Pollo con chipotle y nuez de la india - Thermomix - Vorwerk

Thermomix TM31Pollo con chipotle y nuez de la indiaTiempo total: 45 min, Tiempo de preparación: 10 minIngredientes para 6 porciones:320 g de cebolla, en trozos4 dientes de ajo180 g de pimiento rojo, desvenado y entrozos20 g de aceite de oliva50 g de salsa de soya1 cubo de caldo de pollo1 cucharadita de cominoPreparación10 g de chipotle, enlatado40 g de miel40 g de jarabe de maple800 g de agua1000 g de pechuga de pollo deshuesada ysin piel, en cubos de 4 cm350 g de chícharos congelados200 g de nuez de la india5 ramitas de cilantro, sólo las hojas1. Coloque en el vaso la cebolla,el ajo, el pimiento y el aceite, pique 4 seg/vel 5.2. Baje los restos de la paredes del vaso hacia las cuchillas con la espátula. Sofría5 min/Varoma/vel 1.3. Añada la salsa de soya, el cubo de consommé, el comino, el chipotle, la miel y eljarabe, licue 30 seg/vel 8.4. Añada el agua al vaso, coloque en el recipiente Varoma los cubos de pollo y en lacharola Varoma, los chícharos y tape. Coloque el recipiente Varoma en su posicióny cocine 28 min/Varoma/vel 2.5. Retire el recipiente Varoma, coloque el pollo y los chícharos en un refractario, viertala salsa encima y mezcle con las nueces y el cilantro. Sirva caliente.ConsejoSirva con arroz blanco al vapor.Si desea trocear las nueces antes de incorporarlas, colóquelas en el vaso y pique2 seg/vel 5. antes de comenzar la receta.InformaciónPartes de Thermomix: Espátula, Varoma© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 1 / 2

Dificultad: BajaNivel de precio: Medio© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 2 / 2