TUAL-200 Diseño de productos y servicios turísticos - UIMQRoo

Universidad Intercultural Maya deQuintana RooPROGRAMA DE ASIGNATURA:Nombre de la asignatura: Diseño de productos turísticos.Profesores M. en Pl. Ángel Aarón Rosado Varela, M. D. M. Valeria Betzabe Clave: TUAL-204Cuevas Albarrán, Dra. Judith Cavazos Arroyo.Requisitos: ninguno. Créditos: 6Descripción de la asignatura: Durante el curso se desarrollara el conocimiento teórico y práctico deconceptos del servicio turístico, el diseño de la empresa y herramientas vinculadas para una apropiadasegmentación, así como de los factores externos e internos que impactan la decisión del diseño del productopara desarrollar un diseño de productos en función del entorno.Objetivo general: Dar a conocer los elementos conceptuales necesarios para poder desarrollar de maneraadecuada y practica el diseño de productos turísticos.Intención educativa: El estudiante será capaz de identificar oportunidades, así como diferenciar, innovar ydiseñar productos turísticos, acorde a las características y recursos locales, del estado y del país.TemarioTema 1.- Presentación de la materia y su relación con la carrera.I - Presentación de la misión y visión institucional y su relación con la materia y la carrera.- Presentación del programa del curso.- Evaluación diagnóstica de conocimientos.Presentación de resultados de la evaluación diagnóstica y comentarios.Semana Temas BibliografíaTema 2.- La gestión del diseño de la empresa.Objetivo específico informativo: Se dará a conocer los elementos del producto y el servicio basados en eldiseño, sus características y conceptos para su comprensión, análisis y aplicación.Objetivo específico formativo: Sensibilizar en la importancia de identificar los elementos que engloban ycaracterizan el servicio de un concepto turístico y de cómo estos pueden ser aplicados, permitiendo lainteracción del contexto local y la innovación.II - Aplicación de la evaluación de suficiencia deconocimientos.- 2.1. El producto turístico.- 2.1.1. Concepto.III - 2.1.2. Diferencias entre el producto y servicio.- 2.1.3. Características de los servicios turísticos.- 2.1.4.Proceso de creación de servicios: “Servuccion”IV - 2.2. Elementos que integran el diseño de un servicioturístico. Análisis de caso práctico: Cuba “La rutaguerrillera”.V - La matriz de las amenazas, oportunidades, debilidadesy fortalezas (FODA).- 2. 3. La gestión del diseño de la empresa.- 2.3.1. Estrategias empresariales basadas en el diseño.- 2.4. Diseño y proceso.- 2.5. Creatividad, diseño, innovación, ciencia ytecnología.-Costa, (2003). Pp. 93-98.- PUBLICACIONES VERTICE,(2008). Pp. 43.-PUBLICACIONES VERTICE,(2008). Pp. 43-46.- PUBLICACIONES VERTICE,(2008). 46-48.Cervero, (2002). Pp.98-Machado, (2007). Pp. 161-174.-David, (2003). Pp. 201-204.-Chivas, (2002). Pp. 190-197.-De Borja, (2002). Pp. 27-137.-De Borja, (2002). Pp. 186-191.- Casado, (2002) Pp:185.

- 2.5.1. Dimensiones del producto y servicio.- 2.5.2. La marca y sus funciones.- 2.5.3. Imagen y posicionamiento.VI - 3. 1. Concepto de segmentación de mercados.- 3 2. Bases para la segmentación de mercados.- 3.3. Requisitos para una segmentación eficaz.- 3.4. Estrategias de cobertura del mercado.- 3.5. Desarrollo de nuevos productos y servicios.Universidad Intercultural Maya deQuintana Roo- Casado, (2002). Pp: 186-189.- Casado, (2002). P. 192.- Casado, (2002). Pp: 197-200.-Stein, (2005). Pp: 1-2- Stein, (2005). P.2- Stein,(2005). Pp:5-10-Stein, (2005). Pp:10-12- Gubern.(2008). P.42.- Gubern.(2008). P. 43.- 3.6. Proceso de adopción del consumidor.VII - Examen parcial I- Entrega de resultadosSemana Temas BibliografíaTema 3.- El producto y servicio turístico.Objetivo específico informativo: Conocer y analizar los diferentes conceptos y funciones entorno a lamarca y estrategias de posicionamiento, así como el ciclo de vida del producto.Objetivo específico formativo: Analizar e identificar los procesos que se dan durante el ciclo de vida delservicio turístico, así como determinar variables de posicionamiento enfocados en la marca, imagen einnovación.VIII - 3.1. El producto como variable de la mezcla deMarketing.- 3.2. El ciclo de vida de un servicio turístico.IX - Lectura: Las 4 “C” del mercadeo de servicios.- 3.3. Como se fijan los precios y el comportamiento dela elasticidad de la demanda y oferta.-Casado, (2002). P. 185.-Cerveró, (2002). Pp: 31-41-Sandoval, (2010). Pp: 1-4.-Kotler, (2006). Pp: 489-491.X - Caso: Rutas turísticas de Yucatán y Quintana Roo. -Nieves, (2005). Pp:21-86.XI - Lectura: El boom de Yucatán. -Entrepreneur, (2011). Pp: 44-46.XII - Examen parcial 2.- Entrega de resultadosSemana Temas BibliografíaTema 4.- El mercadeo de los servicios.Objetivo específico informativo: Conocer y analizar los diferentes conceptos del mercadeo de losservicios.Objetivo específico formativo: Sensibilizar en la importancia de conocer los diversos enfoques delproducto y el servicio.XIII - 4.1. El mercado de los servicios: Un enfoque.- Marketing 3.0- Lectura: El fin del marketing del producto.XIV - Lectura: Productos y servicios para la base de lapirámide.-Ochoa, (2000). Pp: 1-2.-Kotler, (2010). Pp:19-41-Peso, (2005). Pp:1-16.-Prahalad, (2005). Pp: 50-85.XV - 4.2. Marketing en internet -Kotler, (2008).Pp:403-409XVI - Integración de aprendizaje general.Examen comprehensivo.Sesión de presentación de calificaciones finales y aclaración de dudas.

Universidad Intercultural Maya deQuintana RooBibliografía1. Aguilar A. (2006). Turismo cultural y de salud en México. SECTUR, extraído el viernes 7 dediciembre de 2012.:http://www.sectur.gob.mx/work/sites/sectur/resources/LocalContent/12876/2/TurismoCulturalydeSalud.pdf2. Casado A. (2006). Dirección de Marketing. Club Universitario.3. Costa, J. (2003) Diseñar para los ojos.2da. Edición. Desing.4. Chivas R. (2002). Aprendizaje Organizativo y sistemas complejos con capacidad de adaptación.Universitat Jaurne.5. David F. (2003). Conceptos de Administración estratégica. Novena edición. Prentice Hall.6. De Borge, L. (2002) .El consumidor turístico. Editorial ESIC.7. Entrepreneur.(2011). El boom de Yucatán. Los mejores negocios para el 2011, 44-47.8. Gubern, M. (2008). Políticas de Producto. Universidad virtual.9. Jonash, R. ( S.F. ). El valor extra de innovar. Arthur d. Little.10. Kotler, P. (2006). Dirección de mercadotecnia. 12da. Edición. Pearson education.11. Kotler, P. (2008). Marketing para Turismo. Tercera Edición. Prentice Hall.12. Kotler, P. (2010).Marketing 3.0. Primera edición. LID.13. López, T. (2008) La utilización de productos turísticos utilizando rutas enológicas. Pasos. vol. 6.14. Machado, E. (2008) Procedimiento para el diseño de un producto turístico integrado en Cuba.Universidad Central Martha Abreu de las Villas.15. Nieves, M. (2005). Los maya: Rutas arqueológicas Yucatán y Quintana Roo. Arqueología Mexicana,edición especial, 21-89.16. Ochoa, R. (2000, mayo). El mercado de servicios: Un enfoque. Época, 1-2.17. Peso, J. (2005, enero). El Fin del marketing del producto. Expansión, 18-32.18. Publicaciones Vértice S.F. Marketing Turístico.19. Ramanathan, S.(2007). Expansión mercadotecnia. Contagios que dejan huella. Mayo 28.20. Sandoval G. S.F. mercadeo.com. Las 4 “c” del mercadeo se servicios.21. Stein, T. (2005) Estrategias de segmentación de mercados. Marketing turístico.EvaluaciónElementosPorcentaje1. Exposiciones 15%2. Exámenes parciales (2) 30%3. Examen comprehensivo. 20%4. Tareas 15%5. Asistencia y puntualidad 10%6. Interculturalidad, Honestidad, responsabilidad, confiabilidad, equidad, 10%justicia, comunicación, liderazgo, superación, solidaridad, cordialidad eintegridadTotal 100%