andalucía es la
Comunidad líder en el segmento del
turismo de golf, tanto por la calidad y
cantidad de campos de juego, 91 en
total, como por su clima privilegiado,
que permite la práctica de este deporte
durante todo el año.

14 Actualidad
La empresa del mañana
Si alguien tenía alguna duda sobre el
poder que nuestra actitud ante la vida
tiene en la creatividad y el talento,
quedo despejada en la conferencia
magistral que ofreció Mario Alonso
Puig, en una reciente jornada organizada
por Asempal y Unicaja sobre
liderazgo.
Ante más de 250 empresarios y
directivos almerienses, el doctor
Alonso Puig, uno de los mejores
expertos en liderazgo de España, desveló
las claves para el desarrollo de las
capacidades del liderazgo, en una
charla brillante, amena y apasionada.
Especialista en cirugía general y
del aparato digestivo, Mario Alonso
Puig es profesor de la Harvard medical
School y miembro de la New York
Academy of sciences. Lleva investi-
gando sobre las bases de la inteligencia
humana y el impacto del estrés
más de 20 años. Es autor del libro
Madera de Líder y ha desarrollado
importantes teorías en el campo de la
motivación, la creatividad y la creación
de equipos de alto rendimiento.
Para Alonso Puig, la capacidad
para tomar decisiones se genera en
un área específica de nuestro cerebro,
el lóbulo prefrontal y por eso
debemos cuidarla y mimarla porque
es básica en todo lo que tiene que ver
con el liderazgo. Sostiene que corazón
y cerebro están estrechamente
unidos y, por ello, cuando las personas
adoptamos una actitud negativa
ante la vida se produce una alteración
del equilibrio neuronal que nos lleva a
perder la perspectiva, dificulta nues-
Nº 111 Nov-Dic 2006
asempal
«La imaginación y aceptar los desafíos,
Mario Alonso Puig, experto en liderazgo,
ofreció una conferencia magistral de la mano de
Asempal y Unicaja ante 250 empresarios y
directivos de la provincia de Almería
tra capacidad de concentración y
aprendizaje y afecta a nuestra creatividad.
«El entusiasmo, la confianza en
uno mismo y la ilusión tienen la capacidad
de favorecer las funciones superiores
del cerebro. La zona prefrontal,
donde tiene lugar el pensamiento
más avanzado, donde se inventa
nuestro futuro, donde valoramos
nuestras alternativas y estrategias
para solucionar los problemas y
tomar nuestras decisiones, está tremendamente
influido por el sistema
límbico, el cerebro emocional».
Por ello, el distrés, esa sensación
de agobio o alarma permanentegenerado
por la ansiedad o la desmotivación,
entre otras- es, hoy por hoy,
el causante del 60% de las consultas

asempal
claves para desarrollar el liderazgo»
médicas en el mundo y otras muchas
disfunciones capaces de acelerar múltiples
enfermedades.
Mundo percibido y mundo real
Para evitarlo, Mario Alonso Puig propone
observar más y no etiquetar
tanto, abrir nuestra mente a nuevas
puertas de percepción. A veces juzgar
tan rápido nos impide ver lo que hay
en realidad. «Cuando creo que sólo
hay una visión del mundo, bloqueo mi
percepción, por
eso es necesario
ser humilde
y reconocer
que úni-
camente tengo un punto de vista y
que debo tratar de comprender al
otro para aprovechar la diversidad,
abrirse a nuevas posibilidades y alternativas».
En este punto, Alonso Puig valora
la eficacia del líder a la hora de dirigir
un equipo, al aprovechar y combinar
los 4 estilos cerebrales de actuación
que se dan en las empresas para
hacerlas más competitivas: el productor
de ideas, aquel a quien le
importa mucho la conexión con los
demás, la persona enfocada a la
acción y quienes sólo saben trabajar
con reglas claras.
Otras de sus propuestas son cambiar
nuestra percepción del error (la
confianza es consecuencia de tomar
decisiones y equivocarse, arriesgarse y
perder). Si se fomenta un clima en el
Mario Alonso nos invitó en este relato
de Anthony de mello a reflexionar
sobre el impacto de la falta de comunicación
en las empresas.
Es la historia de un aguador cuya
misión era llevar todos los días agua
desde un arroyo a la casa del señor
del lugar. Tenia dos cántaros, uno era
perfecto no tenia tara alguna, pero el
otro tenia un pequeño agujero por el
que se le escapaba el agua, de tal
modo que cuando llegaban a su destino
había perdido la mitad del agua.
El cántaro defectuoso vivía amedrentado,
pensando que si el aguador
descubría el agujero lo tiraría, el
perfecto tampoco entendía porqué
no sustituía el defectuoso por otro
perfecto como él. Un día el cántaro
no pudo más y llorando le dijo al
aguador, «yo soy un cántaro defec-
Nº 111 Nov-Dic 2006
Actualidad 15
que las personas pueden comunicarse
con respeto y autenticidad y se ven
atendidas y apoyadas ante las dificultades
y los errores, entonces sus potencias
trabajarán a un nivel desconocido,
poniéndose en marcha la pasión y el
entusiasmo por desarrollarse.
El pensamiento en positivo, reconocer,
agradecer y felicitarnos a nosotros
mismos por el esfuerzo realizado;
dar alas a la inteligencia con visiones
que rompan los límites aparentes
y asumir que el liderazgo es una elección
entre ser victima o protagonista
y que requiere un entrenamiento
para la integridad, la autenticidad y el
compromiso son también otros
aspectos fundamentales para adentrarnos
en el ilusionante camino hacia
el liderazgo que nos propone Mario
Alonso Puig.
La fábula del aguador
tuoso, todos los días pierdo agua, no
sirvo para nada».
Entonces el aguador le dijo
«Mañana cuando vayamos a la casa
del señor, quiero que te fijes en las
flores que hay en tu lado del camino».
Al día siguiente, después de recoger
agua, el cántaro defectuoso
observo por primera vez esas flores
tan bonitas y noto como el agua se
escapaba de su interior. El aguador le
pregunto que le habían parecido las
flores y él contestó lleno de tristeza,
«Me han parecido preciosas, pero
qué tienen que ver conmigo». A lo
que el aguador contestó: «Yo siempre
supe de tu defecto, pero no me
importó, yo plante semillas y tu las
has ido regando, gracias a eso el
camino a la casa del señor tiene las
flores mas bellas».

16 Sectores
Joyeros engarza una campaña ‘brillante’
La Asociación de Joyeros de la provincia de Almería puso una
interesante iniciativa con el objetivo de dar un impulso comercial
al sector, poniendo de relieve la cercanía y profesionalidad
de los joyeros de Almería. Bajo el lema ‘Hoy va a ser un día
brillante’, la asociación puso en marcha la campaña de un mes
de duración, con la colaboración de la ONCE. Durante ese
tiempo, si cualquier día hubiera salido premiado el número
60.392 en el sorteo de la ONCE las compras realizadas por
los clientes ese día en los establecimientos asociados habrían
sido gratuitas.
Nº 111 Nov-Dic 2006
Junta Directiva Almazaras
asempal
La Asociación Provincial de Almazaras acaba de elegir
su Junta Directiva, que está presidida por Rafael
García, como presidente, Luis Segura, como vicepresidente,
Rafael Úbeda, secretario, mientras que el
tesorero es Francisco Sánchez y los vocales, Rafael
Alonso y Manuel Calvache.
Desde su constitución en el seno de Asempal el
pasado mes de agosto, la Asociación de Almazaras
está trabajando en la defensa de los intereses del sector,
intensificando y reforzando la estructura asociativa
de esta industria en la provincia. La asociación, que
agrupa a las empresas dedicadas a la fabricación y
envasado de aceite de oliva que realizan su actividad
en la provincia almeriense, ha recordado en su
Asamblea General que va a continuar su labor para
que este producto agroalimentario, fundamental en
la dieta mediterránea, esté cada vez más presente en
cualquier despensa de ámbito nacional e internacional.
Tras la elección de la Junta Directiva, la Asociación
Provincial de Almazaras desarrolló una jornada informativa
sobre las principales obligaciones de las almazaras
en materia de sanidad e higiene, impartida por
personal técnico de la Consejería de Salud de la Junta
de Andalucía.
Academias hablan sobre formación
La sede central de Asempal acogió la primera de las 24
sesiones informativas que se desarrollan por toda España
para promocionar y difundir la Formación Continua
Bonificada, organizada por la Asociación Provincial de
Academias Privadas de Formación de Almería y la
Confederación Española de Empresas de Formación
(CECAP). La iniciativa fue un gran éxito de participación,
pues contó con la presencia de más de 40 personas, entre
empresarios, directivos y profesionales de la provincia, que
acudieron debido al interés suscitado. Se habló de formación
en las empresas del siglo XXI y de los créditos formativos
en las empresas para Formación Continua.

asempal
Indexal alerta de la escasez de áridos
La Asociación Provincial de Industrias Extractivas de Áridos
y Afines de Asempal-Almería (Indexal) ha puesto en marcha
una campaña informativa en los medios de comunicación
con el objetivo de advertir a la sociedad almeriense acerca
de la importancia que tienen los áridos como materia prima
del bienestar social y de la dependencia que la sociedad
tiene de ellos.
Se trata de concienciar a las admistraciones, empresarios
de todas las actividades productivas, así como a todos los
almerienses, de la trascendencia de una industria que está
presente en la elaboración de componentes electrónicos, la
cerámica y el vidrio, los aislantes, el acero, las industrias
papelera, química y farmaceútica, los plásticos, el pienso agrícola,
la producción de energía eléctrica, el tratamiento de
aguas o la fabricación de pintura y detergetes, además de las
aplicaciones propias para la construcción de carreteras, aeropuertos,
hospitales, colegios o viviendas.
Esta campaña pretende sensibilizar de la escasez de
materia prima existente en la provincia para el desarrollo de
la actividad diaria del sector, a pesar de que los áridos constituyen
el recurso más consumido por el hombre después del
agua.
Mujer empresaria y salud laboral
La sede central de Asempal acogió recientemente una
Jornada sobre ‘Mujer empresaria y salud laboral’, organizada
por la Asociación de Mujeres Empresarias de la Provincia
de Almería (Almur), en colaboración con el Área de Políticas
de Igualdad del Ayuntamiento de Almería, con el objetivo de
abordar las enfermedades psicosomáticas en la mujer ocasionadas
por el estrés relacionado con la sobrecarga de actividades
diarias. Un nutrido grupo de empresarias de la provinc
ia ha conocido de cerca las conductas relacionadas con
la salud, la actividad física, la utilización del tiempo de ocio,
las horas dedicadas al sueño, las medidas de auto cuidado,
los malos hábitos posturales y las diferentes condiciones de
trabajo.
Nº 111 Nov-Dic 2006
Sectores 17
Asaval renueva su Junta Directiva
La Asociación de Agencias de Viajes de Almería, Asaval, eligió
recientemente su Junta Directiva, que está presidida por Tomás
Komuda, que renueva su cargo como presidente, Martín Jodar
Ardite, como secretario, y Diego Crespo Aguilera, como vocal.
Desde su constitución en el seno de Asempal en junio de
1988, Asaval está trabajando firmemente por la demanda de
unas mejores comunicaciones aéreas para la provincia de
Almería y, prueba de ello, han sido los numerosos contactos y
reuniones de trabajo que ha mantenido con la compañía Spanair.

18
Vinos de
excelencia
Premiados en el
ámbito nacional e
internacional, los
vinos de Almería se
van abriendo paso
en su competitivo
sector. La provincia
de Almería reúne
las condiciones
idóneas para
elaborar vinos
excelentes. El clima,
la tierra y el tipo de
uva que se cultiva
en nuestras tierras
consiguen un
producto que
puede competir en
sabor y carácter
con los caldos mas
valorados de
España.
Bodegas Ánfora Enix
Bodegas Ánfora Enix es una bodega selecta y moderna en
pleno proceso de expansión que apuesta decididamente por la
calidad certificada en todos y cada uno de los procesos de producción,
todos ellos totalmente artesanales, mediante el empleo
de la más avanzada y sofisticada tecnología que permite realizar
un control exhaustivo y preciso de todos los parámetros y
variables desde el inicio del cultivo hasta la obtención de los distintos
tipos de caldos producidos.
Bodegas Ánfora Enix dispone asimismo de viñedos y bodegas
propios situados a 750 m de altitud, en plena Sierra de Enix.
De cara a la próxima temporada Bodegas Ánfora tiene preparadas
nuevas incorporaciones que complementarán su baraja de vinos,
comercializados bajo la marca Vega Enix. Entre ellas quizás la más
destacada es el nuevo Vega Enix Xolair elaborado únicamente con
uva Merlot y una estancia de 12 meses en barrica, sin duda será una
buena apuesta por la exclusividad y la distinción. www.vegaenix.com
Nº 111 Nov-Dic 2006
asempal
Viñedos y Bodega Bolabana
En cepas cultivadas en un abrigado rincón a 200 metros sobre el
nivel del mar, en el Paraje de Bolaños, en Adra, se cultivan sin más
ayuda que el abono orgánico: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah
y Tempranillo, punteras en la demanda actual de buenos vinos
monovarietales. Con ellas se elabora de modo artesanal, controlando
la temperatura de fermentación y el tiempo de maceración, los tintos ‘Rincón de
la Cautiva’, de intenso color, aromas y sabores a frutos silvestres y un excelente cuerpo
en su paso por boca, características redondeadas por suaves oxidaciones durante su
estancia en barricas de roble y por los fenómenos de reducción, en ausencia de aire,
durante su encierro en botella, antes de su salida al mercado.
Bodega Fuente Victoria
La Bodega Fuente Victoria elabora
sus vinos conjugando variedades
autoctonas, como la vigiriega
(variedad milenaria, extendida
por los fenicios) con variedades
tan conocidas como la Macabeo,
Tempranillo o Syrah. Todas ellas
con el marcado caracter diferencial
que confiere el cultivo
de altura (por encima de los
900 metros), el clima y la fertil
tierra del valle de la Alpujarra
almeriense.
Esta empresa apuesta por
el desarrollo sostenible y el
milenario cultivo de la vid de la
comarca.
www.bodegafuentevictoria.com
El Pintao Viejo
El Pintao Viejo es una pequeña
bodega que produce unas
15.000 botellas al año que
están destinadas exclusivamente
al consumo y venta en
el restaurante ‘La Posá del Tío
Peroles’ de Abla, de los mismos
propietarios. Con el cultivo
de 2,5 hectáreas elaboran
un Blanco Macabeo, Rosado
Garnacha-Merlot y Tinto con
variedades Tempranillo y
Cabernet con cuatro meses
de crianza. El nombre con el
que se conoce a sus caldos es
Vinos Tío Peroles.

asempal
La Bodega de Alboloduy
Empresa joven y familiar, que lleva tres años en
el sector, cuya filosofía se fundamenta en una
producción controlada, altísima cualificación y
rigor desde la selección de variedades hasta
el final del proceso.
Los vinos se elaboran a partir de uvas
procedentes de viñedos situados en altitudes
entre los 800 y 1.200 m, con terrenos
de estructura pizarrosa y caliza. Gran
parte de estos viñedos se cultivan en
secano y algunos de ellos con riego de
apoyo por goteo, practicando un tipo de
viticultura totalmente respetuosa con el
medio ambiente, sin utilización de pesticidas
ni abonos químicos.
Actualmente La Bodega de
Alboloduy ofrece al mercado los siguientes
vinos: el clarete ‘Loma del Viento’;
los blancos ‘Viña Lorite’ y ‘Blanco de
Alboloduy’; y los tintos ‘Tinto de Alboloduy’,
‘Taracín’, y ‘Cabernet Colección Cristina
Calvache’ (primer crianza que saca al mercado).
www.labodegadealboloduy.com
Selección de vinos de fondón
La Bodega Selección de Vinos de Fondón
se encuentra situada en la Alpujarra
Almeriense, rodeada por Sierra Nevada y
Sierra de Gádor, sus viñedos de las poblaciones
de Fondón y Laujar de Andarax,
disfrutan del clima que caracteriza a esta
comarca y que tan beneficioso resulta
para su cultivo de la vid. La trayectoria
de esta bodega arranca del entretenimiento
para llegar a un trabajo
muy profesional. Esta pequeña es
una de las más jóvenes de la denominación
Vinos de la Tierra Laujar -
Alpujarra. Sus vinos más destacados
son ‘Tetas de la Sacristana’, ‘Ben-
Zuaique Tinto Selección’, ‘Ben-
Zuaique Barrica’, ‘Ben-Zuaique
Blanco Marcelo’, y ‘Ben-Zuaique
Blanco Selección’.
Nº 111 Nov-Dic 2006
19
Barea Granados
Bajo el nombre comercial de Boliñeba, la
bodega Barea Granados, elabora tres
Vinos de la Tierra Ribera del Andarax.
Blanco, Tinto y Tinto Barrica 2004. Esta
bodega está situada en la Alpujarra
almeriense, concretamente en el
municipio de Padules.
El Boliñeba Barrica está elaborado
por el método tradicional de
maceración: a partir de uva Cavernet
Sauvignon y Merlot. Tras la fermentación
alcohólica se ha metido en barricas
nuevas de roble americano
durante cuatro meses.
Partiendo de las variedades
Cavernet Sauvignon y Tempranillo se
consigue el Boliñeba Tinto tras una
maceración de 15 días. El Boliñeba
Blanco es el resultado de la mejor
selección de las uvas de la comarca vitivinícola
Ribera del Andarax.
Bodega El Cortijo de La Vieja
El Cortijo de la vieja, se ubica en el término municipal de Alcolea
a unos 800 metros de altitud, en la Alpujarra Almeriense, y constituye una
unidad natural en la que se cultivan 25 hectáreas de viñedo, de la variedades
syrah, tempranillo, cabernet, sauvignon, merlot, petit verdot y garnacha (tintas) jaén,
vijiriega, chardonay y macabeo (blancas). Desde hace 30 años todas las labores se desarrollan con el
máximo respeto a la tierra, que junto a la especial climatología y relieve proporcionan las condiciones idóneas
para obtener vinos de calidad. Sus caldos se comercializan bajo la marca Iniza. www.iniza.net
Bodega Cortijo El Cura
La Bodega ecológica Cortijo El Cura está
ubicada entre la Sierra Nevada y la Sierra de
Gádor, en la parte alta de la cuenca del río
Andarax. A la altura de 960 metros, en el
paraje de Jáncor, se encuentra una extensa
llanura cuya tradición vitícola se
remonta a los primeros pobladores que
se asentaron en la zona en busca de
mineral. En la actualidad cuenta con 15
hectáreas de viñedo propio para elaborar
vinos ecológicos, alternando las variedades
tradicionales de la comarca, como
son la garnacha tinta, la monastrell y la
bobal, para la producción de tintos con la
introducción de algunas variedades mejorantes
que se espera en un futuro próximo pasen a formar
parte de los caldos. Entre otros comercializan los
vinos ‘Oro del llano’, ‘Jáncor’, ‘Sánchez Vizcaíno’,
‘Infante’ y ‘Sierra de Gádor’.

20 asempal
Emprendedores
del siglo XXI
Un total de 13 proyectos impulsados por
emprendedores almerienses se presentaron al V
Certamen de Creación de Empresas ‘Emprende 2006’,
organizado por CEA con la colaboración de Asempal en
Almería. El objetivo de este certamen es reconocer
Forma-t
Promotor: Emilio Peña Martínez
Categoría: Creación de Empresas
Centro de gestión de tiempo libre para estudiantes;
se gestionan actividades del tipo:
apoyo educativo (técnicas de estudio, evaluación
y seguimiento, programas de estimular
el aprendizaje, etc); escuela de idiomas;
Actividades deportivas, musicales, etc.
29 letras
Promotores: Alberto Gómez y
David Pérez
Categoría: Creación de Empresas
La actividad de la empresa consiste en la
creación, desarrollo y gestión de proyectos
audiovisuales con un marcado carácter
cultural y social. Dichos proyectos
consisten básicamente en obras de ficción
y en obras documentales.
Almanzora Tecnológica
Promotor: Mercedes Peralta, Diego Torres y José Antonio Torres
Categoría: Creación de Empresas. (Finalista)
Productos y servicios relacionados con la visión artificial aplicada al control
de calidad, funciones de proceso y gestión sobre tecnología móvil y soluciones
robóticas. Ofrecen servicios de implantación y seguimiento de soluciones
en el campo de la Inteligencia Artificial que resuelvan problemas técnicos
concretos de las empresas del sector de la piedra y de la industria
auxiliar de la agricultura.
Nº 111 Nov-Dic 2006
modelos que fomenten la cultura emprendedora, servir
de plataforma de difusión y lanzamiento de nuevos
proyectos de negocio y premiar proyectos empresariales
puestos en marcha por nuevos empresarios. Aquí
resumimos los proyectos almerienses.
Clínica de dietética y Educación Nutricional
Promotor: Leonardo Javier Salvador del Águila
Categoría: Creación de Empresas
La empresa ofrece un servicio de asesoramiento dietético, psicológico, y de
educación nutricional en cuanto a alimentación sana, equilibrada y hábitos de
vida saludable se refiere. Este servicio se lo realizará tanto a empresas como
a particulares.
Ánforas de Mar
Promotores: Filomena Faba
Categoría: Empresa en expansión
Ánforas de Mar, empresa ubicada en Carboneras, a las puertas del Parque
Natural Cabo de Gata-Níjar, ofrece la posibilidad de adquirir piezas que recuerdan
los hallazgos submarinos de antiguas civilizaciones, que recrean física y
documentalmente toda su belleza marina y su tipología, presentando información
detallada de los contenidos que eran utilizados para su transporte.
5 Ingor Consultores
Promotor: Francisco Morala
Categoría: Emprende
5ingor Consultores es una empresa almeriense
de ingeniería de organización que
ejecuta una amplia gama de servicios avanzados
a empresas y administraciones en
Áreas como la Organización, el Marketing,
los RRHH o la Ingeniería. 5ingor se caracteriza
por promover la acción combinada de
sus distintas Áreas Operativas, que actúan y
se interrelacionan constantemente para dar
a sus clientes un servicio integral en la asistencia,
mejora, desarrollo y proyección de
su actividad.

asempal 21
Productora Audiovisual Almeriense
Promotores: Miguel Ángel Jurado, Juan Pedro Artero y
Francisco Jesús Navarro
Categoría: Creación de Empresas
Es una empresa creada por tres jóvenes con formación tecnológica
y creativa. Su finalidad es la producción de video de
calidad profesional, sobre todo centrándose en productos
para mercados específicos y apoyándose económicamente en
trabajos más habituales en el sector, como publicidad o videos
corporativos.
Renergía
Promotor: David Giménez Carrillo
Categoría: Creación de Empresas
Renergía ofrece el desarrollo integral
de sistemas energéticos basados en
fuentes renovables a través de la consultoría
de ingeniería y diseño y la instalación
de sistemas de energía solar
térmica y fotovoltaica. Renergía ofrece
a sus clientes soluciones globales y
trabajos ‘llave en mano’. Instalaciones
Solares (Térmicas y Fotovoltaicas).
Ingeniería y Mantenimiento.
Tecnoestructura Project
Management
Promotor: Fco. Javier Sacristán Dris
Categoría: Creación de Empresas
La actividad principal de un Project
Management ó Dirección Integrada de
Proyectos (DIP) no es otra que asesorar y
gestionar un proyecto constructivo y/o
industrial en nombre de la propiedad,
garantizando así que se realiza en condiciones
óptimas de Calidad, con los fondos
previamente asignado y en el plazo de
tiempo previsto.
Vellsam Materias Bioactivas
Promotores: María Zamora
Categoría: Empresa en expansión. (Finalista)
Es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de bioestimulantes
y nutrientes vegetales. En la actualidad, esta actividad se concreta con la
fabricación, preparación y distribución de abonos radiculares y foliares basados
tanto en la biotecnología aplicada como en el respeto al medio ambiente.
Nº 111 Nov-Dic 2006
Intergeneraciones
Promotores: Alejandro Díaz, María del
Mar Carrillo y Miguel Ángel Mellado
Categoría: Creación de Empresas
La filosofía de Intergeneraciones es aprovechar
los recursos que ofrece la Sociedad de
la Información y las Nuevas Tecnologías y
ponerlos al servicio de las personas mayores.
El proyecto se basa en la creación de
una plataforma de comunicación que recoja
y difunda toda la información relevante
para este sector de la población en la provincia
de Almería. La misma se compone de
una Revista, un Portal Web y la formación
necesaria para el uso de las Nuevas
Tecnologías.
G & N Aire Puro
Promotores: José Gómez-Saracho
Categoría: Creación de Empresas
La actividad principal de G&N es la
comercialización en exclusiva de
Sistemas Integrales de Purificación de
Aire que con el tiempo se convertirán en
fabricación y comercialización, además
de servicio de auditoría, inspección y
seguimiento de calidad de aire interior.
Gabinete de Estudios
Almerienses 2005
Promotores: Francisco Calvache,
Sergio Delgado e Israel González
Categoría: Empresa en expansión
Gabinete de Estudios Almerienses 2005
es una consultoría técnica especializada
en estudios y servicios ambientales y
sistemas de gestión de la calidad. Nace
con las expectativas de ofrecer soluciones
eficaces adaptadas a las necesidades
de la empresa y administración. El desarrollo
de su labor profesional sigue
siempre criterios sobre: calidad (técnica,
profesional y personal); y ofrecer el
mejor servicio (con la máxima utilidad y
rentabilidad de los servicios recibidos)

22
Programa de Fomento de Vocaciones Empresariales. Seminario ‘Hablemos de Empresa’
Con humor
se aprende mejor
El humor es un buen recurso para
acercar el mundo de la empresa a
jóvenes estudiantes. Al menos, así se
puso de manifiesto en el Seminario
‘Hablemos de Empresa’ desarrollado
por Asempal y CEA, con la colaboración
de la Consejería de Empleo de la
Junta de Andalucía.
Más de 250 jóvenes estudiantes de
Formación Profesional asistieron al
seminario que contó con la participación
de dos monologuistas de ‘El Club
de la Comedia’, Joan Dominguez y
Marta González.
En un contexto distendido, los dos
actores desvelaron en clave de humor
las ventajas del autoempleo y de ser
empresario,ante alumnos de los institutos
Celia Viñas, María Inmaculada,
Al-Andalus y Compañía de María..
Entre chiste y chiste se van deslizando
consejos y advertencias, como
cuando Marta González aseguro: «hay
cosas más importantes que el dinero,
pero son demasiado caras».
Además, el asesor técnico de la
revista ‘Emprendedores’, José
Hermida, comentó en un lenguaje cercano
a los estudiantes su experiencia
como empresario, sembrando también
notas de humor en su discurso.
El veterano periodista recordó las
herramientas y servicios que Asempal
y CEA ponen a disposición de los jóvenes
emprendedores, como la Unidad
de Creación de Empresas, catálogos
de ideas y asesores en todas las materias
de interés para las empresas.
El Seminario ‘Hablemos de Empresa’
se enmarca en el Programa de
Fomento de Vocaciones Empresariales
2006, con el objetivo de fomentar la
cultura emprendedora entre jóvenes
estudiantes, para promover el autoempleo
como herramienta alternativa para
acceder al mercado laboral.
Formar al docente
Dentro del mismo programa también
se ha desarrollado recientemente un
Nº 111 Nov-Dic 2006
asempal
seminario sobre creación de empresas
en el que han participado 12 centros
educativos de la provincia dirigido a
profesores.
Se trata de explicar a los educadores
las características, el funcionamiento
y la utilidad de una herramienta
docente que se ha diseñado para el
uso en las aulas y con la finalidad de
fomentar la cultura emprendedora
entre los jóvenes estudiantes.
El seminario puso a disposición de
los docentes un instrumento compuesto
por material audiovisual y
escrito que sirve de guía práctica para
facilitar la labor de enseñanza.
Un documental narra la historia de
unos jóvenes que finalizan sus estudios
de formación profesional y se plantean
la posibilidad de iniciar un proyecto
empresarial relacionado con sus estudios.
Como complemento, se ha editado
la ‘Guía para el fomento del espíritu
emprendedor y la creación de
empresas’.

Confederación Empresarial de la Provincia de Almería
En Asempal estamos fascinados por el ajedrez, que es el arte del
análisis. Por eso, cuando buscamos soluciones para el día a día de
las empresas almerienses definimos una estrategia. Reflexión,
riesgo, organización, lógica, intuición, templanza, planificación y
audacia son nuestras herramientas al servicio de las empresas.
Tras casi 30 años de trayectoria, Asempal ha conseguido su
prestigio a pulso. En un marco económico y social en constante
evolución, Asempal ha sabido crecer con las empresas asumiendo
desafíos y detectando oportunidades. Muchas empresas lo saben:
ser socio de Asempal es una jugada maestra. Una cuestión de
estrategia.
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