EL FARO NPASUR FINAL

GUÍA DE SOÑADORES Y
NAVEGANTES
QUINTA EDICIÓN- DICIEMBRE 2015
VERANO SALUDABLE
MANTENTE SALUDABLE CON
LOS TIPS QUE TRAEMOS
PARA TI
DICIEMBRE EN NPASUR
MES DE LA FAMILIA
ENTREVISTAS
TRABAJANDO CON FAMILIARES

EDITORIAL
“ Que el mejor regalo, sea poder
compartir con sus seres queridos”
Este número de nuestra revista ‘El Faro’, de Nueva Pacífico Sur,
tiene un aire de familia. Y cómo no habría de serlo, si esta
empresa siempre se ha caracterizado por ser familiar y en
familia.
Los Fernández trabajamos bien en familia, porque nuestro padre,
a quien muchos de ustedes conocieron, privilegiaba y promovía
los valores familiares por sobre cualquier cosa; la lealtad, el
compañerismo, el trabajo en equipo, la verdad y el amor por lo que
se hace. Todo eso lo aprendimos como familia, desde muy chicos.
Hoy como gerente general de esta gran empresa, sólo quiero que
esos valores se mantengan.
Para eso preparamos este especial familiar de Diciembre. Diciembre
es celebraciones, graduaciones, navidad… Pero por sobre todo, el
mes donde más nos juntamos a disfrutar en familia. Que el mejor
regalo sea poder compartir con sus seres queridos. Que el mejor
balance del año, lo hagamos al interior de nuestras familias. Gracias
por un año de esfuerzo y dedicación. Que todos tengamos un próspero
2016.
Muchas Felicidades
TOMÁS FERNÁNDEZ GOYCOOLEA
Gerente General NPASUR
Escríbenos a elfaronpasur@npasur.cl
ayúdanos a ser mejores.
Diseño editorial
Taller Macromarketing - www.taller.macromarketing.cl
Fotografía y entrevistas
Juan Esteban Fernández
Trabajo imprenta
Fesam Impresores
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ENTREVISTAMOS A JAIME MOZÓ GREZ
ENTREVISTAMOS A CRISTÓBAL FERNÁNDEZ
Cristóbal llegó a la empresa gracias a su
abuelo. “Estaba disconforme en el trabajo
que estaba y había tomado la decisión de
emprender en el campo, y mi abuelo me
dice que él tenía trabajo en la constructora”
nos cuenta. “En un principio estuve reacio, y
luego me terminó convenciendo, y llegué a
las manos de Don José Rubilar en Antilco.”
¿Qué significa par ti, trabajar con tu abuelo?
“En un principio, con la buena onda y
relación que siempre he tenido con él,
mucha responsabilidad, en el sentido de que
siempre estaba pendiente de lo que hacía”
Ríe y nos cuenta que “siempre tenía un
ejército de personas mirando lo que hacía…
Era un poco de presión… Mezcla de presión
y seguridad”.
Cristóbal y Jaime no mantienen una relación
estricta de trabajo cuando se encuentran en
la empresa. “Por ejemplo, cuando estamos
en la casa, yo trato de no estar mucho con
él, para que mis primos lo disfruten más, ya
que yo estoy con él toda la semana. No es
una relación de trabajo, es mi abuelo. Me
raspa los cachos y, si no lo hace, lo echo de
menos” Nos cuenta entre risas.
Cuando le pedimos una anécdota, respondió:
“Todos los días son una anécdota, no sabes
con lo que te vas a topar con él, la verdad es
raro que no nos riamos de algo. Su cariño
es a punta de retos, pero se siente igual. La
verdad es que cada día en la empresa con mi
abuelo, es una anécdota”
En Noviembre del 76, Jaime Mozó Grez
entró a Lo Castillo. “Trabajamos con
Patricio Fernández , teniendo resultados
prácticos que aún están en funcionamiento”,
nos cuenta. “Cuando se vendió Lo Castillo,
Patricio vino a mí a ofrecerme que por qué
no seguíamos con la Constructora Pacífico
Sur S.A, por lo que se creó Nueva Pacífico
Sur Ltda., que funciona hasta el día de hoy”,
añade.
¿Qué significa trabajar con su nieto?
“Una de las exigencias que pedí cuando
llegó Cristóbal era que no dependiera de
mí, y le pedí a sus jefes que le sacaran el
máximo. Nunca lo he defendido, sólo lo he
protegido, en el sentido de que se sienta
tranquilo y seguro. Me siento un asegurador
de existencia; el Tata.”
Entre risas, añade - “Es muy agradable
tenerlo cerca, ¡lo ocupo para todo!.
Siento que
además de ser
su abuelo, me
ha tomado
un cariño
especial;
hemos
mejorado
nuestra
comunicación
y nos hemos
acercado
mucho más...
Más allá del
“abuelo”.”
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NUESTRA GENTE; LO MÁS IMPORTANTE
ENTREVISTAMOS A:
ARLETTE CORDERO
ENTREVISTAMOS A:
CARLA SERRANO
Arellte llegó a la empresa hace dos años, anteriormente
trabajó en Cencosud y en Correos de Chile.
Al preguntarle qué significa para ella trabajar en la
misma empresa que su cuñada Carla , me comenta
que “muchos no saben que somos parientes,
además nos respetamos nuestros espacios de
trabajo , ella es del área Operativa y yo Administrativa.
Cuando estamos juntas con otras personas de la
familia , hablamos del trabajo en código y con
nuestro idioma muy particular .”
Alonso Aburto Guerrero, 33 años, casado, dos hijos,
de 10 y 7 años y muy orgulloso nos cuenta que
viene su tercer hijo en camino.
Ingresó el año 2010 a NPS al departamento de
Obras, en donde de un principio se aprende y se
hace de todo, como supervisión, coordinar maquinarias,
coordinarse con las otras áreas. “Aquí no te
aburres, además siempre conté con la ayuda de mis
compañeros de trabajo”, nos cuenta.
Casada, dos hijos , el mayor de 12 años y el menor
de 6 años , pero orgullosamente muestra su guatita
con su tercer hijo que está a meses de nacer . Al
hablar de sus sueños también sigue hablando de
sus hijos,” los quiero ver felices y realizados”.
-
En la actualidad Alonso realiza una labor muy diferente
en el área de “Emergencias”, se trabaja en
turnos, hay que estar siempre atento y disponible,
“a veces a la familia no le gusta mucho “pero es el
trabajo y hay que echarle para adelante.”
En lo personal tiene una tarea pendiente, quiere
terminar su casa en un sitio que tienen en Calera de
Tango.
Arlette demuestra mucho sentido del humor, es
responsable con su trabajo pero en su tiempo libre
le gusta mucho ver películas de acción .
“He trabajado 4 años con mi hermano Dennis en
Obras, ha sido una experiencia muy positiva, nos
reímos, nos apoyamos, ha sido una relación de
confianza. A veces nos acordamos de las travesuras
de cabro chico y lo que se enojaba el Papá con
nosotros.”
Le pido que me cuente alguna anécdota, se ríe
acordándose de varias, especialmente cuando con
Dennis rompieron el techo de la casa y lo arreglaron
con hoja de papel.
Después de reírnos de varios cuentos familiares, le
pregunto por algún consejo que quiera darle a sus
compañeros de trabajo, hace un esfuerzo para
ponerse serio y reflexiona “hay que jugársela,
aprender rápido, ser proactivo, atento y disponible
para hacer y aprender de todo”
-
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NUESTRA GENTE; LO MÁS IMPORTANTE
ENTREVISTAMOS A:
EVELYN
FUENTES
ENTREVISTAMOS A:
ROSEMARY
FUENTES
Evelyn Fuentes nos cuenta que llegó a la empresa
por un aviso que Valeska Rivas puso en el diario.
Trabaja con su hermana, pero no es mucho lo que
comparten, ya que viven lejos.
Cuando le preguntamos cómo era su interacción con
Rosemary, nos contestó: “Hemos trabajado sólo una
vez dentro del mismo departamento, y me gusta
mucho, porque es responsable y buena para el trabajo,
se parece a mí en ese sentido. En cambio, fuera de
la empresa somos muy distintas, hacemos cosas
-
diferentes pero siempre celebramos los cumpleaños
y las fechas importantes juntas”
Le pedimos que contara una anécdota, pero nos
respondió que no tenían, ya que no interactúan
mucho si no es por una actividad familiar.
¿Qué se siente trabajar con Rosemary?
“Es súper rico que esté trabajando acá, porque por
ejemplo, yo partí trabajando acá en contabilidad,
permitiéndome estudiar y crecer, y es lo que quería
para mi hermana. Ella ya ha tenido logros importantes
dentro de la empresa, ya pudo estudiar y
titularse. Me encantaría que nuestros hijos trabajaran
en la empresa.”
Rosemary Fuentes Rodríguez, 28 años, la menor de 3
hermanas. Vive con su pareja desde hace 13 años y
tiene un hijo de 11 años, Esteban, “muchas veces me
preguntan si es mi hermano”, se ríe.
Una apersona alegre, muy comunicativa, pasión por
la lectura, especialmente las de Ciencia Ficción,
Aventuras con Romance, además de escuchar
música “Reggae”.
Ingresó a NPS el 2013, directo a trabajar con el sistema
Siebel, ingresando fotografías y documentos al
sistema. Después de un tiempo pasó a trabajar como
asistente de Control y Gestión, donde está feliz con
su trabajo, “pero quiero aprender más, me proyecto
en la empresa”.
Al preguntarle por su equipo de trabajo me comenta
del buen ambiente y como se apoyan entre todos,
pero si hay que agradecer “no puedo dejar de nombrar
a Cristian García como la persona que me ha
enseñado y apoyado siempre.
“En esta empresa te dejan trabajar, el trabajo no es
pesado, pero hay que ser constante” nos comenta
cuando le pregunto que le aconsejaría a una persona
que recién entra a la empresa.
¿ Y cómo es el trabajar con una hermana en la misma
empresas? , la piensa un poco pero me dice que “mi
hermana fue mi un apoyo cuando llegué, pero el
trabajar separadas, me obligó a ser más autovalente,
pero cuando estamos juntas tenemos mucho tema
que conversar sobre el trabajo, pero lo más importante
cuando estamos en familia es poder regalonear
con mis sobrinos”
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NUESTRA GENTE; LO MÁS IMPORTANTE
ENTREVISTAMOS A:
EDSON UGARTE
ENTREVISTAMOS A:
MILTON UGARTE
“Quiero seguir creciendo aquí en
NPS; me proyecto.”
“Es muy grato trabajar junto
a Edson”.
dson Ugarte tiene 42 años. Ingresó a NPS en
Octubre del 2012, en el área de sevicios
nuevos. Antes trabajaba en el servicio al cliente de
Aguas Andinas.
Edson trabaja con su hermano, Milton. Se le preguntó
respondió, entre risas: “Yo soy el jefe de mi hermano,
pero lo hemos sabido llevar muy bien porque separamos
las aguas”.
Es una persona muy especial, con un gran sentido
solidario. Dedicó gran parte de su vida a ayudar en la
formación de niños, a través de una Escuela de Fútbol
en Maipú. “Les enseñé valores”- dice-, “con ellos tuve
una sensación de plenitud. Mi sueño es poder retomar
la actividad con los niños”.
Muy emocionado, Edson nos cuenta que lo que más le
tiene necesidades especiales.
Demuestra seguridad en lo que dice, es empático y
entretenido; podríamos haber seguido conversando
mucho rato más.
Al momento de preguntarle por la empresa, Edson
contesta que tiene proyecciones y que planea seguir
creciendo en ella.
ilton Ugarte está casado y tiene 3 hijos.
Nos cuenta que es menor que su hermano,
Edson, y que lleva 2 años trabajando en la
empresa, para servicios nuevos; los trabajos
programados.
Milton nos cuenta que es un fanático del fútbol, que
participó en el Fútbol Amateur, pero que por una
lesión en su rodilla, tuvo que dejar de jugar. Es un
admirador del Colo Colo, y en su tiempo libre disfruta
de una buena película en el cine.
Su sueño de vida está centrado en sus hijos; los quiere
ver a todos siendo profesionales.
-
jar con su hermano en la misma empresa, nos
respondió que se le hacía muy grato trabajar con
Edson. “Fue él quien me trajo a trabajar aquí. Estamos
estamos espalda con espalda”- dice Milton, entre risas.
Recuerda que, recién entrado, lo confundieron con
Edson, su hermano, y le depositaron el sueldo de él.
Milton es una persona muy grata, que demuestra
optimismo y gusto en lo que hace. Le pedimos algunas
palabras para el resto de sus compañeros; se puso serio
y dijo: ”Lo más importante para que a uno le vaya bien,
es la perseverancia y el esfuerzo; sólo así se pueden
lograr los objetivos que uno se propone en la vida “
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NUESTRA GENTE; LO MÁS IMPORTANTE
ENTREVISTAMOS A:
ALONSO ABURTO
ENTREVISTAMOS A:
DENNIS ABURTO
Alonso Aburto Guerrero, 33 años, casado, dos hijos,
de 10 y 7 años y muy orgulloso nos cuenta que viene
su tercer hijo en camino.
Ingresó el año 2010 a NPS al departamento de Obras,
en donde de un principio se aprende y se hace de
todo, como supervisión, coordinar maquinarias,
coordinarse con las otras áreas. “Aquí no te aburres,
además siempre conté con la ayuda de mis compañeros
de trabajo”, nos cuenta.
-
En la actualidad Alonso realiza una labor muy diferente
en el área de “Emergencias”, se trabaja en
turnos, hay que estar siempre atento y disponible, “a
veces a la familia no le gusta mucho “pero es el trabajo
y hay que echarle para adelante.”
“He trabajado 4 años con mi hermano Dennis en
Obras, ha sido una experiencia muy positiva, nos
reímos, nos apoyamos, ha sido una relación de confianza.
A veces nos acordamos de las travesuras de
cabro chico y lo que se enojaba el Papá con
nosotros.”
Le pido que me cuente alguna anécdota, se ríe
acordándose de varias, especialmente cuando con
Dennis rompieron el techo de la casa y lo arreglaron
con hoja de papel.
Dennis llegó a la empresa con la quiebra de Jara
Gumucio, llegando primero al contrato de Antilco y
luego a obras. “A mi hermano lo traje el 2010, hablé
con Cristian Muñoz y lo aceptaron”, nos cuenta.
¿Qué significa trabajar con tu hermano?
“En realidad al principio fue sólo hacer el contacto y
que él viera cómo le iba. La relación de trabajo siempre
ha sido de trabajo; siempre se dice que traer a un
familiar es complicado, pero con mi hermano ha sido
muy rico. Difícil, pero rico. Me gusta estar a su lado,
apoyándonos; me gusta trabajar con él.”
Nos cuenta que comparten poco fuera del trabajo.
“Nos pasa mucho que cuando salimos con las familias
y solos, siempre terminamos hablando del trabajo
y comparando planes de cómo haríamos las cosas.
Cuando preguntamos por una anécdota, nos contó
lo siguiente, entre risas: “El año 2013, mi hermano
estaba de profesional de terreno y le cortaron el agua
a una peluquería, por lo que empezaron a alegar de
las casas y de la peluquería, y lo empezó a rodear
gente con el pelo aún con shampoo, así que él, por la
presión, sólo sugirió que se lavaran el pelo en otro
lado”
Después de reírnos de varios cuentos familiares, le
pregunto por algún consejo que quiera darle a sus
compañeros de trabajo, hace un esfuerzo para
ponerse serio y reflexiona “hay que jugársela, aprender
rápido, ser proactivo, atento y disponible para
hacer y aprender de todo”
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TIPS DE SALUD
PREOCUPÁNDONOS DE NUESTRA SALUD FÍSICA
Este verano...
¡Bien Hidratados!
¿Sabías que el cuerpo se compone en un 60-
70% de agua?
No esperes a sentir sed para tomar agua, ¡hazlo
siempre que puedas!
Preocúpate de tomar al menos 2 litros de agua
al día.
Una hidratación adecuada, permite una
oxigenación correcta de todas las partes del
cuerpo.
Al hidratarte, regulas la temperatura corporal y
tu sistema cardiovascular trabaja más relajado.
¿Cómo saber si estás bien hidratado?
Si vas a ejercitar este verano, te queremos
recomendar lo siguiente:
- Hazlo en las horas de menos calor
- Invita a alguien de la familia que te acompañe
- Comienza con algo simple ( caminata ,
estiramientos )para ir aumentando de a poco
cada día.
- Preocúpate de hacerlo con el vestuario
adecuado , ropa suelta , liviana y zapatillas
cómodas.
- Lleva siempre una botella con agua o líquido
isotónico ( bebidas deportivas)
Cuidemos nuestro
corazón
Nuestro corazón es un músculo que se
contrae entre 50 a 70 veces por minuto,
cuando estamos en reposo relativo.
- En una hora late 4200 veces, ¡y en un día lo
hace más de 100.000!
¿Cómo cuidar tu corazón?
- Para cuidar tu corazón, haz ejercicios
aeróbicos. Caminar, trotar o andar en
bicicleta, ayudan a que nuestro corazón tenga
menos latidos en reposo y por lo tanto, a la
larga, trabaje menos.
- Aumente las porciones de frutas, verduras y
fibra en su dieta.
- Evite fumar.
¡Es muy simple! Sólo revisa el color de tu orina:
Mientras más oscuro, más necesitas hidratarte.
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MES DE LA FAMILIA
EN NUEVA PACÍFICO SUR,
DICIEMBRE ES EL MES DE LA FAMILIA
Decir Diciembre es
sinónimo de familia,
navidad, compartir.
Comenzando por pequeñas
representaciones de
pesebres navideños hasta
grandes mesas de comida
y postres donde se reúnen
todos a comer y compartir,
el concepto de familia se
encuentra en todas partes
en este mes de Diciembre.
Una familia no se define
por cuántas personas la
componen, ni qué tipo de
personas existen dentro
de ella. Una familia es
una familia en todas sus
cláusulas y definiciones
más certeras: Dentro de
ellas, somos dispersos,
somos distintos. Nos
reímos juntos, discutimos,
o a veces incluso no nos
soportamos. Pero como
familia, sabemos pedir
perdón, divertirnos,
sabemos dar abrazos y
segundas oportunidades.
Si nos juntamos, gozamos
y reímos, y si estamos
separados, sabemos que
a pesar de la distancia
podemos contar el uno
con el otro.
En Diciembre, los niños
abandonan el colegio
para entrar en sus bien
merecidas vacaciones y
pasar más tiempo en sus
casas. Sin embargo, esto
no significa que vayan
a dejar de aprender o
nutrirse de conocimientos,
pues pasando más
tiempo familiar continúan
aprendiendo sobre el
valor del sacrificio, la
responsabilidad, el
compañerismo y muchos
valores que una familia
entrega.
Por eso, este Diciembre
aprovechemos a nuestras
familias y reunámonos
todos: grandes, chicos,
viejos y niños; saquémosle
el jugo a la Navidad y al
fin de año compartiendo
con todos ellos, con todos
nosotros. En el trabajo y
en la casa que el espíritu
de este lindo mes, sea el
mismo…una gran famiia!
Pasamos más horas al día
con nuestros compañeros
de trabajo que con
nuestras propias familias,
por eso cuidar la armonía,
respeto, tolerancia y mutua
colaboración en el trabajo,
parece ser, más que una
idea loca, un imperativo
para hacer frente al
trabajo cotidiano….y dónde
se aprenden los valores
más arraigados en las
personas?....nuevamente
la respuesta no se hace
esperar…En la familia!
Esta navidad y fin de año,
aproveche de vivir lo más
que pueda en familia.
Vea lo gratificante que
es compartir lo mucho o
lo poco, pero compartir.
Este diciembre, mes de la
familia, sea usted también
como aquella familia
humilde que no teniendo
recursos ni apoyo de sus
cercanos, trajo al mundo a
su hijo en un pesebre.
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RECETAS NAVIDEÑAS
PAVO NAVIDEÑO PARA SORPRENDER A TU FAMILIA
DIFÍCIL 4 HORAS 6 A 8 PERSONAS
INGREDIENTES:
350 grs de pan de molde blanco
2 cebollas
4 ramas de apio
150 grs de jamón crudo
1 cucharada de aceite de oliva
1 manojo de perejil
4 hojas de salvia
3 ramitas de tomillo fresco
6 dl de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
Pimienta negra
1 pavo de 4 Kilos
1 1/2 cucharada de maicena
• Se pica en cuadritos el pan, apio, cebollas y jamón. Calentar el
aceite y amortiguar primero las cebollas, añadir el jamón y apio,
luego de unos minutos, retirar del calor y enfriar levemente.
Picar finamente las hierbas (salvia, tomillo, perejil) e incorporarlo
junto con el pan picado a la mezcla anterior, añadir 2, 5 dl de
caldo de verduras, salpimentar y reservar.
Lavar el pavo y secarlo, rellenarlo con la mezcla ya preparada
y cerrar el agujero con hilo de cocinar.
Precalentar el horno a 200°C, aceitar una fuente amplia o una
placa de horno, colocar el pavo y hornear por 45 minutos. Posteriormente,
bajar la temperatura a 160°C y continuar con la
cocción por unas 3 horas más.
Idealmente se baña con la salsa que se va formando.
Una vez listo, se retira y se traspasa a otra fuente. Se cuela toda
la salsa y se mezcla con el restante caldo de verduras. Disolver la
maicena en un poco de agua fría, añadir a la salsa hasta que
espese.
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RECETAS NAVIDEÑAS
GALLETAS DE NAVIDAD PARA COCINAR EN FAMILIA
FÁCIL 45 MINUTOS 36 GALLETAS APROX.
INGREDIENTES:
GALLETAS
1 huevo
1/4 taza de miel
3 tazas de harina
3/4 taza de azúcar granulada
250 gramos de mantequilla, blanda
1/4 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
1 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharadita de Esencia de Vainilla
3/4 cucharada de Canela Molida
Pizca de sal
DECORACIÓN
1 clara de huevo
Azúcar flor cernida
Gotas de jugo de limón
Mostacillas de colores para decorar
• En un bol mezclar la harina, azúcar, pizca de sal, polvos de
hornear, bicarbonato, vainilla y canela.
• Agregar la mantequilla blanda y mezclar hasta que se formen
migas, luego agregar la miel y el huevo.
• Mezclar y amasar ligeramente hasta incorporar bien. Formar
una bola de masa, envolver en papel plástico y refrigerar por 30
minutos.
• En una superficie plana enharinada uslerear la mitad de la
masa. Cortar las galletas con moldes navideños y colocar en una
lata de horno enmantequillada (dejar espacio entre las galletas).
• Cocinar en el horno a temperatura media 5-8 minutos o hasta
que se doren ligeramente, luego retirar del horno y dejar enfriar
sobre una rejilla.
• Para preparar el glaseado, en un bol poner la clara y revolver
con una cuchara de madera.
• Agregar el azúcar flor poco a poco, la cantidad necesaria para
formar una crema espesa. Añadir gotas de jugo de limón.
• Mantener tapado con papel plástico.
• Con la ayuda de una manga de decorar o bolsa plástica decorar
las galletas de la forma deseada con las mostacillas o caramelos
de colores.
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