Productos Naturales Natural Products - CDAM

Productos NaturalesNatural Products

IndicefFrutas / FruitPoseen complementos vitamínicos, cuyos sabores exóticosagradables al paladar y distintas presentaciones, motivan sufrecuente utilización en distintos campos de nuestra gastronomía.They possess vitamin complements, which exotic flavors pleasant tothe taste and diverse presentations, motivate their frequent use indifferent fields of our gastronomy.Aguaymanto / Golden BerryCamu camu / Camu CamuChirimoya / ChirimoyoLúcuma / Lucuma681012gGranos y AlmendrasLas asombrosas propiedades nutricionales de los granos andinosson la principal razón de su consumo ancestral, producto de latendencia creciente de la demanda internacional, que estáalcanzando un posicionamiento en nichos de mercadoespecializadosThe amazing nutritional properties of the Andean grains are the mainreason for their ancestral use and for their growing internationaldemand, which is positioning in specialized market niches.Castaña / Nuez del BrasilKiwicha / AmaranthMaíz Gigante / Gigant CornQuinua / QuinuaSacha Inchi / Sacha Inchi14161820222

IndexeEnergizantesNutracéuticos y FuncionalesProductos del sector de alimentos que se presentan comosuplementos y/o complementos alimenticios, asimismo, son fuentede proteínas, carbohidratos y aminoácidos, utilizados en laalimentación básica.Products from the food sector presented as supplements and/orfood complements that are a great source of protein, carbohydratesand amino acids, used in the basic alimentationAlgarrobo / AlgarroboMaca / MacaMaiz Morado / Purple CornYacón / Yacón24262830oOtrosDiferentes productos nativos que forman parte de nuestrabiodiversidad que cuentan con bondades particulares y que sonusados en el sector de alimentos, cosmético, medicinal e industrialprincipalmente.Other native products that are part of our biodiversity with particularproperties and are used in the food, cosmetic, medicinal andindustrial sectors mainly.Muña / MuñaUña de Gato / Una de GatoTara / Tara32343633

IntroducciónA lo largo de 10 mil años los antiguos peruanosacumularon importantes conocimientos respecto de los usosy propiedades de las especies nativas. Como resultado, el Perúmantiene un registro de usos conocidos de 4.400 plantas y esconsiderado el primer país en el mundo en cuanto a conocimiento demedicina tradicional.En la actualidad, el mercado mundial demanda nuevos alimentos,sabores y presentaciones. Las últimas tendencias se concentran enla búsqueda de alimentos saludables y nutritivos. Esto ha dado origena nuevas oportunidades de negocio que tienen como objetivoposicionarse en mercados verdes a través de alimentos orgánicos,productos nutraceúticos e insumos gourmet.Es responsabilidad de todos los peruanos emprender iniciativas quepromuevan la conservación y el uso sostenible de nuestros recursos,con miras a aprovecharlos en función de las nuevas tendencias delmercado. PROMPERÚ, en su esfuerzo por internacionalizar la ofertade nuestra biodiversidad presenta el Catálogo Perú ProductosNaturales, para que sirva como herramienta de promoción para laconsolidación de nuestra oferta en mercados promisorios en unmarco de equidad social y sostenibilidad ambiental.4

IntroductionPeru is one of the ten most biodiverse countries in the world,with eighty-four life zones and twenty-eight different types ofweather. Such facts make it possible for Peru to be home to anoverwhelming variety of plants and animals, many of which are stillunknown to science.Along 10,000 years, former Peruvians amassed knowledge on nativeplant species’ uses and properties. Consequently, Peru has a recordof known uses for 4400 plants and is known as the number one in thelist for traditional medicine knowledge.At present, the international market is demanding new foods, flavors,and packaging. Latest trends are focusing on healthy nutritious foods,giving rise to new business opportunities for positioning organicproducts, nutraceuticals, and gourmet ingredients in the greenmarket.It is the responsibility of each and every Peruvian to launch initiativesto promote conservation and sustainable use of our resources for thepurpose of taking advantage of new market trends. PROMPERU in aneffort to internationalize our biodiversity developed the catalogue“Peru Natural Products”, as a tool moving forward with theconsolidation of the supply in promising markets, under the principlesof social equity and environmental sustainability.35

fAGUAYMANTOGOLDEN BERRYNombre Científico: Physalis peruvianaDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUN JULJULAGOAUGSETSETOCTOCTNOVNOVDICDECUbicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónDeshidratadaNéctarMermeladaFruta frescaPulpa congeladaPresentationDehydratedNectarJams or syrupFresh fruitFrozen pulp• Cajamarca• Áncash• Cusco• AyacuchoUsos y aplicaciones:Principales mercados 2008 / Main markets 2008Rico en pro vitamina A y C. Se usa tradicionalmente comosedante, contra la tos, fiebre y presenta propiedadesdiuréticas.Canadá / Canada 35%Francia / France 34%Common use and applications:The fruit is extremely rich in pro vitamin A and C.Reino Unido / UK 15%Estados Unidos / USA 10%Chile 5%Otros / Others 0.11%Fuente / Source: SUNAT6

fCAMU CAMUCAMU CAMUNombre Científico: Myrciaria dubiaDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJULAGOAUGSETSETOCTOCTNOVNOVDICDEC Ubicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónDeshidratadaNéctarHarinaExtracto secoCápsulasTabletasPulpaPresentationDehydratedNectarFlourDry extractCapsulesTabletsPulp• Loreto• UcayaliUsos y aplicaciones:Principales mercados 2008 / Main markets 2008Fuente natural de vitamina C, antioxidante, utilizado enbebidas energéticas y productos lácteos.Japón / Japan 52%Common use and applications:This wild native species is one of the greatest naturalsources of vitamin C and an antioxidant used in theformulation of energy drinks and dairy products.B complex.Países Bajos / Netherlands 27%Estados Unidos / USA 15%Canadá / Canada 3%Otros / Others 2%Fuente / Source: SUNAT8

fCHIRIMOYACHIRIMOYONombre Científico: Annona cherimoliaDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJULAGOAUG SETSETOCTOCTNOVNOVDICDECUbicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónFrescoEsenciaPulpa congeladaPresentationFreshEssenceFrozen Pulp• Cajamarca• Áncash• LimaUsos y Aplicaciones:Fuente de tiamina, riboflavina y niacina, que forman partedel compuesto vitamínico B. Se consume principalmentefresca como postre. Puede ser preparado en purés, dulcescon base de leche y helados.Common use and applications:This flavorful fruit is a source for thiamin, riboflavin andniacin, as part of vitamin B complex. It is mainly consumedfresh as a dessert. It is very delicious when prepared inpurees, custards and ice cream.Principales mercados 2008 / Main markets 2008Chile 79%Estados Unidos / USA 13%Francia / France 7%Paises Bajos / Netherlands 1%Otros / Others 0.1%Fuente / Source: SUNAT10

fLÚCUMALUCUMANombre Científico: Pouteria lucumaDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJULAGOAUGSETSETOCTOCTNOVNOV DICDECUbicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónFrescoHarinaPulpa congeladaPresentationFreshFlourFrozen pulp• Cajamarca• La Libertad• Lima• Huancavelica• Ayacucho• ArequipaUsos y Aplicaciones:Principales mercados 2008 / Main markets 2008Además de su consumo como producto gourmet, se utilizacomo saborizante en repostería, helados, bebidas y salsas.Estados Unidos / USA 55%Chile 15%Common use and applications:This tasty fruit besides being a gourmet product, is usedas a flavoring in pastry making, ice creams and beveragesand dressings.Reino Unido / UK 9%Paises Bajos / Netherlands 6%Ecuador 6%Otros / Others 10%Fuente / Source: SUNAT12

gCASTAÑANUEZ DEL BRASILNombre Científico: Bertholletia excelsaDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJULAGOAUGSETSETOCTOCTNOVNOVDICDEC Ubicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónSin cáscaraEnteraAceitePresentationWithout skinWholeOil• Madre de DiosUsos y Aplicaciones:Fuente de proteínas y aminoácidos. E. aceite obtenido delas castañas es rico en grasas no saturadas quecontribuyen a reducir el nivel de colesterol en la sangre.Los productos derivados de la castaña se utilizan en laindustria cosmética.Principales mercados 2008 / Main markets 2008Common use and applications:Brazilian nuts come from one of the highest Amazoniantrees. Its almonds are a source of proteins and aminoacids. The oil obtained from Brazilian nuts is rich inunsaturated fats which contribute to lower cholesterollevels in the blood. Brazilian nuts products are used in thecosmetic industry.Estados Unidos / USA 77%Reino Unido / UK 6%Federación Rusa / Russia 4%Brasil 3%Otros / Others 10%Fuente / Source: SUNAT14

gKIWICHAAMARANTHNombre Científico: Amaranthus caudatusDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJULAGOAUG SETSETOCTOCTNOVNOVDICDECUbicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónGranoHarinaHarina liofilizadaInsufladaPresentationGrainFlourFreeze-driedPop• Áncash• Huancavelica• Cusco• Ayacucho• ArequipaUsos y Aplicaciones:Gran fuente de proteínas, vitamina E ycomplejo vitamínico B.Common use and applications:Great source of protein, vitamin E andvitamin B complex.Principales mercados 2008 / Main markets 2008Alemania / Germany 50%Japón / Japan 26%Estados Unidos / USA 11%Canadá / Canada 3%Bélgica / Belgium 3%Otros / Others 6%Fuente / Source: SUNAT16

gMAIZ GIGANTE BLANCOCUSCOGIANT CORNNombre Científico: Zea maiz var. UrubambaDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJULAGOAUGSETSETOCTOCTNOVNOVDICDECUbicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónGrano enteroGrano tostadoPresentationWhole grainToasted grain• CuscoUsos y Aplicaciones:Gran fuente de proteínas, es utilizado mayormente ensnacks y como ingrediente.Common use and applications:Great source of protein, it is mainly used as a snack and asa food ingredient.Principales mercados 2009 / Main markets 2009España / Spain 72%Japón / Japan 14%Estados Unidos / USA 8%China / China 5%Otros / Others 0.15%Fuente / Source: SUNAT18

gQUINUAQUINOANombre Científico: Chenopodium quinoaDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJUL AGOAUGSETSETOCTOCTNOVNOVDICDECUbicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónGranoOrgánicaPerladaHojuelaPresentationGrainOrganicPearledFlakes•Junín• Cusco• Huancavelica• Puno• ArequipaUsos y Aplicaciones:Principales mercados 2008 / Main markets 2008Gran fuente de carbohidratos y proteínas. Presenta unexcelente balance de aminoácidos esenciales.Estados Unidos / USA 60%Common use and applications:Great source of carbohydrates and protein; it has anexcellent balance of essential amino acids.Japón / Japan 8%Nueva Zelanda / New Zealand 5%Israel 5%Alemania / Germany 5%Ecuador 4%Otros / Others 13%Fuente / Source: SUNAT20

gSACHA INCHISACHA INCHINombre Científico: Plukenetia volubilis LinneoDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJULAGOAUGSETSETOCTOCTNOVNOVDICDEC Ubicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónAceiteSemillaHarina ProtéicaPresentationOilSeedProtein powder• Loreto• San Martín• Ucayali• Huánuco• Pasco• Junín• Madre de DiosUsos y Aplicaciones:Fuente sumamente importante de omega 3, omega 6 yomega 9. El aceite es bajo en grasas saturadas ycontribuye a la disminución del colesterol.Common use and applications:Important source of omega 3, omega 6 and omega 9. Theoil is very low in saturated fats and contributes to lowercholesterol.Principales mercados 2008 / Main markets 2008Estados Unidos / USA 30%Francia / France 25%Japón / Japan 19%México / Mexico 9%Canadá / Canada 5%Otros / Others 11%Fuente / Source: SUNAT22

eALGARROBOALGARROBONombre Científico: Prosopis pallidaDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJUL AGOAUGSETSETOCTOCTNOVNOVDICDECUbicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónHarinaExtracto secoTostado y molidoMielPresentationFlourDry extractRoasted and groundedSyrup• Piura• LambayequeUsos y aplicaciones:La agroindustria ha desarrollado productos innovadoresderivados del polvo de la vaina de algarrobo tales comobebidas, galletas fortificadas y suplementos nutricionalescomo fuente de carbohidratos y proteínas.Common use and applications:Agro-industry has developed innovative products derivedfrom algarroba powder such as beverages, fortifiedcookies and nutricional supplementes as source ofcarbohydrates and proteins.Principales mercados 2008 / Main markets 2008Estados Unidos / USA 49%Reino Unido / UK 22%Paises Bajos / Netherlands 7%Chile 7%Australia 3%Otros / Others 12%Fuente / Source: SUNAT24

eMACAMACANombre Científico: Lepidium meyenii WalpDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJULAGOAUG SETSETOCTOCTNOVNOVDICDECUbicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónMicropulverizadaHarinaGelatinizadaExtractoCápsulasTabletasPresentationMicro-pulverizedFlourGelatinizedExtractCapsulesTablets• Pasco• JunínUsos y Aplicaciones:Importante fuente alimenticia, medicinal y antioxidante.La maca cuenta con una alta concentración de calcio,vitaminas C y E, proteínas y posee 9 de los 10aminoácidos esenciales.Principales mercados 2008 / Main markets 2008Estados Unidos / USA 27%Japón / Japan 24%Common use and applications:Maca, one of the first roots that ancient Peruvians used, is animportant food; is also a medicinal and antioxidant source.It has a high concentration of calcium, proteins, vitamin CandE, and 9 out of the 10 essential amino acids.Canadá / Canada 9%Francia / France 6%Italia / Italy 5%Alemania / Germany 5%Bélgica/ Belgium 3%China 3%Reino Unido / UK 2%Otros / Others 17%Fuente / Source: SUNAT26

eMAÍZ MORADOPURPLE CORNNombre Científico: Zea mays LDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJULAGOAUGSETSETOCTOCTXNOVNOVDICDEC Ubicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónCorontaConcentradoHarinaExtractoCápsulasColoranteJugoPresentationCorncobConcentrateFlourExtractCapsulesDye stuffJuice• Cajamarca• Lima• ArequipaUsos y Aplicaciones:Fuente de antocianinas de valor antioxidante. Se usacomúnmente para bebidas y postres.Common use and applications:It has antioxidant and coloring properties. Commonly usedfor drinks and desserts.Principales mercados 2008 / Main markets 2008Estados Unidos / USA 58%Japón / Japan 14%España / Spain 8%Chile 5%Paises Bajos / Netherlands 2%Otros / Others 12%Fuente / Source: SUNAT28

eYACÓNYACÓNNombre Científico: Smallanthus sonchifoliusDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJULAGOAUGSETSET OCTOCTNOVNOVDICDECUbicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónMielHojuelasHarinaExtractoInfusionesTabletasPresentationHoneyFlakesPowderExtractTea bagsTablets• Amazonas• Cajamarca• Ancash• Huánuco• Pasco• Junín• Puno• ArequipaUsos y Aplicaciones:Se utiliza como insumo principal en la elaboración dejarabes para pacientes enfermos con diabetes.Common use and applications:The roots of this perennial Andean plant are used as themain ingredient for making syrup for diabetic patients.Principales mercados 2008 / Main markets 2008Estados Unidos / USA 62%Reino Unido / UK 9%Japón / Japan 8%Alemania / Germany 6%Paises Bajos / Netherlands 4%Otros / Others 10%Fuente / Source: SUNAT30

oMUÑAMUÑANombre Científico: Minthostachys mollisDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJUL AGOAUGSETSETOCTOCTNOVNOVDICDECUbicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónMolidaHojas secasPresentationGroundDry leaves• Piura• Amazonas• Cajamarca• La Libertad• HuánucoUsos y Aplicaciones:Excelente digestivo y complemento alimenticio por su altocontenido de Calcio y Fósforo que favorece el crecimientoy mantenimiento de los huesos y dientes. Las hojastambién se emplean en la curación de fracturas,luxaciones y tumores ocasionados por golpes.Common use and applications:Muña is the oldest method for preserving potatoes sincepre-Hispanic times. Its properties allows it to be used asan excellent digestive and food supplement thanks to itshigh Calcium and Phosphorus content which helps thegrowth of bones and teeth and keeps them healthy. Theleaves are also used for healing fractures, dislocationsand bruises produced by blows.• Junín• Lima• Cusco• Puno• ArequipaPrincipales mercados 2008 / Main markets 2008Reino Unido / UK 89%República Checa / Czech Republic 11%Fuente / Source: SUNAT32

oTARATARANombre Científico: Caesalpinia spinosaDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJULAGOAUG SETSETOCTOCTNOVNOVDICDECUbicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónPresentationHarinaPowderGomaGumPreparación curtiente Tanning preparationMicro pulverizada Micro-pulverizedSemillaSeedUsos y Aplicaciones:De la vaina se extraen taninos con propiedades de grancapacidad para trasformar proteínas en productosresistentes a la descomposición. Asimismo, cuenta conpropiedades antioxidantes y decolorantes, así comoantisépticas y de conservación. La goma de tara se usacomo agente aglutinador.Common use and applications:From the pod, tannins are extracted with properties ofgreat capacity to transform proteins into productsresistant to decomposition. It also contains antioxidantand bleaching properties, along with antiseptic andpreserving ones as well. Tara Gum is used as anagglutinating agent.• Piura• Lambayeque• Cajamarca• La Libertad• Áncash• Huánuco• Junín• Lima• Huancavelica• Apurímac• Ica• Ayacucho• Arequipa• Moquegua• TacnaPrincipales mercados 2008 / Main markets 2008Italia / Italy 14%China 12%Brasil / Brazil 11%Argentina 10%Estados Unidos / USA 6%Alemania / Germany 6%Países Bajos / Netherlands 5%Bélgica / Belgium 5%España / Spain 5%Otros / Others 26%Fuente / Source: SUNAT34

oUÑA DE GATOCAT’S CLAWNombre Científico: Uncaria tormentosaDisponibilidad / Export availabilityENEJANFEBFEBMARMARABRAPRMAYMAYJUNJUNJULJULAGOAUGSETSETOCTOCTNOVNOVDICDEC Ubicación del recurso / Geographical distribution:PresentaciónCorteza secaCorteza pulverizadaExtracto liofilizadoFiltrantePresentationDried barkPulverized barkFreeze-dried extractFiltered• San Martín• UcayaliUsos y Aplicaciones:Favorece la actividad antinflamatoria en el organismo,fortalece el sistema inmunológico, cuenta conpropiedades antioxidantes y antimutagénicas.Principales mercados 2008 / Main markets 2008Estados Unidos / USA 23%Japón / Japan 22%Common use and applications:Favors the anti-inflammatory activity in the organism,strengthen the immunologic system, counts withanti-oxidant and anti-mutagenic properties.Francia / France 14%Ucrania / Ukraine 7%Mexico 5%Federación Rusa / Russia 4%Brasil / Brazil 3%Alemania / Germany 3%Hungría / Hungary 3%Otros / Others 16%Fuente / Source: SUNAT36

Directorio3QP S.A.C.Cecilia TerryTnte. Enrique Delucchi 80, Lima 4(511) 247 7215ceciliaterry@3qp.peru.comProductos / Products: Sacha InchiAGRÍCOLA BPM S.A.Max Claux / Roxana AlvaradoAv. República de Panamá 3531Int. 1002 Res., Lima 27(511) 440 6000 / 440 0641bpm@agricolabpm.com /bpmlima@amauta.rcp.net.peedlovbpm@speedy.com.peProductos / Products: LúcumaAGRÍCOLA DE LOS ANDES S.A.Arón A. Omar / Yuri ArmasAv. Nestor Gambetta 4655, Callao 1(511) 577 0111oaron@amauta.rcp.net.pemartinarmas677@hotmail.comProductos / Products: LúcumaAGRO OMEGA 3 S.A.C.Javier BravoConstelación Austral Mz D-1 Lt 4-B,Lima 9(511) 252 3798 / 99668 0043agromega3@rednextel.com.peHQS: OrganicProductos / Products: Sacha InchiAGRO ORGANIC DEL PERÚ S.A.C.Pilar PalominoGeneral Artigas 514 dpto. 103,Lima 21(511) 261 4514 / 425 9166 / 99685 6979gerencia@agroperusac.comwww.agroperusac.comProductos / Products: MacaAGROINDUSTRIAS AMAZÓNICAS S.A.José AnayaJirón La Niña 272,Lima 33(511) 437 2540 / 372 2364 / 437 2395 /255 6145agro@industriasamazonicas.com.pewww.incainchi.com.peProductos / Products: Sacha InchiAGROINDUSTRIAS ECOLÓGICAS S.A.C.Cristian Gutiérrez ZevallosCa. Alguaciles 588 Urb. Gardenias, Lima 33(511) 275 4038cristiangz@gmail.com / lcgutive@yahoo.esProductos / Products: LúcumaAGROPECUARIA PAMAJOSA S.A.C.Luis Alfredo Galdos PeschieraIrrigación Santa Rosa Lote 1 Fnd. Santa LeonorLima - Huaura - Sayan(511) 237 9223 / 481 9902agalpesa@terra.com.peProductos / Products: LúcumaAURANDINA S.A.CAlfredo MenachoUrb. La Concordia C - 3,Villa El Salvador (Panamericana Sur Km 17.4), Lima(511) 292 0374 / 252 1707 / 251 3530amenacho@wawasana.com.pewww.wawasana.com.peHQS: GAP, SQFProductos / Products: Muña, Uña de GatoBEBIDAS INTERANDINAS S.A.C.José Silva Vilela / Victor Manuel Malca GanozaAv. Venezuela 2221 Lima 1(511) 425 9166 / 425 9222v.malca@bisac.com.pe / www.bisac.com.peProductos / Products: MacaCANDELA PERÚ - COMERCIO ALTERNATIVO DEPRODUCTOS NO TRADICIONALES Y DESARROLLOEN LATINO AMÉRICAGastón VizcarraMz. F Lt. 9 Parque Industrial, Lima 42(511) 287 3703candela@amauta.rcp.net.pe / echavez@candelaperu.net /gvizcarra@candelaperu.netHQS: Organic, FLO, GMP, UEBTProductos / Products: Aguaymanto, Nuez del Brasil, Sacha InchiCUSCO MARA E.I.R.LIng. Adriana Valcárcel MangaParque Industrial H-8 Wanchaq Cusco(5184) 223 840/ 251 440 / 232 620cusco.mara@terra.com.pewww.cuscomara.com / www.cuzcoandeanfoods.comHQS: Organic, GAP, GMP, HACCP, ISO 14000Productos / Products: Aguaymanto, Kiwicha,Maíz Morado, Quinua38

DINAMIKA BUSINESS S.A.C.Luis MorónIgnacio Merino 1554 , Lima 14(511) 471 1534ventas@sunkatea.comwww.sunkatea.comHQS: OrganicProductos / Products: Muña, YacónEASE S.A.CSusana Huarache / Manuel TejadaCoop. Jhon F. Kennedy B-6, Arequipa(515) 444 7499ease@soloecologicos.comwww.soloecologicos.comHQS: OrganicProductos / Products: Kiwicha, QuinuaECOANDINO S.A.C.Carlos SamaniegoJr. Batallón Callao Sur 602, Callao 1(511) 275 3483 / 275 1647gerencia@ecoandino.comwww.ecoandino.comHQS: Organic, GMPProductos / Products: Aguaymanto, Camu Camu, Lúcuma,Maca, Maíz Morado, Yacón, Sacha Inchi y Uña de GatoEL LUCUMAR S.A.Fournier Kohler LouisAv. José Ramirez Gastón 262 Urb. Lima 18(511) 273 0894 Anexo: 2960 / 2962fournier@ec-red.comProductos / Products: LúcumaEXANDAL S.A.Andrea AlvaroAv. Los Alamos Mz. I Lote 8 Lotización Chillon - Lima 22(511) 551 0134 / 551 0342karina.salgado@exandal.comwww.exandal.comProductos / Products: TaraEXPORTADORA EL SOL S.A.C.Antonio Bouroncle CaroAv. Argentina 3065 Lima(511) 452 0991 / 452 1754esuarez@exportadoraelsol.comProductos / Products: TaraFITOMUNDO S.R.L.Waldir RefulioCalle Luxemburgo 217,Lima 3(511) 323 4365 / 494 1227wrefulio@hotmail.com / www.fitomundo.comHQS: OrganicProductos / Products: Algarrobo, Lúcuma, Maca,Maíz Morado, Sacha Inchi, YacónFUNDO BUENOS AIRES QUILMANA S.A.C.Silgado Consiglieri TulioAv. Blas Cerdeña 215 Dpto. 406,Lima 27(511) 417 0821 / 417 0824tsilgado@csl.com.peProductos / Products: LúcumaFUNDO DOÑA MARIAZignago Revilla JaimeJr. Antonio Raymondi 524,Lima 13(511) 431 0843jzignago@hotmail.com / valegaab@hotmail.com /sergio.z@gfruits.com.peProductos / Products: LúcumaFUNDO EL LÚCUMO S.A.C.Bederski Fischer StefanAv. Luis Massaro Gatnau 367 Ica,Chincha - Chincha Alta(511) 372 1355stefan@toparaorganico.comProductos / Products: LúcumaGESTIONES Y REPRESENTACIONESINTERNACIONALES S.A.Carlos FerréCalle Las Moras Nº 444 Lima 12(511) 365 0668 / 998 509356gyrisa@terra.com.peProductos / Products: Camu Camu, Maca,Uña de Gato, YacónGREEN EXPORT S.A.C.Hada Celeste Bueno Zea / Valerie Ramos VilchezCalle Manuel Ugarteche 207 Selva Alegre - Arequipa(5154) 226 357 / 959 421933 / 959 422174hbueno@green-export.com /vramos@green-export.com /www.green-export.comHQS: Organic39

GRUPO CONSULTOR S.A.Alberto MoranLos Tulipanes 131,Lima 14(511) 221 6947 / 222 5881boticaperu@boticaperu.comwww.boticaperu.comHERSIL S.A.José Luis SilvaAv. Los Frutales 220,Lima 3(511) 713 3333 / 437 4936jls@hersil.com.pe / alevel@hersil.com.pewww.hersil.com.peHQS: GMP, HACCPProductos / Products: Maca, Uña de GatoHOJAS DE VIDA S.A.C.María Barreto GrundelPj. Bresciani 192, Barranco - Lima 4(511) 251 6040quebargr@ec-red.comINDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A. -INCASURRene TaboadaAv. San Luis 890,Lima 30(511) 612-8700 Ext: 13551*409*3862export@e-incasur.comwww.e-incasur.comProductos / Products: Kiwicha, Maca, QuinuaINDUSTRIAS SISA S.A.C.Claudia GonzalesAlejandro Deustua Mz O Lt 15,Lima 12(511) 349 4188industruassisa@yahoo.es /Claugonz@hotmail.comProductos / Products: Sacha InchiINKA CROPS S.A.Victor AbusadaAv. El Santuario 1127,Lima 36(511) 459 5858garaycochea@inkacrops.com /www.inkacrops.comHQS: OrganicProductos / Products: Maíz Gigante / Maíz MoradoINVERSIONES 2A S.R.L.Rolando AliagaJr. Tahuantinsuyo 515, Lima 36(511) 458 6767rolando@lamolina.edu.pemaca_maca2@hotmail.comProductos / Products: Aguaymanto,Camu Camu, Maca, Maíz Morado, YacónKOKEN DEL PERÚ S.R.L.Luis CastilloSta. Maria Magdalena 124, Lima 21(511) 261 0629 / 261 9525kokenperu@amauta.rcp.net.pe /koken@kokendelperu.comwww.kokendelperu.comHQS: OrganicProductos / Products: MacaKUSKI S.R.L.Andrés LlosaParque Industrial G-1. Cusco(5184) 239 610kuski.kuti@terra.com.pewww.kuski-cusco.comwww.cuscoandeanfoods.comHQS: Organic, GAP, GMP, HACCPProductos / Products: Aguaymanto, Kiwicha,Maíz Gigante, Maíz Morado, YacónLA CHOLITA S.A.Gustavo BarberisHospitalpampa 109 Huancaro, Cusco(5184) 225 181gustavo@lacholitacusco.com /ventas@lacholitacusco.comwww.lacholitacusco.com /www.cuscoandeanfoods.comHQS: GMP, HACCPProductos / Products: Aguaymanto,Kiwicha, Maca, Nuez del Brasil, QuinuaLABORATORIOS FITOFARMA E.I.R.L.Roberto CulottiAv. Nicolás Arriola 2844,Lima 30(511) 326 1097 / 326 1403fitofar@terra.com.pe /info@laboratoriosfitofarma.comwww.laboratoriosfitofarma.comHQS: SQF, GMP, HACCP, OrganicProductos / Products: Maca, Maíz Morado,Organic Sacha Inchi, Uña de Gato40

LABORATORIOS INDUQUÍMICA S.A.Elena LiCalle Santa Lucia 152. Urb.Villa Marina, Lima 09(511) 617 6000 / 617 6010elenali@induquimica.comProductos / Products: Maca, Uña de GatoLIOFILIZADORA DEL PACÍFICO S.R.L.Carlos DesmaisonAv. Jorge Basadre 1085,Urb. Orrantia,San Isidro, Lima(511) 997 501578 / 447 8495 / 440 2525cdesmaison@liofilizadora.comwww.liopac-omniagro.comHQS: HACCPProductos / Products: Camu Camu,Lúcuma, Maíz Morado, Tara, YacónMOLICUSCO S.A.C.Edgar AndradeParque Industrial K-18. Cusco(5184) 240 045molicusco@hotmail.comwww.molicusco.comwww.cuscoandeanfoods.comHQS: GAP, GMP, HACCPProductos / Products: Kiwicha, QuinuaMOLINOS CUSCO S.A.Glenihs Huaqrca ParejaParque Industrial F – 27. Cusco(5184) 231 018molcusa@hotmail.comwww.cuscoalimentosandinos.comHQS: GAP, GMP, HACCPProductos / Products: Kiwicha, QuinuaNEGOCIOS ECOLOGICOS CORPORATIVOS S.A.C.Elías López JaraCalle Loma Verde 270 Of. 101 Urb. Prolong.Benavides, Lima 33(511) 274 7712 / 557 7860 / 996 717211omega_life@gekacorp.com.peProductos / Products: Sacha InchiOLIVOS DEL SUR S.A.C.Víctor CárcamoAv. Los Rosales 321 Los Huertos de Lurin,Lima 19(511) 430 0709 / 430 1593victorcarcamo@olivosdelsur.comwww.olivosdelsur.comHQS: GMP, HACCP, BPM, Kosher, SGSProductos / Products: Sacha InchiPANPACIFIC CORPORATION S.A.Héctor TsuchiyaArnaldo Márquez 2352,Lima 11(511) 463 9355 / 463 2105panpacificcorp@panpacificperu.comwww.panpacificperu.comHQS: GMPProductos / Products: Maca, Uña de GatoPEBANI INVERSIONES S.A.César BarrigaAv. Julio Bayletti 312 – 2 piso,Lima 41(511) 346 0965info@pebani.com.pewww.pebani.comProductos / Products: Camu Camu, Maca, Muña,Uña de Gato, YacónPERÚ AMAZON EXPORT S.A.Héctor YamakawaAv. Nicolás de Rivera 686,Lima 27(511) 422 0620 / 221 8226peruamazon@terra.com.peProductos / Products: Camu CamuPERU INKA S.R.L.Carlos Benavides PalominoLa Florida C-15 Wanchaq - Cusco(5184) 275 825info@peruinkasrl.comperuinkasrl@hotmail.comwww.peruinkasrl.comHQS: GMPProductos / Products: Kiwicha, Maca, MaízGigante, QuinuaPERUVIAN HERITAGE S.A.C.Mark HeinAv. Aramburú 715,Lima 27(511) 628 1414 / 628 9560info@peruvianheritage.comwww.peruvianheritage.comHQS: OrganicProductos / Products: Aguaymanto, Algarrobo,Camu Camu, Kiwicha, Lucuma, Maca, MaízMorado, Muña, Sacha Inchi, Uña de Gato, Yacón41

PERUVIAN NATURE S.A.C.Damián SilvaLas Gardenias Mz I Lt 12, Lima 19(511) 430 0278 / 430 2954dsilva@peruviannature.comwww.peruviannature.comHQS: Organic, GMP, HACCP, SQF 2000, DIGESAProductos / Products: Aguaymanto, Algarrobo,Camu Camu,Kiwi, Lúcuma, Maca, Maíz Morado, Muña, Quinua,Sacha Inchi, Uña de Gato, YacónQUIMPER INTERNATIONAL E.I.R.L.Michell GuillermJr Montemar 227 Int 104, Lima 33(511) 372 2656info@quimperinternational.comwww.quimperinternational.comProductos / Products: Maca,Maíz Morado, YacónRAIS VIDA S.A.C.Elia KingAv. Angamos Oeste 407, Lima 18(511) 444 8080 / 447 5267info@raisvida.comwww.raisvida.comProductos / Products: Camu Camu, Maca,Sacha Inchi, Uña de GatoRODA SELVA S.A.Vera DianderasJr. Monte Rosa 271, Surco, Lima 33(511) 372 3130roda@rodaperu.comwww.rodaperu.comHQS: Organic, Le Medaille de Excellence AVAPProductos / Products: Sacha InchiSELVA INDUSTRIAL S.A.Gonzalo EzetaAv. Victor A. Belaunde 801-803, Callao 3(511) 562 2700 / 562 1196export@selva.com.pewww.selva.com.peHQS: GMP, HACCP, SGF, KosherProductos / Products: Camu CamuUNIFARM S.R.L.Miguel ReyesAv. Bolivia 1227, Lima 5(511) 330 2322 /423 3127mreyes@vidnatur.comwww.vidnatur.comHQS: Organic, GMP, SQFProductos / Products: Camu Camu, Maca,Uña deGato, YacónUNION DE NEGOCIOS CORPORATIVOS S.A.C.Graciela Trujillo DíazCal. Los Eucaliptos U-1 Lote 12 Urb. La MolinaVieja1ra Etapa, Lima 12(511) 495 2455gtrujillod1@terra.com.pechelitrujillo7@gmail.comProductos / Products: LúcumaVILLA ANDINA S.A.C.Daniel MartintoJr. Rebeca Oquendo 461, Lima 05, Perú(511) 715 6335 / 993 308636 / 718 8291dmartinto@villaandina.com /info@villaandina.comwww.villaandina.comwww.sentialife.comProductos / Products: Aguaymanto, Camu Camu,Lúcuma, Maca, Quinua, Sacha Inchi, Uña deGato, YacónVINCULOS AGRÍCOLAS E.I.R.L.Eric Zambrano / Carolina IslaAv. Del Pinar 198 - 3er piso, Chacarilla, Lima 33(511) 372 8048sisla@vinculosagricolas.comwww.vinculosagricolas.comProductos / Products: ChirimoyaZANACEUTICA E.I.R.L.Daniel HigaMarcos Farfan 3181, Lima 28(511) 997 480972daniel.higa@zana.com.pewww.zana.com.peHQS: Organic, KosherProductos / Products: Algarrobo, Camu Camu,Maca, Maíz Morado, Muña, Uña de Gato, Yacón42

DIRECTORIO POR PRODUCTOSAguaymantoCANDELA PERÚECOANDINO S.A.C.INVERSIONES 2A S.R.L.KUSKI S.R.L.LA CHOLITA S.A.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.VILLA ANDINA S.A.C.AlgarroboECOANDINO S.A.C.FITOMUNDO S.R.L.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.ZANACEUTICA E.I.R.L.Camu CamuECOANDINO S.A.C.GESTIONES Y REPRESENTACIONESINTERNACIONALES S.A.INVERSIONES 2A S.R.L.LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO S.R.L.PEBANI INVERSIONES S.A.PERU AMAZON EXPORT S.A.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.SELVA INDUSTRIAL S.A.UNIFARM S.R.L.VILLA ANDINA S.A.C.ZANACEUTICA E.I.R.L.ChirimoyaVÍNCULOS AGRÍCOLAS E.I.R.L.KiwichaCUSCO MARA E.I.R.L.EASE S.A.C.INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A.KUSKI S.R.L.LA CHOLITA S.A.MOLICUSCO S.A.C.MOLINOS CUSCO S.A.PERÚ INKA S.R.L.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.LúcumaAGRÍCOLA BPM S.A.AGRÍCOLA DE LOS ANDES S.A.AGROINDUSTRIAS ECOLÓGICAS S.A.C.AGROPECUARIA PAMAJOSA S.A.C.ECOANDINO S.A.C.EL LUCUMAR S.A.FITOMUNDO S.R.L.FUNDO BUENOS AIRES QUILMANA S.A.C.FUNDO DOÑA MARÍAFUNDO EL LÚCUMO S.A.C.HOJAS DE VIDA S.A.C.LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO S.R.L.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.UNIÓN DE NEGOCIOS CORPORATIVOS S.A.C.VILLA ANDINA S.A.C.MacaAGRO ORGANIC DEL PERÚ S.A.C.BEBIDAS INTERANDINAS S.A.C.ECOANDINO S.A.C.FITOMUNDO S.R.L.GESTIONES Y REPRESENTACIONESINTERNACIONALES S.A.GRUPO CONSULTOR S.A.HERSIL S.A.INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A.INVERSIONES 2 A S.R.L.KOKEN DEL PERÚ S.R.L.LA CHOLITA S.A.LABORATORIOS FITOFARMA E.I.R.L.LABORATORIOS INDUQUÍMICA S.A.PANPACIFIC CORPORATION S.A.PEBANI INVERSIONES S.A.PERÚ INKA S.R.L.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.QUIMPER INTERNATIONAL E.I.R.L.RAIS VIDA S.A.C.UNIFARM S.R.L.VILLA ANDINA S.A.C.ZANACEUTICA E.I.R.L.Maíz GiganteGREEN EXPORT S.A.C.INKA CROPS S.A.KUSKI S.R.L.PERÚ INKA S.R.L.Maíz MoradoGREEN EXPORT S.A.C.CUSCO MARA E.I.R.L.ECOANDINO S.A.C.FITOMUNDO S.R.L.INKA CROPS S.A.INVERSIONES 2 A S.R.L.KUSKI S.R.L.LABORATORIOS FITOFARMA E.I.R.L.LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO S.R.L.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.ZANACEUTICA E.I.R.L.MuñaAURANDINA S.A.C.DINAMIKA BUSINESSPEBANI INVERSIONES S.A.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.ZANACEUTICA E.I.R.L.Nuez del BrasilCANDELA PERÚLA CHOLITA S.A.CosméticosRAIS VIDA S.A.C.3QP S.A.C.QuinuaCUSCO MARA E.I.R.L.EASE S.A.C.INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A.LA CHOLITA S.A.MOLICUSCO S.A.C.MOLINOS CUSCO S.A.PERU INKA S.R.L.PERUVIAN NATURE S.A.C.UNIÓN DE NEGOCIOS CORPORATIVOS S.A.C.Sacha InchiAGRO OMEGA 3 S.A.C.AGROINDUSTRIAS AMAZÓNICASCANDELA PERÚECOANDINO S.A.C.FITOMUNDO S.R.L.INDUSTRIAS SISA S.A.C.LABORATORIOS FITOFARMANEGOCIOS ECOLÓGICOSCORPORATIVOS S.A.C.OLIVOS DEL SUR S.A.C.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.RAIS VIDA S.A.C.RODA SELVA S.A.VILLA ANDINA S.A.C.TaraINKA CROPS S.A.KUSKI S.R.L.PERÚ INKA S.R.L.Uña de GatoECOANDINO S.A.C.GESTIONES Y REPRESENTACIONESINDUSTRIALES S.A.HERSIL S.A.LABORATORIOS FITOFARMA E.I.R.L.LABORATORIOS INDUQUÍMICA S.A.LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO S.R.L.PANPACIFIC CORPORATION S.A.PEBANI INVERSIONES S.A.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.RAIS VIDA S.A.C.UNIFARM S.R.L.VILLA ANDINA S.A.C.ZANACEUTICA E.I.R.L.YacónDINAMIKA BUSINESSECOANDINO S.A.C.FITOMUNDO S.R.L.FUNDO BUENOS AIRES QUILMANA S.A.C.GESTIONES Y REPRESENTACIONESINTERNACIONALES S.A.INVERSIONES 2 A S.R.L.KUSKI S.R.L.LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO S.R.L.PEBANI INVERSIONES S.A.PERUVIAN NATURE S.A.C.PERUVIAN HERITAGE S.A.C.QUIMPER INTERNATIONAL E.I.R.L.UNIFARM S.R.L.ZANACEUTICA E.I.R.L.43

PERÚ Productos NaturalesUna publicación de la Comisión de Promoción delPerú para la Exportación y el TurismoPROMPERÚAv. República de Panamá Nº 3647,San Isidro, Lima - PerúTeléfono: (51-1) 222 1222. Fax: (51-1) 421 3938postmaster@promperu.gob.pewww.promperu.gob.pe© PromPerú. Todos los derechos reservadosCRÉDITOS:Edición:PROMPERÚ - Coordinación Programa Nacional dePromoción de Biocomercio y Unidad deAudiovisuales y PublicacionesConceptualización y fotografia:Manchamanteles / M. SilvaDiseño:Bravo DesignImpresión:HeralmolPrimera edición.Tiraje: 2,000 unidadesHecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacionaldel Perú Nº 2009-16135Lima, enero de 201003

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