Nosotros sabemos lo que comemos...¿y tú?Nosotros consumimos alimentos biológicos porque sabemosque nos proporcionan salud, equilibrio y seguridad.Nosotros confiamos en los productos realmente biológicosporque vienen garantizados por una estricta normativa de homologacióny con una información honesta y veraz.Nosotros disfrutamos de los alimentos biológicos porquenos devuelven todo el sabor natural y originario de los frutosde la tierra...Nosotros apoyamos la agricultura biológica porque propiciaun modelo basado en el respeto medioambiental, al evitar lacontaminación y agotamiento de la tierra por el abuso de abonosy pesticidas.Nosotros sabemos lo que comemos, ¿y tú?Puigmal, 3 · 08185 Lliçà de Vall (Bcn)Tel. 938 436 517 · Fax 938 439 600 · www.biocop.es
CORREN BUENOS TIEMPOS PARA LA LÍRICATodos hemos oído más de una vez que la actitud es lo que cuenta. Depende decómo vivamos, de la actitud con la que afrontemos nuestra existencia, de nuestrodía a día, viviremos de una forma más armónica o más estresada… Perocómo tener una actitud positiva con la que está cayendo en estos momentos decaos político y social, de crisis económica, de desastres climáticos y alimentarios,de incredulidad, de carencia de valores éticos, de desastres nucleares…PRESENTACIÓNEn fin, si la fe es lo último que se pierde, hace tiempo que parece que se haacabado para la mayoría de las personas, por no decir que no existe desde hacetiempo ni en industrias ni en estados nada que remita a algo que no sea material,tangible, cartesiano.Es vergonzoso asistir día a día a la decrepitud cada vez más acelerada de unasociedad que camina hacia el cadalso a pasos agigantados. Pero aquí estamosde nuevo, mostrando nuestro eco-optimismo con la presente edición de BioCultura.Una vez más, la feria llega preñada de soluciones para un mundo mejor.Porque BioCultura muestra el estado actual de las cosas, pero también acercaa los ciudadanos la información para ser críticos y responsables y poder optar,así, por el cambio hacia un mundo de verdad, rico y diverso. El cambio hacia lasostenibilidad y la belleza pasa, sin lugar a dudas, por la información crítica y lareflexión. Ni ingenuos ni depresivos. Tiene que haber lugar para el entusiasmo,que no es lo mismo que la ingenuidad.El cambio es posible. Numerosas empresas y entidades exponen sus productosy sus servicios de un trabajo bien hecho, pensando y mimando cada uno de losdetalles, intentando imitar a la gran sabia Naturaleza. Cientos de conferencias,debates y talleres se suceden… Es un estallido de optimismo que irrumpe en elPalau Sant Jordi y que lo envuelve por arte de magia durante cuatro días.BioCultura ha sido un descubrimiento en la vida de infinidad de personas, lugarde encuentros afortunados… ¿Quién duda de que se puede vivir bien y ganarsela vida honradamente con la ecología? Mientras los políticos hablan de promesas,“brotes verdes” y nos estresan con sus falsas declaraciones de intenciones,la ciudadanía actúa y lo hace con coherencia y firmeza.Este año de nuevo queremos invitar a los niños y niñasa disfrutar del festival MamaTerra, que trae divertidosjuegos y espectáculos para aprender jugando a querer ala Madre Tierra.Bienvenidos a la 18ª edición de BioCultura en Barcelona.La Organización3