programa conjunto fao/oms sobre normas alimentarias comisiÃ³n

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ALINORM 08/31/42iÍNDICEPáginaResumen y conclusionesiiLista de abreviaturasiiiInforme de la 1.º reunión del Grupo de acción intergubernamental especial del Codexsobre la resistencia a los antimicrobiano 1Resumen del estado de los trabajos 11PárrafosIntroducción 1Apertura de la reunión 2Aprobación del programa (Tema 1 del programa) 4Cuestiones remitidas al Grupo de acción por la Comisión y otros comités del Codex(Tema 2 del programa) 5Examen realizado por la FAO, la OMS y la OIE en lo que respecta a la resistencia a losantimicrobianos (Tema 3 del programa) 11 - 18Examen de la elaboración de las normas, directrices y otros textos afines sobre la resistencia alos antimicrobianos (Tema 4 del programa) 19 - 22Evaluación del riesgo 23 – 35Gestión de riesgos 36 – 47Perfil de riesgos 48 – 56Otros asuntos y trabajos futuros (Tema 5 del programa) 57Fecha y lugar de la próxima reunión (Tema 6 del programa) 58LISTA DE APÉNDICESPáginaApéndice I: Lista de participantes 9Apéndice II: Propuesta de enmienda al mandato del Grupo de acción intergubernamentalespecial del Codex sobre resistencia a los antimicrobianos 24Apéndice III: Documento de proyecto: Elaboración de orientaciones para la evaluaciónde riesgos basadas en criterios científicos respecto de los microorganismosresistentes a los antimicrobianos transmitidos por los alimentos 25Apéndice IV:Apéndice V:Documento de proyecto: Elaboración de orientaciones sobre gestión de riesgospara contener la presencia de microorganismos resistentes a los antimicrobianostransmitidos por los alimentos 29documento de proyecto: Elaboración de orientaciones sobre la creación deperfiles de riesgo para microorganismos resistentes a los antimicrobianostransmitidos por los alimentos a efectos de la determinación de prioridadesde gestión y evaluación de riesgos 34
ALINORM 08/31/42iiRESUMEN Y CONCLUSIONESEn su primera reunión, el Grupo de acción intergubernamental especial del Codex sobre resistencia a losantimicrobianos alcanzó las siguientes conclusiones:Cuestiones sometidas al examen de la ComisiónEnmienda al mandatoEl Grupo de acción acordó remitir la propuesta de enmienda al mandato a la Comisión para su Examen yaprobación (párr. 9 y el apéndice II).Propuestas de nuevos trabajosEl Grupo de acción acordó presentar a la Comisión, a través del Comité Ejecutivo, las propuestas de nuevostrabajos sobre la elaboración de documentos de orientación en relación con:i) la evaluación de riesgos basada en criterios científicos de los microorganismos resistentes a losantimicrobianos transmitidos por los alimentos (párr. 32 y apéndice III);ii) la gestión de riesgos para contener los microorganismos resistentes a los antimicrobianos (párr. 44 yapéndice IV);iii) la creación de perfiles de riesgos para los microorganismos resistentes a los antimicrobianos transmitidospor alimentos con vistas a establecer prioridades en materia de gestión y evaluación de riesgos (párr. 52 yapéndice V).Cuestiones de interés para la ComisiónGrupos de trabajo presencialesEl Comité convino en establecer tres grupos de trabajo presenciales para preparar tres anteproyectos de documentosde orientación para su distribución en el trámite 3 y examen en el trámite 4 en la siguiente reunión del Grupo deacción, a la espera de la aprobación oficial de los nuevos trabajos de la Comisión (párrs. 33, 45 y 53).
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