cuadernilloMermeladas
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mermeladas, dulces y confituras<br />
página 21<br />
Capacitación<br />
La capacitación le permitirá tener un mejor y más rápido manejo de la<br />
producción.<br />
Posiblemente cerca de su localidad exista una institución que pueda<br />
brindarle capacitación y asesoramiento.<br />
Para más información consulte la Red de Capacitación Productiva del INTI.<br />
Allí podrá identificar la oferta disponible:<br />
www.inti.gob.ar (Red de Capacitación Productiva-RCP)<br />
o por e-mail: rcp@inti.gob.ar<br />
A través de esta guía práctica de negocios usted tendrá la oportunidad de<br />
acercarse al negocio de la elaboración de mermeladas. Las recomendaciones<br />
anteriores son solo aproximaciones a lo que es la elaboración de<br />
mermeladas y conviene que siga profundizando en cursos especializados o<br />
a través de consultas a expertos para ir mejorando la calidad del producto.<br />
Seguramente cuando lea el texto notará que no es suficiente y le surgirán<br />
dudas. Si ello ocurre, acérquese al INTI. Le ofrecemos acompañarlo y guiarlo<br />
en su proyecto.
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