VegetaciÃ³n y Flora del Municipio de ParaÃso - Universidad JuÃ¡rez ...

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Miguel Alberto Magaña Alejandroque puede llegar a medir hasta los 30 m de alto, y un fruto muyapreciado no solamente por el campesino sino también por losindustriales, ya que de él se pueden producir aceites, jabones,dulces, mermeladas, etc. Se puede cultivar como monocultivo, sinembargo se mezcla con el cultivo de cacao y de diversos frutales.Cultivo de cacaoTheobroma cacao, es el nombre científico con el que Linneobautizó a la planta de la que se obtiene el chocolate. Literalmentesignifica alimento de los dioses ya que los indígenas narraban ensus leyendas que los dioses eran los únicos que merecían disfrutarde sus frutos. El cacao ocupaba en 1997 una superficie de 2,572ha (29.93%).La planta de cacao es originaria de la cuenca Amazónica,sin que se sepa hasta el momento como llegó a Centroamérica. Elcacao era un producto muy apreciado por los aztecas, seguramentepor sus efectos estimulantes, además de que utilizaban el grano33
Vegetación y Flora del Municipio de Paraísodel cacao como moneda y se guardaba en cajitas de oro que losguerreros y la nobleza llevaban siempre consigo.Su importancia en la economía de la colonia fue enorme yaque era uno de los productos del nuevo continente más codiciadopor los europeos.Se cultiva bajo la sombra de árboles más grandes, como elmoté, cedro, saman, mango, entre otros. La planta normalmentetiene de 10 a 15 frutos pero en algunas ocasiones pueden llegara tener hasta 20.Cultivo de pimientaLa pimienta ocupa el 1.01 % (87 ha) del municipio y es un cultivoque a pesar de tener mercado fácilmente, no se produce engrandes cantidades debido a que su cosecha es bastante peligrosay muy pocas personas quieren arriesgar su vida para cosecharlo.34
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