CLICK XIP 2016

ELS CUINERS DEL RESTAURANT RATATOUILLE
Els alumnes de 5è A estem fent el projecte de la cuina i per això tenim receptes tan
delicioses per mostrar-vos. Aquí us deixem una petita mostra en català i en anglès.
Animeu-vos a fer-les i tastar-les!
RECEPTA 1: TRUITA DE PATATES
Ingredients:
- 4 patates mitjanes - 1 ceba - 6 ous - Oli i sal
Elaboració:
1. Pelar i tallar les patates a quadrats petits juntament amb la ceba.
2. Posar la paella al foc amb oli i afegir les patates.
3. Batre els ous.
4. Un cop les patates són a punt, tirar l’ou.
5. Coure d’un costat, girar i coure de l’altre costat.
6. I llesta per servir.
RECEPTA 2: GALETES BOMBÓ
Ingredients:
- 100 grams de mantega - 125 grams de farina
- 100 grams de sucre glacé - Bombons sense licor
- Essència de vainilla - Perles per decorar o granets de sucre
- 2 clares d’ou
Elaboració:
1. Batre la mantega, el sucre i l’essència de vainilla fins a obtenir una barreja
esponjosa.
2. Afegir clares d’ou prèviament batudes. Incorporar-hi la farina i barrejar-ho amb una
espàtula.
3. Traslladar la massa que estarà molt líquida a una màniga pastissera i folrar un parell
de safates amb paper de forn.
4. Fer una obertura a la punta de la màniga pastissera d’1 cm i formar les galetes.
5. Fornejar-ho a 200ºC durant 12 o 15 minuts.
6. Posar sobre la galeta un bombó i fornejar-les 30 segons més.
7. Retirar del forn i escampar perles o granets de sucre.
8. Ho deixem refredar i ja ho podem servir!
BON PROFIT!