"Paisajes y patrimonio cultural en AndalucÃa. Tiempo, usos e ...

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Actividades socioeconómicasIdentificaciónDescripciónRecursos asociados1264200. Agricultura1264400. GanaderíaPredominio de los cultivos de cereal y olivar en una agricultura de secano típicamentemediterránea. La Serranía de Ronda presenta una agricultura más diversificada que el resto delterritorio, ya que, junto al cereal y el olivar, destacan otras producciones como las naranjas y lascerezas.El suelo para uso forestal representa más del cincuenta por ciento del territorio, sobre todo en lasierra alta de Cádiz y la Serranía de Ronda.Actividad ganadera en régimen extensivo, principalmente con dos tipos de aprovechamiento: parapastos, con predominio del ganado bovino, ovino y caprino, y en montanera (para cría del cerdoibérico). Es característica la cría de reses bravas.7112100. Edificios agropecuarios.Cortijos. Cortijadas7112120. Edificios ganaderos7122200. Vías pecuarias1264500. MineríaLa minería del hierro del siglo XVIII y XIX en localizaciones de Júzcar o Tolox. Estasexplotaciones alimentaron de materia prima a la incipiente siderurgia del siglo XIX de la costamalagueña radicada en Marbella.7123000. Complejos extractivos.Minas. Pozos mineros1263000. Actividad deTransformación. ProducciónindustrialEl principal núcleo de actividad industrial es el municipio de Ubrique, que cuenta con unalarga tradición en la industria de la piel. Otros municipios con actividad industrial menor sonVillarmartín y Setenil de las Bodegas, centrados, respectivamente, en la industria de la piel y lasindustrias agroalimentarias.7112500. Edificios industriales.Fábricas. Tejedurías. Alfares7112511. Molinos harineros.Almazaras1263100. CurtiduríaPaisajes y patrimonio cultural en Andalucía. Tiempo, usos e imágenes • 531
Sierra de Cádiz-Serranía de RondaIdentificaciónDescripciónRecursos asociados1262000. Actividad de servicios.TurismoLa Andalucía romántica retratada por los viajeros se centra en las ciudades y las áreasmontañosas. Desde el siglo XIX, los tajos de Ronda y las serranías aledañas serán escenario deviajes y relatos literarios, atrayendo a ilustrados viajeros.Hoy día el turismo es uno de los principales ejes estratégicos de desarrollo del territorio. Descansasobre todo en el turismo rural, aunque el turismo cultural cuenta con importantes núcleos deatracción como la ciudad de Ronda.7112500/71124B3. Edificiosde exposiciones. Edificiosindustriales7112100/7112320. Edificiosagropecuarios. Edificios dehostelería7112810/7112321. Palacios.Edificios de hospedaje1263200. Transformación de materiamineral. Herrería. SiderurgiaHerrería. Real Fábrica de Júzcar.7112500. Edificios industriales.Hornos. Fundiciones532 • Paisajes y patrimonio cultural en Andalucía. Tiempo, usos e imágenes
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