Manual de Apicultura - Fapas

58COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL POLEN– Agua– 35% glúcidos– 5% lípidos– 20-35% prótidos– Vitaminas A, D, E, C y todas las del grupo B– Minerales y oligoelmentos– Enzimas y sustancias antibióticasEl pólen es el únicoalimento que contienelos 22 aminoácidosesenciales. 100gr depolen ¡contienen lasmismas proteínas que1\2 kg de carne!¿QUÉ PROPIEDADES TIENE?El polen es un complemento dietéticocon distintas propiedades nutritivas,energéticas y metabólicas:– Revitalizante general ya que elevala concentración de hemoglobinaen sangre. Indicado en la recuperaciónde anemias y ante la falta deapetito– Acción reguladora de las funcionesintestinales– Aumento de vitalidad en general– Función desintoxicadora del organismoPor su contenido en proteínas, elpolen es el complemento dietéticoideal para personas vegetarianas.Vaciando el cazapolenManual de apicultura y conservación de la biodiversidad