Fenómenos de Transporte II - Instituto Tecnológico de Morelia

Competencia específica adesarrollarActividades de Aprendizajepresente el concepto de aleta deenfriamiento, su modelación y aplicaciones.Discutir el concepto de eficiencia.• Paricipar en talleres para calcular, a partirde un balance de energía, el flujoconductivo de calor, unidireccional, enestado estable y dinámico, a través desistemas de una pared y de paredescompuestas de geometría rectangular,cilíndrica o esférica, con y sin fuentesvolumétricas de calor con condiciones defrontera de Dirichlet, Neumann y Robin.• Utilizar software (Comsol Multiphysics,Excel, Surfer MatLab) para la construcciónde isotermas en la solución del problema detransporte 2-D de calor por conducción yapreciar el efecto de diversas condicionesde frontera.Unidad 2: Transferencia de calor por convecciónCompetencia específica adesarrollar• Comprender los principios delbalance microscópico deenergía por convección yaplicarlos en la estimación deperfiles de temperatura endiversos problemas deingeniería.• Aplicar la técnica de análisisdimensional para deducir losprincipalesgruposadimensionales relacionadoscon la transferencia convectivade calor• Aplicar la ley de Stefan-Boltzmann para calcular el fluxde calor transferido porradiación.Actividades de Aprendizaje• Explicar mediante videos o animaciones laconvección natural, la convección forzada yla ley de enfriamiento de Newton• Emplear correlaciones para la estimaciónde h c locales y globales para diversossistemas geométricos, tanto en régimenlaminar como turbulento.• Obtener los números adimensionalescaracterísticos de los problemas detransferencia de calor mediante el análisisdimensional de las ecuaciones de cambio.• Participar en seminarios para discutir laimportancia de caracterizar la transferenciade calor en sistemas bifásicos como unsistema de biofiltración, almacenamientorefrigerado de frutas, esterilización dealimentos enlatados, entre otros.• Describir el significado físico de losprincipales números adimensionales de latransferencia de calor (números deGrashof, Prandtl, Péclet, Fourier, Nusselt,Biot, Stanton y el factor jH).• Estimar coeficientes de transferencia decalor en procesos de ebullición ycondensación.9